- 阿巴嘎黑馬
- 錫林郭勒盟阿巴嘎旗的吉日嘎朗圖蘇木、伊和高勒蘇木、那仁寶力格蘇木、別力古臺鎮、洪格爾高勒鎮、查干淖爾鎮6個蘇木鎮的71個嘎查。地
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- 雅托克
- 雅托克：即蒙古箏。蒙古箏與中原流傳的古箏在構造和技法上基本相同，只是流行于內蒙古的古箏所奏的樂曲均為蒙古族民歌和器樂曲。
- 關注：362
- 西烏旗烤全羊
- “烤全羊”是內蒙古一種傳統而具有獨特風味的宴客佳肴。由于“烤全羊”的加工方法特殊和講究，以前只供蒙古王爺享用，一般牧民根本吃不
- 關注：355
- 鍋餅
- 康熙巡邊享用的美食――鍋餅：相傳清康熙帝巡邊途經多倫縣二蹬泉一帶時，因多日勞奔于野外，人困馬乏，于是進入一百姓家借宿。飯桌上，
- 關注：353
- 東烏旗哈拉海
- 哈拉海又稱蕁麻。屬蕁麻科，多年生野生草本植物。春發冬謝，秋果累累。一般株高50～150厘米，莖直立，全株淡綠色，單一或有少數分枝，
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- 內蒙古口蘑
- 口蘑天然食用菌。歷史上內蒙古草原盛產的蘑菇大都經由張家口市加工銷售，因此有口蘑之名。口蘑分白蘑、香蘑、青腿蘑、雞爪蘑、黑蘑等品
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- 鍋茶
- 蒙古鍋茶：對蒙古人來說，奶茶已不是單純意義上的飲用品，而是一種文化，一種情感。蒙古鍋茶主要先用傳統方法將奶茶熬好，然后加入風干
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- 蘇尼特羊肉
- 蘇尼特羊于1986年被錫林郭勒盟技術監督局批準為地方良種。蘇尼特羊不僅體格大，產肉多，鮮嫩多汁，無膻味，而且有胴體豐滿，色澤鮮美，
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- 錫林浩特口蘑
- 口蘑屬天然使用菌，擔子菌綱、傘菌屬。歷史上內蒙古草原盛產的蘑菇大都經過由號稱“塞上邊城”的張家口加工后對外銷售，因此草原蘑一直
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- 馬鈴薯精淀粉
- 產品選用段摶無污染馬鈴薯為原料，采用最新封閉式流水工藝精加工而成。具有質地純津、北京正，色澤白嫩等特點，產品投入市場以來，深受
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- 手扒肉
- 蒙古民族的傳統食物中，尤以手扒肉為最具特色和代表性。手扒肉的做法是：“掏心”將羊胸腔內的動脈掐斷，然后剝皮，清除內臟，并將整羊
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- 東烏旗奶皮子
- 夏秋季，將鮮奶放在鍋中，用小火烘，稍滾，用勺揚，使奶泡沫在上面，同時點上生奶，奶上即成皮一層，用筷子挑起，放在通風處陰干就是奶
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- 草原牌白酒
- 該產品屬麩曲清香型白酒。主要選用優質玉米、高粱為原料精制而。具有清香純正，綿甜醇和，余味爽凈等特點。產品暢銷區內外，該產品曾獲
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- 烏珠穆沁黃驃馬
- 烏珠穆沁馬主要分布于內蒙古錫林郭勒盟東、西烏珠穆沁旗及周圍地區。烏珠穆沁馬產于內蒙古錫林郭勒盟東、西烏珠穆沁旗和東烏珠穆沁旗薩
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- 東烏旗口蘑
- 口蘑屬天然使用菌，擔子菌綱、傘菌屬。歷史上內蒙古草原盛產的蘑菇大都經過由號稱“塞上邊城”的張家口加工后對外銷售，因此草原蘑一直
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- 蒙古炒米
- 炒米，蒙語叫做“蒙古勒巴達”，就是蒙古米的意思。它是用糜子經過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再對上酸奶和白糖等攪拌，解餓又解
- 關注：342
- 錫林浩特韭菜花
- 草原上生長著大量野生韭菜，入秋時節，將韭菜花摘下，磨成糊狀便成了美味韭菜花。韭菜花是錫林牧民吃手把肉、涮羊肉和灌血腸必不可少的
- 關注：341
- 錫林浩特牛肉干
- 內蒙古大草原，水草豐美，牛羊肥壯，生活在這里的蒙古族牧民都有晾曬牛肉干的習俗。追溯牛肉干歷史，早在蒙古帝國，蒙古騎兵與牛肉干有
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- 牛羊肉系列產品
- 該產品全部采用純天然、無污染的烏珠穆沁肥尾羊和草原紅牛為原料，經過屠宰加工而成。具有肉質細嫩、味美、多汁、高蛋白低脂肪、無膻味
- 關注：340
- 沙棗
- 沙棗又名桂香柳，產于內蒙古西部沙漠里。因開花香味與江南桂花相似，生命力又非常頑強，故有“飄香沙漠的桂花”之美稱。沙棗果形似棗，
