- 鳳尾金魚
- 鳳尾金魚的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，鳳尾金魚是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，
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- 四喜鴨子
- “四喜鴨子”源于民間，常用于喜慶宴席作大菜，流行于山東半島各地，帶有濃厚的鄉土氣息。取名“四喜”，即宋洪邁《容齋隨筆》所載《四
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- 鄒平柿子
- 柿子是鄒平縣的一大特產，主要分布于南部長白山區的西董、臨池、青陽、鄒平4鎮。西董鎮，年產300多萬斤，占全縣總產量的50%；青陽鎮次
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- 四君子酒
- 四君子酒是山東省菏澤市單縣的特產。單縣四君子酒品質優良，釀造工藝獨特，口味醇正。四君子酒被評為“中國消費者滿意品牌”、“2012最
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- 魚臺羊肉燉魚
- 魚羊同吃是一種合理的食物配伍，最符合營養學的一種做法。羊肉性溫，魚肉性寒，溫寒搭配，取其中和，益于滋補，因此魚羊同吃極具營養價
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- 莒南鍋餅
- 臨沂物產的豐富、食俗的久遠、使沂蒙人民流傳下來許多獨具特色的食品。莒南鍋餅是特色之一。
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- 小康金銀花
- 金銀花又稱“忍冬花”，是多年生藤本植物，生長期長達40年。金銀花的原花沖之代茶，嗅之氣味芬芳，飲后神清氣爽。夏秋服用金銀花茶，既
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- 高樁饃饃
- 高樁饃饃是濟南歷史悠久的傳統面食之一。在濟南制作高樁饃饃最有名的是楊鳴友，其制作技術已傳四世，有豐富的經驗，在北方享有很高的聲
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- 紅荷包杏
- 原產山東省歷城縣山區，1985年從山杏中選出并大面積推廣。該品種在歷城地區五月中、下旬成熟。平均單果重50克，最大70克，汁多，肉細，
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- 龍山黑陶
- 龍山文化馳名中外，龍山黑陶是我國新石器時代晚期的一種文化，距今約四—五千年之久。因1928年首次發現于山東章丘龍山鎮城子崖而命名，
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- 肉沫海參
- 肉沫海參是青島的一個名菜，海參因“其性溫補，足勝人參”而被列為“海八珍”之首，一直被人們所推崇，用肉末與之搭配更增添了海參的鮮
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- 辣炒蛤蜊
- 辣炒蛤蜊是青島家喻戶曉的名菜之一，街頭巷尾也常見它的身影。經濟實惠、鮮辣爽口，再配上一杯冰冰涼的青島啤酒，你就躺在凳上醉享悠然
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- 真鯛
- 真鯛體側扁，呈長橢圓形，一般體長15～30厘米、體重300～1000克。自頭部至背鰭前隆起。體被大弱櫛鱗，頭部和胸鰭前鱗細小而緊密，腹面
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- 沂源花生
- 沂源花生
山東
沂源縣大張莊生發花生專業合作社
沂源縣大張莊鎮，東至大張莊鎮向陽峪村，西至大張莊鎮南慢村，南至大張莊鎮
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- 凱特杏
- 高城鎮凱特杏引自美國。平均單果重105克，最大果重130克，桔黃色，肉質細，含糖量高，口感純正，芳香味濃。六月中旬成熟。
該品種栽
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- 紅巨桃
- 紅巨桃
海陽紅巨桃個頭大，單個重量達600—900克，質地致密脆嫩，汁液極多，味極甜微酸，口感極佳，果皮耐搓揉，皮紋淺細，光亮美觀
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- 八仙宴
- 蓬萊有“八仙過海”傳說，以此為據，1989年蓬萊賓館廚師新創：“八仙宴”以大蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺、真鯛等海珍品為主要原料，由
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- 蓬萊小面
- 蓬萊小面系蓬萊傳統名吃，歷史悠久。面條為人工拉制，當地俗稱“摔面”，條細而韌，鹵為真鯛（俗稱加吉魚）熬湯兌制，加適量綠豆淀粉，
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- 南流蘆筍
- 南流蘆筍是山東省濰坊市坊子區坊安街道（原南流鎮）的特產。南流蘆筍以嫩莖色白、鮮嫩，質地細膩，味道鮮美、清香爽口而著稱。
南流
