- 蒲城宮廷花炮
- 蒲城宮廷花炮
陜西蒲城宮廷花炮，歷史悠久，馳名中外，早在唐代就有專門供皇室專用的御用花炮，即“宮廷焰火”，到宋元明時民
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- 河北辣子湯
- 河北辣子湯
“河北”并不是中國的河北,它是白水人對白水地域的一種劃分叫法,因為白水地圖象個帽子,洛河從西北到東南穿境而過
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- 漢中酸飯
- 寧強有“一天不吃酸，心里就發煩”的諺語。或米或面，或粥或湯，多調入酸漿水。吃雜糧如玉米、洋芋之類的食品，更注重酸味。今酸飯
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- 留壩土席（十拼八盤）
- 相傳唐末安史之亂唐玄宗避亂自長安南下去成都，途經營盤（今留壩閘口石）連日奔波肌腸轆轆，遂問詢當地山民：“卿家有飯否，不擇精
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- 洋縣五彩米
- 黑、紅、黃、綠、紫五彩稻米，產于全國黑米淵源地、世界珍禽朱鹮的棲息地——陜西省漢中市洋縣。這里土壤、水質、大氣等環境指標達
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- 漢中土蜂蜜
- 佛坪土蜂蜜是陜西省漢中市佛坪縣的特產。佛坪地處秦嶺南麓腹地，花草資源豐富，土蜂養殖歷史悠久。所產土蜂蜜色澤金黃、品質地道、
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- 吳堡紅棗
- 吳堡紅棗已有三千多年的栽培歷史，曾以地方特產向朝廷進貢。《詩經》中“八月剝棗”說的就是黃河中游河谷一帶的紅棗，吳堡就位于這
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- 子洲果餡
- 子洲果餡始于明代，古人常用來祭祀祖先或敬供神靈，故又名:"果獻"、"馃餡"。南鄉民俗青年男女訂婚，男方要送女家8至24個馃餡為
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- 清澗油糕
- 清澗油糕
隴東油糕用小米面（谷面)篩入開水鍋，邊加邊攪拌，至熟透呈硬糊狀即可，以此作面皮包紅糖做成餡餅下油鍋一炸即可。
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- 鬼谷子臘肉
- 鬼谷子臘肉
鬼谷子臘肉產于秦巴山區，采用純正玉米及野青菜、草喂養的農家土豬，經民間傳統工藝制作而成。屬無污染，無激素的
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- 金蠶絲被
- 金蠶絲被
絲綢之源
金蠶故鄉
陜西省石泉縣早在秦漢時期就盛行興桑養蠶，世人皆知西去歐洲的古“絲綢之路”的起點在
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- 秦味臘汁肉
- 在西安，老樊家幾乎成了臘汁肉的代名詞。臘汁肉起源于戰國，當時稱“寒肉”，經世代流傳、演變，遂成今日之秦味臘汁肉。樊記臘汁肉
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- 棗肉沫糊
- 棗肉沫糊，選用陜西大荔縣紅棗為主料，這種棗外形橢圓，皮極薄，肉脆嫩，汁多味甜。用這種棗烹制的棗肉沫糊，色紅味甜，滑潤可口，
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- 鳳翔臊子面
- 鳳翔臊子面是陜西省寶雞市鳳翔縣的特產。鳳翔的臊子面同樣有著岐山臊子面的薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的獨特風味，使人欲
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- 旬邑土暖鍋
- 暖鍋，圓形，上大下小，上為鍋，下為鍋膛兼底座。暖鍋子燒的是木炭。鍋的中間，豎起一個上小下大的圓桶狀的煙道。暖鍋子都有一個蓋
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- 貞元鎮南可手織布
- 貞元鎮南可手織布
南可村地處武功縣貞元鎮東南方，現該村人口1986人，376戶，有6個村民小組，耕地面積2400畝。2007年
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- 涇陽甑糕
- 涇陽甑糕
甑糕是涇陽地區特有的小吃，因蒸制的炊具叫“甑”，因此叫甑糕。《古史考》有“黃帝始做釜甑，火食之道使成”，可見
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- 涇陽烏雞
- 涇陽烏雞
烏雞又稱武山雞、烏骨雞(Gallusdomesticus)，是一種雜食家養鳥。美國則把它喚為光滑的矮腳雞，烏雞長得矮，
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- 韓城石子饃
- 韓城石子饃
石子饃是頗受群眾喜愛的傳統食品，又名古鏊餅。由于它歷史悠久，被稱為我國食品中的“化石”。石子饃的原料是面粉
