- 斗南花卉
- 斗南村位于璀璨奪目的“高原明珠”滇池東岸，距昆明市僅16公里,隸屬呈貢縣斗南鎮(zhèn)。全村轄2個自然村，7個村民小組，1797戶，總?cè)丝?727
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- 昆明蠟染
- 蠟染是流行于云南省少數(shù)民族地區(qū)的民間手工染印工藝品，昆明蠟染面料融合云南少數(shù)民族的文化，圖案獨特新穎，古樸大方，一塊蠟染布的價
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- 東川茄子
- 茄子在東川具有多年的栽培歷史。栽培區(qū)域多為海拔1600米以下的小江河谷。此區(qū)域氣候干燥，熱量充足，水資源豐富，是茄子及其它蔬菜種植
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- 蛋撻
- 蛋撻（EggTart），撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批派餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的“
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- 鮮切花
- 鮮切花是指剪下來的花材，比如月季，康乃馨，菊花和唐菖蒲是世界著名的四大切花，它們的花被人們剪下來后可做各種用途。比如，當作鮮花
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- 云南過橋米線
- 凡是來云南的游客，都不會忘記品嘗過橋米線。過橋米線由三部分組成，一是雞湯一碗，每碗不少于600克。二是切成片類的食品，其中包括生
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- 瓤寶珠梨
- 瓤寶珠梨是滇味甜菜，是筵席名肴之一，此菜汁白清爽，梨鮮嫩，仁餡脆，蜜甜鮮香，富于營養(yǎng)。瓤寶珠梨的原料需要寶珠梨1500克，松子仁8
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- 尋甸牛干巴
- 尋甸回族群眾素有飼養(yǎng)菜牛腌制清真牛干巴的傳統(tǒng)手工藝，由于牛干巴味道鮮美可口，易保存攜帶，食用方便，因而，頗愛廣大消費者的青睞。
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- 昆明太師餅
- 太師餅，是云南昆明風味小吃名點之一，配以一杯熱茶食用，大有太師風度。太師餅皮酥，味香，咸甜皆備，而為文人會友的必置佳品。
京
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- 小鍋米線
- 米線是云南的特色小吃，小鍋米線呢則是昆明人最喜歡的米線烹飪方法，主要特點是，米線都是在炭火上用小鍋煮沸，里面加入的都是鮮肉，這
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- 鹵餌絲
- 可以說端仕小鍋是昆明城最好吃的小鍋鹵餌絲。關于這家店還有一個小故事：民國期間，玉溪人翟永安在昆明端仕街開辦永順園，以小鍋氽肉米
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- 烏骨雞湯
- 烏骨雞湯
烏雞又稱武山雞、烏骨雞（Gallus
domesticus），是一種雜食家養(yǎng)鳥。它源自于中國的江西省的泰和縣武山。在那兒，它已被
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- 炸洋芋
- 做法：
1.將土豆去皮，切成火柴梗粗細的絲，放水中輕輕搓洗，去除粉質(zhì)，撈起晾干。
2.將油放入鍋內(nèi)，燒至八成熱時，將土豆分3－
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- 野生雞縱
- 雞縱是一種美味山珍，稱之為菌中之王，其肉肥碩壯實，質(zhì)細絲白，味鮮甜脆嫩，清香可口，可與雞肉媲美，故名雞縱。
雞縱：含有鈣、磷
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- 祿勸板栗
- 板栗是中國栽培最早的果樹之一，約已有2000～3000年的栽培歷史。葉披針形或長圓形，葉緣有鋸齒。花單性，雌雄同株；雄花為葇荑花序，成
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- 晉寧公雞帽
- 晉寧公雞帽的傳說：彝族的祖先們從很遠的地方遷徙到云南，想找一個富饒的地方。他們不知走了多少大，也不知走了多少里路，終于來到了一
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- 廠口板栗
- 栗是山毛櫸科栗屬中的喬木或灌木總稱，大約有7-9種，原生于北半球溫帶地區(qū)，大部分種類栗樹都是20-40米高的落葉喬木，只有少數(shù)是灌木。
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- 東川番茄
- 番茄在東川栽培已有多年的歷史。栽培區(qū)域范圍較廣，幾乎周年可以供應，由于采取了搭架栽培，所產(chǎn)的番茄具有表皮光滑發(fā)亮、大小均勻、無
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- 西山桃子
- 桃子的枝、葉、果桃屬于薔薇科、桃屬植物。我國桃子品種極為豐富，據(jù)統(tǒng)計全世界約1000個品種以上，我國有800個品種，用于生產(chǎn)栽培的有
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- 百合花業(yè)
- 集觀賞、食用、藥用于一身的百合是我國的傳統(tǒng)出口特產(chǎn)，國人消費年年攀升，種植百合每畝純收入近萬元，是條致富的好途徑。