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- 紅冠蜜桃
- 紅冠蜜桃，產于山東省安丘市輝渠鎮，經多年培育而成。由于地質適宜，泉水澆灌，果大色紅，香甜可口，似人間仙桃，為桃中之冠。一般可達
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- 青州敞口山楂
- 敞口山楂
敞口山楂是大山楂中品質最好的品種。據青州府志記載，距今已有500多年的栽培歷史。
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- 壽光毛蚶
- 生活在內灣淺海低潮線下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多。
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- 扒釀海參
- 扒釀海參屬于山東魯菜菜系，多產生在農家菜桌之上，其特點是造型美觀，鮮嫩滑爽、糯軟清新，質地柔軟滑潤，鮮咸適口。適合多數人食用。
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- 榮成鮑魚
- 榮成鮑魚 山東 榮成市漁業協會 榮成市行政區內的沿海北、東、南三大海區。地理坐標為東經122°06′00″～122°42′00″，北緯36°27′
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- 麻鴨臥雪
- 麻鴨臥雪是微山湖最負盛名的佳肴之一。將麻鴨經籠蒸、油炸，并佐以黃醬、辣椒油、胡椒粉，放在一個鋪墊有蒸熟蛋清的盤里，即成�！奥轼�
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- 魚臺縣麥稈畫
- 麥稈畫是我國早已失傳的隋朝宮廷工藝品。20世紀80年代，藝術工作者研究挖掘了這一中華絕技，并借助現代化技術推陳出新，使古老的傳統民
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- 泰山剪紙
- 剪紙是泰安地區傳統的民間藝術，多在春節或其他喜慶之日，用來裝飾窗戶、墻壁、天棚、燈籠、面缸、紙斗等。過去剪紙作者除一少部分是民
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- 石樓貢品菠菜
- 常年種植面積2萬畝，是良莊鎮的一項特產，以食而不澀著稱。石樓貢品菠菜種植歷史近300年。秋季播種，9月中旬至翌年4月底收獲。集中上市
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- 紫檀硯
- 紫檀硯以紫檀石雕刻而成。古樸天然，典雅莊重，易發墨，不損筆，是一種既有欣賞價值又有實用價值的文房佳品
(泰安)
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- 仲村小米煎餅
- 仲村小米煎餅是山東省臨沂市平邑縣仲村鎮的特產。仲村小米煎餅營養豐富，酥脆可口，香甜適中，余味無窮，是沂蒙山區聞名土特產之一。
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- 沂蒙山酒
- 沂蒙山酒是山東省臨沂市沂水縣的特產�！耙拭缮健本七x用優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米為主要原料，地下深層天然山泉水為釀酒用水，
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- 咸豆粥
- 咸豆粥是臨沂大眾化粥食，多為早餐供應。此粥制作細膩、口味香美、消渴利尿、營養豐富、易于消化。喝此粥配食熱油條口味尤佳。
制法
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- 沂蒙十足全蝎
- 坐落于沂蒙老區的蒙山國家一級森林公園，地域寬廣、原始森林覆蓋面大、無任何污染，被中科院譽為“天然氧吧”、“超潔凈地區”。是各種
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- 煎餅卷大蔥
- 煎餅卷大蔥是山東農民喜食的主食之一。煎餅是由玉米面或小米面經發酵后在鏊子(一種下面有三個腿的平面鐵鍋)攤成的薄薄的餅，卷上山東省
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- 王氏熟梨
- 王氏熟梨是熟梨王“王玉成”用祖傳數百年歷史秘方烹制的熟梨，用料講究，風味獨特，為中華一絕。熟梨酥爛化渣、入口即化、甜香醇厚、子
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- 孟寺燒餅
- 孟寺燒餅是山東省德州市臨邑縣孟寺鎮的特產。孟寺鎮的燒餅做法考究，香脆可口，口有余香，深受周圍縣鎮的群眾喜愛。
孟寺燒餅產于臨
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- 慶云大蔥
- 慶云大蔥是山東省德州市慶云縣的特產。慶云縣大蔥種植重點在徐園子鄉，因土質優良，灌溉便利，種植傳統悠久，其品質優良，辣味稍淡，微
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- 沈氏扒雞
- 沈氏扒雞是山東省德州市寧津縣的特產。寧津沈氏鮮扒雞選料考究，制作精細，經二十道工序精制而成。具有形美色鮮，肉嫩可口，五香純正，
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- 高集豆腐皮
