- 大水頭柿子
- 大水頭柿子是河南省鶴壁市淇縣北陽鎮大水頭村的特產。淇縣大水頭柿子屬凈綿柿品種，個兒不大，但柔軟細膩，晶瑩剔透，紅1滴。
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- 泌陽驢
- 泌陽驢是我國優良的中型驢種之一。它的役用性能強，且持久，公驢一般挽力在二百公斤以上，母驢為一百八十公斤左右。泌陽驢的抗病力和適
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- 正陽三黃雞
- 駐馬店市正陽、汝南、確山三縣交界一帶，方圓百余里二十九個鄉的文殊河流域，主產一種體態勻稱，活潑敏捷的“三黃雞”。因其具有體型小
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- 候地小米
- 營養豐富，含有人體所必須的多種物質。用其熬粥，氣味清香，入口綿黏，口感極好。(鞏義)
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- 五指銀花
- 產于鞏義市東南部五指嶺、老廟上一帶山區。是多年生并常綠灌木植物忍冬的花冠，為我國名藥的上品，被譽為天下銀花之冠。遠銷南洋各地。
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- 滎陽霜糖
- 產地：中國河南滎陽
工藝：以柿餅表層的柿霜制成，小圓餅，又稱霜糖餅。其制作方法一般是，先將柿霜篩下，經溶解、熬制成稠漿狀，入
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- 蘭考豆腐乳
- 蘭考豆腐乳始創于明朝萬歷年間，距今已有40余年的歷史最初是由蘭陽縣（今蘭考縣）城西街“崔福興醬菜園”制作。據記載，明朝萬歷年間，
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- “雙脊”
- 黃河鯉魚,其背色淺褐，腹色銀白，胸尾鰭透明；魚背寬厚，體型豐滿，俗稱“雙脊”；骨刺細少，肉肥厚，質細嫩，腥氣小，味鮮美，腮不苦
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- 新安燙面餃
- 新安燙面餃已有70多年的歷史，在千里隴海線上聞名。新安燙面餃，用精白粉作皮，豬前胛后臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生姜、
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- 舞鋼山野菜
- 山野菜是舞鋼市獨特的純天然綠色菜品，其特點是純天然，無污染，無公害，生產周期長，生長環境好。石漫灘山野菜大多生長在九頭崖、天池
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- 浚縣石雕
- 浚縣石雕石刻業歷史悠久、名家輩出，能工巧匠曾參加過北京十三陵、北京人民大會堂、南京中山陵等多處著名建筑和風景名勝區的建設，產品
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- 浚縣粉皮
- 鶴壁特產，華夏名菜，久負盛名。產品質地細膩，晶瑩剔透，食之清爽，為賓館飯店，家庭餐桌，饋贈親友之佳品。
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- 紅棗花生籃
- 紅棗花生籃是獨具內黃風情的民間工藝品。以花生為主，用線手工穿制成主籃，籃內置放紅棗，籃外綴置尖椒，造型古樸自然，令人賞心悅目，
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- 桂花皮絲
- 桂花皮絲的特色：色似桂花，肉皮軟熟，鮮香可口。
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- 南樂灌腸
- 南樂灌腸以豬腸，豬血為主料，加蔥、姜、花椒粉等佐料，灌制而成。南樂縣傳統風味之一，全縣各地均有出售。吃法多種多樣，舊日古廟會上
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- 漯河燒雞
- 漯河燒雞選用數十種中草香料及特有配方精制而成，其口味純正、色鮮味美、歷史悠久，讓您留戀忘返，回味無窮，是您餐桌上的理想選擇、走
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- 柘城胡芹
- 是芹菜的一種，因產于拓城縣胡襄鄉胡莊而得名。距今已有1000多年的栽培歷史，“喜有車馬臨門第，胡芹貢酒宴嘉賓”的名聯在民間廣為流傳
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- 醬黃花菜
- 黃花菜，系本區淮陽縣的特產，醬黃花菜也為該縣所獨有。淮陽縣醬制黃花菜的歷史，可以上溯到前136年。當時，漢武帝派汲黯任淮陽太守，
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- 潢川胡辣湯
- 潢川胡辣湯是河南省信陽市潢川縣的特色小吃。潢川縣的胡辣湯味道獨特，跟河南北方的胡辣湯有很大差異，跟信陽市內其他地區也是很不一樣
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- 新鄉小麥
- 新鄉小麥是河南新鄉的特產。
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- 尉氏青豆
