- 蘭考葡萄
- 蘭考地區的葡萄種植產量高、品種多。所產葡萄具有色澤晶瑩，皮薄肉細，汁甜如蜜，營養豐富等特點。用蘭考葡萄為原料制成的葡萄酒，濃香
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- 景家麻花
- 面粉加糖或鹽，經兌料、打花、兌水、和面、切劑、揉條、下油烹炸制成。分甜、咸兩種。香甜酥脆，嚼后無渣，可放兩月不回潮，色澤金黃透
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- 尚莊大棚瓜菜
- 河南省襄城縣是農業部確定的“全國蔬菜重點區域規劃基地縣”。襄城縣首山腳下的湛北鄉尚莊村有耕地千余畝，人數近千口。近幾年來，尚莊
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- 琵琶酥
- 琵琶酥是一種酥皮無餡點心。傳說是乾隆皇帝讓宮內廚師按琵琶絲弦形狀做出的點心。具有色澤乳白明亮，入口酥軟香甜，食后回味無窮的特點
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- 密縣金銀花
- 金銀花又名“忍冬”、“二花”。
產地：中國河南密縣。
成因：地處河南省中部，嵩山東麓。境內五指山區四季分明，雨量比較適中，
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- 醬紅蘿卜
- 醬紅蘿卜是產自開封杞縣的一種咸菜，素有“杞國醬菜”之稱。它選用杞縣坡吳村種植的優質紅蘿卜，用傳統秘方腌制而成。成品色澤鮮紅，咸
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- 郟縣紅牛
- 產于河南郟縣。其體型勻稱，肌肉豐滿，體高約130厘米左右，頭方耳大，頸長適中，肩峰隆起，胸深背寬，尻稍斜，側觀呈長方形，尾根稍高
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- 臺前小麥
- 小麥是小麥屬植物的統稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，最早起源于中東的新月沃土地區。小麥是世界上總產量第二的糧食作物，
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- 葛記壇子肉燜餅
- 葛記壇子肉燜餅是用餅和特制的壇子肉加青菜燜制而成。其餅是用軟面烙成千層餅，放涼后切成簾子棍形備用；壇子肉選用帶皮五花豬肉。切成
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- 小尖椒
- 濮陽清豐仙莊經鄉黨委、鄉政府以科技為先導，以發展農業產業化為重點，使尖椒生產撐起全鄉經濟作物的半壁江山。全鄉發展優質尖椒３萬畝
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- 玄妙觀齋菜
- 南陽玄妙觀為道教廟院，建于明朝洪武四年（公元1371年），清朝、民國香火旺盛，與當時的北京白云觀、山西長清觀、西安八仙庵并稱全國道
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- 南陽黃牛
- 南陽黃牛是全國五大優良品種之一，居全國黃牛品種之首。南陽黃牛體軀高大，肌肉發達，結構緊湊，皮薄毛細，口大方正，眼大有神，香甲較
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- 桐河桐蛋
- 桐蛋是唐河縣桐河鄉的名優特產，元、明、清、時已成為宮庭貢品。
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- 小磨香油
- 小磨香油是商丘傳統土特產品，以當地上等芝麻為原料，采用傳統工藝提煉而成，濃香味正。小磨油坊在商丘隨處可見，數不勝數。因質優價廉
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- 固始柳編
- 柳條加蒲草、藤草混編而成的工藝品，色澤潔白、造型別致，主要有果籃、花籃、掛籃、門簾、屏風等
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- 寺郎腰大蔥
- 寺郎腰大蔥是濟源市大峪鎮寺郎腰村的特產。
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- 侯集肘子
- 侯集肘子是河南省漯河市舞陽縣侯集鎮的特色美食。舞陽侯集肘子肉質肥而不膩，口感筋道味美，食后齒頰生香，風味獨特，具有生肌益膚、美
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- 五香豆腐干
- 五香豆腐干是開封朱仙鎮的特產。它選用當地優質黃豆，古泉水為原料制成豆腐，經傳統工藝鹵制而成。外皮油黑，內肉黃棕，品之清香可口。
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- “山兒西”煙葉
- “山兒西”煙以其葉片肥厚、色澤金黃、油分適中、氣味香醇馳名中外，是我國濃香型烤煙的代表，常年種植面積8萬畝以上。
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- 魯山猴頭
- 系稀有山珍。個大、肉厚，菜肴佳品。制成猴頭菌片，還可作預防胃癌、食道癌。產于魯山縣。
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- 安陽蓼花
