- 樺南紫蘇
- 樺南縣紫蘇產自黑龍江省佳木斯市樺南縣，權威部門檢測結果顯示，憑借樺南縣優越的地域優勢，在北緯45°世界稀有的黃金黑土帶種植紫蘇，
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- 萬興村番茄
- 長青鄉隸屬佳木斯市郊區管轄。位于市境北部，松花江南岸，東與城區毗連。全鄉總面積55．5平方公里，耕地面積2．3萬畝。以種植蔬菜和生
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- 鯽魚
- 鯽魚
鯽魚，三花之一，又稱鯽花，不是一般的鯽魚，是江鯽。一般鯽魚是梭子形，最多比梭子稍寬點。鯽花卻是橢圓形，體形肥大，煞是喜
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- 炸田雞腿
- 炸田雞腿，將活田雞剁下大腿扒去皮，剁去爪再從骨節處剁開，放盆內，加點精鹽、紹酒，味精，花椒水抓勻，鹵十分鐘；勺內放入清油，油燒
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- 樺南白瓜籽
- 樺南白瓜籽是黑龍江省佳木斯市樺南縣的特產。由于樺南縣山區、丘陵地居多，氣候良好，特別是秋季晝夜溫差大，特別適宜南瓜生長，中國白
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- 清燉熬花魚
- 清燉熬花魚，先將熬花魚收拾干凈，再放入雞湯中，加上輔助調料一起在火上煮熟，最后放古月面與醋調成酸辣口味而食。成菜顏色白、湯味鮮
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- 梅花鹿（鹿科）
- 梅花鹿屬于珍貴保護動物，已列入國家一級保護對象。梅花鹿具有較高的經濟價值，鹿茸作為名貴的中藥材是滋補強壯珍品，角是強壯消腫佳品
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- 四葉菜
- 四葉菜無邪怪味，柔和適口，人們廣為食用，尤其在日本此菜可謂名滿全國，其根可入藥，所以又稱作“參”。四葉菜之所以稱為名菜，是因為
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- 撫遠鰲花魚
- 魚中珍品鰲花
黑龍江省撫遠縣前哨農場李光鰲花，學名鱖魚，民間也稱桂花魚，它與黃河鯉魚、松江的四鰓鱸魚，興凱湖的大魚齊名，同
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- 同江赫哲族生魚片
- 我國赫哲族人口只有1400多人（1982年），主要分布在黑龍江同江縣、饒河縣、撫遠縣，沿江居住。漁獵經濟是他們生活的主要來源，食物以魚
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- 朝鮮族冷面
- 朝鮮族冷面是東北佳木斯等地小吃，以它獨特的風味聞名中外。主要原料有蕎麥粉、小麥面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。加
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- 冰鵝牌啤酒
- 冰鵝牌啤酒系列產品有：冰鵝牌8°、10°普通啤酒、10.5°特制干啤、11°小麥啤酒、11°精制啤酒，各種桶裝鮮啤和冰鵝牌系列飲料蜜桃汁
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- 炸麻鰱
- 炸麻鰱是滿族古老的風味名菜，這道美肴，據說為清太祖愛新覺羅·努爾哈赤所創制。原料：麻鰱魚數條、鹽、蔥、姜、淀粉、五香粉、干淀粉
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- 鱘蝗魚子醬
- 聲譽遠播價值不斐的鱘蝗魚子醬由史氏鱘魚卵和達氏鰉魚卵鹽漬加工而成。鱘鰉魚卵如綠豆粒身般大小，統體墨綠，故有“綠寶石”、“黑珍珠
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- 熏大馬哈魚
- 大麻哈魚是鮭魚的一種大麻哈魚(Oncorhynchusketa)，素以肉質鮮美、營養豐富著稱于世，歷來被人們視為名貴魚類。我國黑龍江畔盛產大麻哈
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- 干煎大板黃魚
- 干煎大板黃魚，新鮮野生黃魚，煎得外焦里嫩，讓人食欲大開。黃魚，有大小黃魚之分，又名黃花魚。魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故
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- 樺南白瓜
- 樺南白瓜 黑龍江 樺南縣綠色食品協會 樺南縣樺南鎮、土龍山鎮、孟家崗鎮、石頭河子鎮、閆家鎮、駝腰子鎮、梨樹鄉、大八浪鄉、金沙鄉、
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- 大馬哈魚子醬
