- 蕭縣桃子
- 落葉小喬木，高可達8米，樹冠開展。小枝紅褐色或褐綠色。單葉互生，橢圓狀披針形，先端長尖，邊緣有粗鋸齒。花期3～4月，花單生，無柄
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- 磬云石
- “靈壁一石天下奇，聲如青銅色壁玉”。這是《宿州州志》記載的贊頌靈壁磬云石之〈壁石歌〉中的名句，足見該石之名貴。此石擊之有聲，音
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- “碭研”辣椒
- “碭研”系列辣椒種以粒大飽滿，色澤鮮亮著稱。其辣椒自身以肉多味美、個大、體胖、色澤光亮誘人而聞名，“碭研”系列品種富含人體所需
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- 蘇趙梨
- 蘇趙梨產于亳州市龍楊鎮西北角的蘇趙莊。這兒地處亳州市的最南端，交通又不便，可謂窮鄉僻壤。然而,因為出產蘇趙梨,窮鄉也跟著名產大名
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- 茶枕
- 介紹：茶葉以皖南仙寓山區有機綠茶為原材料，經烘炒、磨碎等多道手工藝與現代科技工藝，精心研制而成。茶包內以粉狀填充，使一公斤茶葉
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- 九華山竹制品
- 竹制品。九華山盛產毛竹，質地優良，為竹制品生產和加工提供有充分的條件。傳統的竹制品有竹椅、竹床、竹筷、竹碗、竹筆筒等，制作精細
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- 旌德生姜
- 元朝旌德縣令王禎引入。族德山區晝夜溫差大，山坡地形直射光照時間短，養分積累快，土質疏松，適合生姜生長的生態環境，適宜姜塊生長發
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- 宣紙
- 關于宣紙的起源在涇縣有這樣一個傳說：東漢造紙家蔡倫死后，他的弟子孔丹在皖南以造紙為業，很想造出一種世上最好的紙，為師傅畫像修譜
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- 涇縣琴魚茶
- 涇縣琴魚茶是安徽省宣城市涇縣的特產。涇縣琴魚茶入口則覺清香醇和，沁人心脾；喝罷茶湯，再將琴魚吃在口里細品，鮮、香、咸、甜，別具
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- 大圩藍莓
- 具有極高保健價值和食用價值的新興水果――藍莓（藍漿果），2008年初正式落戶合肥大圩鎮藍莓科技觀光園。從09年起，合肥市民從5月下旬
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- 東華綠松石飾品
- 綠松石又稱土耳其玉，是一種含水銅鋁磷酸鹽礦物，其工藝名稱為松石，是最古老的玉石之一，春秋時代的稀世珍寶“和氏璧”就是由綠松石雕
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- 濉溪刻綾畫
- 刻綾畫是畫家賀馥女士在民間剪紙基礎上與版畫等各類繪畫結合，在創作題材和內容上加以深層拓展，并在材料、技法、裝裱上加以突破的一種
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- 明光綠豆
- 明光綠豆：產于明光鎮。所產豆粒大而整齊，色澤鮮明，綠如碧玉，晶瑩光亮，皮薄易爛，湯色清綠，氣味清香。其營養價值高。可作粥、飯、
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- 鳳陽花鼓
- 鳳陽在安徽省東北部、淮河南岸。該縣的花鼓說唱，歷史悠久。每逢節日、農閑或田間小憩，隨時隨地敲打說唱。熱鬧有趣。鳳陽享有“花鼓之
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- 靈璧花生
- 花生長于滋養補益，有助于延年益壽，所以民間又稱“長生果”，并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”“素中之葷”。花生的營養價值比糧食高，
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- 六安涼皮
- 六安涼皮，酸辣可口，爽口開胃。六安的風味小吃中，“涼皮”是最受歡迎的品種之一，男女老少愛吃，尤受年輕姑娘歡迎，一年四季都有賣，
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- 白芍
- 亳白芍：早在我國魏晉時亳州已開始栽培芍藥，明清時達極盛。(渦陽)
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- 宣州金絲琥珀
- 水東鎮：著名特產金絲琥珀
“金絲琥珀蜜棗”是我國蜜棗的珍品。從１９５７年起，暢銷美國、加拿大、日本、印尼、菲律賓、泰國、印度
