- 嘉祥大蒜
- 嘉祥紅皮大蒜，名聞全國，出售各地，是山東省定名的土特產(chǎn)品。
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- 肥城桃木雕刻
- 肥城市立足桃木資源優(yōu)勢(shì)和文化特色，把桃木產(chǎn)業(yè)發(fā)展擺到重要位置來抓，采取政府引導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作的模式，逐步將桃木資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)
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- 山東煎餅
- 山東煎餅源于泰山，山東煎餅夠薄的了，用五谷雜糧為原料制成，這是平民之食——卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。
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- 長虹草莓
- 長虹草莓產(chǎn)于河?xùn)|區(qū)劉店子鄉(xiāng)，該鄉(xiāng)很早就有草莓種植，近年來由于政府引導(dǎo)、引進(jìn)新的品種、市場(chǎng)消費(fèi)量大等，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，已經(jīng)達(dá)到
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- 紅燒兔頭
- 金蒙紅燒兔頭是蒙陰地方小吃，深受食者的喜愛。該菜選用3-4個(gè)月齡肉食兔子頭和10余種蒙山純天然中藥材，經(jīng)過10余種工序燒制而成。
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- 紅麻
- 紅麻
錦葵科木槿屬一年生草本韌皮纖維作物。又稱洋麻、槿麻、鐘麻。起源有原產(chǎn)印度或熱帶非洲兩種看法。以中國、泰國、印度、前蘇聯(lián)
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- 棗粽子
- 棗粽子
樂陵制作的棗粽子，不但形狀美觀，香甜可口，而且還有滋養(yǎng)強(qiáng)身之效。年老體弱者常吃棗粽子，能健脾胃，強(qiáng)筋骨。
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- 煎轉(zhuǎn)鯽魚
- 主料：鯽魚2條（約600克）。
配料：水發(fā)冬菇15克，火腿15克，冬筍15克，菜心2棵，蔥姜蒜共20克，八角1粒。
調(diào)料：白油100克，奶
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- 陵縣桑椹
- 陵縣特產(chǎn)桑椹又名天參，是一種天然野生木本果樹。椹果味甘如蜜，據(jù)《本草綱目》記載：桑椹具有補(bǔ)肝益腎、滋陰養(yǎng)血、健脾烏發(fā)之功能，主
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- 荷葉肉
- 主料：帶皮豬五花肉350克，鮮嫩小荷葉10張。
配料：大米50克，蔥姜絲25克。
調(diào)料：甜面醬40克，醬油50克，料酒5克，糖色少許，八
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- 荸薺丸子
- 荸薺丸子
以鮮荸薺為主要原料，配以糖、精肉及其它佐料團(tuán)成丸子狀，入油鍋炸熟后，勾芡制做而成，是莘縣的傳統(tǒng)名菜，具有色澤光亮、
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- 酥鍋
- 菜系：魯菜
口味：咸鮮
價(jià)格：10—40元
原料：大骨棒，海帶，五花肉，海魚（黃花魚，鲅魚等），蓮藕，大白菜，豆腐（老豆腐）
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- 巨野郭氏牛肉糝
- 巨野郭氏牛肉糝
巨野郭氏牛肉糝是以新鮮的牛肉、牛骨髓為主要原料配以數(shù)十種中藥材及調(diào)料，經(jīng)長時(shí)間精心熬制而成。湯汁濃稠、湯色乳
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- 清水羊湯
- 羊肉湯具有特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。
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- 魯城全羊宴
