- 安吉白片
- 產品名稱：安吉白片
產品別名：玉蕊茶
產品特性：色膩如脂、滑如玉而得名。外形細秀,形如鳳羽,色如玉霜,光亮潤澤,內質香氣鮮爽馥
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- 紹興菱
- 紹興盛產一種四角菱，稱“馱背白”，以肉厚、鮮嫩、汁多、甜脆而聞名于全省，與嘉興南胡菱、吳興（今湖州）兩角菱、杭州水紅菱、塘棲青
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- 磐安拉面
- 磐安拉面，又叫抻面，制作拉面，首先要求配料準確。一般的配料標準是：標準粉五斤，兌水三斤至三斤二兩（冬增夏減），食鹽一錢五分，堿
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- 明珠香芋餅
- 明珠香芋餅
特色：芋餅潔白，咸蛋金黃，宛如嵌入顆顆明珠，光彩悅目，口感香嫩。
原料：蝦茸、魚茸、咸蛋黃、香芋、松仁、芹菜莖
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- 永康蘿卜
- 一提起永康，人們就會聯想到蘿卜，有“永康永康，蘿卜生姜”之民俚。永康人民種植蘿卜已有千年以上的歷史，且產量高、質量好，因而成為
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- 嵊泗貽貝
- 貽貝俗稱淡菜，也叫海紅(東海夫人)，是一種雙殼類軟體動物，生活在海濱巖石上，在中國沿海廣有分布。貽貝是大眾化的海鮮品，可蒸、煮食
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- 香辣口味蛇
- 香辣口味蛇
主料：活蛇2條（重約1500克）。
調料：色拉油75克，鹽適量，味精2克，蕃茄沙司100克，辣妹子辣椒醬50克，蠔油50克，
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- 蛋黃青蟹
- 蛋黃青蟹
蛋黃青蟹
特色：蟹肉鮮嫩，蛋黃細膩，咸淡適口。
原料：青蟹、咸蛋黃、蔥、姜、生粉、紹酒、味精等。
制作：1、
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- 松陽鹵筍咸
- 鹵筍咸是松陽有名的家常菜。將竹筍去殼切塊放入鍋中，加入腌咸菜的鹵菜汁，中小火煮約一小時至筍塊入味，出鍋裝盤即成。其味鮮微酸，爽
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- 六塔鱉
- 六塔鱉是浙江省嘉興市嘉善縣姚莊鎮的特產。六塔鱉屬太湖水系中華鱉，背上有對稱的黑色小圓花點，體色油綠，裙邊寬厚，腹部有灰黑色塊狀
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- 諸塢大青梅
- 諸塢大青梅因主產于進化鎮諸塢村而得名。栽培歷史可追溯到1000多年前，具有核小果大、質脆汁多、色翠形圓、酸味純正和可食率高等優點。
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- 云石三清茶
- 三清茶又名“女媧殿茶”，產自蕭山重點茶鄉云石，因其中氣清高、湯色清澈明亮、滋味清醇爽口而得“三清”之名。云石擁有茶園93公頃，年
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- 長街泥螺
- 長街泥螺
長街主產的泥螺亦很著名，長街泥螺肉質脆嫩不含泥筋(腸泥)，個體肥大，味鮮美，民間多腌吃，腌制泥螺，以五月抱黃泥螺和八
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- 龍山黃泥螺
- 浙江特產—龍山黃泥螺，主要產于慈溪龍山一帶，軟體動物，狀如蠶豆，肉質脆嫩，如蝸螺而殼薄，吐吞含沙，沙黑如鐵，至桃花時味乃美、腌
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- 豆沙八寶飯
- 用優質糯米為原料，淘洗干凈后蒸熟，再用白糖拌勻、蒸熟。在蒸碗內先放豬油，再把棗、葡萄干等多種果品平鋪于上，然后鋪上一層已蒸熟的
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- 漁家飄香飯
- 漁家飄香飯
漁家飄香飯：將金鉤蝦米、干貝、墨魚干等海味切成丁粒，拌入糯米中攪勻，裝入用“茭子草”編織的袋中蒸熱。
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- 醬爆雞蛋扁豆
- 材料：扁豆、雞蛋、姜、蒜、醬
做法：1.扁豆洗凈去老筋，斜切成段；姜、蒜切小片；雞蛋打散，滴入料酒和清水；鍋入少許油，將雞蛋炒
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- 老肖泡菜
- 泡菜：老肖，01小區，三街學士路，一街建興路口，人民醫院邊上小巷老肖泡菜鐵板鯽魚
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- 縣前湯團
