- 湯遜湖魚丸
- 湖北號稱千湖之省，湖泊眾多，長江自西向東穿越全省，水產(chǎn)品豐富。水多，魚就多，靠近什么吃什么，湖北人吃魚也就在全國有了極高的
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- “喜鵲湖”大閘蟹
- 喜鵲湖位于武漢市漢南區(qū)漢南農(nóng)場境內，與毗鄰的長江、東荊河、通順河三水相通，是武漢市濕地保護區(qū)。喜鵲湖自古屬云夢古澤，唐宋時
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- 米粑
- 米粑又以成對出賣而稱對耙，小孩則叫粑粑。從江漢平原傳入武漢市，成為市民愛吃的一種早點。制法是把把大米磨漿發(fā)酵，加上面粉、白
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- 老楊家魚湯糊粉
- “老楊家”魚湯糊粉這家店的湯貨真價實，是用新鮮的小喜頭魚熬湯，熬到魚肉跨掉，溶解在湯里了。每天店里都需要20-30斤的魚來熬湯
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- 武漢豆皮
- 到武漢而不去“老通城”，就難算得是品嘗過"漢味"美食�！袄贤ǔ恰敝杂忻�，一則為有獨特的名吃--“三鮮豆皮”；二則因是“老
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- 喜歡坨
- 武漢傳統(tǒng)小吃“歡喜坨”，現(xiàn)在在三鎮(zhèn)不少大中型酒店同樣有售，不同的是，它有個更雅的名字“大麻元”。為啥改名？因為兩年前，它就
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- 蔡甸藕湯
- 武漢市蔡甸區(qū)蓮藕歷史悠久，南宋光宗年間,曾作為貢品京都,蔡甸蓮藕因此而聞名。其質優(yōu)味美，營養(yǎng)豐富而深受人們喜愛。蓮藕含有對人
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- 南漳靈芝
- 800里南漳盛產(chǎn)糧、棉、油、天麻、靈芝、銀杏、 板栗、柑桔、茶葉、木耳、香菇、桑蠶、藥材等1500多種農(nóng)副土特產(chǎn)品，其中核桃、銀杏
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- 圣水綠茶
- 圣水綠茶產(chǎn)于“中國高香型生態(tài)綠茶”之鄉(xiāng)湖北省竹山縣，覆蓋全縣15個產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，20余萬畝茶葉基地。產(chǎn)品精選上等茶芽，采用傳統(tǒng)工藝
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- 街河市煙葉
- 街河市煙葉
湖北省松滋市綠生土特產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心
煙葉，一年生或有限多年生草本，茄科植物。植株被腺毛，莖高0.7-2米。葉
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- 鐘祥米茶
- 【米茶】鐘祥特有的地方風味小吃。限于夏天食用，俗稱"炒米茶"。其做法是先將大米放在鍋里文火干炒，炒到大米發(fā)黃帶焦時起鍋，用
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- 麻城黑山羊
- 地域范圍
麻城黑山羊是利用大別山區(qū)優(yōu)質地方良種山羊經(jīng)多年選育提純而形成優(yōu)良肉皮兼用型山羊。其體型高大，遺傳性能穩(wěn)定、
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- 羹粑
- 朋友聚會的時候，菜單上有一個叫“水上漂”的，有人問那是什么，回答是羹粑，我不由得脫口而出：“來一份�！�
一份羹粑勾起了
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- 糖粑
- 提起糖粑，黃梅人誰人不知，哪個不曉，它就是純白色上等糯米爆花和優(yōu)質的麥芽糖揉在一起后切成的塊狀物。吃到嘴里香甜，松脆，滿口
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- 黃州糍粑
- 糍粑，為黃岡地區(qū)傳統(tǒng)名吃。“殺年豬，做米酒，打糍粑，腌臘肉！”打糍粑是黃州流行的年俗。對于黃岡人而言，打糍粑的象征意義甚于
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- 崇陽金沙泡菜
- 崇陽金沙泡菜
金沙泡菜主要有紅辣椒、鮮竹筍二種。紅辣椒個大、肉厚、籽少、味鮮，老少皆宜，能開味增進食欲。鮮竹筍通過
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- 羊樓洞磚茶
- 赤壁市地處幕埠山脈和江漢平原接壤的丘陵地帶，這里雨水充足，日照時間長，土地肥沃，具有得天獨厚的茶葉生長環(huán)境。采茶的歷史長達
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- 厲山腐乳
- 厲山腐乳是湖北省隨州市隨縣厲山鎮(zhèn)的特產(chǎn)。厲山腐乳生產(chǎn)已有一百多年歷史，是隨縣地方名產(chǎn)。它制作精細，具有細、黃、軟特色，五味
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- 來鳳西蘭卡普
- 土家織錦——西蘭卡普是我國的四大織錦之一，是土家族的工藝美術之花。在土家語里，卡普是花，西蘭是被面，西蘭卡普意為土家花被面
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- 來鳳楊梅
