- 竹蒿薯
- 竹蒿薯是我區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品之一，在明清時曾列為貢品。主地有泰和縣的沿溪、萬合、塘洲和永豐縣橋南、佐龍等鄉(xiāng)。每年種植面積約２００
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- 豬蹄凍
- 吃之前，用勺子把表面凝固的油刮掉不要，把豬蹄凍切塊，澆上用蒜末，醋，醬油，紅油，花椒油，香菜碎以及少許糖拌好的調料即可。
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- 野櫻桃
- 櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹。櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養(yǎng)豐富，醫(yī)療保健價值頗高，又有“含桃”的別稱。
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- 廣昌茶樹菇
- 廣昌茶樹菇是江西省撫州市廣昌縣的特產(chǎn)。廣昌縣茶樹菇比較嫩脆，口感好，產(chǎn)品質量優(yōu)勢大，銷售價格比較好。是賓館、家宴營養(yǎng)價值及佳的
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- 安義炒米粉
- 主料：安義傳統(tǒng)宗山手工米粉、豆芽、黃花、木耳、豬肉絲、蘿卜絲等；
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- 塔前糊湯
- 塔前糊湯源于清末年間，它以其誘人的香味、美味的口感以及具有開胃、消食、醒酒等功效而被作為飯席的必備湯品，同是也享有“塔前糊湯，
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- 婺源清明果
- 清明時節(jié)，在江西婺源隨便走進哪條村，哪戶人家，都可以看到一種顏色青綠，天然清香的特色小吃，看起來有點像中山的粉果。一問，才
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- 塔橋早熟梨
- 塔橋梨具有悠久的栽培歷史，其外型美觀、品質優(yōu)良，口感香脆甜、營養(yǎng)豐富，上市較早等特點。
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- 涌山豬頭肉
- 涌山豬頭肉產(chǎn)于涌山鎮(zhèn)，因其制作講究，用鹽淹、日曬、煙熏等方法制作而成。保存時間長，不易變質。涌山豬頭肉是涌山民間的一道傳統(tǒng)菜肴
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- 云門雪綠茶
- 高安有著豐厚的茶文化，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，是出名茶的靈秀之地。江西省華林茶葉有限公司出品的“瑞春”牌云門雪綠茶產(chǎn)自海拔近千米
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- 洪門雞蛋
- 洪門雞蛋是江西撫州南城縣的特產(chǎn)。
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- 桔花蜜
- 具有濃厚的桔花芳香，呈琥珀色，純凈透明，清香撲鼻，甜潤肺腑。內(nèi)涵葡萄糖、果糖、蔗糖、糊精和礦物質、有機酸、酵素、芳香物質及維生
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- 珍珠蝦仁
- 菜系及功效：江西菜氣血雙補食譜補虛養(yǎng)身食譜通乳食譜工藝：燴
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- 瑞金咸鴨蛋
- 江西省瑞金市象湖鎮(zhèn)、壬田鎮(zhèn)、謝坊鎮(zhèn)、瑞林鎮(zhèn)、沙洲壩鎮(zhèn)、九堡鎮(zhèn)、武陽鎮(zhèn)、葉坪鄉(xiāng)、澤覃鄉(xiāng)、黃柏鄉(xiāng)、大柏地鄉(xiāng)、丁陂鄉(xiāng)、云石山鄉(xiāng)、岡面
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- 仙丹百合粉
- 百合是江西省名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品，在我國有著十分悠久的歷史。早在宋代末年江南一帶俗有用百合制成清熱飲品和營養(yǎng)健身之秘。明清以來更為盛行
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- 一村火腿
- 屬贛西萍鄉(xiāng)之特產(chǎn)，山村所特有，以皮薄、腳細、精多、肥少、肉質鮮嫩的土豬作原料，繼承農(nóng)村傳統(tǒng)工藝，通過腌、熏、焙三個環(huán)節(jié)精制而成
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- 寧紅茶
- “寧紅”茶，歷史悠久，品質精良，素以條索秀鋒穎，金毫顯露，香高醇濃，鮮爽而馳名中外，清朝光緒年間曾被列為貢品。新中國成立后，寧
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- 廬山石魚
- 廬山石魚體色透明，無鱗，體長一般在30--40毫米左右，同銹花針長短差不多，就是長上七至八年，長短也不超過一寸，故又名銹花針。
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- 鉛山河紅茶