- 原名鄭德大湯團，始于清光緒二十七年（1901年），相傳至今，久盛不衰。溫州人視吃湯團為吉祥，歷來有湯團待客的風俗習慣。市區青年訂婚
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- 桔絡魚腦
- 魚腦亦稱明骨，是鯊魚軟骨的干制品。明骨經浸發去腥后，晶瑩透明，質感柔滑。用明骨和蜜桔合烹成羹，爽滑香甜，微酸適口，是溫州常見的
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- 嵊州領帶
- 嵊州領帶
蓬勃發展的嵊州領帶行業，起源于改革開放之初，內地“西服熱”的興起。1985年，嵊州籍港商盧陸看準時機，在嵊州創辦了首家
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- 越鄉龍井
- 嵊州四面環山，九曲剡溪橫貫其中，佳山秀水，風景幽麗。氣候溫和濕潤，雨量充沛。茶園多分布在海拔300到500米的丘陵山區，土壤肥沃，常
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- 水晶皮璃
- 隨著現代生活水平的提高，人們需要清新透明、珠光寶氣的吉祥飾品，而無色透明的天然水晶與鉆石世上罕有、價格昂貴，所以幾可亂真的水晶
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- 方巖綠毫
- 產品名稱：方巖綠毫
產品產地：浙江金華
產品特性：外形呈蘭花形，色澤翠綠披毫、湯色清沏明亮、滋味醇厚鮮爽、香氣清高持久、葉
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- 野菌水晶凍
- 野菌水晶凍
原料:
凈滑菇，凈姬菇，凈黃乳牛肝菌各40克，瓊脂10克，青豆，紅泡椒片各少許。調料：菌王高湯100克，精鹽4克，糟油
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- 高家蘿卜絲
- 高家蘿卜絲
高家蘿卜絲是衢州市著名的傳統干菜，已有1000多年歷史。主要
產于衢縣高家鎮林家、洪家等衢江沿岸河灘地帶。30年代就
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- 太子神仙豆腐
- 主料：神仙豆腐、獼猴桃
特色：甜甘香醇
細膩滑嫩
天然綠色
清涼潤肺
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- 柚鄉春名茶
- 柚鄉春名茶，采用優質頂芽為原料，從采摘到加工成品及包裝，均采用科學工藝和先進的包裝技術。具有形秀毫顯，色澤綠潤，高鮮嫩香，滋味
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- 舟山墨魚
- 墨魚，是舟山市四大經濟魚類之一，與大黃魚、小黃魚和帶魚齊名，是舟山漁場的代表性魚類。墨魚可分鮮食、腌制或曬鲞，舟山漁場主場地嵊
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- 碧綠剪豆夾
- 產品名稱：碧綠剪豆夾
產品產地：浙江臺州
產品組成：含豐富鐵質，同時含有蛋白質、鈣。
產品特性：色澤艷麗，爽口清舌，解渴
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- 云河綠羽茶
- 云河綠羽茶是浙江省麗水市云和縣的特產。云河綠羽茶以其外形扁平光滑、均勻整齊、芽鋒顯露、色澤翠綠和湯色杏綠、香氣濃郁、滋味甘醇的
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- 松陽豆腐娘
- 松陽豆腐娘色澤奶黃，味道鮮美，主料價廉物美，制作簡單，在民間流傳久遠。松陽豆腐娘一般選用精選黃豆用水浸透，用石磨磨漿而成，燒制
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- 白片兒土雞鍋
- 白片兒為本地特產，由松陽蘿卜經傳統工藝精制曬干而成，鮮味爽口，風味獨特。食時用開水浸泡后，可用于炒、燒鍋仔、煮湯、做餡等，尤其
- 關注：257
- 大洋螃蟹
- 大洋螃蟹是浙江省杭州市建德市大洋鎮的特產。建德市的大洋螃蟹肥大、黃多、味鮮，不僅在建德市小有名氣，同時名揚上海、杭州等地。
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- 中泰竹笛
- 中泰竹笛
中泰竹笛產地范圍為浙江省杭州市余杭區中泰街道辦事處現轄行政區域。
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- 生爆鱔片
- 生爆鱔片
“生爆鱔片”是“南料北烹”的代表風味之一，創制于南宋時期。是杭州的傳統美食。其特點是鱔片色澤黃亮，外脆里嫩，蒜香四
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- 栗子冬菇
- 栗子冬菇
“栗子冬菇”集“干果之王”的粟子和“山珍”佳品冬菇于一饌。栗子果實粉糯，冬菇肉質嫩滑，一菜兩味，配以綠色蔬菜，色彩
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- 貴妃松花餅