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- 金碧果
- 金碧果
金碧SOD有機蘋果基地，位于陜西省澄城縣王莊鎮白草垣村，占地153畝，1995年建園，主栽紅富士、新紅星。多年來，經過金
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- 大荔棗肉沫糊
- 大荔棗肉沫糊,源于唐代,是以當地"三大寶"之一的'馬牙棗'為主料制作的,另加面粉、豇豆、堿面、糖等精制棗肉汁、制豇豆湯、制沫
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- 志丹香谷米
- 志丹地處陜北黃土高原腹地，是香谷米的最佳優生區。當年紅軍長征抵達陜北，中共中央進駐志丹，毛澤東、周恩來等老一輩革命家及廣大
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- 漿水菜
- 漿水菜是陜南一種常見的菜食。
漿水菜之所以普遍，可能是應了原料的廣泛。如白菜、蘿卜纓、芹菜、包心菜、油菜等等，只要是長
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- 留壩豬苓
- 留壩豬苓
留壩縣中藥材種植協會
豬苓，非褶菌目多孔菌科樹花屬藥用真菌。子實體大或很大，肉質、有柄、多分枝、末端生圓
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- 勉縣綠茶
- 勉縣綠茶--2015年度全國名特優新農產品
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- 洋縣西瓜
- 洋縣西瓜是陜西省漢中市洋縣的特產。洋縣具有種植西瓜良好的自然環境條件和地理市場優勢，種植西瓜歷史悠久，洋縣西瓜以個大、瓤紅
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- 洋縣神仙豆腐
- 說到洋縣華陽的美食，這里的土生土長的人們會給你帶來另外一種驚喜，一個屬于大自然的饋贈。古時，當地人用一種名叫“神仙樹”的植
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- 午子仙毫
- 午子仙毫茶是綠茶的一種，出產于素有“中國著名茶鄉”之稱的陜西省漢中市西鄉縣。創制于1984年，是陜西省名牌產品。其狀似蘭花，
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- 熬茄子
- 熬茄子“羊肉熬茄子，香死個王苶子”。沒有羊肉，茄子熬土豆吃起來也不錯。筆者家鄉哈鎮多種長茄子，人吃茄子不用刀切嫌鐵穢，用手
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- 佳縣站羊
- 佳縣站羊
站羊是對舍飼羊的泛稱。佳縣自古以來有站養的傳統習慣。一般年初將小羔羊飼養在圈，初冬小雪前后羊滿膘后宰殺，用此
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- 陶哨
- 陶哨是我國歷史悠久的民間玩具，產地頗多。我省民間陶哨具有獨特風格，尤其以西安市魚化寨的陶哨更是遠近聞名。由于陶哨用泥捏成，
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- 千陽西瓜
- 千陽西瓜是陜西省寶雞市千陽縣的特產。千陽縣溫室栽培的西瓜以新鮮、汁多、味甜深受消費者親睞。
千陽縣從1949年川道露地種植
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- 太白貝母
- 太白貝母（咀頭產區）
陜西省太白縣咀頭鎮現轄行政區域
《太白縣人民政府關于劃定太白貝母（咀頭產區）地理標志
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- 興平清水蓮菜
- 興平清水蓮菜是陜西省咸陽市興平市的特產。興平市成立了井冠、千馬、渭水等五家清水蓮菜農民專業合作社，注冊了“井冠”、“佳荷美
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- 旬邑粘糕
- 粘（nián）糕，旬邑名特小吃。用粘糜子面發酵蒸做，蒸前，先將發酵好的面團加上一定比例的燙面和生面揉勻，用手搓成一尺多長的園
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- 興平辣椒
- 陜西省興平市地處關中平原腹地，全市總面積507平方公里，總人口58.4萬人，其中農業人口46.4萬人，轄7鎮4鄉3個街道辦事處223個行政
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- 合陽面花
- 合陽面花歷史悠久，是在鄉野村間廣泛流傳的一種風俗禮饃，在民間叫做“花饃”或“花饅頭”，是中華“饃文化”的重要組成部分，是饃
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- 同州棗鹵沫糊
- 紅豆熬湯，放紅棗汁，調入面糊，煮熟熱食。味美色佳，有滋補功效。
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- 黃陵臊子面
- 逢年過節時候，招待客人，要吃臊子面。所謂臊子，就是豬肉在鍋里拌著花椒調和醬油辣椒食鹽用菜油煮透后，放進肉罐子里悶上一段時間
