- 野生葡萄
- 鄖西地處鄂西北邊陲，位于綿延千里的秦巴山區，是野生葡萄的主產區，年產野生葡萄汁5000噸以上，野生葡萄純天然、無污染、營養豐富
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- 兩湖牌西瓜
- 石首市新廠鎮地處江漢平原腹地的荊江北岸，是長江中下游地區水陸交通要塞之一。全鎮國土面積94.7平方公里,耕地面積4萬畝，人口
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- 石首雞茸魚肚
- 此菜最難得的是它的主要原料--石首筆架魚肚，“此物唯獨石首有，走遍天下無二家”。長江流域鮰魚在石首市長得特別肥美，有一米多長
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- 峽州碧峰
- 峽州碧峰產于長江西陵峽北岸的宜昌市高山區。因這里唐時為峽州屬地，故名峽州碧峰。茶區山水秀麗，崗嶺起伏，氣候溫和，為茶樹生長
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- 炕洋芋
- “炕”是湖北宜昌的方言，是煎炒燜炸之外的一種做菜方式。“洋芋”就是土豆。：） 俗話說“高山的洋芋低山的苕。”長陽有個黃柏山
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- “白洋”牌柑桔
- “白洋”牌柑桔出產于美麗富饒的江漢平原，集中產于白洋鎮長江邊，區位優勢獨特，土壤、氣候適宜，環境無污染，是湖北省生態農業基
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- 舊口砂梨
- 舊口是我國著名的砂梨之鄉、文化之鄉。
舊口的梨文化與漢江的水一樣源遠流長。
舊口位于湖北省中部，江漢平原腹地，是
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- 鐘祥蟠龍菜
- 蟠龍菜是湖北省鐘祥市特有的名菜佳肴，俗稱剁菜、卷切，是我國明朝時的宮廷“皇菜”，如今已是列入《中國菜譜》的名肴之一。
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- 沙窩豆絲
- 沙窩豆絲是湖北鄂州市鄂城區的特產。
湖北鄂州市鄂城區沙窩鄉是沙窩豆絲的原產地，是選用優質大米、葛根粉、綠豆（黃豆）等為
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- 鄂州武昌酒
- 鄂州武昌酒是湖北鄂州市的特產。
鄂州武昌酒源遠流長，早在商代，這里就有釀酒話動和飲酒習俗，在鄂東南民間，至今仍有“樊口
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- 太和豆腐
- 太和豆腐是湖北鄂州市梁子湖太和鎮的特產。
太和豆腐出產歷史悠久，三國時期即有相關記載。生產太和豆腐的區域為湖北省鄂州市
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- 蘄春家方酒
- 蘄春家方酒是湖北黃岡的一種特產酒，亦曰益氣養血補酒，由蘄春縣李時珍第二十九代嫡孫，根據祖傳千年的秘方釀造而成。
《本草
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- 英山茶鄉雞
- 英山茶鄉雞屬肉蛋兼用型地方良種，養殖歷史悠久，是大別山南麓黃岡英山境內名優土特產。
產地分布
主產于英山縣域內的南
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- 青山油茶
- 橫石潭鎮青山海拔800米，土壤酸性，非常適宜油茶生長，青山油茶果大，出油率高，質量好。
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- 鄂南糍粑
- 鄂南糍粑
是鄂南人民喜慶普遍使用的傳統食品，以上等糯米蒸熟搗爛做成鍋蓋大小的園餅曬干已被儲存，用時切成條塊。既可做
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- 赤壁肉糕
- 肉糕是中外佳宴的一道名菜，而赤壁人對它則獨有情鐘，吃肉糕成為赤壁的一種世風。民間辦理紅白喜事宴席上少不了肉糕這道菜，且上第
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- 泡粑
- 泡粑，用糯米做的，吃起來松松軟軟的，香甜可口。泡粑的特點確有它與眾不同的地方：一是色如凝脂，二是口感舒適，回味清甜，三是個
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- 渣大椒炒臘肉
- 渣大椒為土家族的一種特有菜肴，尤以巴東野三關一帶為最佳。多在農歷的白露后制作。其方法是將鮮紅大椒洗凈，剁碎后，拌適量包谷面
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- 葵花年肉
- 相傳，年肉濫觴于一場戰亂。有一年除夕前，土家山寨突遭軍隊攻入，土家人正在熱火朝天地做團年飯，做夢也沒有想到在這樣的日子會罹
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- 恩施富硒茶
- 地域范圍
