- 客家釀三寶
- 釀苦瓜、釀辣椒和釀茄子集于一盤，色澤各異，形態(tài)美觀，味道獨(dú)特。
特點(diǎn)：
色澤各異形狀美觀味道獨(dú)特。
用料：
涼瓜1條、
- 關(guān)注：253
- 芝麻花生酥
- 芝麻花生酥
芝麻酥、花生酥制作方法和打炒米相類似，以芝麻和花生仁為原料，將川糖煎成糊狀再與炒熟的芝麻和花生仁攪拌，倒入錫盒內(nèi)
- 關(guān)注：253
- 紅炆土豬肉
- 采用藍(lán)塘土豬的五花肉、黃糖、姜等材料用慢火炆作，具有肉脆、爽、滑、甜。
- 關(guān)注：252
- 連平香菇
- 連平香菇狀渾圓，色金黃或暗黃，肉質(zhì)厚，味鮮且香醇。尤其農(nóng)歷11月中旬以后出產(chǎn)的香菇(花菇)，圓似銅錢，大小相等，其表皮綻開著象雞爪
- 關(guān)注：252
- 黃石雙峰柿餅
- 本產(chǎn)品采用傳統(tǒng)工藝精制而成，具有人體所需的多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素C、蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、鈣、磷和鐵等多種營養(yǎng)成分！
據(jù)
- 關(guān)注：251
- 紫金香菇
- 河源紫金縣有大面積的香菇種植地。紫金香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。
香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由
- 關(guān)注：251
- 豆腐丸
- 豆腐丸是這道菜的總稱，它可以分為三大類。第一類是水煮豆腐丸，將豆腐搗碎后，拌入地瓜粉及肉丁、筍丁、香菇丁，伴以佐料，待湯水煮沸
- 關(guān)注：251
- 上坪臍橙
- 上坪與贛州市相鄰，贛州市位于江西南部，又稱贛南、上坪臍橙與贛南果業(yè)中的臍橙屬同一品種，均為美國加州一個(gè)新品系，果實(shí)成熟期為12月
- 關(guān)注：251
- 上坪木耳
- 黑木耳屬擔(dān)子菌綱，木耳目的食用真菌，腐生在枯死的樹木枝干上，其狀扁平，形如人耳，故名木耳，也稱黑木耳。新鮮的木耳為膠質(zhì)，半透明
- 關(guān)注：251
- 八刀湯
- 八刀湯是紫金的招牌湯，是由豬身上八個(gè)最精華的部位包括豬心、豬腰、豬肝、豬粉腸、豬肚、豬肺、豬胰臟、瘦肉等等熬成的湯。據(jù)說這種湯
- 關(guān)注：250
- 和平柿餅
- 和平柿餅呈圓餅形，軟硬適度，食之味甜，有滋補(bǔ)、止血、解酒毒、潤喉之功效，柿餅表面附著一層柿霜，潔白似面，可治咽炎、口瘡。和平柿
- 關(guān)注：250
- 東源蜂蜜
- 2007年3月27日，東源縣于廣西桂林召開的中國養(yǎng)蜂學(xué)會六屆二次常務(wù)理事會上被評為“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”，成為全國獲此稱號的第一縣。
- 關(guān)注：249
- 東源板栗
- 東源板栗是東源傳統(tǒng)的特色農(nóng)產(chǎn)品，其栽培歷史悠久并享譽(yù)省內(nèi)外。而東源又是廣東板栗的生產(chǎn)大縣，全縣板栗已掛果面積14萬畝。
東源板
- 關(guān)注：249
- 釀香菇
- 先用瘦豬肉剁碎成餡，將餡做成“肉丸”，每個(gè)“肉丸”貼上一片香菇皮上鍋蒸熟。其味也十分鮮美。
材料：
新鮮香菇10個(gè)，五花腩1
- 關(guān)注：249
- 登仙湖茶
- 位于“中國優(yōu)秀旅游城市——廣東河源市”、名茶之鄉(xiāng)——東源縣上莞鎮(zhèn)特產(chǎn)“原仙”牌登仙湖茶。“原仙”牌登仙湖茶是上莞創(chuàng)始人姓氏曾，
- 關(guān)注：248
- 剁肉丸
- 把瘦豬肉由紅色剁至淡紅色肉膠做成小丸，放入鍋中煮熟撈起，加入蔥花醬油，又爽口又清甜。
- 關(guān)注：248
- 客家豆腐
- 原料：