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- 廣德毛竹
- 廣德毛竹種植面積、產量均居全省之首,素有"毛竹之鄉"之稱；
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- 茶葉
- 黃山地區是安徽名茶主要產地之一，馳名中外的黃山毛峰和太平猴奎，不僅色美氣濃，且回味甘甜
(合肥)
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- 南陵大米
- “南陵大米”被批準為“國家地理標志保護產品”。
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- 濮家涼粉
- 炒粉和刨粉兩種，炒粉里放上好的麻油和蝦皮，在眾多的涼粉攤子中以質量取勝，目前是由老上的兒了小上經營的，他家隔壁的老王家涼粉也一
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- 杜廣興板鴨
- 安徽省五河縣城效鄉西壩村養鴨專業戶杜廣興把自養肥嫩鴨加工成板鴨。
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- 蚌埠花生
- 安徽蚌埠固鎮花生又名落花生、雙子葉植物,葉脈為網狀脈，種子有果皮包被。歷史上曾叫長生果、地豆、落花參、落地松、成壽果、番豆無花
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- 禹會草莓
- 禹會區草莓生產，采用大棚蜜蜂授粉，施用餅肥，灌用凈水，自然成熟，全程“綠色”操作，2003年10月，被國家質量監督檢驗檢疫總局批準為
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- 淮南腐乳
- 腐乳，又稱豆腐乳、霉豆腐等，它是一種經過微生物發酵的豆制品。腐乳的質地細膩，醇香可口、味道鮮美，富含人體所需的多種微量元素，是
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- 培乳肉
- 與包瓜、培腐乳齊名,臨渙培乳肉同樣以它的色澤鮮艷、形態飽滿、入口肥而不膩、乳香濃郁,令人有食之不舍之感而遠近馳名。
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- 葡萄魚
- 主要原料：帶皮青魚肉３５０克，青菜葉４片、雞蛋一個、咸面包屑７５克、葡萄汁１００克。
制作方法：魚肉洗凈，修成梯形，放調料腌
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- 苦蕎麥糊
- 安慶市著名商標，是樅陽大地食品有限責任公司開發的一種綠色保健食品，產品以優質蕎麥糊為原料，采用現代科技生產工藝研制而成，不含任
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- 蕭縣面皮
- 是以大米為原料，經過浸泡，磨成米漿，加水稀調相宜，上特制的籠蒸熟，待冷卻后切成細條，具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點，
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- 泗縣豆腐腦
- 豆腐腦除含蛋白質外，還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質，尤其是鈣、磷等。如果用食用石膏作凝固劑，含鈣量會有所增加，對防治
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- 橡栗粉絲
- 橡栗，學名白櫟一名青罔樹，果實名橡子、橡栗，形似蠶繭，故又稱栗繭。富含淀粉，可釀酒或制豆腐、粉絲等。亦入藥。橡栗粉富含多種對人
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- 舒城小蘭花
- 地域范圍
安徽舒城、桐城、廬江、岳西一帶生產蘭花茶。早在清代以前，當地就有蘭花茶生產。蘭花茶名有兩種說法：一是芽葉相連于枝上
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- 亳丹皮
- 亳州地產藥材。亳州是藥用牡丹的主產區，丹皮即藥牡丹根的皮，秋春季采挖3—5年的牡丹，除去根的表皮和皮肉木質，晾干即可。亳丹皮有鎮
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- 九華毛峰
- 九華毛峰產于九華山上的九華村，這里地勢呈燕窩形盆地，土壤多為棕黑色的森林土和黃沙土，雨量充沛，氣候溫和濕潤，年溫差小，日溫差大
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- 無為螃蟹
- 無為區域螃蟹生產歷史悠久，螃蟹文化源遠流長，宋代，無為籍詩人王之道受家鄉螃蟹文化熏陶，有大量詩作描述無為螃蟹，如：“西風搖落黃