恩施富硒茶以恩施玉露最為著名。產于著名的鄂西南武陵山茶區，綠林翠峰、伍家臺綠針、恩施花枝茶、清江玉露、霧洞
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- 八卦湯
- 武漢市小桃園煨湯館的傳統名肴。因為烏龜背殼形似古八卦圖，故人們又稱之為八卦，用龜肉制湯，便稱八卦湯。此菜在清末已馳名中外。
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- 荊山苞谷糝子
- 荊山苞谷糝子
南漳縣農業科學研究所
玉米糝子，北方農村早期的一種早晚吃食，發音是玉米糝（shēn)子，也叫棒子糝。玉米
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- 張集紅薯
- 張集紅薯病蟲害少，且為地下塊莖作物，因此紅薯產品自然成為當今無農藥、化肥殘留，純天然綠色產品，日益成為都市消費的純天然綠色
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- 南河葛粉
- 2000多年前的秦漢時期藥物學專著《神農本草經》（我國第一部藥物學專著），指出葛有如下功效："主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰
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- 十堰竹筍
- 竹筍味甘鮮脆是湖北省十堰市美食，營養豐富，是我國的傳統佳肴。竹筍食用有著悠久的歷史，相傳周成王臨死前，命召公、畢公率鄰諸候
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- 竹溪茶葉
- “龍峰、碧玉春毫、梅子貢、銀橋綠針”等一批精品名牌，先后100多次獲獎，其中7個品牌14次榮獲國際、國家級金獎。成為鄂西北有名的
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- 神仙豆腐
- 豆腐一般是由黃豆做的，可竹溪有一種豆腐卻是用樹葉制作的。近日，記者在竹溪縣泉溪鎮泉源村，品嘗到了神奇的“神仙豆腐”。這是一
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- 蓮花茶
- 配方：黃連(酒炒)、天花粉、菊花、川芎、薄荷葉、連翹各30克、黃柏(酒炒)180克，茶葉360克。錄自《家用良方》
用法：上藥共制粗
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- 白龍潭云霧茶
- 白龍潭云霧茶是松滋天鵝茶場創制的優質名茶。該茶場地處松滋與枝城接壤的“天鵝抱蛋”處:天鑿白龍潭，地噴八眼泉，丘崗連綿，層巒
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- 宜都八月桂
- 宜都八月桂終年常綠，株型高大直立、樹冠圓球形、枝繁葉茂、秋季開花、芳香四溢，可謂"獨占三秋壓群芳"。常作園景樹，有孤植、對
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- 將軍過橋
- 傳說三國時期張飛在長坂坡阻擊曹兵時，因情況危急，他施用計謀，令隨從20余人，用樹干枝葉綁在馬尾上，在長坂坡橋東樹林之后來往奔
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- 梁湖碧玉茶
- 梁湖碧玉茶是湖北鄂州市梁子湖的特產。
“梁湖碧玉茶”作為湖北鄂州市梁湖地區的特色農業品牌，現在省內外具有一定知名度。梁
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- 孝感豆油藕卷
- 豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。因孝感向以盛產優質蓮藕出名，故當地人民素喜烹食各種藕肴。特別每適
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- 火燒赤壁
- 曹操率軍攻打東吳，直逼赤壁水域。吳軍都督周瑜在敵眾我寡的條件下，針對曹軍不習水戰和曹操驕傲輕敵等弱點，決定實行火攻。周瑜命
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- 咸安合菜面
- 很久以前，人們生活不很富裕。有位姓劉的人家因娶兒媳婦宴請鄉鄰。天很冷，菜不好又不多，眼看已沒菜下飯了，有位姓陳的客人提議：
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- 建始厚樸
- 建始厚樸分布于建始縣境內的茅田鄉、龍坪鄉、高坪鎮、花坪鎮、官店鎮等10個鄉鎮，是我縣地道藥材之一，區域面積26.6572萬公頃。建
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- 長友糖水板栗
- 長友糖水板栗
栗子粥老少咸宜，用板栗、粳米適量，煮粥食之，既能與粳米一起健運脾胃，增進食欲，又能補腎強筋骨，尤其適合老
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- 土家西蘭卡普
- “西蘭卡普”是土家族民族工藝中的一朵奇葩。
“西蘭卡普”又稱“打花鋪蓋”，它是一種土家錦。以其獨特的工藝和美妙的構圖被