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- 漢中菜豆腐稀飯
- 菜豆腐稀飯是漢中地區一種民間家常飯，雖然做的方法不復雜，但因取料方便，做工較細，好吃且富有營養，所以已成了當地待客的佳肴了
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- 略陽雞
- 略陽雞
品種描述
產地與分布：屬肉用型品種。主產于陜西省略陽、勉縣等地。在陜西省秦嶺以南的寧強、城固、洋縣、西鄉等
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- 漢中鎮巴菜豆腐
- 鎮巴菜豆腐是陜西省漢中市鎮巴縣的特色小吃。菜豆腐吃起來口味清爽，不油不膩。豆腐綿甜，湯粥酸香，小菜麻辣，那種難言之妙令人回
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- 榆林籽瓜
- 靖遠籽瓜是陜西榆林靖邊縣的特產。
靖遠籽瓜
甘肅省靖遠縣高灣鄉、大蘆鄉、若笠鄉共3個鄉現轄行政區域
《靖遠縣
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- 陜西八寶飯
- “八寶飯”是陜西筵席上的一道佳肴，以色、香、味、形俱佳而稱著。八寶飯以糯米為主料，一般多配以營養豐富的紅棗、蓮籽、百合、薏
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- 旬陽蠶絲被
- 蠶絲是自然界中集輕、柔、細為一體的天然纖維，素有"人體第二皮膚"的美譽，被業界稱為"纖維皇后"。其主要成分為純天然動物蛋白
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- 安康鎮坪板栗
- 鎮坪板栗是陜西省安康市鎮坪縣的特產。
近年來，鎮坪縣依托山區資源優勢，著眼長遠，把板栗發展放在林業經濟突出位置上常抓不
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- 桑枝保健菇
- 桑枝保健菇
石泉縣池河鎮桑枝食用菌生產中心研制并開發的“桑枝保健菇”，享有“上帝的食品”“山珍之王”等美稱，其原材料是
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- 王莽鮮桃
- 王莽鮮桃果實圓型，兩半較對稱，果頂平凹，縫合線明顯，梗洼窄深，果個較大，平均單果重280g左右，最大果重500g左右。果實成熟時表
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- 高陵仿唐三彩
- 西安作為唐代的都城,從唐墓中出土了大量的三彩陶俑、陶馬和陶駱駝。仿制唐三彩形象逼真、人物富有個性、馬和駱駝具有感人的藝術
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- 高陵仿兵馬俑
- 隨著秦兵馬俑的發掘與展出，秦兵馬俑復制品也日漸成為中外游客理想的紀念品和禮品其品種適宜于藝術館、博物館等陳列，也可供家庭
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陜西特產排行
- 靖邊胡蘿卜
- 靖邊胡蘿卜是陜西榆林靖邊縣的特產。
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- 臨渭葡萄
- 臨渭葡萄是陜西渭南臨渭區的特產。
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- 甘泉礦泉水
- 水是生命的源泉，一切生物都離不開水。從化學的觀點來看，水都是氫和氧的化合物，然而世間的水卻因所溶有其它各種物質的種類和數量的不
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- 陜北榆林涼粉
- 涼粉是陜北特色風味小吃之一，用綠豆粉面制作的叫“綠豆涼粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆涼粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋涼粉
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- 子洲黃豆
- 子洲黃豆是陜西榆林子洲縣的特產。
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- 周至核桃
- 核桃是重要的木本油料和化工原料樹種，果實為世界三大干果之一。
又名胡桃，有上千年的栽培歷史，以“雞爪綿”核桃為優。
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- 旬邑石雕
- 旬邑石雕自古聞名，旬邑縣底廟鎮萬家川人萬政銀，從小酷愛美術、泥塑、雕刻。他先嘗試著做泥人，后又用當地的沙石做佛像。他跑遍了
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- 薺菜餃子
- 薺菜餃子
選擇新鮮薺菜摘洗干凈，過沸水燙一下撈出攥干水分備用；再選韭菜適量，分別切碎；剁好肉餡兒，用蔥姜花椒攪拌上勁，
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