- 欒川紅色獼猴桃
- 欒川紅色獼猴桃是河南省洛陽市欒川縣的特產。欒川山區廣泛分布著野生的獼猴桃，其中具有紅色果肉的獼猴桃。
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- 偃師云里梅
- 花崗巖巖體在我國約占國土面積的9%，達80多萬平方公里，尤其是東南地區，大面積裸露各類花崗巖體，可見其儲量之大。據不完全統計，花崗
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- 酸湯焦炸丸
- 洛陽水席以菜皆湯水、上菜過程似行云流水而著稱。水席中的菜肴又大多以素代葷，且制作精細，如其中的“酸湯焦炸丸”便是典型的一例。這
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- 八寶飯
- 漢族食品，流行于全國各地，江南尤盛。各地的配方大同小異，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓
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- 金翹綠茶
- 金翹綠茶是以海拔1500多米的太行山高海拔區域優質野生連翹的鮮嫩葉芽為原料，根據民間傳統飲用習慣，依據“藥食同源”和中醫養生理論，
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- 洛寧櫻桃
- 洛寧櫻桃是河南省洛陽市洛寧縣東宋鎮的特產。櫻桃素有“早春第一果”之稱，近年來引入洛寧縣開始發展，全縣櫻桃面積2000多畝，主要分布
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- 嵩胡
- 嵩縣盛產柴胡歷史悠久，又因嵩縣各地均產柴胡，屬當地的一大特產，故又稱為“嵩胡”。嵩縣產柴胡根粗氣濃，有效成分“總皂甙”含量高于
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- 糊涂面
- 糊涂面：是洛陽頗具地方特色的小吃。是過去洛陽居家大眾生活當中的一道主食，為大眾所衷愛。材料為：面條、玉米面粉、白蘿卜、紅蘿卜、
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- 洛陽牡丹紅茶
- 洛陽牡丹紅茶是河南省洛陽市的特產。牡丹紅茶湯色金黃、明亮，香氣鮮甜，滋味綿醇，葉底肥壯，具有香、活、甘、清之韻味。洛陽牡丹紅茶
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- 吉利區懷菊花
- 菊花，有野菊、家菊之分，有觀賞、藥用之別。顏色一般有白、黃、紫、綠等。據說全世界的菊花品種有二千多個，菊品既繁，名目亦多。除供
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- 試量集狗肉
- 河南鹿邑試量集的狗肉是豫東著名的風味小吃之一，它以肉爛味美聞名全國。試量集狗肉采用傳統的制作方法，配有多種佐料，并加火硝少許，
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- 伊川杜康酒
- 伊川縣盛產杜康酒。杜康酒是馳名世界的的歷史名酒。據歷史記載，杜康酒始于始于夏朝第五任國少康之時，已歷5000余載。歷史上，杜康酒曾
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- 萬山湖朝天椒
- 萬山湖朝天椒是新安農業產業結構調整的主要產業，目前全縣共完成朝天椒種植面積3.16萬畝，平均畝產200.6公斤，總產630萬公斤，總產值6
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- 花山玉米糝
- 花山玉米糝屬本科玉米屬，生長在海拔1400米以上的花山地區，氣候冷涼，雨水充沛，空氣新鮮，生長期180余天，所產玉米籽粒飽滿，色澤金
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- 丸子湯
- 丸子湯是葷素搭配的，丸子有牛羊肉丸、豬肉丸、豆腐丸、豆面丸、焦炸丸和魚丸等等。光豆面丸還分黃豆芽的、羅卜的、粉條的、香菜的好幾
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- 洛寧葡萄
- 全縣葡萄面積500余畝，主要品種是紅提、黑提、美人指等，分布在城郊鄉和興華鎮，年產量50萬公斤，產值120萬元。
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- 孟津西瓜
- 孟津西瓜以皮薄瓤沙含糖量高口感綿潤而聞名。送莊村在蔬菜基地種植精品西瓜100多畝，采用有機肥施肥和深井水灌溉，養殖奶羊40多頭，在
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- 橫水鹵肉
- 橫水鹵肉是河南省洛陽市孟津縣橫水鎮的特色美食。孟津橫水鹵肉名揚一時，享有“豫西名吃”的美名。橫水鹵肉肥而不膩，爛而不化，唇齒留
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- 尚記牛肉湯
- 尚記牛肉湯
