- 源和堂蜜餞
- 源和堂蜜餞廠始創于民國5年(1916年)，創辦人是莊杰趕、莊杰茂兄弟。總廠原址晉江縣青陽鎮，1956年遷入泉州市區，在公私合營的基礎上，
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- 芋泥
- 芋泥用檳榔芋（蹲鴟，又名上芝），早在宋代，泉州太守王十月就喜不自禁寫道：“我與瓜蔬味最宜，南來喜見大蹲鴟，歸與傳取東坡法，慘玉
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- 泉州潤餅
- 潤餅是春卷的一種，發源于泉州，而后流行于臺灣、福建地區，這是一種比春卷更為古老的吃法，但兩者在做法上又略有不同。
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- 德化十八學士茶花
- 十八學士茶花是茶花中的一個珍品，深為人們所厚愛。它樹型優美，花朵結構奇特，由70－130多片花瓣組成六角花冠，塔形層次分明，排列有
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- 淮山糯米餅
- 做法:1.山藥煮爛后搗成泥，加入少許糯米面、細玉米面、適量白糖和成面團。2.面團分成等量劑子，整成圓餅后在兩面沾點芝麻，入平鍋兩面
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- 淮山羹
- 淮山含有豐富的維生素和礦物質，能夠增強身體免疫力，促進生成抗體。還能補脾健胃，滋養肝臟，有效治療治療春季犯困疲憊無力。食用淮山
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- 淮山面
- 淮山面，為淮山加工食品。淮山益氣養陰，補脾肺腎，營養豐富，藥用價值極高。選用優質小麥粉和淮山原料，用傳統工藝手工制作而成的淮山
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- 山藥豆糖葫蘆
- 冰糖葫蘆是許多人童年里的最愛，那你吃過精巧可愛的山藥豆糖葫蘆嗎？山藥豆是山藥的珠芽，功效與山藥基本相似。自制的山藥豆糖葫蘆，脆
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- 安溪淮山
- 淮山是安溪縣除鐵觀音茶葉外另一綠色農產品，其中，長坑山格淮山歷史悠久，味道獨特，素以“皮薄肉白，松嫩可口”聞名。近年來，隨著產
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- 彩色肉絲
- 所屬菜系閩菜所屬類型地方特色基本特點刀工講究，絲絲均勻，色呈彩色，味鮮滑嫩。基本材料豬里脊肉400克，青紅椒50克，雞蛋清2只，蔥段
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- 深滬土豆仁湯
- 閩南盛產花生（土豆），花生不僅是一種高營養食品，而且是一味藥用價值較高的保健良藥。中醫認為，花生有悅脾和胃，潤肺化痰、滋養調氣
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- 日騰手工面線
- 說起面線，南安人并不陌生，每天早晨，桌上那一碗濃濃的面線糊，無疑是打開一天新生活最重要的美味。切入大腸或是醋肉，再撒上些蔥花，
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- 泉州面線糊
- 面線糊是泉州本土乃至泛閩南地區的經典小吃，湯頭清甜爽口，面線絲絲分明，糊而不亂，如果配料也是上乘，加在一起就有錦上添花的感覺。
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- 泉州咸飯
- 泉州咸飯是福建泉州漢族傳統名點。是米飯的一種煮法，種類繁多，有南瓜咸飯、蘿卜咸飯、芥菜咸飯、芋頭咸飯、五花肉丁咸飯等。和炒飯相
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- 石鼓白鴨湯
- 石鼓白鴨湯，以永春石鼓“農村戶口”的白鴨為原料，鴨子頭大冠紅、羽毛潔白、頸較短、掌實黃、軀體碩壯，形態似鴨非鴨，似鵝非鵝，紅臉
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- 毛邊紙
- 毛邊紙采用幼嫩竹麻加工而成，素有“賽霜斗雪”、“冰清玉潔”的美稱。它有質地細嫩少疵，輕薄柔韌，光潤潔凈,吸水性強,久存不蛀等特點
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- 永寧太平洋牡蠣
- 石獅市“永寧太平洋牡蠣”被國家工商總局授予地理標志證明商標，這是繼“古浮紫菜”之后，該市新增的又一件地理標志證明商標。
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- 深滬糖芋
- 糖芋塊莖味甜適口，是佐餐佳品。塊莖中菊糖含量較高，菊糖水解后的果糖，用于醫藥及制作糖果，糕點等。雅津糖芋地上部莖葉和地下部塊莖
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- 惠安石雕
- 福建省惠安石雕源遠流長，唐末時就出現了具有相當水平的人物山水，花卉禽畜等藝術石雕。南京中山陵、北京十大建筑、日本鑒真和尚陵園等