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- 尋甸蜂蜜
- 蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液釀成。我國大部分地區(qū)均有生產(chǎn)。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質(zhì)、不發(fā)酵者為佳。蜂蜜的主要成分
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- 板栗燒仔雞
- “板栗燒仔雞”的做法是：先將仔母雞宰殺去毛，去掉內(nèi)臟、頭、爪，洗凈，切下頸項。將雞劈成兩半，把胸翅部位切成6塊，其它部位切成2．
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- 西山楊梅
- 楊梅屬于楊梅科喬木植物。又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在我國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。此
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- 雪蓮果
- 雪蓮果來自南美洲安第斯高山上，是印第安人的傳統(tǒng)根莖食品，有500多年歷史。嵩明年平均日照2073小時，年均氣溫14℃，無霜期222天，年均
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- 野生干巴菌
- 干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。學名:繡球菌,也叫對花菌、馬牙菌等。它生長在滇中及滇西的山林松樹間。產(chǎn)于七八月雨季，至今仍未
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- 東川洋芋
- 東川洋芋是云南省昆明市東川區(qū)的特產(chǎn)。東川洋芋淀粉含量高、營養(yǎng)豐富、口味好，深受城鄉(xiāng)市場的歡迎，尤其是賓館、餐店、受到廣大消費者
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- 安寧淺水藕
- 安寧淺水藕是云南省昆明市安寧市的特產(chǎn)。安寧淺水藕具有早熟、抗病、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、入泥淺、易采收等特點。淺水藕種植已經(jīng)成為安寧市農(nóng)業(yè)
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- 玫瑰米涼蝦
- 玫瑰米涼蝦
米涼蝦是云南風味小吃。用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰
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- 炸油香
- 在回族獨具特色的面點食品中，炸油香被看做是真主賜予給穆斯林的圣潔、佳美的食品，只有在紅白喜事或逢年過節(jié)時才能炸制油香，相互贈送
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- 尋甸核桃
- 核桃的藥用價值很高，中醫(yī)應用廣泛。祖國醫(yī)學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久
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- 云南調(diào)糕藕粉
- 調(diào)糕藕粉也是云南味一絕。做法是將剛蒸好的香甜米糕加入藕粉之中，再澆上一勺紅糖汁，吃的時候要把三樣精彩的美食伴在一起，這也是“調(diào)
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- 撒尼人服飾
- 云南少數(shù)民族服飾之撒尼人是彝族的一個支系，分布于云南省石林縣境內(nèi)。他們勤勞、善良、活潑。別以為撒尼人與撒梅人的名稱只差一個字，
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- 火草褂子
- 東川一帶的彝族小伙子中，盛行著一種習俗，這就是在逢年過節(jié)或走親訪友的時候，每個人都希望穿上一件能夠顯示自己的勤勞和智慧的火草褂
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- 都督燒麥
- 都督燒麥是昆明的名特色小吃。宜良燒賣，何以冠以都督二字？說來有一段趣聞。相傳，清宣統(tǒng)年間，宜良城有一祝氏映興園，專賣煮品，燒賣
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- 富民腌雞樅
- 富民腌雞樅是云南省昆明市富民縣的特產(chǎn)。富民縣所產(chǎn)腌雞樅色澤金黃或褐黃，質(zhì)地細膩，芳香醇厚，松軟爽口，回味悠長，久負盛名。
雞
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- 撒壩火腿
- 撒壩火腿
祿勸縣科技局引進云南農(nóng)業(yè)大學“新云腿”加工技術，并采用撒壩生態(tài)豬進行腌制獲得成功后定名為“撒壩火腿”，具有色艷、味
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- 云南斑銅
- 云南斑銅是我國獨有的金屬工藝品，至今上有近200年歷史。斑銅工藝制作復雜而嚴格，采用高品位的銅基合金原料，經(jīng)過鑄造成型，精工打磨
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- 云南米酒