- 類別：茶葉 產(chǎn)品名稱：鉛山河紅茶 登記證書編號：AGI01105 農(nóng)業(yè)部部公告號時間第1925號(13.4.15) 人文歷史簡介 鉛山制茶歷史悠久，
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- 廣昌藕粉
- 廣昌藕粉選用中國白蓮之鄉(xiāng)——廣昌太空白蓮之藕為原料，采用高新技術及先進重話工藝精制而成，具有營養(yǎng)均衡，風味純正，清心爽口，潤滑
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- 茄子干
- 茄子整個洗凈后，整個放進沸水中汆一下，使其變軟，撈出從中間分開，變成一大塊，然后找出兩塊差不多大的茄子皮搭配在一起
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- 四足魚
- 學名叫“蠑螈”，三清山有“四足魚之鄉(xiāng)”的稱譽。山東麓的冰玉洞、山南麓的坪溪和梯云嶺等山澗小溪中，都有四足魚繁殖生長。
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- 蓮花老酒
- 蓮花老酒，俗名"蓮花酒娘"，產(chǎn)于本地區(qū)蓮花縣。它以優(yōu)質糯米為原料，采用傳統(tǒng)工藝精心制后，在常溫下貯藏2--3年而成。此酒特點是：色
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- 武功茶油
- 武功茶油是取之于森林中的油茶樹種子中，經(jīng)現(xiàn)代科技提取，精制而成的高級營養(yǎng)保健性食用木本植物油，純度高達99.9%，不飽和脂肪酸含量
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- 潯陽魚絲結
- 做工精細、造型別致、魚絲潔白，鮮嫩味美
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- 貴溪燈芯糕
- 飲譽中外的貴溪燈芯糕已有800多年歷史，是江西四大名特糕點之一，清代為貢品，被乾隆皇帝譽為“京省弛名，獨此一家”，連年被評為省優(yōu)
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- 瓦罐煨湯
- 瓦罐煨湯是南昌的一道的名食，完全采用民間古老傳統(tǒng)煨湯之妙法，以瓦罐為器，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置入一米方圓的巨型大瓦
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- 濕地松
- 濕地松為速生常綠喬木，原產(chǎn)于北美東南沿海、古巴、中美洲等地，喜生于海拔150--500米的潮濕土壤。我區(qū)從五十年代引種，現(xiàn)有面積五
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- 貴溪捺菜
- 貴溪捺菜，發(fā)源于道教圣地龍虎山，被人們稱之為“龍虎山道菜”，是江西貴溪的風味小吃之一。
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- 紅心咸蛋
- 據(jù)傳，在清朝時期，淀邊就有很多作坊，加工松花蛋、青果（咸鴨蛋），通過水陸運輸，運往京、津、保一帶，在市場上備受青睞。有些產(chǎn)品還
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- 馬尾松
- 馬尾松屬馬尾科植物，喜陽光，適應性強，丘陵、崗地、瘠薄土壤均能生長，是綠化宜林荒山的先鋒樹種。松樹木質堅實、富有彈性、抗壓
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- 花斑竹
- 花斑竹是近在井岡山市發(fā)現(xiàn)的一種珍稀竹種，面積三畝，約有600余株。其竹桿高12--15米，眉徑粗一般在7--8厘米左右。竹桿表面縱狀分
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- 格林米特生豬
- 位于贛西武功山腳下的萍鄉(xiāng)市蘆溪縣盛產(chǎn)有“植物黃金”之稱的杜仲。作為名貴中藥材，杜仲葉和杜仲皮均具補肝腎、強筋骨
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- 葛花、葛谷
- 葛，別名鹿藿、黃斤、雞齊，多年生野外豆科藤本植物，藥、食兩用，盛產(chǎn)于江西省橫峰縣葛源鎮(zhèn)山區(qū)。
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- 瀘溪活魚
- 瀘溪活魚：“水至清則無魚”。
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- 名口紅糖
- 名口紅糖，主要出產(chǎn)于名口鎮(zhèn)上四村、流芳村及蘭坑村等地。生產(chǎn)加工紅糖原料是茅蔗（糖蔗）。該品種最適宜在肥沃的沙質土壤耕種，且產(chǎn)量
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- 瓷泥煨雞
- 相傳清代時，景德鎮(zhèn)的瓷工喜將嫩雞去毛、破腹后，在雞腹內(nèi)填滿豬肉末及生姜、蔥花、麻油、食鹽之類的佐料，用荷葉包扎好，然后將紹興老
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- 新余天地人五蛇酒
- 天地人五蛇酒系選用江西優(yōu)質活鮮蘄蛇、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、烏稍蛇、黃稍蛇為主要原因原料，以優(yōu)質純糧白酒為酒基，輔以白芷、茯苓、甘草、