- 尉氏青豆是河南省開封市尉氏縣的特產。尉氏青豆豆料結實，大小勻稱，色澤青綠，表面光潤，人稱“碧玉翠珠”。尉氏青豆的用途很廣，既可
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- 辣子熱豆腐
- 辣子熱豆腐是舞鋼市的具有特色的一道小吃，其制作不用傳統的石膏、鹵水，而只用自己專備的漿水點，這漿水點出的豆腐既軟又格外細嫩爽口
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- 寶豐酒
- 寶豐酒是選用優質高梁為主要原料，以小麥、大麥、豌豆混合制曲，采取地缸發酵，清蒸清燒，陶缸貯陳，科學勾兌而成。整個釀造工藝從“清
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- 鐵棍山藥
- 太行山蒼茫遒勁，母親河源遠流長，世界地質公園云臺山鐘靈毓秀，世界文化瑰寶太極拳博大精深，“國藥之寶”四大懷藥聲譽海內外，形成了
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- 張三包子
- 張三包子鋪生意興隆張三包子的創始人叫張三春，排行第三，所以群眾把他做的包子叫張三包子。張三包子，質優價廉，三角形水煎包子，三個
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- 新鄉金銀花
- 金銀花（又名忍冬花，二花）是國家二類貴重藥材，花、蕾、葉均能入藥。具有清熱解毒消熱止痛之功效。全國金銀花屬河南，河南金銀花又屬
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- 安陽燎花
- 燎花乃安陽市（舊稱彰德府）傳統點心，久負盛名，而以錦泰店制作的最為優良。據清嘉慶《安陽縣志》載："錦泰、鋼泰之燎花均甚馳名"。
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- 南樂壯饃
- 南樂壯饃俗稱肉餅，已有100多年歷史。南樂城舊有劉家壯饃和霍家壯饃。劉家壯饃創始人劉長青，世居縣城東街，以打壯饃為生，頗有名氣，
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- 西邵紅杏
- 西邵紅杏因以西邵鄉出產地最佳故名。西邵大部為黃河故道，舊時沙丘連綿，果園成片，農村多種植杏樹。其歷史悠久，品種亦多，具有個大、
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- 郾城豆腐盒
- 相傳南宋詩人陸游途經郾城時就吃過豆腐盒，郾城豆腐盒也因此而得名，現在的郾城豆腐盒是根據祖傳秘方而作，也得到了良好的發揚。
郾
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- 王崗鎮小辣椒
- 近年來，王崗鎮依托小辣椒種植優勢，做大、做強小辣椒產業，建成了占地300多畝的小辣椒交易市場，輻射帶動周邊縣、鄉種植小辣椒30多萬
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- 三門峽黑木耳
- 黑木耳是一種腐生真類菌植物，其營養極為豐富。據<禮記內則>記載和漢學者鄭玄的注解，以及宋代陳皓的<禮記集說>，都證明黑木耳為上古時
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- 仰韶黃杏
- 仰韶黃杏因產于繩池縣仰韶文化發源地而得名，又因其果形似雞蛋，俗稱雞蛋杏。果實成熟后，核肉分離，搖晃有響聲，又稱"響鈴杏"。其特
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- 南陽角雕
- 南陽角雕，是南陽一種古老的民間雕刻工藝。生產雕刻主要以牛角為原料的藝術品實用品、保健品系列品等。產品質地細膩，色澤自然、雕琢精
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- 鎮平黃酒
- 鎮平黃酒以小米、糯米、林米為原料，小麥作曲，按特定的工藝流程釀制而成。酒色褐而透明，酒味醇厚可口，濃郁芳香，甜苦適宜，回味悠久
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- 金頂謝花酥梨
- 產于寧陵縣。梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故名。明弘治年間為貢品。此梨顏色金黃、果皮細嫩、果肉酥脆、味甜汁
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- 苧麻
- 產于河南信陽。河南是苧麻的原產地，栽培和利用苧麻的歷史十分悠久。從出土的一些苧麻織物殘片上可以看出，早在新石器時代，氣候溫和的
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- 陜州糟蛋
- 用雞蛋和黃酒酒糟加工釀制而成。
用料嚴格，工藝講究，成品蛋蛋心呈紅黃色細膩糊狀，無硬心，有蛋香、脂香、酒香等多種香味，風味獨
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- 清豐食用菌
- 清豐食用菌是河南省濮陽市清豐縣的特產。清豐食用菌主要有白靈菇、杏鮑菇、雙孢菇、雞腿菇、香菇、平菇等11個品種，打造了“清豐白靈菇
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- 密香杏