- 色澤鮮艷，營養豐富大馬哈魚子醬，由大馬哈魚成魚卵鹽漬而成。一條四齡成雌魚產卵3500-5000粒，每粒大若黃豆，如紅瑪瑙一樣丹朱鮮亮晶
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- 長春鳊
- 長春鳊是黑龍江、松花江名產“三花五羅”之一花——鳊花。其肉嫩味鮮，營養價值高，其百克肉含蛋白18.5克，脂肪6.6克，是淡水魚佳品，
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- 飄香烤全魚
- 飄香烤全魚為黑龍江佳木斯特色創新菜，采用黑龍江特產鮮活鯉魚，結合俄羅斯人口味，加以秘制調料腌制后，明火烤制而成。原料：活鯉魚、
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- 哲羅鮭
- 五羅的頭一羅是哲羅，也叫哲羅鮭。這哲羅是冷水鮭魚中的大型肉食魚，世界稀有冷水魚種之一。黑龍江哲羅可沒有新疆的大，大的也就體長一
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- 刨花魚片
- 帶著冰霜涼意爽爽的“刨花”魚片選擇冬季或人工制冷凍成的哲羅、細鱗、草魚或狗魚等做主料，并要趁凍剝去魚皮，用尖銳刀將魚肉切成6x2
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- 山丁子
- 山丁子為落葉喬木，樹姿優雅嫻美，花繁葉茂，白花、綠葉、紅枝互相映托美麗鮮艷，是優良的觀賞樹種，佳木斯市山區均有分布。山丁子樹高
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- 撫遠鰉魚
- 撫遠當地民謠：“季春風和，龍江百網喜撈黑金子；仲秋日麗，烏蘇千帆樂采紅珍珠”。中國鱘鰉魚之鄉———撫遠縣，地處黑、烏兩江交匯處
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- 綠色生態鴨蛋
- 樺川縣的畜牧業發展很快，構筑了農業的“半壁江山”。隨著產業結構的調整，養殖業將成為主導產業，與養殖業相配套的加工業將成為亮點，
- 關注：267
- 撫遠哲羅魚
- 哲羅魚是黑龍江、烏蘇里江特有冷水魚種，也是“三花五羅”之一，五羅的頭一羅，也叫哲羅鮭。這哲羅是冷水鮭魚中的大型肉食魚，世界稀有
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- 撫遠鱘魚
- 撫遠縣地處黑龍江，烏蘇里江交匯的三角地帶，是祖國太陽最早升起的地方。與俄羅斯遠東最大城市哈巴羅夫斯克一江之隔，是發展名特優魚的
- 關注：266
- 江鯽
- 鯽魚，三花之一，又稱鯽花，不是一般的鯽魚，是江鯽。一般鯽魚是梭子形，最多比梭子稍寬點。鯽花卻是橢圓形，體形肥大，煞是喜人。一般
- 關注：266
- 力佳風干腸
- 風干腸做為一種傳統肉灌制品，以其獨特的口味，鮮明的特色，豐富的營養，受到了廣大消費者的青睞。力佳食品有限責任公司生產的“力佳風
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- 栗子燜肉
- 豬肋條肉(五花肉)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補
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- 建三江大米
- 建三江大米米粒晶瑩透亮，光澤度好，粒型適中，飯味清香適口、香味持久，有光澤，口感好，米飯冷后不返生。建三江大米獲地理標志保護產
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- 玉米葉工藝品
- 富錦市步步高“無圍墻”玉米葉工藝品編織坊創辦于2004年11月份，技術員由全國“雙學雙比”女能手徐芳擔任。徐芳，48歲、高中文化，曾任
- 關注：265
- 炒魚毛
- “魚不入海不能稱之為魚，不嘗炒魚毛就不算到過赫哲家”。炒魚毛是赫哲族的一道風味佳肴，它是將各種鮮嫩的肥魚切成魚絲，再加白糖等作
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- 赫哲塔拉哈
- 塔拉哈是赫哲語，意思是烤生魚。當地的漁民把鮮魚放在火上燒烤一下，半生不熟，用鹽一拌既可食用；如果是在餐桌席間，則做法考究，將活
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- 中國林蛙
- 中國林蛙已列入省級保護。中國林蛙是主要的藥用和食用蛙類，其輸卵管(田雞油)為名貴傳統藥材。以滋補強壯享有盛名，主要用于產后，病后
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- 粘豆包
- 粘豆包是一種源于滿洲的食品。滿洲人傳統上喜歡粘性的食品，有利于在寒冷的天氣里長時間地進行戶外活動，如狩獵等。目前在滿洲地區非常
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- 韭菜盒子