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- 東烏旗馬奶酒
- 馬奶酒即酸馬奶，蒙語稱“其格”，是牧民最喜愛的飲料。是蒙古族人民在各種聚會、盛會中珍貴飲料。每逢青草茂盛，騍馬下駒時，開始擠馬
- 關注：336
- 錫林浩特哈拉海
- 哈拉海又稱蕁麻。屬蕁麻科，多年生野生草本植物。春發冬謝，秋果累累。一般株高50～150厘米，莖直立，全株淡綠色，單一或有少數分枝，
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- 錫林浩特奶茶
- 奶茶又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的飲料，一日三餐都要喝奶茶。奶茶的做法：一般是先將磚茶砍碎搗亂，按水多少，將其裝入一個布袋里，
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- 西烏旗奶豆腐
- 奶豆腐，蒙古語稱“胡乳達”，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛吃，常泡在奶茶中食用，或出
- 關注：332
- 牛羊卷肉
- 該產品以地方良種烏珠沁肥尾羊，改良品種草原黃牛、西門塔爾、夏洛來等為原料，經過多道工序加工而成。該產品以肉質細敕，肥而不膩為特
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- 阿巴嘎旗馬奶酒
- 馬奶酒：是蒙古族人民日常生活中最喜歡的飲料食品。每年七八月份，勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數日后便乳脂分離，
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- 東烏旗奶茶
- 奶茶又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的飲料，一日三餐都要喝奶茶。奶茶的做法：一般是先將磚茶砍碎搗亂，按水多少，將其裝入一個布袋里，
- 關注：331
- 東烏旗韭菜花
- 草原上生長著大量野生韭菜，入秋時節，將韭菜花摘下，磨成糊狀便成了美味韭菜花。韭菜花是錫林牧民吃手把肉、涮羊肉和灌血腸必不可少的
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- 風干牛肉干
-
制作方法
主料：牛肉(后腿處米龍、大黃瓜條、小黃瓜條處選肉)400克
調料：鹽3克蔥20克姜10克白砂糖20克花生油1000克等各適量
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- 東烏旗蕨菜
- 蕨菜屬鳳尾藻科，多年生草木植物，多產于山林樹下，莖長，匍匐地上，又叫龍頭菜、野鴨膀子，南方人則稱如意菜等。春季生出嫩葉或幼苗，
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- 西烏旗酥油
- 酥油是鮮奶中的精華，含有生物有機體所必需的全部重要營養成份，最為珍貴，是招待貴賓或重大節日享用的昂貴食品。
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- 阿巴嘎旗扒駝掌
- 內蒙古歷史名菜。以駱駝前掌為主料，口蘑為輔料烹制的菜看。此菜色淡白，不肥不膩，肉嫩鮮美，營養價值高。多用在招待貴賓宴席上，高級
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- 西烏旗烤羊背
- 這道菜也是蒙古族人在非常隆重喜慶的場合才會制作的一道美食，按照蒙古族師傅的話來說，一頭羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背
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- 多倫瑪瑙
- 多倫瑪瑙：多倫縣是國內瑪瑙原礦主要產區。這里的瑪瑙質地細膩，透明度、光潔度高，硬度均勻，尤其多倫縣瑪瑙工藝品廠采用先進工藝精心
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- 美味烤全羊
- 烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。《達斡爾蒙古考》中載道：“餐品至尊，未有過于烏查（即烤全揚）者”。烤全羊蒙語稱“昭木”。據史料記載
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- 西烏旗黃花
- 黃花，又名萱草、黃花菜、金針菜。為百合科，萱草屬，多年生宿根草本植物。黃花為傳統名菜，《詩經》有贊譽黃花的詩歌；三國時的《養生
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- 白扒猴頭蘑
- 內蒙古傳統名肴。以內蒙古特產猴頭蘑為主料扒制而成。將泡發、清洗、整理好的猴頭蘑放入燒沸的高湯鍋中略彈后撈出．瀝盡水分，順絲毛改