尚記牛肉湯，迄今40多年。牛肉湯有甜咸兩種，其特點：肉肥湯鮮，煮湯輔料全，用油炸過的辣椒和大蒜，滲一起搗碎，味道尤
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- 云騰
- 云騰也稱云頭兒，是舊時洛陽流傳下來，尤其是老城幾乎家家會做的一種點心，通常在過年時做一些以期盼云獻吉祥、來年日子升騰。其形狀似
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- 洛寧金珠果
- 金珠果又稱沙梨王，因其黃中透亮，形似芒果，又像腰鼓，故稱金珠果。其色澤橙紅鮮亮，入口香酥酸甜，富含多種營養成份。金珠果源自深山
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- 伊川平菇
- 伊川平菇是河南省洛陽市伊川縣的特產。伊川平菇口感鮮嫩，營養價值高。伊川縣平等鄉馬莊村食用菌種植專業合作社已吸引1000余戶村民種植
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- 欒川猴頭菌
- 欒川縣猴頭菌有獨特的藥用價值，在醫認為猴頭性平、味甘，有助于消化，利心臟。可治消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等
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- 洛寧漿面條
- 漿面條，是洛寧人普遍喜食的一種風味小吃。漿面條是將豆漿置于適當的溫度下，發酵變酸，然后放入鍋內加熱到80度左右，液面便有一種蘑菇
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- 河蚌燉豆腐
- 河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鳥貝等。河蚌燉豆腐，它的燒法是頗有講究的，燒得不好會顯得很有韌勁，嚼不爛；燒得太嫩，因為河蚌肉屬于涼物
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- 伊川小米
- 伊川小米是河南省洛陽市伊川縣的特產。伊川貢小米其口感清香，米色乳黃，煮粥黏糊糊，不回生，香味誘人，是人們居家飲食，老弱病人、兒
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- 洛陽牡丹紅
- “洛陽牡丹紅”以紅茶為主料，牡丹花瓣為輔料，把牡丹花的甜香與紅茶的甘醇有機融合。既具有牡丹花養生保健功能又有紅茶暖胃養顏效果。
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- 洛寧上戈蘋果
- 上戈鎮位于洛寧縣西北部，是洛寧縣蘋果生產的主要產區，境內土壤肥沃、光照充足、晝夜溫差大，青山綠水、自然環境和生態環境十分良好，
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- 靈山花米團
- 靈山花米團屬手工藝制品。普通大米機制化，攪拌玉米糖稀和少量蜂蜜，攪拌均勻，用木制碗狀模型“巒”成圓球型，涼干密封即成，全村專業
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- 不翻及不翻湯
- 不翻湯已有100余年的歷史，創始人劉振生，因其長期在“九府門”經營，人們稱為“九府門不翻湯”。其材料為胡椒、味精、醋、木耳、粉條
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- 咸食
- 咸食是洛陽城鄉群眾所喜愛的一種小食品，過去每家一般在過年時做一些以豐富節日餐桌上的食物或供家里的老人、孩子們享用。現如今成為居
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- 洛陽鏟
- 洛陽邙山一帶雖然古墓分布稠密，但對盜墓者來說，也并非唾手可得。由于年代久遠，加之長期的雨水沖刷及平耕土地，除個別大墓保留有封土
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- 牡丹瓷
- “唯有牡丹真國色，花開時節動京城”，這首詩是唐朝詩人劉禹錫在詩中描述牡丹盛開時的盛況，古往今來，牡丹花的雍容華貴引無數文人墨客
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- 洛寧竹籃
- 洛寧竹籃，歷史上主要銷往西北各省。建國后改進工藝，花色品種增多，以方型戴蓋，園型木盤最多，走俏于本省及淮河以南諸省。
縣內編
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- 中原燴面
- 小盆似的粗瓷大碗，肉香濃郁的湯水，粗厚筋軟的拉面，一小撮嫩香的香菜，一筷頭油炸辣椒，一攪，那個香啊……本來羊、牛肉是寧夏、內蒙
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- 韓城牛肉
- 韓城牛肉位于韓城鎮窯灣村，是宜陽縣回族聚集地，具有傳統屠宰肉牛加工其制品的經驗。目前已成豫西地區最大肉牛和牛肉的集散地。韓城牛
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- 牡丹石