- 高集豆腐皮是山東省聊城市東阿縣高集鎮的特產。東阿高集豆腐皮具有色澤鮮亮、皮薄油潤、口感筋道、風味自然等特點，深受當地群眾的喜愛
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- 八寶布袋雞
- 八寶布袋雞
臨清八寶布袋雞創始于清同治年間，至今已有100多年的歷史。八寶布袋雞盛在盤子里活像個趴著的殷紅色的整雞，吃起來爛、
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- 博興西紅柿
- 博興西紅柿是山東省濱州市博興縣店子鎮的特產。博興縣店子鎮被中國地區開發促進會命名為“中國優質西紅柿之鄉”。“博綠牌”西紅柿順利
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- 沾化白山羊
- 山東沾化的白山羊是沾化魯濱白山羊繁育養殖有限公司獨特培養的產品。國家農業部對公司的環境等一系列進行了審核，指出環境優美，是天然
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- 清燉開凌梭
- 沾化名吃。用當地越冬梭魚，去鱗清汆，再用旺火燉熟，味道鮮美無比。
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- 曹縣麻辣豬肘
- 曹縣麻辣豬肘是山東省菏澤市曹縣的特色美食。曹縣麻辣豬肘制作工藝復雜，精選菜豬前后肘肉，經過腌、捆、煮等工序，輔以多種材料制成，
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- 東明香肚
- 東明香肚是山東省菏澤市東明縣的特產。東明香肚，又稱粉肚。是本縣“靳家老店”的傳統名吃。濃香適口、香而不膩、風味獨特、色澤純正、
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- 溜璃棗
- 琉璃棗是我縣民間傳統名菜，1958年，我縣名廚師劉德如之父劉學增參加省里群英會，在烹飪比賽中，做的就是琉璃棗，因做工熟練，色美味香
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- 熗芹菜
- 熗芹菜：在飯桌上，油膩的魚肉吃多了，小涼菜是最佳的清口菜。在坊子人的菜譜中，熗芹菜、熗藕經常見，這兩個菜原本也是坊子特有的涼菜
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- 靈山島涼粉
- “靈山島涼粉”采用靈山島獨有的以海菜為原料，經過反復暴曬而后加水熬制成的涼粉，其主要成分是食用纖維和海藻多糖，可以降血壓、降血
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- 仁風西瓜
- 仁風鎮的西瓜生產有三百多年的歷史，富硒西瓜國內首創，全國無雙。“仁風”牌西瓜是仁風鎮精心打造的品牌。仁風鎮自古就有種植西瓜的傳
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- 中山公園水蜜桃
- 提起中山公園的水蜜桃，恐怕很多老青島都會溢口水。這也難怪，要知道早在半個世紀前，這可是青島鼎鼎有名的優質水果，曾一度行銷京津。
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山東特產排行
- 蒙陰蜜桃
- 蒙陰縣蜜桃種植面積65萬畝,產量達到9.5億公斤,產值28億元。全縣80%的山地丘陵種植了蜜桃,80%的果農收入來源于蜜桃,70%的村是蜜桃生產專
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- 武大郎燒餅
- 武大郎燒餅，魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《1》兩部古典名著中均有描述而名揚
- 關注：825
- 陳樓糖瓜
- 萊蕪特產陳樓糖瓜，始于清朝同治年間，至今已有一百多年的生產歷史。制作糖瓜先從制作黃米飴開始，然后精加工而成。陳樓飴糖是用黃米（
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- 煙臺桑葉茶
- 煙臺桑葉茶是山東煙臺海陽市的特產。
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- 小米原漿酒
- 小米原漿酒釀造技藝，以通德百年傳承的經典釀造技藝為基礎，多年來經幾代人的潛心研究，形成了獨特的小米酒釀造技藝。
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- 海濱小金
- 當您來到美麗的海濱城市——山東省的青島市，當您漫步在蔚藍色的大海邊，徜徉在繁華的青島商業集聚區，您一定會聽說一個名字“海濱小金
- 關注：766
- 棋山炒雞
- 萊蕪炒雞以其味醇、質樸、實惠的風格，吸引著來自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當今萊蕪餐飲市場上又一道亮麗的風景線，它不僅在當
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- 穆柯寨酒
- 穆柯寨酒是山東省棗莊市臺兒莊區的特產。包括“穆柯寨”牌干酒、紫壇原酒、瓷壇原酒、金原漿、銀原漿、巾幗原漿酒、穆柯寨特曲、大曲酒
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