- 云南米酒是云南昆明的特產(chǎn)。選用云南優(yōu)質(zhì)粳米、糯米，配以一定比例，經(jīng)發(fā)酵釀造，壓榨過濾，澄清盛裝于鮮竹筒中。隨著存放時間延長，酒
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- 東川土特產(chǎn)品
- 東川土特產(chǎn)品有七彩洋芋、燕麥炒面、苦蕎面、野菜(蕨菜等)、腌菜、法者老火腿、清真牛干巴、生態(tài)土雞、綠皮雞蛋這些都是無污染、無公害
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- 西山西瓜
- 西瓜（學名：Citrulluslanatus，英文：Watermelon），屬葫蘆科，原產(chǎn)于非洲。西瓜是一種雙子葉開花植物，形狀像藤蔓，葉子呈羽毛狀。它
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- 木紋石
- 木紋石，又名紫檀石、也稱木魚石。該石質(zhì)地細膩，呈赤褐色，紋理清晰，表面光滑，硬度適中，適合雕刻。因具有天然木質(zhì)狀紋理而得名，又
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- 小西瓜
- 西瓜主根系，主根深度在1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的根層內(nèi)，根纖細易斷，再生力弱，不耐移植。幼苗莖直立，4--5節(jié)后間伸
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- 東川黃瓜
- 黃瓜在東川已有多年的栽培歷史。其栽培區(qū)域主要為小江河谷，本區(qū)域冬無嚴寒，夏無酷暑，非常適宜黃瓜生長。由于采取了搭架栽培，所產(chǎn)黃
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- 清真牛干巴
- 清真牛干巴是尋甸回民的傳統(tǒng)食品，具有獨特的民族制作工藝，每年進入寒露節(jié)令后，將精細飼料喂養(yǎng)的黃牛經(jīng)阿訇下刀，選用腿部精肉加工而
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- 尋甸板栗
- 尋甸縣干果種植面積達20萬畝，其中尤以板栗最多，縣內(nèi)的柯渡鎮(zhèn)板栗更是遠近聞名，曾被國家外經(jīng)部授予“優(yōu)質(zhì)板栗”稱號。目前，我縣食品
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- 夕陽鄉(xiāng)糯米
- 糯米又叫江米，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習俗。正
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- 花三角梅
- 花三角梅
宜良縣把花卉產(chǎn)業(yè)的龍頭產(chǎn)品"三角梅"正式定為縣花。三角梅，學名Bougain
villeaspe
cta
bilis
，別名葉子花
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- 山茅野菜
- 東川物產(chǎn)豐富，在這里能品嘗到珍貴的山茅野菜。什么花菜、龍爪菜、石榴花、核桃花、苦刺花、花椒葉應有盡有，吃法更是特別，多是你見都
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- 西山草莓
- 草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果
- 關注：245
- 苦蕎營養(yǎng)糊
- 苦蕎營養(yǎng)糊
云南祿勸的苦蕎營養(yǎng)糊采用祿勸高寒山區(qū)特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)苦蕎粉，添加多種營養(yǎng)物質(zhì)精制而成，且富含淀粉，多種人體必須的氨基酸
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昆明特產(chǎn)排行
- 昆明太和豆豉
- 昆明太和豆豉是云南省著名的傳統(tǒng)食品，已有100多年的生產(chǎn)歷史。相傳太和豆豉原產(chǎn)在江西省太和鎮(zhèn)，清康熙年間傳入四川
- 關注：426
- 呈貢寶珠梨
- 寶珠梨是云南眾多梨果中的佼佼者，中國優(yōu)良品種梨樹。薔薇科梨落葉喬木。溫帶果樹。原產(chǎn)云南省呈貢縣，是東方梨系統(tǒng)沙梨類經(jīng)濟栽培種。
- 關注：422
- 祿勸撒壩豬
- 撒壩豬：【地理分布】主產(chǎn)于隸屬昆明的祿勸彝族苗族自治縣以及滇中的楚雄彝族自治州的武定、楚雄、南華、祿豐、姚安、大姚、雙柏等縣，
- 關注：404
- 昆明牙雕
- 象牙雕刻，簡稱牙雕，是一種以象牙作原料精心設計制作的特種手工藝品。由于象牙質(zhì)地堅實細膩，色澤白凈瑩潤，只有具備豐富的藝術想象力
- 關注：404
- 湯池老醬
- 湯池老醬是地方特色性很強的產(chǎn)品，是其他地方難以復制的美食調(diào)味品。在湯池已有三百多年的制作歷史，享譽四海、質(zhì)量出眾。
- 關注：396
- 奶油回餅
- 奶油回餅是云南的傳統(tǒng)產(chǎn)品之一，已有近百年的歷史。做法是將段質(zhì)面婁用鮮酵母發(fā)好后，把白糖粉、奶粉、奶油、泡打粉
- 關注：396
- 乳餅
- 石林縣不僅有景色宜人的喀斯特地貌——石林，而且還盛產(chǎn)乳餅。乳餅是用新鮮羊奶制作，其味具有濃濃的奶香味，營養(yǎng)豐富，并可制作成各種
- 關注：387
- 羊街涼粉
- 羊街涼粉堪稱地方一絕。涼粉千百年來只用豌豆粉做，沒有什么稀奇古怪的蕎涼粉、豆涼粉、米涼粉等等一說。
- 關注：383
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