- “洛陽地脈花最宜，牡丹尤為天下奇”。如今，在洛陽東南約二十公里的偃師市寇店鎮境內又發掘出一種天然奇石——牡丹石。其黑色的石質內
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- 顧縣肉合
- 顧縣肉合是河南省洛陽市偃師市顧縣鎮的特色小吃。顧縣肉合，巴掌大的瓷面餅烤的脆脆的，豬頭肉切的薄薄的配上黃瓜絲和蒜泥，夾一個，吃
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- 牡丹餅
- 作為洛陽特產之一，外形酷似月餅的牡丹餅香甜酥軟，口感細膩。在制作工藝上，除了以牡丹花瓣為原料，牡丹餅還打破了以面粉為主料做糕點
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- 涼粉餃子
- 洛寧人大年初一第一頓，就是涼粉餃子。傳說是以前餃子不夠吃就添加了涼粉增加份量，現在已經成了別有風味的洛寧小吃。涼粉有清涼粉和黃
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- 嵩縣爬樹雞
- 嵩縣爬樹雞是河南省洛陽市嵩縣的特產。“爬樹雞”是選擇適宜散養的土雞品種進行林下養殖。“爬樹雞”肌肉結實，脂肪含量低，富含蛋白質
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- 沙河貢梨
- 沙河洛陽馬場梨
洛陽是沙河市梨樹的故鄉,每逢艷陽三月,梨花盛開的季節,方圓數十里真是冰雕玉砌的世界,清道光二十一年沙河知縣魯杰觀
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- 洛龍杏干
- 杏干采用天然野生、半野生鮮杏，清洗去核后，經太陽光暴曬而成。杏干是干果精品，兼有保健的功效。
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- 金秋香小米
- 金秋香小米
伊川縣位于豫西洛南，交通便捷，人杰地靈，根據地里自然條件，適宜五谷雜糧種植，尤以盛產小米而聞名省內外。“金秋香”
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- 漿米清兒
- 漿米清兒：是漿面條的一種改良和延伸。即在漿面條制作基礎上，又增加一道工序，提高了技術難度，除保持原有風味外，比漿面條更富特色。
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- 九店紅薯
- 九店紅薯是河南省洛陽市嵩縣九店鄉的特產。
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- 牡丹燕菜
- 牡丹燕菜又稱假燕菜，牡丹燕菜主料系洛陽東關出產的大白蘿卜。這種蘿卜經過幾道工序精制，其形狀、口感、色澤都與真燕菜相似。牡丹燕菜
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- 香菇柿醋
- 香菇柿醋：以花果山特產柿子和香菇為原料，精釀而成，系綠色調味品，色澤棕紅透亮，口感綿軟醇厚，酸中夾帶香甜，回味悠長。
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- 板栗果
- 板栗果仁中含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、、B2等物質。所含蛋白質比大米高30%,脂肪比大米高20倍。主要產于嵩南
- 關注：235
- 西工牡丹石
- 牡丹石僅產于洛陽，屬稀有觀賞石種，石體上天然晶體如朵朵盛開的重瓣牡丹花，栩栩如生，如玉潤澤。其原石經工藝師的妙手雕琢，各種造型
- 關注：235
洛陽特產排行
- 汝陽梅花玉
- 梅花玉，又名汝玉，產于“仰韶文化遺址”河南汝陽縣上店鎮境內，因其玉上呈五顏六色的梅花圖案而得名。
- 關注：361
- 洛陽宮燈
- 相傳，東漢光武帝劉秀定都洛陽后，為慶賀天下重歸一統，在宮廷里張燈結彩，大擺宴席，以饗群臣，“宮燈”之名，即由此而來。后來，宮燈
- 關注：354
- 嵩縣拳菜
- 嵩縣拳菜是河南省洛陽市嵩縣的特產。嵩縣拳菜，又叫蕨菜。拳菜可燒可扒，味道鮮美，營養豐富。先秦時期已為祭品，民間美譽“山菜之王”
- 關注：349
- 王麻子剪刀
- 洛陽市刀具廠生產的“王麻子剪刀”是洛陽的傳統名牌產品，多次被評為省優產品。目前有60多個品種。其特點是肩寬膀粗，鋪鋼均勻，軟硬都
- 關注：345
- 洛陽櫻桃
- 是洛陽的特產之一，以個大肉多、色澤紅潤而著稱。櫻桃樹自秦漢以來一直是皇宮御花園中常見的植物，花開時節景致極佳。在洛陽北邙櫻桃溝
- 關注：333
- 韓城羊肉湯
- 韓城羊肉湯，講究的是鮮、肥、清、辣四個字。它不是單純的一道湯，而是一種小吃形式，一種飲食風俗。一鍋上好的鮮湯，可燴肉，可泡饃、
- 關注：331
- 偃師銀條
- 大唐貞觀十九年（645）年，唐僧自天蘭取經歸唐，拜謁太宗皇帝李世民。奉上從西域帶回的一種無名珍貴菜種，李世民觀罷龍顏大悅，賜于玄
- 關注：325
- 燒烤羊肉串
- 流行指數：★★，隸屬燒烤類，所以有吃香的理由！指數較前兩年有所下降，因為近兩年是“火鍋年”
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