- 阿勒泰魚宴
- 阿勒泰魚宴，阿勒泰地區眾多水系中盛產鯉魚、鯽魚、赤鱸、白斑狗魚、東方真鳊、雅羅魚等十幾種名貴的冷水魚類。
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- 柳樹泉大棗
- 新疆生產建設兵團第十三師柳樹泉農場位于新疆哈密西北邊緣，天山山脈東段巴里坤南麓洪沖積傾斜平原上
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- 里扎馬特葡萄
- 里扎馬特葡萄，別名玫瑰牛奶、沙爾，原產于前蘇聯。該品種果穗大，平均達850g。
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- 烏魯木齊手抓肉
- 手抓肉即用手把著吃肉之意,多用羊肉，是草原牧民最常用和最喜歡的餐食，也是他們招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成這樣一種概念
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- 新疆驢
- 新疆驢屬小型驢品種，體質結實，背腰平直，四肢較短。成年公驢平均體高116厘米，體重181.3公斤；成年母驢平均體高107.7厘米，體重156公
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- 且末烤全羊
- 且末的羊肉獨具風味，不論是綿羊或山羊，不論是手抓肉還是烤全羊，都和外地有很大不同。維吾爾族人做手抓肉很少放佐料，只放點鹽巴，羊
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- 安迪爾瓜
- 安迪爾河流域有得天獨厚的自然條件，區域相對獨立，土壤含鉀高，光照充足，無霜期長，晝夜溫差大，空氣干燥，水質富含各種礦物質，極宜
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- 湯面
- 是維吾爾族日常的面食之一，品種很多，最具特色的是銀絲搟面，維吾爾語稱“玉古熱”。
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- 喀納斯蜜瓜
- “喀納斯”蒙古語，意為“峽谷中的湖”。
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- 新疆葡萄干
- 新疆葡萄干：以新疆生產的肉質軟、含糖量高、無籽的無核白葡萄加工而成。色澤碧綠，狀如珍珠，肉軟清甜。
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- 那拉提黑蜂蜂蜜
- 那拉提黑蜂蜂蜜是新疆伊犁新源縣的特產。黑蜂是新疆農村信息化服務網站獨特的優良品種，世界四大名蜂之一。
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- 烏魯木齊奶茶
- 奶茶是新疆烏魯木齊的飲料。其一般做法是先將磚茶搗碎，放入銅壺或水鍋中煮，茶燒開后，加入鮮奶，沸時不斷用勺揚茶，直到茶乳充分交融
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- 熏馬腸
- 每年11月底到12月份，是哈薩克族牧民熏肉的旺季。他們在這個時候，要挑選一些膘肥體壯的牛、馬、羊宰殺后供過冬食用。為了使這些肉能較
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- 和靜紅棗
- 和靜縣，隸屬于新疆巴音郭楞蒙古自治州。位于新疆中部，巴音郭楞蒙古自治州西北部，境內山川秀麗，奇峰疊起，氣候宜人。
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- 呼圖壁奶牛
- 呼圖壁奶牛為農產品地理標志產品。
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- 克蘭河奇石
- 產自阿勒泰克蘭河的石頭，許多形態各異，形狀奇特，有很高的藝術及觀賞價值
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- 帕爾木丁
- 帕爾木丁是維吾爾族人民傳統的風味食品。它色澤黃亮，形象美觀，皮酥脆，肉鮮嫩，咸中帶甜，頗受人們歡迎。帕爾木丁是用面粉、肥羊肉、
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- 闊爾達克
- 闊爾達克是維吾爾族用羊肉、黃蘿卜、土豆等燉的一種菜，是維吾爾族在喜宴、逢年過節用來招待親友的一種理想食品。
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- 清燉羊肉塊
- 清燉羊肉塊是維吾爾族的傳統名食，是節日和待客的佳肴。清燉羊肉塊肉質鮮嫩，不膻不膩，味美可口。
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- 炒烤肉
- 是烤羊肉串制法的改變和創新，即：將上好的羊肉切成片，加少許精鹽、雞蛋、濕粉拌勻，再將炒勺或鍋放油烘至七成熟，下肉拔散后倒去余油
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- 新疆哈密瓜
- 哈密瓜又稱為厚皮甜瓜。大約在一千六百多年前，新疆就已有大量種植了，現在大約有一百八十多個品種及類型。
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- 新天葡萄酒
- 新天干紅葡萄酒是新天葡萄中的“情圣”，它成熟、艷麗、感性，也許喝一輩子也不會膩，這一切的個性與魅力都要歸功于瑪河酒園的葡萄。
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- 阿爾泰山石人
- 阿爾泰山石人是西域草原上神秘遺跡，久經數千年而栩栩如生，其雕刻工藝古樸、逼真、形象生動，蘊含著草原居民的民族氣質和尚武精神，是
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- 新疆烤全羊
- 維吾爾族餐飲的一道重要菜肴就是新疆烤全羊，能與北京的烤鴨相媲美。
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- 哈薩克羊
- 哈薩克羊是新疆原始羊系之一，屬肉脂兼用型粗毛羊品種。
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- 博樂紅提
- 博樂紅提葡萄，獨一無二氣候，藍天白云，陽光時照長，晝夜溫差20度，水質來自天山雪水，干爽黃沙土。
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- 民族馬靴
- 民族馬靴為新疆哈薩克、柯爾克孜、蒙古等少數民族適應牧馬需要而喜穿的長統皮靴。主產于新疆伊犁；烏魯本齊、昌吉、五家渠等地。
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- 精河枸杞
- 精河枸杞為農產品地理標志產品。