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- 三杯烏雞
- 三杯烏雞以被譽為“白鳳”的泰和縣武山烏雞為原料，烹制時不放湯水，只需配一杯甜米酒，一杯香油，一杯醬油，至于砂缽中煨制而成。
- 關注：350
- 余江茄干
- 茄干為余江縣的傳統(tǒng)食品，江西省獨特名優(yōu)產(chǎn)品，主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多種輔助原料，科學配方精制而成，集香、甜、辣、鮮
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- 軍山湖大閘蟹
- 軍山湖大閘蟹為江西省進賢縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。進賢縣軍山湖地區(qū)的水質、氣候、生態(tài)環(huán)境非常適合河蟹的生長，逐步形成了養(yǎng)殖
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- 絕味鴨
- 華僑飯店店慶五十周年晚宴上，華僑廚師在傳統(tǒng)基礎上加以創(chuàng)新，烹制的一道菜肴，華僑絕味鴨受到宴會領導和嘉賓的一致好評，現(xiàn)在成為本店
- 關注：349
- 藜蒿炒臘肉
- 當春風送暖之時，生活在水鄉(xiāng)澤園的人們會結伴到湖畔采摘藜蒿。歌謠稱：“正月藜，二月蒿；三月、四月作柴燒”，采摘藜蒿的季節(jié)性較強
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- 龍南燙皮
- 燙皮是客家人待客和自己食用的可口點心，當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊环N小食，客家燙皮又名鐵板干（板皮、辣皮）是贛南客家民間獨特風味的特產(chǎn)
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- 烏雞湯
- 功效：溫中健胃，補益氣血。適用于氣血雙虧的婦女痛經(jīng)。
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- 南昌炒粉
- 南昌炒米粉是南昌很出名的一道美食，所用米粉為機制干粉，煮透后在佐你各式葷素菜用急火爆炒而成，味道獨特爽口。
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- 奉新碧云米業(yè)
- 奉新是全國優(yōu)質米之鄉(xiāng)、江西省優(yōu)質稻示范縣。本公司是江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，集糧食加工、銷售及轉化于一體，公司被評為全國食
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- 雷峰山茶
- 江西省彭澤縣東升鎮(zhèn)雷鋒山（俗稱：雷鋒尖）為核心的自然山體及山脈延伸部分的浩山鄉(xiāng)和東升鎮(zhèn)（含上十嶺墾殖場）行政區(qū)域內(nèi)，總面積305
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- 井岡蜜柚
- 地處典型中亞熱帶濕潤季風區(qū)的吉安井岡山周邊，雨量充沛，無霜期長，適宜絕大部分柑橘類果樹的栽培。如今提起江西果業(yè)三寶
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江西特產(chǎn)排行
- 興國粉蒸魚
- 興國粉蒸魚是江西贛州興國縣的特產(chǎn)。
- 關注：1039
- 肉圓果
- 肉圓果是用上等的番薯粉和著瘦肉、芋頭、荸薺、香菇、藕丁、墨魚等配料制作而成的一種小吃。肉圓果為江西省上饒市的一種特色小吃，流行
- 關注：717
- 鄱陽湖酒糟魚
- 鄱陽湖酒糟魚是江西鄱陽湖著名特產(chǎn),久負盛名。鄱陽湖鮮魚為主要原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝糟醉而成。滋味醇和，風味獨特。是純天然健康食品!是旅
- 關注：558
- 南豐蜜桔
- 南豐蜜桔，又名“貢桔”，是江西省撫州市南豐的特色水果產(chǎn)品之一；果正色黃，皮薄肉嫩，食不存渣，果汁濃甜。
- 關注：557
- 贛州黃元米果
- 黃元米果，也稱“黃米果”、“黃粄”、“黃粿”，是江西省特色傳統(tǒng)名點，屬客家菜，以田村黃元米果最為出名，口味正宗。發(fā)源于江西贛縣
- 關注：542
- 會昌桔柚
- 江西省會昌縣文武壩鎮(zhèn)、筠門嶺鎮(zhèn)、周田鎮(zhèn)、麻州鎮(zhèn)、右水鄉(xiāng)、高排鄉(xiāng)、曉龍鄉(xiāng)、西江鎮(zhèn)、小密鄉(xiāng)、莊口鎮(zhèn)、珠蘭鄉(xiāng)、站塘鄉(xiāng)、洞頭鄉(xiāng)、富城鄉(xiāng)
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- 苦瓜酒
- 選擇瓜形長的苦瓜品種，待瓜條充分伸長長粗，果皮青綠色，種子開始發(fā)育但種皮尚未木質化時裝入容器，一般以密封性好的旋口罐頭瓶為好。
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- 谷燒酒
- 谷燒酒：山背谷燒酒，以其質純、口感好、味香醇而飲譽贛西北。谷燒選用優(yōu)質稻谷、高粱、玉米等純糧，以傳統(tǒng)釀造技術，精制而成。山背谷
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