- 扎蘭屯鹿茸
- 雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。
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- 蒙古奶茶
- 蒙古民族特別喜歡喝青磚茶和花磚茶，視磚茶為飲食之上品，一日三餐均不能沒有茶。若要有客人至家中，熱情好客的主人首先斟上香噴噴的奶
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- 阿榮馬鈴薯
- 阿榮馬鈴薯
內蒙古
阿榮旗農業技術推廣中心
呼倫貝爾市阿榮旗復興鎮、那吉鎮、六合鎮、亞東鎮、霍爾奇鎮、向陽峪鎮、得力
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- 呼倫貝爾小麥
- “呼倫貝爾小麥”是旱作春小麥，產區集中在大興安嶺以及大興安嶺以西的高寒地區。這里無霜期90－120天，日照豐富，自然條件非常有利于
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- 羊肉腸
- 羊肉腸
宰羊剖腹后，把羊肥腸取出。羊肥腸粗而且有不少脂肪。用水把腸子沖洗干凈，然后從羊腹腔靠脊骨兩側，用刀割下兩條脆嫩的里脊
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- 莫力達瓦菇娘
- “小菇娘走四方、林果兼作響當當、萬畝水稻稻花香”這是在莫力達瓦旗西瓦爾圖鎮農民口中廣為流傳的一句順口溜。在莫力達瓦旗西瓦爾圖鎮
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- 中密度纖維板
- 中密度纖維板原料為大興安嶺的優質樹種，產品具有密度分布均勻、表面光滑平整、強度高、握釘力強、可加工成各種異形、曲面等特點。適用
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- 蒙古民族手把肉
- 蒙古民族食肉主要是煮食。手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等游牧、狩獵民族千百年來的傳統食品。即用手把著吃肉之意
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- 新右旗白奶豆腐
- 新右旗白奶豆腐
奶豆腐，蒙古語稱“胡乳達”，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛吃，常泡
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- 阿榮旗柞蠶
- 阿榮旗是內蒙古自治區最大的柞蠶放養基地，為推進這一特色產業強勢發展，該旗制定出臺了《阿榮旗2010年—2013年柞蠶業發展規劃》，引導
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- 蒙古手抓羊肉
- 顧名思義就是手抓羊肉。把帶骨的羊肉按骨節拆開，放在大鍋里不加鹽和其它調料，用原汁煮熟。吃時一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔著吃。客人
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- 根河卜留克
- “卜留克”是俄羅斯語的音譯，學名叫蕪菁甘藍，豐產于大興安嶺原始森林林間空地。經測定，卜留克含有人體生長必須的17種氨基酸及25種礦
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- 滿洲里涮狗肉
- 滿洲里的涮狗肉可算是一道獨具特色的地方風味。狗肉含多種維生素，一年四季食用皆宜，冬食取暖，夏食消暑，并能舒筋活血，滋陰壯陽。狗
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- 樺樹皮工藝品
- 手工藝品是利用東北生長的白樺樹皮為原料，經過切剝、編織、對拼、刺花、壓邊等十余道工序精心制作而成。產品質地柔韌、顏色柔和、樣式
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- 哈達餅
- 哈達餅是內蒙古自治區昭烏達草原的傳統著名小吃。
原料配方：面粉500克瓜仁5克桃仁5克芝麻5克青紅絲5克綿白糖150克奶油200克桂花香
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- 烤面包
- 烤面包、奶油、果醬至今仍是俄羅斯族人的主要食品，用原始的烤面包爐，烤出的面包味道特別香。因為用白樺木燃燒加熱的烤爐溫度高，持續
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- 蒙古奶制品
- １、白油：將鮮奶放入桶內，攪拌后，使其發酵等脂肪在上面呈白色，即成白油。
２、黃油：將白油用紗布過濾，然后倒入鍋中加溫火煉，
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- 雜交油葵
- 浩饒山鎮是扎蘭屯市西南部重鎮，是美麗富饒的“雜交油葵之鄉”，雜交油葵種植面積達到6萬畝，該鎮以A17、A15、562、康地5號、超級矮大
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- 刀切酥
-
內蒙古風味點心。以面粉、飴糖、糖粉、植物油為主料烤制而成。用面粉、糖粉、植物油印成糖油酥；面粉加飴糖、白開水和成皮面。待醒
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- 呼倫貝爾藍莓
- 藍莓，學名篤斯越桔，俗稱都柿。我國主要生長在北緯52度以北的“五星級地帶”的大興安嶺原始森林，純天然、無污染。成熟之后為藍紫色，
- 關注：254