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- 深滬蝦仁干
- 蝦干，即蝦曬成的干制品。蝦干營養價值很高。檢測發現，每百克蝦肉含蛋白質20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成
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- 泉州豬血湯
- 在泉州，豬血湯可以說是最廉價而美味的小吃，還具有良好的補血功能。最為有名的算是水門國的豬血湯了。它家的豬血湯是用大骨熬制味道濃
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- 泉州蠔仔煎
- 泉州是蠔仔煎的發源地，冬至以后，隨著牡礪（閩南稱蠔仔）盛產季節到來，蠔類小點心相繼應市。其中“蠔仔煎”的獨特風味，更是膾炙人口
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- 鐵板淮山粉皮
- 喜歡吃淮山，但你知道淮山還能制成粉皮嗎？通體透明的淮山粉皮，口感細膩，怎么煮，不斷條，不沾在一起，營養豐富。
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- 淮山醬
- 有時候，小小一碟醬料所起的作用就能改變一盤菜、一餐飯的質量。淮山醬是用精選大豆、辣椒、大豆油、食鹽、香辛料、淮山等等制成。淮山
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- 深滬花生
- 花生（peanut），原名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直
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- 淮山苦瓜釀
- 清脆的苦瓜，懷抱著綿軟的淮山，澆上糖漿，苦中帶甜，甜中散發著一抹清香，是不錯的一道夏季菜肴。
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- 賽珍珠鐵觀音
- 賽珍珠鐵觀音是國家級非物質文化遺產鐵觀音技藝傳人王文禮先生的經典之作，因其產量極其稀少，粒粒如珍珠一般珍貴，故名賽珍珠。于200
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- 深滬巴浪脯
- 巴浪為鯖科刺鲅屬的魚類，俗名交吹。體呈紡錘形，稍側扁，體背部青綠色，腹部銀白色，鰓蓋骨后緣有一黑斑。分布于大西洋、印度洋、太平
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- 九重粿
- 九重粿是閩南的家常小吃，為一大塊厚一寸左右的淡黃色半透明固狀體，富有彈性，軟滑而柔韌，口感微粘。很多年前，總有小販騎著自行車在
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- 深滬紫菜
- 紫菜外形簡單，由盤狀固著器、柄和葉片3部分組成。葉片是由1層細胞(少數種類由2層或3層)構成的單一或具分叉的膜狀體，其體長因種類不同
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- 德化黑兔
- 德化黑兔又稱德化黑毛福建兔，屬小型皮肉兼用兔，至今仍有打洞穴居的習性。
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- 深滬魷魚干
- 魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的，尼嫩，營養豐富，被譽為海味理幾千年前，中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似，但無骨爾，越人重
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- 永春老醋
- 永春老醋選用優質糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料，按一定配方精心釀制，其釀造技術獨特。醋色棕黑，強酸不澀，酸而微甘，醇香爽口，回味
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- 吉紅糕
- 吉紅糕，系閩南永春縣名產之一，入口鮮爽，質美味香，是最理想的送禮佳品。吉紅糕俗稱“新娘糖”。吉紅，顧名思義，就是祝愿有情人終成
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- 蓬華芥菜
- 南安市蓬華高山蔬菜種植協會，不是所有的芥菜都能稱為蓬華芥菜，只有土生土長的蓬華黑芥菜才能稱為蓬華芥菜。對于蓬華芥菜，蓬華人都有
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- 藍莓淮山
- 山藥與藍莓果醬完美的結合，不僅創造出了美味，同時它們自身不同營養成分的配搭，可以說成就了一道超營養的美味養生菜。
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- 安溪蜜汁山藥
- 蜜汁山藥是一道很美味的家常美食，如果用蜂蜜配于調味，則色紅亮、質綿軟，酥酥的外皮包裹著軟軟的山藥，配上甜甜的汁兒，相當受到喜愛