- 安陽傳統名點，久負盛名，錦泰醬園制作的品質最好。蓼花的主要原料系優質糯米、黃豆、白糖、飴糖、桂花等。成品形態美觀大方，顏色金黃
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- 禹州燜子
- 燜子是禹州常見的一款風味小吃。制作“燜子”，是把當地特產的禹州粉條和紅薯粉芡、蛋清、水加以蔥花、姜末、料酒、小磨香油、精鹽等調
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- 西峽獼猴桃
- 中華獼猴桃俗稱“陽桃”。是一種落葉藤木果樹。產于南陽的伏牛山、桐柏山區的西峽、內鄉、南召、桐柏等縣。中華獼猴桃富含維生素C、D、
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- “松月”牌白糖豆腐乳
- 是商丘“大有豐”醬園產品。該產品具有五香酥乳的濃郁香氣，味道鮮美，咸淡適口，金黃微赤，內外如一，軟硬骨中，質地細膩
(商丘)
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- 張弓酒
- 張弓酒產于河南寧陵。選用當地盛產的優質小麥、高梁為料，以高溫曲、中溫曲為糖化發酵劑，用純凈古泉井水加漿，固態發酵，老五甑混合蒸
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- 延津小麥
- 延津小麥，河南省延津縣特產，中國地理標志產品。延津縣小麥種植歷史悠久，地理位置獨特，土、肥、水以及氣候條件非常適宜小麥生長。
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- 呼嚕湯
- “呼嚕湯”名甚怪，卻是取其喝湯時“呼呼嚕嚕”的聲音為名，頗為形象。試想，數十人圍坐一堂，捧一碗爽口的熱湯
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- 商城天香菜
- 商城天香菜是河南省信陽市商城縣的特產。天香菜在大別山區為本地野生，山區群眾無論老人、小孩都知道，天香菜不僅能食用，還具有一定的
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- 舞鋼紅薯
- 舞鋼紅薯是河南省平頂山市舞鋼市的特產。舞鋼市不但紅薯種植面積大，單產高，且創出一年兩季種植模式，淀粉產出率全國領先，紅薯、淀粉
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- 確山風味芋頭糕
- 原料：芋頭600g（去皮后）、粘米粉200g、水300g、臘肉、培根、蝦仁、香菇、洋蔥。（或者自己喜歡的材料適量，大約以芋頭的1/3為好。）
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- 少林刀
- 有儀仗刀、銅鞘東洋刀、雕刻神刀、雕刻武術刀等。長度可從50－100cm，重量1－3kg不等。刀身選用優質碳鋼作材料，刀鞘用銅板或桃木制作
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- 汴綢
- 汴綢因產于七朝古都汴梁而得名，始于明末清初，而今已有300多年的生產歷史。明朝末年，山西洪洞縣人景文洲到開封經商，于清朝初年創辦
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- 四大懷藥
- 聞名中外的四大懷藥焦作市行政區域處沁河下游，南瀕黃河，北依太行，土壤肥沃，四季溫差明顯，很早就有種植地黃、牛膝、山藥、菊花四種
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- 灌湯包子
- 許昌新華街第一樓的灌湯小籠包！那真是讓人難忘的美味。薄薄甚至都透亮的皮，張嘴咬一口，里面鮮美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉團
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- 卷子饃
- “卷子饃”，長約一尺，寬約五寸，重達三至六斤，堪稱饃中之王。其做工甚細，先選用精細白面揉和百遍，然后用鐵鍋以文火蒸制而成。饃焦
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- 脂油燒餅
- 脂油燒餅又叫脂油餅，是靈寶的一大名吃。它呈扁圓形，旋紋相套，外觀焦黃明亮，咬開后層次分明，每層薄如紙，外酥內軟，濃香撲鼻。脂油
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- 南陽絲綢
- 南陽絲綢以色澤鮮潤，軟亮輕柔而載譽海內外。傳統絲綢分家絲綢和山絲綢兩種。家絲綢以桑蠶為原料，山絲綢以柞蠶絲為原料，亦稱柞綢。兩
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- 夏邑蒲菜
- 夏邑蒲是該縣地方名產，在歷史上久負盛名，早在明嘉靖年間已廣為食用，距今已有800多年歷史。
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- 信陽水牛
- 信陽水牛屬沼澤型水牛，具有體型大、結構勻稱、力大持久、性情溫馴、耐粗飼 等特性。中心產區為羅山、信陽、光山等縣，其他各縣市也均
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- 嵩縣皂角刺