- 阿榮大豆
- 阿榮旗大豆品質好，出油率高，脂肪含量大于21%，蛋白質含量大于36%，產品獲得了國家A級和AA級綠標，是生產食用油、豆粕、大豆蛋白、大
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- 莫力達瓦黃煙
- 莫力達瓦黃煙 內蒙古 莫旗綠色食品產業協會 尼爾基鎮、漢古爾河辦事處、登特科辦事處、寶山鎮、杜拉爾鄉、阿爾拉鎮、庫如奇辦事處、西
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- 蒲公英
- 菊科，多年生草本植物，俗稱“婆婆丁”。全株含有白色乳汁，其莖、葉性寒、味苦，既可食又可入藥品，有清熱解毒，消炎之功能。歷史上僅
- 關注：252
- 白奶豆腐
- 奶豆腐，蒙古語稱“胡乳達”，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛吃，常泡在奶茶中食用，或出
- 關注：251
- 阿榮玉米
- 阿榮旗地處呼倫貝爾市東南部，背倚大興安嶺，面眺松嫩平原，東以扎格敦山為界與莫力達瓦達斡爾族自治旗為鄰，西與扎蘭屯市隔音河相望，
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- 內蒙古白蘑
- 草原白蘑，是食用真菌中的上品，它們象一簇簇玉塑瓊雕般的花朵，隱匿在碧綠的草中。它似有似無，常常會意外地出現在旅行者的腳下，挺立
- 關注：250
- 手扒肉
- 蒙古民族的傳統食物中，尤以手扒肉為最具特色和代表性。手扒肉的做法是：“掏心”將羊胸腔內的動脈掐斷，然后剝皮，清除內臟，并將整羊
- 關注：249
- 蒙古酸奶子
- 一種發酵的乳制品，即“酸奶”。我國新疆、西藏、內蒙古、青海等少數民族地區稱之為酸奶子。
不論春夏秋冬，不論男女老少，對酸奶子
- 關注：249
- 酸馬奶
- 酸馬奶、塔日格是蒙古人最古的傳統飲食．據《蒙古秘史)稱，成吉思汗的遠祖孛端察爾早年過流浪生涯的時候，每日曾向林中百姓乞討額蘇克
- 關注：248
- 蒙古刀具
- 蒙古刀刀身一般采用優質鋼打制，十幾厘米至數十厘米不等。刀柄和刀鞘非常講究，有鋼制、銀制、牛角制、骨頭制等多種；刀柄和刀鞘的表面
- 關注：248
- 水貂皮
- 水貂在動物分類學上屬于哺乳綱、食肉目、鼬科、鼬屬的小型珍貴毛皮動物。在野生狀態下，有美洲水貂（M.vison）和歐洲水貂（M.lutreola
- 關注：248
- 鄂溫克族手抓肉
- 從哈薩克民族中傳來的一種羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法較簡單，即先將帶骨的羊肉剁成塊，放入清水中煮熟，撈出后上面撒上洋蔥
- 關注：247
- 魚子醬
- 魚子醬（Caviar），又稱魚籽醬，在波斯話中意為魚卵，嚴格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產于接壤伊朗和俄羅斯的里海的魚子醬
- 關注：246
- 魚匹子
- 在滿洲里市的一些飯店里，魚匹子成為招徠客人的一道地方名菜，深受人們喜愛。它的做法是將魚從尾鰭順脊梁到頭部用刀刻成片狀，去掉臟器
- 關注：243
- 草原白蘑
- 呼倫貝爾草原白蘑，產于呼倫貝爾大草原，是傘菌中較為珍貴的品種。由于呼倫貝爾大草原夏季氣候溫涼濕潤，光照時間較長，使白蘑有良好的
- 關注：243
- 狍肉宴
- 鄂倫春族的傳統食物主要是野獸肉和魚肉，其中食用最多的是狍子肉，其次是鹿、犴、熊和野豬肉。
狍子屬鹿科食草動物，肉質鮮嫩、純厚
- 關注：240
- 內蒙古茶飲
- 內蒙古自治區位于中華人民共和國的北部邊疆。是中華人民共和國省級行政區。
- 關注：66
- 內蒙古猴頭蘑
- 在內蒙古東部大興安嶺的林海中，每當虹消雨霽之后，常在柞樹干上出現一雙雙形似毛猴探頭張望的真菌植物，這就是名貴的山珍-猴頭。
- 關注：60
- 蒙古煙荷包
- 蒙古煙荷包是蒙族人相互饋贈的珍貴禮物。說它是煙荷包，其用途不僅僅是裝煙，更重要的是用以傳情。蒙族人常以煙象征火，來表達對親朋好
- 關注：48
呼倫貝爾特產排行
- 篤斯
- 篤斯，亦稱“篤斯越桔”。是生長在內蒙古大興安嶺林區一帶的杜鵑花科小灌木篤斯秧上的漿果。篤斯秧高約50厘米左右，生于有苔蘚的低洼、
- 關注：826
- 秀麗白蝦
- 秀麗白蝦是呼倫湖中唯一的經濟蝦類，具有生長快、食性廣、繁殖力強、營養價值高等特點。是高蛋白、低脂肪生物，鮮蝦所含粗蛋白比同水域
- 關注：519
- 呼倫湖秀麗白蝦
- 兩千多年前的《山海經》稱呼倫湖為“大澤”，《明史》稱呼倫湖為“闊灤海子”，從清代開始，本地居民稱呼倫湖為“達賚湖”。
- 關注：463
- 呼倫湖小白魚
- 呼倫湖小白魚是內蒙古呼倫貝爾市呼倫湖的特產。呼倫湖特產的小白魚被譽為“魚中極品”，來這里的游客都要品嘗一番。呼倫湖小白魚為國家
- 關注：406
- 發菜
- 發菜是宴席上貴重的菜肴，歷來受到人們的贊揚。白居易寫道：“仰窺不見人，石發垂如鬟。”李笠翁在其《閑情偶集.飲饌部》中稱：“菜有
- 關注：405
- 苦杏仁
- 苦杏仁主要產于呼倫貝爾盟、只安盟、哲里木盟、赤峰市和烏蘭察布盟。我國苦杏仁出口量及產量均居世界首位，而內蒙古苦杏仁占全國出口量
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- 手把肉
- 手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等游牧、狩獵民族千百年來的傳統食品。即用手把著吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牲畜
- 關注：376
- 呼倫湖罐頭
- 呼倫湖罐頭食品有限公司生產的“湖船牌”五香銀魚、干燒白魚、鮮炸湖魚等罐頭，產于無污染的呼倫湖，經科學配方，精細加工而成。
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