- 相傳清代乾隆年間，是魯南地區(qū)傳統(tǒng)地方名吃和宮廷御膳相結(jié)合的高檔宴席，距今已有200多年的歷史。
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- 許營西瓜
- 許營西瓜是山東省聊城市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)許營鎮(zhèn)的特產(chǎn)。許營西瓜憑著個(gè)大皮薄、質(zhì)脆瓤紅、糖度高的品質(zhì)遠(yuǎn)銷北京、天津、上海、哈爾濱
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- 五蓮煎餅
- 五蓮煎餅是山東省日照市五蓮縣的特產(chǎn)。五蓮煎餅以小麥面粉、紅薯面粉、小米面、玉米面為原料，絞成濃糊狀，上熱并灘烙而成，餅薄如紙，
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- 金鄉(xiāng)小磨香油
- 相傳在清朝，金鄉(xiāng)小磨香油生產(chǎn)已成規(guī)模，油坊遍及鄉(xiāng)里，農(nóng)家十之八九通磨油之技，滿街叮當(dāng)響，到處都是“賣油郎”，逐漸形成了香油飲食
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- 環(huán)翠大花生
- 環(huán)翠大花生是山東省威海市環(huán)翠區(qū)的特產(chǎn)。環(huán)翠區(qū)大花生的特點(diǎn)是果型大，籽粒飽滿，皮果清白，果仁色澤鮮艷，清脆香甜可口，蛋白質(zhì)和維生
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- 濰坊朝天鍋
- 濰坊朝天鍋源于清代乾隆年間的民間早市。當(dāng)時(shí)濰縣趕集的農(nóng)民吃不上熱飯，便有人在集市上架起大鐵鍋，為路人煮菜熱飯，因鍋無蓋，人們便
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- 盛世紅荷藕粉
- 盛世紅荷藕粉是山東省棗莊市滕州市的特產(chǎn)。滕州盛世紅荷藕粉精選微山湖的優(yōu)質(zhì)白蓮藕為原料，采用傳統(tǒng)工藝經(jīng)科學(xué)配方精制而成。品質(zhì)上乘
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- 安城鮮食地瓜
- 優(yōu)質(zhì)鮮食地瓜含有豐富的淀粉，可溶性糖、氨基酸、纖維素及礦物質(zhì)。特別含有較多的胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E、粘液蛋白、脫氫表雄酮
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- 潘氏手工老粗布
- 濟(jì)陽縣自公元1129年置縣870多年來，傳統(tǒng)的紡織品是土布（又名：老粗布），據(jù)《濟(jì)陽縣志》載：清朝光緒（1875-1908）年間，濟(jì)陽所產(chǎn)的土
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- 歷城核桃
- 核桃在歷城區(qū)的栽培具有600多年的歷史，是濟(jì)南干果出口的主要品種，“雞爪綿”和“紙皮”核桃最為著名。核桃以營養(yǎng)豐富著稱于世，被人
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- 海鮮小豆腐
- 海鮮用的是海參、蝦仁、魷魚和蛤蜊等小海鮮，再配上蔥花豆腐炒成的各式各樣的海鮮小豆腐，口味鮮香絕不油膩，吃的時(shí)候在就上蔥油餅子就
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- 寒露蜜桃
- 【寒露蜜桃】寒露蜜桃具有晚熟、質(zhì)優(yōu)、個(gè)大、耐貯存、豐產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，為嶗山果品中之名產(chǎn)。1980年曾獲青島市科技成果獎(jiǎng)，重慶、杭州、南京
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- 大黃埠櫻桃西紅柿
- 第九屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，平度市明村鎮(zhèn)“大黃埠”櫻桃西紅柿榮獲金獎(jiǎng)，這是“大黃埠”櫻桃西紅柿繼今年7月份入選山東“十大地理
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- 桓臺(tái)金絲鴨蛋