- 貴妃松花餅是浙江杭州的特色小吃之一。它用純綠色高山松花粉和糯米粉精制而成，姿容婉妙，有著馥郁的松香和糯米的甜香，同時也是營養價
- 關注：256
- 砂鍋魚頭豆腐
- 砂鍋魚頭豆腐融合了多種營養成分，補益效果好，經常三餐無法定時定量者，在季節交迭之際食用，有補充體力，調節身心作用。而其口味多元
- 關注：256
- 鍋燒河鰻
- 寧幫菜中十大名菜之一。寧波多江河湖泊，所產河鰻甚多。在本地江河湖泊所產者，俗稱“本塘河鰻”，更是鰻中之珍品。鍋燒河鰻，又以剔骨
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- 寧波湯圓
- 湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌
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- 虹橋綠豆糕
- 虹橋綠豆創始于清同年間樂清縣虹橋鎮，正式設店營業則在光緒中期，店名為“蔡日升南貨糕燭店”。綠豆糕是以綠豆粉、炒糯米粉、白糖、豬
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- 華陽牛肉
- 華陽鹵牛肉從先祖已傳承八代，用芎、茴香、黃酒、醬油等中草藥為佐料，經八首工序鹵制而成。獨具保持營養，原汁原味且清香撲鼻，回味無
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- 土豆野味煲
- 土豆野味煲是以野兔與土豆為主料，這道菜用文火燜出，色澤醬紅，香味濃郁，有壯陽益氣等功效。
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- 梁山寶菜
- 梁山寶菜綜合了青菜、蘿卜、老姜、大蒜等9種高山蔬菜，用祖傳秘方經獨特工藝加工而成。梁山寶菜解酒提神、多味可口，又是宋帝御賜皇宮
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- 果脯蜜餞
- 好運來果脯蜜餞是湖州的特色小吃。原料以糖漬糖制后，經過干燥，成品表面不粘不燥，有透明感，無糖霜析出。
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- 湖州雪藕
- 湖州雪藕歷史悠久，可以上溯到千年以上。唐代，“吳興郡南白蘋亭有重召芙蓉”(復瓣荷花)之說，其品種來日皇家，是從長興章后歸居之側移
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- 鑒湖醉河蝦
- “醉河蝦”源于民間，每當春秋之季有自制自食之習。魯迅先生在《碼上支日記》和《答有恒先生》中寫到“醉蝦”，說一盤醉蝦放在席上“活
- 關注：256
- 榨面
- 將干米浸泡在水中使其變軟，在石臼中搗碎成粉，放進鍋中蒸熟后，壓入特制的桶中通過多小孔的銅篩榨出細細長長的粉條，剪下，堆在一起，
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- 紹興醉雞
- 紹興醉雞的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，紹興醉雞是中國菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一,
- 關注：256
浙江特產排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制，中間嵌一團絞碎的豬肉。剛出鍋的茶糕香氣四溢。咬一口，油潤香糯，滋味悠長。遠勝過火腿肉粽。
- 關注：721
- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江蘇省蘇州市余杭的特色水果產品之一，果實均勻，皮薄肉嫩、汁多甜美。
- 關注：607
- 馬劍饅頭
- 馬劍饅頭是浙江省紹興市諸暨市馬劍鎮的特色小吃。馬劍饅頭，以面粉為主要材料，以酒釀發酵，沒有任何的食品添加劑。饅頭色澤亮麗，但不
- 關注：553
- 文成貢茶
- 茶葉是文成優勢農產品,全縣茶葉種植面積2.0萬畝、總產量370噸、年產值9千多萬元。為解決文成茶葉商標多、名氣小、茶葉品質難保障的問題
- 關注：533
- 碗悶蟶子
- 蟶子學名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
- 關注：506
- 酒煮青蟹
- 主料：青蟹
配料：姜片，蔥段。
調料：黃酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉。
制作：1）把青蟹宰殺后清洗干凈，剁成小股，蟹大螯用
- 關注：486
- 糟雞
- 越雞1只（約重2500克）、味精5克、精鹽125克、紹興香糟250克、紹興糟燒酒250毫升
- 關注：485
- 余姚榨菜
- 余姚榨菜，浙江省余姚市特產。余姚市是我國著名的榨菜生產加工基地，是全國最大的榨菜生產加工基地，是農業部命名的“全國榨菜之鄉”。
- 關注：469
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