- 純正野生土蜂蜜
- 秦巴山區略陽特產土蜂蜜，土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜。蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，含有多種能被人體
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- 綏德雪花
- 綏德雪花是陜西省榆林市綏德縣的特色小吃。雪花是糕點中的珍品，有“糕點之王”的稱譽。雪花形似月餅，呈黃白色，皮酥而餡香。它的
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- 榆林羊雜碎
- 榆林羊雜碎是陜西省榆林市的特色小吃。羊雜碎是由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、等混合燴制而成，所以被人們叫做“羊雜燴”。
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- 佳縣糜子
- 佳縣糜子
黍的一個變種。桿上有毛，穗散而聚，子實而不粘。在陜北“糜”念mi。糜子有軟糜子與硬糜子之分。軟糜子碾下的米稱軟
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- 清澗石板
- 清澗是中國“紅棗之鄉”，也是中國“道情之鄉”和“石板之鄉”。“清澗的石板瓦窯堡的炭。”一句名謠，使得清澗石板名揚四海。 清
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- 臘肉干
- 臘肉是指肉經腌制后再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所制成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，并增添特有的風味，這是
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- 五香天鵝蛋
- 五香天鵝蛋是陜西省安康市石泉縣兩河鎮的特色美食。
兩河鎮酒席上有一道名為“五香天鵝蛋”的菜十分有名。方法為“取八個土雞
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- 秦銅車馬仿制品
- 秦銅車馬仿制品是仿秦陵二號坑出土的稀世珍寶銅車馬制作的仿制品。秦銅車馬為彩繪銅車馬，工藝精妙，造型準確，銅車彩繪富麗堂皇，
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- 關中漿水面
- 漿水面是漿水作湯，加上蔥花、香菜等制作的一種面條。漿水面清熱解暑，是夏季的去暑佳品是一種大眾化的夏令風味食品。還有很多年輕
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- 旬邑望山紅
- 旬邑望山紅
“望山紅”是“長富２號”蘋果的早熟濃紅型芽變。其果實近圓形，平均單果重２６０克，果色鮮艷，果肉松脆，酸甜爽
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- 永壽核桃
- 永壽核桃
永壽核桃，顆粒飽滿、皮薄、個大、外觀白凈，是探親訪友、居家旅行的好滋養品。根據現代醫學研究認為，核桃中的磷脂
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- 涇陽肉夾饃
- 涇陽肉夾饃
臘汁肉在陜西是大家非常熟悉的一種風味佳肴，相傳臘汁肉早在戰國時期就有，稱為“寒肉”。當時位于秦、豫、晉三角
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- 土織布
- 土織布是一種傳統的手工工藝品，在陜西大地有著數千年的光榮傳統，咸陽是其發源地之一。從采棉紡線到上機織布，經軋花、彈花、紡線
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- 辣子蒜羊血
- 將羊扳倒，熱血接入盆中用馬尾籮濾去雜質，倒進同量的食鹽水，細棍攪之，勻，凝結成塊后改切成較小的塊，投開水鍋煮，小火血固如嫩
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- 發面油餅
- 用面粉發酵，再與干面，堿水和在一起餳半小時。用餳面分成五個劑子，搟成長寬片均勻抹上麻油、鹽面、卷成棒形，切成兩條背靠捏住
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- 大荔水盆羊肉
- 水盆羊肉起源于明朝崇禎年間，因在農歷六月上市，又稱"六月鮮"。大荔的水盆羊肉，久負盛名。以剔骨鮮羊肉、骨頭、桂皮、花菽、小
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- 黨氏鐵鍋燉
- 鐵鍋燉是古老的一種烹飪技術。即用鐵鍋燉肉、菜等。燉好的菜名曰地鍋菜。做地鍋菜必需用鐵鍋，借鐵鍋在烹調過程中有較多的鐵溶解在
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- 北雷紅薯
- 合陽北雷紅薯是陜西省渭南市合陽縣墨池鎮北雷村的特產。合陽縣紅薯種植歷史悠久，合陽縣優質紅薯面積已達10萬畝，“合陽北雷紅”紅
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- 白封肉
- 豬肉、豬蹄加入各種調料，燉熟凝成凍狀。肉色潔白，湯凍明亮，肥肉不膩，瘦肉不柴，味醇芳香。