- 密香杏1986年被列入河南省名品，是省杏樹研究協作組從100多個杏種中篩選確定的優良品種，主產于百寨油坊莊，5月中下旬成熟。其通體金黃
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- 滎陽草帽
- 草帽草帽有手工和機制兩種，成品分黃、白2色。農村制作多采用原色草帽辮，手工縫制，帽呈牙黃色，亦有巧婦以紅、綠、黃、紫顏色染辮，
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- 舞鋼響石
- 舞鋼響石是在特殊地質條件下形成的。約在距今12億年左右，舞鋼市一帶沉積有泥質巖，經后期應力作用，產生很多裂紋，這些裂紋將固結的泥
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- 延陵大蔥
- 焦作最有名的延陵大蔥修武縣延陵大蔥，是以修武縣王屯鄉的薛延陵、賈延陵、張延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、蘆延陵、李延陵等
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- 馬蹄街餛飩
- 張家餛飩，又稱“馬蹄街餛飩”。創始人為張須，至今已有150年的歷史。1920年，張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創新和改進，以
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- 安陽三熏
- 特點水分較少，熏香濃郁，脆爛不膩，耐儲存.(安陽)
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- 八寶布袋魚
- 是安陽特三級紅案廚師李印斗創制的杰作，入選《華夏名菜》一書。它以一公斤重的鮮活黃河鯉魚一條為原料，加之配料、佐料，上籠蒸熟后加
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- 河南大棗
- 靈寶大棗產于河南內黃。河南大棗因品種不一，其所含營養成分及其藥用價值也各不相同。灰棗和雞心棗最著名。雞心棗因其形似雞心而得名。
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- 馬頭豆腐干
- 常師傅豆腐干以配料考究，口感筋香，熱天存放3個月不霉不變等特點而久負盛名，其真空軟包裝產品占有內地市場外，還遠銷臺灣、香港等地
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- 襄城紅薯
- 襄城紅薯是河南省許昌市襄城縣的特產。紅薯在襄城縣秋糧中種植面積最大，以麥薯套種、煙薯套種、純作春薯和夏薯種植為主。
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- 衛輝杜記牛肉
- 衛輝杜記牛肉是河南省新鄉市衛輝市的特產。衛輝杜記牛肉以豫北地區1至3歲的黃牛為原料，用幾十種名貴中草藥為佐料制作而成。形色鮮美，
- 關注：310
河南特產排行
- 方城石猴
- 每年農歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會，廟會上出售一種石雕“小石猴”，當地俗稱“好時候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會
- 關注：653
- 息縣香米貢酒
- 息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
- 關注：541
- 王河白蜜桃
- 夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優良桃種。此桃個大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
- 關注：483
- 郟縣鐵鍋
- 郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質量上乘，有數碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
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- 濮城沈家羊頭
- 濮城沈家以經營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖傳秘方和
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- 皇溝御酒
- 皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產。永城白酒“皇溝”商標已經成為“中國馳名商標”。
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- 大京棗
- 大京棗古稱“蓼花”，是依據一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當時京城（今開封）一
- 關注：480
- 當陽峪絞胎瓷
- 當陽峪窯位于河南省焦作市修武縣西村鄉當陽峪村，南距焦作市區3公里。又稱為修武窯、懷慶窯、河內窯、當陽峪窯系、當陽峪窯群等，是我
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