- 來鳳楊梅，是武陵山區(qū)稀有珍果，水果中的珍品。果實6月中下旬成熟，果中大，重約12克，圓形，色淡紫紅至紫黑，肉質細軟，甜酸多汁
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- 利川莼菜
- 利川莼菜，指產(chǎn)于湖北省利川市所轄行政區(qū)域內生產(chǎn)的莼菜。莼菜是珍貴的水生蔬菜.，莼菜口感滑潤，為其他任何蔬菜所不及，堪稱一絕
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- 銅鐘柿子
- 銅鐘柿子是湖北省咸寧市崇陽縣銅鐘鄉(xiāng)的特產(chǎn)。銅鐘磨盤柿果色艷麗，果色為橘黃色，果味甘甜，自古以來受到人們的贊美，曾有“色勝金依，
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- 南湖蘿卜
- 南湖蘿卜是湖北荊州荊州區(qū)的特產(chǎn)。
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- 歸元寺什錦豆腐腦
- 湖北小吃。用油炸酥馓子、熟糯米、大米糊、各色醬料、調料與嫩豆腐腦調制而成。色白質嫩，馓子酥油脆，多味兼有，鮮美適口。此品因
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- 藕丸子
- 藕丸子的做法：
（1）洗切磨漿。鮮藕洗凈，削皮去節(jié)，在藕盆內壁或米籮內研磨成藕漿。
（2）瀝水搓丸。將藕漿用凈布包扎，用
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- 保豐綠茶
- 保豐綠茶，即武漢市洪山區(qū)九峰鄉(xiāng)保豐村林場生產(chǎn)的綠茶，其品種有毫鋒、銀芽、龍井、毛尖、珍眉等。保豐綠茶于1971年問世，便非同凡
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- 臭豆腐皮
- 臭豆腐皮，竹山田家壩的“臭豆腐皮”是遠近聞名的佳菜。傳說在清末明初時，有小上海之稱的田家壩來往客商繁多，生意非常興隆，在眾
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- 圣水毛尖
- 圣水毛尖是湖北省十堰市竹山縣的特產(chǎn)。圣水毛尖茶，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技精制而成，外形綠潤，香氣清高，滋味鮮爽，湯色嫩綠明亮
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- 房縣香菇
- 房縣香菇認定標志產(chǎn)區(qū)位于房縣城關鎮(zhèn)、青峰、大木等19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。房縣香菇早在1000多年前就有生產(chǎn)，唐朝廬陵王居房時已作為貢品。198
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- 沙市豆瓣醬
- 沙市豆瓣醬
沙市區(qū)調味品產(chǎn)銷協(xié)會
豆瓣醬是由各種微生物相互作用，產(chǎn)生復雜生化反應，而釀造出來的一種發(fā)酵紅褐色調味料
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- 公安小龍蝦
- 公安小龍蝦是湖北省荊州市公安縣的特產(chǎn)。公安小龍蝦以其味美、價廉、營養(yǎng)豐富等特點深受廣大群眾的青睞，出口量連年增加，消費量不
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- 粉蒸肉片
- 選用牲豬臀尖肉為主料，其制為：將豬肉切成一寸三分長、八分寬、三分厚的肉片盛缽，加精鹽、醬油、紅乳汁、姜末、味精、白糖少許一
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- 洪湖蓮子
- 洪湖蓮子，湖北省洪湖市特產(chǎn)，中國國家地理標志保護產(chǎn)品。洪湖蓮子出產(chǎn)于生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的洪湖湖區(qū)，產(chǎn)品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清
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- 九龍仙米
- 由枝江市農(nóng)業(yè)局引進、生產(chǎn)、開發(fā)的“九龍仙米”，在2000年元月，經(jīng)湖北省優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品評審委員會評定為“國標一級優(yōu)質大米”。“九龍
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- 飛達陶瓷
- 飛達陶瓷有限公司位于縣城西郊。公司有職工200余人，有兩條流水生產(chǎn)線，固定資產(chǎn)300萬元。公司主要生產(chǎn)高、中檔系列衛(wèi)生潔具，年生
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- 京山烏龜
- 京山縣龜鱉以自然生態(tài)養(yǎng)殖而聞名全國，現(xiàn)建有省級龜鱉標準化養(yǎng)殖示范區(qū)，面積1.5萬畝，基地先后獲得農(nóng)業(yè)部批準的無公害中華草龜養(yǎng)
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- 楊林湖白蓮
- 楊林湖白蓮
鄂州市城鄉(xiāng)名特農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會