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- 宜川油糕
- 油糕又叫年糕、棗糕，由軟糜子、大棗精制而成，經植物油炸后，其味清香細膩、香甜可口。食用時佐以白糖和粉湯，味道絕佳。油糕色澤
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- 黃龍核桃
- 核桃是健腦延年益壽的上品。來到黃龍縣的客人，總能收到一盒本縣的特產--薄皮核桃。這種核桃，不僅取食方便，而且據權威機構鑒定，
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- 金絲臘肉
- 留壩地處高寒山區，山民們在冬季有宰殺年豬熏制臘肉的習俗，這種久遠的習俗隨著人們代代的傳承，如今已形成了賦予地方特色的美食。
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- 留壩糟肉
- 糟肉是選用上等五花肉，切成薄片擺放在碗底（最好用土碗），再用農家自產的醪醩蓋在肉上面，再放上枸杞大棗冰糖等配料，上籠蒸1個
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- 略陽漿粑
- 玉米延伸的食品很多，在原來以粗糧為主的年代，是人們的主食。漿粑是略陽農村群眾在生產生活中將玉米改良衍生出的特有飯食，現在仍是
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- 佛坪三香
- 佛坪三香，蒸肉卷、木耳和黃花，佛坪的特色菜。
佛坪三香”的“三香”，想必并非單指豬肉或其它某樣食材的“香”味，而是混合
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- 漢中留壩逍遙雞
- 留壩逍遙雞是陜西漢中留壩縣的特產。
逍遙雞是被謂“中國黑寶”、“雞中珍品”和“藥食兼用型的黑色營養保健食品”，國家農業
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- 草堰醬肉
- 草堰醬肉是陜西省漢中市南鄭縣草堰村的特產。草堰塘醬肉，黑里透紅，香昧撲鼻，觀其色，聞其味，不食也會滿口生津。
中國傳統
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- 略陽罐罐茶
- 略陽罐罐茶是陜西漢中市略陽縣的傳統茶點飲食，極富民族和地方特色。有水泡茶、油炒茶、面罐茶等種類，其中以面罐茶最為出名。民間
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- 漢中菜豆腐
- 菜豆腐是漢中人愛吃且百吃不厭的一種家常菜。
菜豆腐的制作十分講究。第一道工序就是把泡漲的豆子磨成漿，磨好了漿，再細細
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- 漿水魚魚
- 漿水魚魚
把玉米面粥用專用的漏勺在涼開水中制成“小魚”或蝌蚪狀的小飯團，然后盛入用漿水菜燴制的湯菜中食用的一種飲食，其
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- 燴豆芽
- 燴豆芽燴豆芽要用黑豆芽。將黑豆芽去豆皮，洗凈，與燴菜一樣，可同土豆、豆腐、肉、粉條等一起燴。燴時先燷肉，再炒入土豆塊稍熬一
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- 闖府宴酒
- 闖府宴酒是陜西省榆林市米脂縣的特產。“闖府宴” 系列產品歷三年而成， 具有色澤透明、 綿甜爽凈、窖香濃郁、 余味悠長， 不干喉
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- 橫山小米
- 橫山小米是陜西省榆林市橫山縣的特產。橫山小米外觀圓潤、飽滿，色澤金黃，食味香美，營養豐富，富含粗蛋白、粗脂肪，同時含有豐富
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- 吳堡谷子
- 吳堡谷子
全縣種植面積達1157公項，產量約2300噸。谷子的成品小米富含粗蛋白及蛋銨酸、銨基酸等多種微量元素，我縣的小米粒大
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- 富硒綠殼烏雞蛋
- 富硒綠殼烏雞蛋是經過國家農業部2009年2月批準為無公害產品，2008年經中國楊凌食品檢測內含卵磷脂、維生素A、B2、E及鋅、硒、碘分
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- 布貼繡
- 布貼繡是西安地區農村流行的兒童玩具和日用品，至20世紀80年代，布貼繡已發展成為具有濃郁地方特色的工藝美術品。布貼繡品常見的有
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- 素臊子面
- 原料配方：
富強粉25千克花生油1千克香油500克黃花菜750克木耳250克粉絲1.5千克炸豆腐2.5千克白豆腐25塊醬油2.5千克花椒、大
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- 口蘑桃仁汆雙脆
- 相傳初唐武則天時，當時工安某廚師以豬肚頭和鴨胗制成一道菜，名為“攛雙丞”，影射當權酷吏尚書左丞周興和御使中丞來俊臣。此菜
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- 椴木香菇
