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土雞
土雞 土雞也叫草雞、本地雞，是指放養在山野林間、果園間自然生長的本地雞。由于其具有肉質鮮美、營養豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠
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蒙自石榴
蒙自生產的甜石榴不僅籽粒晶瑩似瑪瑙，而且營養價值較高，可食部分占籽粒的71％～87％。其中，甜綠籽、厚皮甜砂籽、甜光顏在國內石榴產
關注：277
元陽五色糯米飯
五色糯米飯是云南元陽地區的傳統風味小吃。也是元陽哈尼族族祭祀所必須的食品之一，其他的祭祀的活動都少不了它。因糯米飯有黑、紅、黃
關注：276
瀘西苦蕎
瀘西苦蕎適宜生長在海拔較高的三塘、向陽兩鄉，一年生作物，產量較低。
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樂白道蜜桃
樂白道村隸屬于樂白道辦事處樂白道村委會，屬于壩區，全村人口1451人。面積有33.4平方公里，有耕地884畝、林地593畝。海拔1044米，年平
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屏邊香蕉
屏邊香蕉是云南省紅河州屏邊縣的特產。屏邊縣熱區香蕉產業已發展到了一定的規模。已形成產銷一體化的格局。基地、農戶、公司連成一片。
關注：271
元陽火燒小豆腐
元陽縣火燒小豆腐在云南也是小有名氣。近年來，隨著元陽哈尼梯田旅游的不斷升溫，到元陽旅游觀光的人越來越多，元陽縣的火燒小豆腐所獨
關注：271
紅河茶葉
紅河縣茶葉始種于1855年，大面積種植在二十世紀70年代初80年代末。全縣現有茶園面積6.99萬畝，其中新植面積3.87萬畝，老茶園1.5萬畝，
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石屏八面煎魚
正宗的石屏八面煎魚，有幾百年歷史了，是用云南省石屏縣城南異龍湖和寶秀鎮西南面赤瑞湖里的淡水鯉魚和鯽殼鮮魚煎制的。寶秀三月份稻子
關注：270
瀘西苦蕎粑粑
瀘西苦蕎適宜生長在海拔較高的三塘、向陽兩鄉，一年生作物，產量較低。 苦蕎面是一種調節人體各個部位氣管的最佳綠色保健食品，它含
關注：269
石屏青綿羊
石屏青綿羊分布于云南省石屏縣龍武鎮、哨沖鎮、龍朋鎮，是一種肉毛兼用型的地方綿羊遺傳資源，現已列入云南省畜禽遺傳資源保護目錄及中
關注：268
石屏楊梅
石屏縣于1985年開始種植大楊梅，經過多年的試種和探索，于1993年通過省、州有關專家鑒定，得到了品質佳、口感好、果肉多、核小、色澤艷
關注：268
金平草果
金平草果是云南省紅河州金平縣的特產。金平縣是草果主產區，其草果品質優良，以色艷、果大、籽多、柄小、味辛辣、氣味香濃而聞名。
關注：267
石屏那刀辣
在石屏縣牛街鄉那刀村，生長著一種獨特罕見的辣椒，人們稱它那刀辣。那刀辣是石屏縣的特產之一，作為佐餐佳品而久負盛名。那刀辣，體小
關注：267
紅河小芒果
紅河小芒果是云南省紅河州紅河縣的特產。紅河小芒果，形如豬腰子狀，成熟時色澤鮮黃，汁甜味香，深受人們的喜愛。 紅河縣迤薩鎮全部
關注：266
蕎麥五色卷
瀘西山地盛產蕎麥。蕎麥食品，特別是苦蕎面，清香別致，先苦后甜，食之別有風味。而且民間認為，蕎麥食品具有降壓療效，對抑制高血壓，
關注：266
瀘西燈盞花
瀘西燈盞花是云南紅河瀘西縣的特產。 西縣自2000年組織開展燈盞花人工馴化種植的研究與開發工作以來，5年來累計投入發展資金2980萬
關注：265
屏邊矮馬
屏邊矮馬是云南省紅河哈尼族彝族自治州屏邊縣的特產。屏邊矮馬具有體型矮小、性情溫順、體質結實、行動靈活等特點，是當地少數民族群眾