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- 內蒙古灌腸
- 灌腸的工作一般都在現殺的羊皮上進行。因為羊皮光滑，腸子不易弄斷。多數需二人合作。小腸下接盲腸(俗稱苦腸)，盲腸下接細肥腸。把細肥
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- 錫林浩特馬奶酒
- 馬奶酒即酸馬奶，蒙語稱“其格”，是牧民最喜愛的飲料。是蒙古族人民在各種聚會、盛會中珍貴飲料。每逢青草茂盛，騍馬下駒時，開始擠馬
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- 西烏旗酸奶
- 牧民一般不愛喝鮮牛奶，而喜歡喝酸奶子。制法有二：一是將鮮牛奶倒入大鍋中處景涼，使其發酵，產生酸味；另是將鮮牛奶置于陽光下或溫度
- 關注：311
- 西烏旗奶茶
- 蒙古族人酷愛喝茶。其他地區的人都說："一日三頓飯"是不可少的，但蒙古族往往是"一日三次茶"，卻只習慣于"一日一頓飯"。每日清晨
- 關注：302
- 烏珠穆沁羊肉
- 烏珠穆沁羊產于內蒙古自治區錫林郭勒盟東部烏珠穆沁草原，故以此得名。主要分布在東烏珠穆沁旗和西烏珠穆沁旗，以及毗鄰的錫林浩特市、
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- 烏珠穆沁羊
- 烏珠穆沁羊產于內蒙古自治區錫林郭勒盟東部烏珠穆沁草原，故以此得名。主要分布在東烏珠穆沁旗和西烏珠穆沁旗，以及毗鄰的錫林浩特市、
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- 奶皮子
- 奶皮子，蒙語稱“查干伊德”，“烏如木”、“烏日莫”。漢語的意思就是“白色的食品”。是把馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮，等
- 關注：292
- 阿巴嘎烏冉克羊
- 錫林郭勒盟阿巴嘎旗的吉日嘎朗圖蘇木、伊和高勒蘇木、那仁寶力格蘇木、別力古臺鎮、洪格爾高勒鎮、查干淖爾鎮6個蘇木鎮的71個嘎查。地
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- 阿巴嘎策格
- 阿巴嘎地區居民釀造策格的歷史悠久，技術水平高超，被自治區命名為策格文化之鄉。依托這一資源優勢，阿巴嘎旗充分挖掘策格文化內涵，全
- 關注：286
- 蘇尼特羊肉串
- 烤羊肉串可以說是風靡全國的一種風味小吃，受到廣大群眾的青睞。烤羊肉串，是內蒙古的一種傳統小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，
- 關注：284
- 灤河全魚宴
- “灤河全魚宴”指整桌菜肴全部以灤河鮮魚為主要原料，經過燒、烤、烹、煮、煎、炸、燉等多種方式，烹飪而成的宴席。整個席面菜肴少則幾
- 關注：282
- 肉食品
- 錫林郭勒大草原上特產的優質牛羊，經過伊斯蘭屠宰加工而成。具有肉質細嫩、可口、無膻味等特點，是純天然無污染的綠色食品，在國內外享
- 關注：281
錫林郭勒特產排行
- 阿巴嘎黑馬
- 錫林郭勒盟阿巴嘎旗的吉日嘎朗圖蘇木、伊和高勒蘇木、那仁寶力格蘇木、別力古臺鎮、洪格爾高勒鎮、查干淖爾鎮6個蘇木鎮的71個嘎查。地
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- 雅托克
- 雅托克：即蒙古箏。蒙古箏與中原流傳的古箏在構造和技法上基本相同，只是流行于內蒙古的古箏所奏的樂曲均為蒙古族民歌和器樂曲。
- 關注：362
- 西烏旗烤全羊
- “烤全羊”是內蒙古一種傳統而具有獨特風味的宴客佳肴。由于“烤全羊”的加工方法特殊和講究，以前只供蒙古王爺享用，一般牧民根本吃不
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- 鍋餅
- 康熙巡邊享用的美食――鍋餅：相傳清康熙帝巡邊途經多倫縣二蹬泉一帶時，因多日勞奔于野外，人困馬乏，于是進入一百姓家借宿。飯桌上，
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- 東烏旗哈拉海
- 哈拉海又稱蕁麻。屬蕁麻科，多年生野生草本植物。春發冬謝，秋果累累。一般株高50～150厘米，莖直立，全株淡綠色，單一或有少數分枝，
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- 內蒙古口蘑
- 口蘑天然食用菌。歷史上內蒙古草原盛產的蘑菇大都經由張家口市加工銷售，因此有口蘑之名。口蘑分白蘑、香蘑、青腿蘑、雞爪蘑、黑蘑等品
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- 鍋茶
- 蒙古鍋茶：對蒙古人來說，奶茶已不是單純意義上的飲用品，而是一種文化，一種情感。蒙古鍋茶主要先用傳統方法將奶茶熬好，然后加入風干
- 關注：351
- 蘇尼特羊肉
- 蘇尼特羊于1986年被錫林郭勒盟技術監督局批準為地方良種。蘇尼特羊不僅體格大，產肉多，鮮嫩多汁，無膻味，而且有胴體豐滿，色澤鮮美，
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