- 做法：韭菜洗凈切碎，蝦皮，炒蛋碎，拌勻加佐料和成餡兒，鹽最好包的時候再放，不然容易使韭菜出水。面團揉勻，分割成均勻的劑子，搟成
- 關注：262
- 魚皮工藝畫
- 魚皮工藝畫通過傳統技術與現代工藝相結合的手法研制出，更符合大眾人群的工藝產品。為企業、賓館、會議室、家居裝飾、辦公室和親朋好友
- 關注：261
- 撫遠鯉魚
- 撫遠縣包括海青鄉、抓吉鎮、通江鄉、撫遠鎮等4個鄉鎮直轄水面26753公頃，是鯉魚的重要孵化生長場所，年鯉魚產量10噸左右。撫遠鯉魚被撫
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- 富錦大豆
- 富錦市是黑龍江省優質大豆主產區，世界上僅有的三塊沖積黑土平原之一，土壤肥沃、耕性良好，適宜大豆生長，是“中國大豆之鄉”。正在實
- 關注：260
- 石鍋拌飯
- 原料：米飯，香油，肉末，雞蛋，涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末。
做法：準備蒸好的白米飯，再準備與之相拌
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- 牛肉燉蘿卜
- 白蘿卜是最傳統的養生食材，理氣、促消化、還排毒多吃可謂好處多多；牛肉更是養生的絕佳肉食，兩者搭配讓您過個美滋滋的秋天。
材料
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- 醬大棒骨
- 做法：棒骨剁塊，燒開水下鍋滾一會。目的是去掉血沫。骨頭撈出來，剛才的水倒掉。高壓鍋，骨頭放進去，水剛好沒過骨頭。放幾大片姜，粗
- 關注：260
- 佳木斯甜菜
- 甜菜是一種兩年生草本植物，莖有1-2米高，葉長5-20厘米，葉形多變異，有長圓形，心臟形或舌形，葉面有皺紋或平滑；花小，綠色，每朵直
- 關注：260
- 脫毒馬鈴薯
- 脫毒種薯是指馬鈴薯種薯經過一系列技術措施清除薯塊體內的病毒后，獲得的無病毒或極少有病毒侵染的種薯，它具有早熟、產量高、品質好等
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- 湯原山葡萄
- 山葡萄為多年生藤木植物，用其果釀制的山葡萄酒因色味甚佳而名揚四海。山葡萄果近圓形，成熟時黑紫色，果皮稍厚，味甜酸，別有風味，秋
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- 松仁燒鹿筋
- 原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁、蔥、姜、青椒、洋蔥。
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上；油燒熱后加入蔥、姜爆香后加入鹿筋
- 關注：259
- 大鵝燉土豆
- 鵝肉含十多種微量元素、各種氨基酸，是低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉具有養胃止渴、補氣之功效，能解五臟之熱。土豆含有大量淀
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- 樺川大米
- 樺川大米，粒粒瑩白如玉、充盈流脂，顆顆營養豐富、綠色健康，成飯醇香馥郁、綿軟松爽，煲粥適口如飴、余味三日，素有“風吹米香人欲醉
- 關注：257
- 拌生魚
- 節慶和招待貴賓不可缺少的“拌生魚”是將剛從江中捕上來的鯉、鱒、哲羅、細鱗等中的一種魚，放血、剔骨取肉，切成絲條，加入上好米醋浸
- 關注：257
佳木斯特產排行
- 佳木斯大米
- 佳木斯大米是黑龍江佳木斯的特產。
- 關注：429
- 狗棗子
- 狗棗子葉質薄、表面綠色無光澤，陽光充足時雄株葉先端常為白色，極芳香。漿果平滑，通常為花圓狀橢圓形，長可達18毫米，果肉軟而多汁，
- 關注：407
- 鱘鰉魚子醬
- 撫遠鱘鰉魚子醬是黑龍江省佳木斯市撫遠縣的特產。聲譽遠播的鱘鰉魚子醬是由史氏鱘魚卵和達氏鰉魚卵鹽漬加工而成。鱘鰉魚卵如綠豆粒身般
- 關注：398
- 紅林之莓
- 紅樹莓別名很多如莓托盤，紅馬林等，為富含多種人體所必需營養成份的果、藥、生態利用等多項兼用型樹種，果實除鮮食外，尚可深加工成飲
- 關注：395
- 大馬哈魚子
- 大馬哈魚子
大馬哈魚是黑龍江和烏蘇里江洄游性珍貴的經濟魚類。它們生在河里，長在海里，最后歸宿于河時。每條大馬哈魚都有六七斤重
- 關注：392
- 牡丹江油豆角
- 牡丹江油豆角
牡丹江市所轄寧安市、海林市、穆棱市、林口縣、東寧縣、愛民區、西安區、東安區、陽明區共5縣（市）4城區。地理坐標為
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- 雅羅魚（華子魚、白魚）
- 雅羅魚為雜食性魚類，以水生昆蟲，撓足類為食，也攝食水生植物的葉和碎屑及藻類、小魚等。雅羅魚為中小型魚類，繁殖力強，繁殖早，魚源
- 關注：375
- 佳木斯大豆
- 大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。
- 關注：372
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