- 皂角刺，又稱皂角針、皂刺、天丁、皂角針、皂針，有很高的藥用價值和經濟價值，屬較為稀有的中藥品種。
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- 汝南瘦肉型豬
- 汝南瘦肉型豬是解放后培殖的新品種，這種豬具有生長迅速、體型美觀、抗病能力強、耐粗飼等優點，在汝南為中心的豫南廣大農村普遍喂養，
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- 新鄭紅棗
- 又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產，素有“靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補血健脾美容的
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- 靳賢書燒餅
- 焦作市區最有名的燒餅靳賢書燒餅是以制作人的名字命名的。其燒餅具有制作精細、配料嚴格、合理、黃焦酥脆不變形、不發硬的特點。此燒餅
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- 五香豆沫
- 是深受安陽群眾歡迎的一種湯食。熬制豆沫以小米為主料，與花椒、茴香一起用冷水泡發，加水調磨成糊狀米汁。上鍋兌水，下入花生仁、黃豆
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- 邵園蘿卜
- 柘城邵園的白蘿卜，是我省名貴品種，特點是皮綠色，個粗大，水分多，帶甜味，質酥脆。遠銷香港、澳門等地。
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- 瓦崗紅薯
- 瓦崗鎮屬淺山丘陵區，其特有的土壤、氣候條件適宜紅薯的生長，出產的紅薯甘甜適口、品質優良，深受城鄉消費者青睞。近年來，該鎮因地制
- 關注：314
- 林州茶店太行菊
- 太行菊產在南太行的山西（陵川、晉城）、河南（濟源）、河南（新鄉輝縣、林州市茶店鎮）。生于山坡巖石上。
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- 上蔡狀元紅
- 上蔡縣酒廠生產的“狀元紅”酒，是高粱大曲，遵古方浸制杜仲、當歸、牛膝、木瓜沉香、丁香等十八種地道中藥材，配以紅曲、冰糖精制而成
- 關注：314
- 吳城鍋盔
- 吳城鍋盔是河南省漯河市舞陽縣吳城鎮的特色小吃。吳城鍋盔外表斑黃，內瓤松軟，醇香適口，切口砂白，能久放，便攜帶。
吳城鍋盔又叫
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- 泡椒烤河蚌
- 河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鳥貝等，屬于軟體動物門瓣鰓綱蚌科，是一種普通的貝殼類水生動物。河蚌以濾食藻類為生，常見的有角背無齒蚌、
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河南特產排行
- 方城石猴
- 每年農歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會，廟會上出售一種石雕“小石猴”，當地俗稱“好時候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會
- 關注：653
- 息縣香米貢酒
- 息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
- 關注：541
- 王河白蜜桃
- 夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優良桃種。此桃個大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
- 關注：483
- 郟縣鐵鍋
- 郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質量上乘，有數碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
- 關注：482
- 濮城沈家羊頭
- 濮城沈家以經營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖傳秘方和
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- 皇溝御酒
- 皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產。永城白酒“皇溝”商標已經成為“中國馳名商標”。
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- 大京棗
- 大京棗古稱“蓼花”，是依據一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當時京城（今開封）一
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- 當陽峪絞胎瓷
- 當陽峪窯位于河南省焦作市修武縣西村鄉當陽峪村，南距焦作市區3公里。又稱為修武窯、懷慶窯、河內窯、當陽峪窯系、當陽峪窯群等，是我
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