豆腐、五花肉末、干香菇、蔥花。調(diào)料：白胡椒粉、鹽、雞精。
制作步驟：
1、鍋里加油，下入肉末炒至變色，再加入香菇
- 關(guān)注：247
- 牛角粽
- 也叫牛頭粽(即三角粽，又稱牛角粽，是最普通的一種)。牛角粽因形狀像牛角而命名。包粽子是端午節(jié)的一大習(xí)俗。粽子古稱“角黍”，舊時(shí)相
- 關(guān)注：247
- 藍(lán)塘土豬
- 藍(lán)塘土豬又名藍(lán)塘鐵豬、芙蓉豬，歷史悠久，具有生長快、抗病力強(qiáng)和皮薄肉嫩等特點(diǎn)，1978年被列入國家級畜禽品種資源保護(hù)名錄。藍(lán)塘豬經(jīng)
- 關(guān)注：246
- 紅薯餅
- 和平縣有制作紅薯餅的風(fēng)俗。產(chǎn)品色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，香甜爽口。
- 關(guān)注：244
- 香酥琵琶蝦
- 選九節(jié)蝦，貪其形夠大、肉夠鮮，做出來的菜式才大方得體；蛋漿中加入少許咸蛋黃，能給菜式增色；內(nèi)釀的百花餡，既能在受熱時(shí)封住蝦的汁
- 關(guān)注：239
- 河源市連平縣8大推薦美食
- 讓你念念不忘的美食#連平縣，廣東省河源市轄縣，地處廣東省北部，新豐江上游，東與和平縣接壤，南與河源市郊區(qū)
- 關(guān)注：238
- 河源旅游美食攻略
- 河源市是中國廣東省的一個(gè)地級市，1988年1月7日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立。
- 關(guān)注：100
- 河源旅游度假攻略
- 隨著時(shí)代的發(fā)展，木屋別墅越來越受到大家的歡迎，在生活中處處都能看見木屋，木屋適用的范圍十分廣闊
- 關(guān)注：97
- 馬拉糕
- 馬拉糕是廣東河源的特色糕點(diǎn)之一。呈金黃色，新鮮吃時(shí)非常蓬松、柔軟，帶有輕微的香味。若發(fā)酵足夠，馬拉糕的顏色會變成深褐色。
- 關(guān)注：86
- 河源香菇
- 香菇，又名冬菇。它形如小傘，幽香芬芳，既是上等菜，又是好藥材。早在元代以前，我國就開始栽培香菇，迄今已有八百年的歷史。
- 關(guān)注：67
河源特產(chǎn)排行
- 和平獼猴桃
- 和平獼猴桃是廣東省河源市和平縣的特產(chǎn)。和平縣是全國最南端的獼猴桃生產(chǎn)基地，主要有中華獼猴桃、美味獼猴桃等系列優(yōu)良品種。
和平
- 關(guān)注：521
- 九重皮
- 九重皮
九重皮是連平縣的著名小吃，在市區(qū)一些大排檔式餐館找得到，老城公園西路的一家檔口就有。味道鮮而香，吃起來很爽口。
- 關(guān)注：443
- 紫金竹殼茶
- 廣東省紫金縣飲料食品廠生產(chǎn)的竹殼茶（原名葫蘆茶），海外僑胞稱“仙茶”，有近400年的悠久歷史。產(chǎn)品用山林中采集的10多種珍稀草藥，
- 關(guān)注：425
- 水晶雞
- 將三黃雞切成若干小塊放入瓦缽內(nèi)，然后加入調(diào)料用猛火蒸15分鐘左右。特點(diǎn):色澤光滑，原汁味，肉嫩味鮮。
- 關(guān)注：411
- 鹽焗雞
- 咸香是客家菜的特色，而鹽焗雞最好地體現(xiàn)了這一點(diǎn)。皮爽肉滑骨出味，故有天下第一雞的稱道。東江菜也因?yàn)橛宣}焗雞而在以食雞聞名的廣東
- 關(guān)注：411
- 河源酸蘿卜
- 河源酸蘿卜是廣東省河源市的特產(chǎn)。河源酸蘿卜可謂遠(yuǎn)近馳名，傳統(tǒng)的酸蘿卜一直是河源人心中的最愛，具有提神醒腦、開胃消滯、解酒毒、刮
- 關(guān)注：388
- 伯公坳涼粉
- 伯公坳涼粉為紫城鎮(zhèn)1村書田伯公坳江氏所售，已經(jīng)營有100多年。2013年，紫金至中壩公路書田坳兩邊有涼粉店5間，專營涼粉兼營其他小食等
- 關(guān)注：381
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