關注：265
元陽梯田紅米
元陽梯田紅米是云南省紅河州元陽縣的特產。元陽梯田紅米屬于糙米，米粒細小，僅為雜交水稻的三分之二大，具有漲性較大、口感好、飯味足
關注：265
建水燕窩酥
燕窩酥是云南地方的傳統名點，已有上百年的歷史,其淵源出自建水。
關注：265
金平臭豆腐
臭豆腐也算得上是金平的小吃！在金平，臭豆腐分好幾種，分為臭的，不臭的．帶有酸味的．口感不一樣！還有聲明一點。臭豆腐也分石屏呢，
關注：265
龍竹
金平龍竹是生于金平縣海拔1000-1200m的厚毛龍竹。稈高達12-18cm,徑10-15cm；梢頭下垂；節間長30-40cm,被白色或棕色貼生小刺毛；節內與
關注：265
白旺
白旺是哈尼族喜慶宴席上的一道重要的菜，是每個成年男子最喜歡吃的佳肴。一旦佳日節慶酒宴上缺少這道菜，就覺得食興未盡而感到掃興。
關注：265
鹵雞
鹵雞 彌勒鹵雞色、香、味、形俱佳，一點也不夸張。它選料精良，非剛打鳴的土公雞不要；加工方法獨到，鹵料多達20多種，還有傳統的“
關注：264
白河涼雞
白河涼雞是屏邊飲食風味中的名牌產品,選用本地未生蛋或未啼鳴的仔雞，經過特殊制作方法，加上白河鄉得天獨厚的地理氣候條件，利用白鶴
關注：264
元陽荔枝
荔枝是元陽特產的水果之一，以早熟、色澤鮮艷、味酸甜可口而深受消費者的喜愛。上市期為每年的3月份，盛果期為每年的4至5月份，年產量
關注：264
建水洋蔥
建水洋蔥是云南省紅河州建水縣的特產。建水縣洋蔥主要有紅蔥和黃蔥兩大類型，是建水外銷量最大的大宗蔬菜，主要銷往東北三省和華北各地
關注：263
屏邊大理石
屏邊大理石及其工藝品，以石質細膩、色彩優美、光澤度高等特點而遠近聞名。屏邊大理石蘊藏量十分豐富。大理石礦位于縣城以西向北間分布
關注：263
燒竹筒飯
陽春三月，哀牢群山，煙繚霧繞；山寨四周，竹外桃花。景物真是迷人之極!這時候，頭戴雞冠帽的哈尼姑娘，身穿土布衣的哈尼小伙，便成雙
關注：263
高原梨
滬西高原梨是瀘西產業結構調整中的重點產業，目前已建成高原梨基地5萬畝，已掛果2.5萬畝；同品種比北方提早成熟40天，比日本提早成熟2
關注：263
普雄浸梨
建水縣普雄鄉高山生長一種小黃梨，個體小，鮮食酸澀，富含多種氨基酸及其他營養元素。用淡鹽水或冰糖、甘草水浸泡于土陶甕罐中，嚴密封
關注：263
石屏柑桔
石屏廣大農村種植柑桔的歷史雖然久遠，但品種長期未經改良，且規模小，未形成產業效益。1984年，石屏縣科技部門引進外地優良品種枝條與
關注：263
瀘西砂鍋飯
瀘西砂鍋飯其風格獨特，味美價廉，受到越來越多的消費者青睞。 砂鍋飯的做法是：將當年的新米淘凈，加入適量的食鹽、味精拌勻，然后
關注：262
瀘西醬香餅
瀘西醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛、咸香松脆，色香味俱全，深受廣大消費都親睞。 醬香餅的做法：主材料面粉，先把
關注：262
燒黃鱔
燒黃鱔，是紅河縣彝族支系卜家人的傳統名菜。是用燒熟的黃鱔炒熟而吃，麻辣干香，鮮美爽口。 卜家人捕捉黃鱔十分有趣。剛收完早稻，
關注：261
紫米
紫米是滇南的特產，俗稱“接骨糯”。其米呈紫紅黑色，顆粒大小均勻，屬糯米類，民間歷來視為滋補佳品。據《本草綱目》記載：“紫米有滋
關注：261
個舊大草烏
個舊市人工開發種植生物藥材大草烏有多年的歷史，早在90年代中期老廠、錫城等鄉鎮就將野生藥材大草烏進行人工栽培試驗，獲成功后逐年在
關注：261
開遠蜜桃
開遠蜜桃 云南省 開遠市農業環境保護工作站 開遠蜜桃的地域保護范圍為云南省開遠市境內。主要涉及開遠市的樂白道、靈泉、小龍
關注：260
屏邊油炸河魚
原料：生態河魚食用油、精鹽、薄荷、西紅柿切片（干紅辣椒、花椒喜歡麻辣的朋友選用）。特色：香脆麻辣，下酒的好菜。操作：1、將河魚
