我們常常聽說蒸包子,但是大家聽說過煮包子嗎?其實,煮包子就是我們常說的汽水包,這種包子做法以天門為代表,其鮮美的口感讓人們難以拒絕。尤其是在早上,吃一個煮包子,能讓一天都精力充沛,活力滿滿。下面,小編帶大家了解一下天門煮包子吧。
煮包子做法
煮包子的用料和我們經常吃的蒸包子是差不多的,其中的餡料可以根據自己的口味進行調整,但正宗的煮包子中會加入一些辣椒,這是區別于其他包子的地方。
原料:面粉、酵母、餡料
煮包子做法步驟
1.將面粉和酵母粉一起摻入水中攪勻,讓面快速發酵
2.調制好餡料,具體什么餡可以根據自己的口味進行調整
3.面發好以后,揉好,切成一個個面團,搟好面皮,把餡放入皮中,可以包成各式各樣的。
4.放入鍋內煮,鍋內的水不要多。在包子下面擦點水這樣不會沾底。每個包子之間要留有縫隙,因為煮熟的包子會膨脹,大約半小時不到的時間就可以出爐了。
做好之后剩下的就是開吃咯!
煮包子現在已經從天門走向了整個湖北省,逐漸遍布了全中國,以其獨特的味道和營養價值而被全國人民所喜愛。汽水包也是小編最喜歡的過早早點之一,每天早上買上兩個煮包子,大口吃著,能感覺到滿滿的幸福。
但是話說回來,現在的煮包子味道已經大不如從前了,總覺得少了一些什么。嗯……可能是現在生活條件好了,少了一種吃包子的幸福感了吧。