鄂州有“百湖之市”美稱，因盛產(chǎn)蓮子，多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)被譽為“蓮子之鄉(xiāng)”。據(jù)統(tǒng)計，全市
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- 脈旺的酥餅
- 脈旺的酥餅：是漢川風味小吃一絕，不少外地客人到漢川來后，都要到脈旺去買些酥餅(或托人到脈旺購回)作為禮品帶回去請客。脈旺酥餅
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- 東坡醬菜
- 北宋元豐三年(1080年)，蘇東坡因“烏臺詩案”被貶黃州，時任黃州太守徐君猷在黃州城東給了一塊坡地給他，讓其自我耕種，蘇東坡勤耕
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- 溢流河魚面
- 魚面，俗稱捶魚，因其清新爽口，味道鮮美，成為人們喜愛的魚制品。新中國成立前，境內湖區(qū)漁民就能從事魚面生產(chǎn)，尤以淋山河、徐家
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- 賀勝雞湯
- 賀勝雞湯以當?shù)剞r(nóng)家土雞和無污染地下泉水小火燉制而成，湯清而味鮮醇厚，雞肉入口即化，湯中加入本地特有的苕粉條，一來爽口彈牙，
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- 堿酥餅
- 原料配方：
(100千克成品)皮料：上等面料加米稀40千克
酥料：豬油(或植物油)+面粉12.8千克
餡料：砂糖、麻屑、二熟
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- 赤壁東坡餅
- 湖北小吃。以雞蛋清和清水和成面團再拉成條，盤卷成餅，經(jīng)油炸而成，色澤金黃，酥脆香甜，入口即化，此餅原為黃州赤壁地區(qū)的油炸酥
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- 十八子風味泡菜
- 十八子風味泡菜均為老壇泡菜，據(jù)說泡菜水的時間比老板的年紀還長。泡菜用料講究，添加的輔料很多（不像超市里面賣的那些泡菜，佐料
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- 煎包
- 武漢漢口的江漢路上，有一家永遠都要排隊的煎包店——“江漢路煎包一絕”，他們家的包子，皮軟而喧騰，肉餡鮮嫩多汁，焦脆的包子底
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- 牛肉鍋貼餃
- 距“水貨湯包”店約30米遠的巷彎處，有一煎牛肉鍋貼餃的小攤。攤主乃一中年婦女，使一小平底鍋，每鍋煎餃不過0.5公斤（每兩4個，價
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- 伏龍山七葉一枝花
- 七葉一枝花又叫重樓，多年生草本植物，高50—100厘米，多生長在海拔800—1300米的林中陰溫處，分布于十堰市的房縣、竹山、竹溪、武
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- 繡林玉液
- 繡林玉液
繡林玉液產(chǎn)地范圍為湖北省石首市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
繡林玉液產(chǎn)地范圍內的生產(chǎn)者，可向湖北省石首市質量技術監(jiān)督局
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- 桔羹湯圓
- 桔羹湯圓以江陵特產(chǎn)朱桔和糯米為原料，先將糯米磨成漿，加糖揉勻，搓成蠶豆大小的粒狀。在沸水內煮熟，然后再加入去皮的桔瓣如琥珀
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湖北特產(chǎn)排行
- 泡泡青菜
- 泡泡青菜是湖北隨州市曾都區(qū)的特產(chǎn)。
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- 三里崗香菇
- 三里崗香菇是湖北隨州市曾都區(qū)的特產(chǎn)。
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- 大紅袍桃
- 大紅袍桃是湖北省孝感市大悟的特產(chǎn)水果之一，果肉清脆，味甜不酸，以其果皮淡黃中透出鮮紅色而得名。
- 關注：1173
- 米茶的功效及作用
- 米茶是湖北鐘祥的傳統(tǒng)美食，以其清熱解毒的功效而聞名。米茶不僅可以作為一種飲品，同時還能直接代替米飯，是廣大需要減肥人士的健康首
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- 萬和蘭花
- 萬和蘭花是湖北隨州市曾都區(qū)的特產(chǎn)。
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- 孝感麻糖介紹
- 孝感麻糖是湖北省孝感市的著名特產(chǎn)，使用純天然原料制作，味道鮮美，口感純正，不僅在全省聞名，還流傳全國，遠銷海內外，成為了湖北省
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- 興山楊魚
- 興山楊魚
興山南陽鎮(zhèn)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)協(xié)會
興山楊魚（別稱齊口裂腹魚）主產(chǎn)于湖北省興山縣南陽鎮(zhèn)香溪河流，香溪河位于神農(nóng)架香
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- 監(jiān)利大米
- 監(jiān)利大米是湖北荊州監(jiān)利的特產(chǎn)。
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