關注：260
河口水果
水果，越南四季都有水果珍品，有名的果品，有香蕉中的臘蕉、蘋果蕉，橘中的李仁橘、前江橘，柚子中的青茶柚、邊和柚，菠蘿中的檳力菠蘿
關注：260
個舊魯沙梨
個舊市白云山是魯沙梨的種植發展基地，魯沙梨的特點是個大、汁甜、水分較多，是當地比較有名的水果之一，長期以來深受消費者喜愛。成熟
關注：260
個舊蘆筍
個舊市乍甸鎮，是滇南地區蘆筍種植基地，它以其良好的生態環境、優質的灌溉水源、悠久的種植歷史而聞名于滇南地區。 現種植蘆筍150
關注：260
瀘西酸辣椒
大部分瀘西人都有吃酸辣椒的嗜好，而且不論是城里鄉下，幾乎家家都有一壇壇自制的酸辣椒。
關注：259
彌勒土雞
土雞：也叫草雞、本地雞，是指放養在山野林間、果園間自然生長的本地雞。由于其具有肉質鮮美、營養豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品
關注：259
紅峰牌蜂蜜
蜂業公司的蜂王漿、蜂花粉、蜂蜜酒。在1997年10月日本召開的國際第四屆蜂針食品博覽會上獲得金獎。該項目被列入國家科技星火項目，現已
關注：259
紅河葛根粉
紅河葛根粉是云南省紅河州紅河縣的特產。紅河生產的優質葛根粉，獲得2008年全州優質旅游產品殊榮，一鳴驚人。 在紅河縣的崇山峻嶺中
關注：258
脾肝生
脾肝生是苗族人獨有的一道佳肴，是苗族人祖輩流傳下來的民族飲食文化，是苗家人在逢年過節或招待賓客時必備的一道菜，既有清涼解毒的功
關注：258
哈尼族小布帽
紡織是哈尼族女子世代傳承的技藝，又是衡量她們智慧和理財治家本領、身價的重要尺度。所以，哈尼族婦女為了提高自己在家庭、家族中的地
關注：258
河口牛肉粉
牛肉粉使用的米粉用優質大米制作。牛肉粉的做法是，將一大塊精黃牛肉加上各種作料后，下鍋煮熟，然后切成薄薄的小塊，將米粉在開水鍋中
關注：258
越式灌腸
越式灌腸也是越南人喜歡的美食。其做法是用豬瘦肉末和各種香萊，灌人豬小腸中，然后煮熟。吃前切成節，蘸上各種調料。
關注：258
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和源酸石榴
紅河州和源農業開發有限公司是一家典型的省級農業龍頭企業，長期以來專注于產品的種植和自主品牌的打造
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元陽香蕉
元陽香蕉是云南紅河元陽縣的特產。
關注：398
肉芽
哈尼族的“肉芽”，是將肉配好調料后吊起，任肉發臭生蛆，蛆蟲便是富含高蛋白營養價值極高的“肉芽”。
關注：389
建水小米辣
建水盛產小米辣，是云南省有名的“小米辣之鄉”。建水小米辣品種優良，具有耐旱、耐瘠薄，長勢旺、抗病性強等特點。成熟的小米辣顏色橙
關注：380
石屏紅陽獼猴桃
獼猴桃，人稱“水果之王”、“維C之冠”,紅心獼猴桃更是獼猴桃品種中精品，常食可改善心肌功能,并對防治心臟病、抑制膽固醇的沉積有較
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瀘西燒洋芋
瀘西燒洋芋在云南小有名氣，許多人都會慕名而來，燒洋芋攤位位于瀘西最熱鬧的中心地段——九華路中段、恒遠意通的小廣場上。 特色燒
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開遠軟香米
開遠軟香米--全國名特優新農產品
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個舊馬鈴薯
馬鈴薯在個舊市山區已栽培多年，生產區主要分布在卡房、賈沙、老廠3個鄉鎮海拔在1800米至2200米的冷涼山區
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