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- 酒釀水子
- 有人說蕪湖最有名的小吃是小籠湯包，但是我在別的地方也見過，雖然味道不如蕪湖，但是總歸是有啊，而酒釀水子，在一些地方還真的是沒有
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- 廣善酥
- “廣善酥”是在佛教經典的有關素食記載及中醫食療理論的基礎，按照現代營養學要求研制的純天然食品。
該產品通過省專家技術委員會的
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- 蚌埠貴妃杏
- 貴妃杏產于蚌埠市黃河沿岸的沙土地帶。相傳，唐代貴妃楊玉環，幼時生活在蚌埠，臉色雖白而不嫩，皮膚細而不潤，長得并不十分好看。她家
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- 淮南豆腐菜
- 當地民歌佐證：“八公山，珍珠泉，做的豆腐嫩又鮮，吃了豆腐賽靈丹，不成神，也成仙！”。
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- 含山絞股藍
- 絞股藍，異名小苦藥、公羅鍋底、遍地生根，屬葫蘆科多年生攀枝草本植物，有很高的藥用和滋補價值，有南方人參之稱。主產地為含山縣太湖
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- 留香閣毛筆
- 淮北市留香閣毛筆廠生產的毛筆，選料精良，制作精細，剛柔適度，有200多個品種，屬宣筆。留香閣在發掘傳統制筆工藝的基礎上，既保持宣
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- 黃山銀鉤
- 黃山銀鉤：黃山銀鉤因彎曲似鉤，毫白如銀而得名。黃山銀鉤1972年首創于歙縣大谷運鄉，是以毛峰之嫩度,炒青之制法，精采巧制而成的。在
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- 綠牡丹
- 綠牡丹：一種制作工藝獨特，造型新穎的花型名茶，沖泡后形如一朵盛開的綠牡丹花，既有宜人的飲用價值，又有動人的觀賞價值。產于歙縣大
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- 歙縣金桔
- 歙縣金桔：歙縣新安江兩岸由于得天獨厚的溫潤氣候、給柑桔生長提供了極為有利的條件。柑桔不僅是觀賞樹種，而且是老幼愛食的果品。歙縣
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- 蝦黃白玉盅
- 主料：龍蝦黃50g
輔料：內脂豆腐1盒
調料：鹽7g，味精4g，白胡椒粉2g，干生粉10g，香菜末10g，雞蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，蔥花
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- 九華山葛粉
- 九華山葛粉是安徽省池州市九華山的特產。九華山葛根粉，其性涼、味甘，潔白如玉，清涼爽口，是夏季消暑的天然綠色食品。
九華山野生
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安徽特產排行
- 宿州王棗子
- 宿州王棗子是安徽宿州埇橋區的特產。
- 關注：951
- 會龍辣椒
- 會龍辣椒是安徽阜陽阜南的特產。
- 關注：752
- 姚村悶醬
- 悶醬是皖南人家特有的土特產，皖南人家都有制作悶醬的習慣。姚村悶醬產于郎溪縣姚村，香氣濃郁、口感醇厚、色彩味濃、咸甜適口；具有香
- 關注：601
- 郎溪黃金芽
- 黃金芽是目前國內惟一的黃色變異茶葉新品種。現已被列入國家科技支撐項目。該茶種已經引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃。
- 關注：597
- 夏集貢圓
- 夏集貢圓是安徽省淮南市毛集實驗區夏集鎮的特產。夏集貢圓其色潔白如玉，入口滑爽鮮嫩，香濃味醇，回味悠長。其形是圓的，用筷子夾起來
- 關注：562
- 龍池香尖
- 龍池香尖茶產于安徽省懷寧縣清河鄉，黃墩鎮，江鎮鎮，洪鋪鎮，石鏡鄉。生產茶園坐落在植被繁茂，土壤肥沃，溪泉縱橫，終年云霧籠罩，
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- 迎仙板雞
- 在美食之城臨泉，名吃可謂眾多，說起迎仙板雞，那可是讓人垂涎欲滴。迎仙板雞以其肉質細嫩、富有嚼勁、清香宜人、色澤誘人
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- 天堂寨小吊酒
- 小吊酒是安徽、河南以及湖北交界處的大別山的特產。千百年來，大別山的農戶們就一直釀造小吊酒。
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