- 香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，我國香菇出口貿易量近10年逐漸上升，年遞增率約為2％，目前中國的香菇年產量為8萬噸，
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- 穰饸
- 穰饸”這道地方美味菜肴的，在三秦大地，八百里關中一帶，只有涇陽一地。“穰饸”，按照諧音即為軟和一意，才上飯桌，熱氣拌著香氣
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- 旬邑蒸碗子
- 蒸碗子是旬邑每年節日餐桌上必不可少的一道菜。蒸碗子作法較簡單，無論什么肉質都可以入碗。一般為碗下放上幾種適宜的配菜，菜上放
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- 彬縣核桃
- 彬縣核桃是陜西省咸陽市彬縣的特產。彬縣核桃富含油質，味美，可食用，也可榨油，中醫學上用仁入藥，性溫，味甘，功能溫肺，補腎，
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- 旬邑甑糕
- 甑(zèng)糕，旬邑地方食品。其歷史悠久，源遠流長。據考，甑糕是從我國最古老的“粉糍”演變而來，唐代趨于定型。因為甑糕是用“
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- 金絲蜜棗
- 金絲蜜棗
選用大棗、馬棗、圓棗和白沙糖精制。肉質豐厚，浸糖透徹，外表劃紋清晰，呈琥珀色半透明。與杏脯同為縣果酒廠的支柱
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- 涇陽羊肉泡
- 涇陽羊肉泡
“沒嘗過牛羊肉泡饃，等于沒到過陜西”。由這句話中可以看出“天下第一碗”的牛羊肉泡饃在陜西飲食中的代表性。牛
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- 南點心
- 南點心
以本縣傳統糕點與引進、改進的南方糕點配裝而成，屬于本縣傳統食品之一。在同一包內，由17種形態各異、風味獨特的糕點
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- 柱頂石饃
- 柱頂石饃的做法歷史悠久,在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。柱頂石饃是很有特色的以上等面粉經和面、搓條、揪劑，揉成
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- 煤炭
- 長武境內煤炭資源分布面積483.34平方公里，占全縣國土總面積的85.2％。所儲煤炭為優質的工業用煤，煤層賦存穩定，開采條件良好，易
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- 大荔餑餑饃
- 餑餑饃是陜西關中地區流行的風味食品。因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的，故而得名，又稱砂子饃、餑餑、干饃。由于它歷史悠
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- 華縣大接杏
- 華縣大接杏是陜西省渭南市華縣的特產。華縣大接杏，果皮淡黃，皮薄而韌，茸毛少，剝皮不易，縫合線淺而明顯，片肉對稱，果頂平而微
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陜西特產排行
- 靖邊胡蘿卜
- 靖邊胡蘿卜是陜西榆林靖邊縣的特產。
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- 臨渭葡萄
- 臨渭葡萄是陜西渭南臨渭區的特產。
- 關注：561
- 甘泉礦泉水
- 水是生命的源泉，一切生物都離不開水。從化學的觀點來看，水都是氫和氧的化合物，然而世間的水卻因所溶有其它各種物質的種類和數量的不
- 關注：515
- 陜北榆林涼粉
- 涼粉是陜北特色風味小吃之一，用綠豆粉面制作的叫“綠豆涼粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆涼粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋涼粉
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- 子洲黃豆
- 子洲黃豆是陜西榆林子洲縣的特產。
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- 周至核桃
- 核桃是重要的木本油料和化工原料樹種，果實為世界三大干果之一。
又名胡桃，有上千年的栽培歷史，以“雞爪綿”核桃為優。
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- 旬邑石雕
- 旬邑石雕自古聞名，旬邑縣底廟鎮萬家川人萬政銀，從小酷愛美術、泥塑、雕刻。他先嘗試著做泥人，后又用當地的沙石做佛像。他跑遍了
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- 薺菜餃子
- 薺菜餃子
選擇新鮮薺菜摘洗干凈，過沸水燙一下撈出攥干水分備用；再選韭菜適量，分別切碎；剁好肉餡兒，用蔥姜花椒攪拌上勁，
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