- 桓臺(tái)特產(chǎn)金絲鴨蛋：自古以來，馬踏胡上鵝鴨成群。金絲鴨蛋已負(fù)盛名。鵝鴨平素以湖中的蛤蜊為食，所產(chǎn)鴨蛋品質(zhì)好，色香味獨(dú)具特色。腌制
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- 軟燒豆腐
- 軟燒豆腐為博山地區(qū)家常名菜，博山自古就以生產(chǎn)豆腐而聞名。博山豆腐色澤淡黃，軟嫩適口，味美清香。博山豆腐采用“酸漿”點(diǎn)腦，而不用
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- 蘋果醋
- 蘋果醋營養(yǎng)豐富，含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，能清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒
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- 巴 梨
- 巴梨俗稱“洋梨”，因果實(shí)狀若丫腰葫蘆故又名“葫蘆梨”，是蓬萊傳統(tǒng)的水果之一，栽培歷史悠久。巴梨風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)極佳，單果重200克
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- 昌邑老面大餑餑
- 昌邑老面大餑餑是山東濰坊昌邑的特產(chǎn)。
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- 臨朐佛手瓜
- 臨朐佛手瓜是山東省濰坊市臨朐縣的特產(chǎn)。臨朐佛手瓜品種較好、色澤亮麗、口味佳；一直是超市、外貿(mào)、加工的首選品種。臨朐佛手瓜獲國家
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- 壽光櫻桃西紅柿
- 壽光市古城街道，美譽(yù)“西紅柿之鄉(xiāng)”，有著悠久且聞名的西紅柿種植歷史，西紅柿生產(chǎn)主要有大果類型、櫻桃類型、中果類型三大類，其中，
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- 濰城燒餅
- 濰城的燒餅烤成分兩層，面層布滿芝麻，鼓起，脆而香。底層平而脆，撂放片刻便變軟，“燒餅卷油條”即是變軟后的吃法。濰城燒餅品種很多
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- 榮成海膽
- 海膽雅號(hào)“海中刺客”，不但味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也很高，富含維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養(yǎng)成分。榮成海岸線長，巖礁眾多，餌
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- 威海蜆蛤
- 威海蜆蛤較其他產(chǎn)地蜆蛤具有殼面花紋多樣美觀、肉質(zhì)肥滿、鮮嫩細(xì)膩、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，2010年，威海蜆蛤產(chǎn)量近20萬噸。
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- 榮成無花果
- 榮成無花果種植面積大，部分村鎮(zhèn)連片種植達(dá)350畝以上。為促進(jìn)無花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，今年以來，榮成出入境檢驗(yàn)檢疫局通過向有關(guān)人員發(fā)送材料
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- 榮成大花生
- 地域范圍
榮成市俚島埠柳夏莊崖西崖頭大疃滕家上莊石島人和寧津虎山蔭子成山港西等鎮(zhèn)。
特定品質(zhì)
榮成大花生是山東省榮成市產(chǎn)
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- 芳林嫂大包
- 游擊隊(duì)長劉洪負(fù)傷，在芳林嫂家養(yǎng)傷期間，得到芳林嫂的百般照顧。在那個(gè)戰(zhàn)爭(zhēng)年代，精心烹制營養(yǎng)餐雖說不是什么簡(jiǎn)單的事情，但也難不倒我
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- 兗州壯饃
- 兗州壯饃是山東省濟(jì)寧市兗州區(qū)的特色小吃。兗州壯饃其“味”之香、其“勁”之足，非親口品嘗，難知滋味，真是越嚼越香，越香越嚼，香在
