謝河辣椒是出產(chǎn)于湖北省團(tuán)風(fēng)縣，這種辣椒色澤通紅，口感獨(dú)特，肉質(zhì)脆嫩，受到了廣大消費(fèi)者們的歡迎。下面，小編帶大家詳細(xì)了解一下團(tuán)風(fēng)縣的謝河辣椒吧。
謝河辣椒特點(diǎn)
謝河辣椒在外觀上的特點(diǎn)為顏色鮮紅，體型細(xì)長且富有光澤，一看就知道其辣度不同凡響。這種辣椒的果皮非常薄，肉質(zhì)緊實(shí)脆嫩。從味道上來說，謝河辣椒的辣度很高，但除了辣味之外還帶有微微的甜味，因?yàn)槠渲杏?%以上的可溶性糖分，非常適合作為一種日常食用的蔬菜。
謝河辣椒的營養(yǎng)價(jià)值及功效
從功效上來講，謝河辣椒的主要作用為在飯中吃增進(jìn)食欲，尤其對于喜歡吃辣的湖北人來說，謝河辣椒乃是餐桌上必不可少的一道美食。同時(shí)，辣椒中的維生素C含量極高，是所有蔬菜中維生素C含量最高的。在夏天時(shí)食用辣椒，能幫助人體祛除濕氣，排出毒素等；冬天時(shí)食用辣椒能幫助提升人體熱量，從而在一定程度上抵御嚴(yán)寒天氣。冬天時(shí)常見人們一邊喝著啤酒，一邊嚼著辣椒，這是湖北人們常見的飲食習(xí)慣。
謝河辣椒的歷史
謝河辣椒有著悠久的種植歷史，其最早可以追溯到清朝初年，那時(shí)，團(tuán)風(fēng)縣的辣椒種植行業(yè)剛剛起步，在新中國成立后，謝河辣椒的種植規(guī)模才逐漸形成，至2011年，當(dāng)?shù)氐睦苯贩N植面積已經(jīng)達(dá)到了三千余畝。2012年，謝河辣椒被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志性產(chǎn)品，從那之后，謝河辣椒的名聲逐漸響亮起來，發(fā)展至今，已經(jīng)成為了一種名號(hào)響徹荊楚大地，馳名中外的著名辣椒品種，在為人們帶來美味的同時(shí)也幫助了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富。