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- 咖喱淮山酥
- 這是一款咖喱味型的面點，軟糯的淮山與多味的黃咖喱相結合，口感富有層次感，金黃酥脆的香濃口感讓人胃口大開。
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- 洪瀨蘆薈
- 洪瀨蘆薈利用價值高，可謂全身都是寶：1、中藥蘆薈可以：清熱、通便、殺蟲等2、蘆薈鮮葉可以：瀉火、通經、殺蟲、解毒、治白濁、尿血、
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- 德化早熟梨
- 7月以來，德化縣早熟梨陸續成熟上市，脆甜多汁的口感，深受消費者青睞，銷售順暢且價格高，現場采購、網絡訂購十分紅火。該縣輝陽村是
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- 淮山黃酒
- 淮山黃酒以淮山、糯米、紅曲為原料，采用傳統發酵工藝結合現代技術精釀而成，富含淮山多糖、多種氨基酸和維生素等有益微量元素。口感醇
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- 永春白鴨湯
- 永春白鴨湯
永春的白鴨湯也是當地一種特色菜肴。白鴨香滑細嫩、肥而不膩、湯濃味美和營養豐富名聞遐邇，不僅在石鼓、縣城，而且在泉
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- 漆籃
- 漆籃是永春的傳統產品。明正德年間（1506-1522），西向龍水的油漆匠，把傳統產品竹提籃和竹盤的坯件放在石灰水中煮后，涼干抹上桐油灰
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- 泉州牛肉羹
- 泉州牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在湯里，還有湯里細細的姜絲，兩種香味一混合，香而不膩，口感倍佳。牛肉羹有軟羹和硬羹之分，最大的區
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- 紅膏蟹
- 紅膏蟹主要產地為石獅市蚶江鎮石湖村，位于晉江和洛陽交匯入海處，淡水與咸水交融，很適合蟹的生長。石湖蟹健壯肥美，營養豐富，渾身膏
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- 貢糖
- 貢糖是另一項著名的金門特產，以花生和糖合制，吃起來香脆可口，是十分受歡迎的精致點心。(金門縣)
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- 衙口花生
- 衙口花生是晉江縣龍湖鄉衙口特產。它選用良種花生“小琉球”、“中琉球”種植在沙質地上，果殼表層色澤潔白，殼內花紋自然清晰。收獲時
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- 英都麻糍
- 英都麻糍
英都麻糍，南安特產英都麻糍是閩南著名小吃，主要由糯米加工而成，成品色澤鮮白、滑韌透明，食用時要蘸佐料，口味香甜，口
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- 福建烏龍茶
- 安溪是著名烏龍茶的主產區，又是名茶“觀音”“旦”故鄉，栽培茶葉歷史悠久。“觀音”有“葉紅鑲邊，七泡有余香”佳稱，馳名于海內外。
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泉州特產排行
- 源和堂蜜餞
- 源和堂蜜餞廠始創于民國5年(1916年)，創辦人是莊杰趕、莊杰茂兄弟。總廠原址晉江縣青陽鎮，1956年遷入泉州市區，在公私合營的基礎上，
- 關注：405
- 芋泥
- 芋泥用檳榔芋（蹲鴟，又名上芝），早在宋代，泉州太守王十月就喜不自禁寫道：“我與瓜蔬味最宜，南來喜見大蹲鴟，歸與傳取東坡法，慘玉
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- 泉州潤餅
- 潤餅是春卷的一種，發源于泉州，而后流行于臺灣、福建地區，這是一種比春卷更為古老的吃法，但兩者在做法上又略有不同。
- 關注：381
- 德化十八學士茶花
- 十八學士茶花是茶花中的一個珍品，深為人們所厚愛。它樹型優美，花朵結構奇特，由70－130多片花瓣組成六角花冠，塔形層次分明，排列有
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- 淮山糯米餅
- 做法:1.山藥煮爛后搗成泥，加入少許糯米面、細玉米面、適量白糖和成面團。2.面團分成等量劑子，整成圓餅后在兩面沾點芝麻，入平鍋兩面
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- 淮山羹
- 淮山含有豐富的維生素和礦物質，能夠增強身體免疫力，促進生成抗體。還能補脾健胃，滋養肝臟，有效治療治療春季犯困疲憊無力。食用淮山
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- 淮山面
- 淮山面，為淮山加工食品。淮山益氣養陰，補脾肺腎，營養豐富，藥用價值極高。選用優質小麥粉和淮山原料，用傳統工藝手工制作而成的淮山
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