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- 元豐核桃
- 元豐核桃產(chǎn)于鄒城市古路口鄉(xiāng)草寺村。元豐核桃果實(shí)呈橢圓形，外觀光滑，大小均勻。果殼單手輕捏即可破碎，果隔小而薄，果仁豐滿，能取仁
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- 兗州織絲
- 兗州的桑蠶業(yè)起源甚久，據(jù)《尚書·禹貢》記載“濟(jì)、河惟兗州，九河既道……桑土既蠶……”，可見大禹之前兗州便已養(yǎng)蠶。兗州市1976年在
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- 泰山蜜棗
- 泰山蜜棗
寧陽縣的泰山蜜棗原料是鮮棗、白沙糖等，鮮棗劃切，去核，用白糖、蜂蜜蒸后烘干而成。特點(diǎn)是成品果質(zhì)細(xì)膩，金黃透明，果味
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- 紅燒甲魚
- 紅燒甲魚
紅燒甲魚是上世紀(jì)九十年代以來，東平縣新興名菜之一，近年常見于賓館、飯店。基本做法：準(zhǔn)備好湖產(chǎn)活甲魚一只（
1000克
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- 野菜宴
- 泰山野菜食用歷史悠久，大概也始于古代帝王來泰山封山祭祀時(shí)“食素齋，整潔身心”。
另外泰山山高林密，也為各類野菜生長提供了自然
- 關(guān)注：264
- 文心蒸包
- 是用五花豬肉配時(shí)令蔬菜，加甜面醬、五香粉、高湯、花生油、鹽、味精蒸制的一款面點(diǎn)，具有皮薄、餡多、味美等特點(diǎn)。
- 關(guān)注：264
- 鄭城金銀花
- 金銀花素有中藥里的青霉素之稱，現(xiàn)代中藥方劑中有1/3以上的配方中使用金銀花，目前該鎮(zhèn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)金銀花干化600萬公斤占全國藥用金銀花總
- 關(guān)注：264
- 德州羊腸子
- 羊腸子又名清血腸，德州的老百姓把它稱為羊腸子。羊腸子實(shí)際上是由羊腸皮灌入羊血、淀粉、香料，然后在加料的老湯里煮熟。羊腸子入口爽
- 關(guān)注：264
- 武城辣椒
- 中國武城辣椒城被命名為“中國辣椒第一城”，年交易量達(dá)到2.5億斤，交易額10億元。
- 關(guān)注：264
山東特產(chǎn)排行
- 蒙陰蜜桃
- 蒙陰縣蜜桃種植面積65萬畝,產(chǎn)量達(dá)到9.5億公斤,產(chǎn)值28億元。全縣80%的山地丘陵種植了蜜桃,80%的果農(nóng)收入來源于蜜桃,70%的村是蜜桃生產(chǎn)專
- 關(guān)注：826
- 武大郎燒餅
- 武大郎燒餅，魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《1》兩部古典名著中均有描述而名揚(yáng)
- 關(guān)注：825
- 陳樓糖瓜
- 萊蕪特產(chǎn)陳樓糖瓜，始于清朝同治年間，至今已有一百多年的生產(chǎn)歷史。制作糖瓜先從制作黃米飴開始，然后精加工而成。陳樓飴糖是用黃米（
- 關(guān)注：821
- 煙臺(tái)桑葉茶
- 煙臺(tái)桑葉茶是山東煙臺(tái)海陽市的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：789
- 小米原漿酒
- 小米原漿酒釀造技藝，以通德百年傳承的經(jīng)典釀造技藝為基礎(chǔ)，多年來經(jīng)幾代人的潛心研究，形成了獨(dú)特的小米酒釀造技藝。
- 關(guān)注：767
- 海濱小金
- 當(dāng)您來到美麗的海濱城市——山東省的青島市，當(dāng)您漫步在蔚藍(lán)色的大海邊，徜徉在繁華的青島商業(yè)集聚區(qū)，您一定會(huì)聽說一個(gè)名字“海濱小金
- 關(guān)注：766
- 棋山炒雞
- 萊蕪炒雞以其味醇、質(zhì)樸、實(shí)惠的風(fēng)格，吸引著來自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當(dāng)今萊蕪餐飲市場(chǎng)上又一道亮麗的風(fēng)景線，它不僅在當(dāng)
- 關(guān)注：752
- 穆柯寨酒
- 穆柯寨酒是山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)的特產(chǎn)。包括“穆柯寨”牌干酒、紫壇原酒、瓷壇原酒、金原漿、銀原漿、巾幗原漿酒、穆柯寨特曲、大曲酒
- 關(guān)注：670
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