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- 霍城桑葚
- 與葡萄、蘋果、桃子、樹上干杏這些栽培面積大、效益高的果品相比，桑葚在一般人看來似乎算不得水果。但是，桑葚卻是很有特色的水果，而
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- 新疆辣椒
- 新疆適宜色素辣椒種植，全疆加工辣椒面積65萬畝，主要分布在巴州焉耆縣、和靜縣、博湖縣、和碩縣及伊犁州察布查爾縣等地。
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- 和田大蕓
- 大蕓，是多年寄生草本植物。常常生于沙漠中的梭梭、紅柳、白剌、沙拐棗及蒿類等植物根部，依靠這些植物供給養料和水份。
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- 老龍河西瓜
- 老龍河西瓜為農產品地理標志產品。
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- 吉木薩爾紅花
- 吉木薩爾紅花為地理標志證明商標。
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- 托克遜黑羊
- 托克遜黑羊為地理標志證明商標。
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- 精河縣棉花
- 1995年被國內貿易部定為國家商品棉基地，1995、1996年連續兩年被國內貿易部評為“科技興農”先進單位。
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- 新疆醋柳果
- 新疆醋柳果：分布廣泛，北起阿爾泰山，南至阿爾金山，東起哈密，西至塔什庫爾干的所有河谷階地、河漫灘、河流兩岸及山谷底部，都有連片
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- 柯坪恰瑪古
- 相傳在很久以前，有一個游牧的小伙子騎著駱駝趕著羊群來到這里，在蘇巴士（維吾爾語：水的源頭，柯坪縣境內）住了下來
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- 鄯善縣葡萄干
- 葡萄干主要產于吐魯番鄯善縣，鄯善縣地處新疆維吾爾自治區鄯善盆地中部，是中國夏季氣溫最高的地方，
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- 鄯善縣莫薩巴依桑葚汁
- 吐魯番是絲綢之路重鎮，吐魯番是新疆最早迎來春天的地方，也是桑葚成熟最早的地方，可以說是“新疆瓜果中的報春果”，是名副其實的“新
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- 吐魯番羊雜碎
- 羊雜碎是由羊的心、肝、肺、胃、腸等原料混合燴制的。
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- 額敏縣優質排酸牛肉、羊肉
- 產地特征：有機養殖基地位于新疆額敏農九師165團4連，距額敏縣以南64公里，是兵團外引優良肉牛品種——夏洛萊牛的飼養繁殖基地。
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- 烏蘇柳花茶
- 烏蘇柳花茶是新疆塔城地區烏蘇市古爾圖鎮的特產。
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- 扁豆面旗子湯飯
- 其實這種飯在半個世紀以前，是窮苦人家經常吃的一種湯飯，在當時缺糧少食，人們就拿一小把面揉和搟成薄薄的面皮
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- 羊肚子烤肉
- 羊肚子烤肉是沙漠深處的牧民發明的一種高營養、高熱量的食品。具體做法是：先把羊宰了，然后把羊肚子拿出來洗干凈。
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- 阿克蘇核桃
- 主要分布在溫宿縣、阿克蘇市、拜城縣、烏什縣、沙雅縣、庫車縣、阿瓦提縣、新和縣等地。
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- 庫車刀剪
- 庫車刀剪自古出名，漢唐時代曾被絲路商人帶中亞、西亞銷售。清咸豐年間就被皇宮、宦官和有錢之人佩帶視為高貴身份的象征。
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- 三塘湖哈密瓜
- 三塘湖鄉隸屬于哈密地區巴里坤縣，東接伊吾縣淖毛湖鎮，南與奎蘇鎮、八墻子鄉相連，西與大紅柳峽鄉毗鄰，北與蒙古人民共和國接壤。
- 關注：316
新疆特產排行
- 新疆巴旦杏
- 巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的干果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。
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- 長絨棉
- 庫爾勒溫暖的氣候、充足的光照、較高的積溫，為喜溫愛光的長絨棉 提供了適宜的生長條件. 庫爾勒生產的長絨棉色澤潔白、可紡性好，其均
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- 哈密瓜
- 哈密瓜在新疆有2000多年的栽培歷史，稱為“天下第一瓜”，其肉色如晶玉、風味獨特、品質優良，暢銷國內外。
- 關注：505
- 天山烏梅
- 天山烏梅，酸甜可口，口味獨特，還可護發養發。天山烏梅為薔薇科植物梅的干燥近成熟果實，春、夏間果實近成熟時采摘。
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- 博湖烤魚五道黑
- 博斯騰湖中的鯽魚、鰱魚、鯉魚、赤鱸等有機魚為原料烤魚倍受游客喜愛，不僅給當地烤魚經營者帶來一批可觀的收入，也成為旅客必吃的一道
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- 茸鞭精
- 茸鞭精是用現代中醫提取技術，采用多種名貴中草藥，利用鹿茸、鹿鞭、肉蓯蓉、西洋參等有效成份，精制而成。本品含有大量的-、西洋參皂
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- 烏魯木齊納仁
- 納仁是新疆牧區的一種佳肴，具有明顯的牧區特色。這種佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。做法是：把羊宰殺后，去其五臟，把羊肉切成大塊，一
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- 新疆野西瓜
- 野西瓜這種植物的葉呈掌狀裂，再羽狀深裂，葉外形極像西瓜，而稱為野西瓜苗。但它屬于錦葵科的直立草本植物，與屬于葫蘆科攀緣草本的西
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