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- 張店魚面
- 張店魚面，制作工藝精巧，可用于煨湯、炒食，鮮香爽口，風味獨特，稱得上是葷素兼備的美味佳肴，廣為人喜。近年來，李集街按照區委
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- 蝦球
- 這個難登大雅之堂的東西，很多人嫌它不干凈，對它敬而遠之，而它卻是很多人的最愛。
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- 順香居燒梅
- 漢口花樓街、交通路交匯處的“順香居”是一家有著近五十年歷史的老店。該店制作的重油燒梅，油重而不膩人，味道鮮美，而且形如銀菊
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- 漢南黃顙魚
- 黃顙魚，又名江顙、嗄牙子、嘎魚、黃臘丁。其肉質細嫩少刺，味道鮮美而無鱗，營養豐富，頗受消費者歡迎，是近年來市場上熱銷的一種
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- 黃石紅苕
- 紅苕全身都是寶。苕藤、苕蒂、苕渣、苕皮都是喂豬的好飼料。紅苕葉、稈是一道好菜肴，鄂東南的紅苕葉、稈銷往港澳等地。紅苕可當主
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- 漢家劉氏茶
- 漢家劉氏茶產于湖北省谷城縣。該縣位于神農架、武當山交界地帶，具有奇、險、美、雅、古五大特色的國家森林公園－中國南避暑山莊大
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- 茨河腐乳
- 對老襄陽來說，早上喝米粥、晚上吃面條，總離不了腐乳開胃。論口味與口碑，襄陽腐乳屬茨河最佳。如今，浸潤千年時光的茨河腐乳風靡
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- 夜壺油茶
- 夜壺油茶是一種適宜于冬季夜晚的小吃。
油茶制作方法簡單，但調味講究。先把面粉溫火妙香，略呈黃色，后將羊油或牛油、胡
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- 襄麥冬
- 襄麥冬，湖北省襄樊市特產，是中國地理標志產品。為百合科山麥冬屬植物的湖北麥冬，是襄陽特有品種，具有養陰生津，潤肺清心，除煩
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- 南河土特產——臘肉
- 臘肉的沿革已無從考究。在鄉村,每年臘月都有宰“年豬”的習慣,這是他們展示豐收,歡慶新年的標志。由于年豬一般在臘月宰殺,其肉色澤
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- 谷城黑木耳
- 谷城黑木耳，朵大肉厚，營養豐富，含有人體必須的八種氨基酸和維生素，具有較高的營養價值和一定的藥用價值，黑木耳中含有豐富的膠
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- 白木耳
- 又名銀耳。白木耳天然生長條件與黑木耳相似，喜溫曖濕潤，雨量均勻的半山區。自然生長量低。1972年全縣普及推廣菌絲接種溫室栽培技
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湖北特產排行
- 泡泡青菜
- 泡泡青菜是湖北隨州市曾都區的特產。
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- 三里崗香菇
- 三里崗香菇是湖北隨州市曾都區的特產。
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- 大紅袍桃
- 大紅袍桃是湖北省孝感市大悟的特產水果之一，果肉清脆，味甜不酸，以其果皮淡黃中透出鮮紅色而得名。
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- 米茶的功效及作用
- 米茶是湖北鐘祥的傳統美食，以其清熱解毒的功效而聞名。米茶不僅可以作為一種飲品，同時還能直接代替米飯，是廣大需要減肥人士的健康首
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- 萬和蘭花
- 萬和蘭花是湖北隨州市曾都區的特產。
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- 孝感麻糖介紹
- 孝感麻糖是湖北省孝感市的著名特產，使用純天然原料制作，味道鮮美，口感純正，不僅在全省聞名，還流傳全國，遠銷海內外，成為了湖北省
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- 興山楊魚
- 興山楊魚
興山南陽鎮水產品產業協會
興山楊魚（別稱齊口裂腹魚）主產于湖北省興山縣南陽鎮香溪河流，香溪河位于神農架香
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- 監利大米
- 監利大米是湖北荊州監利的特產。
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