- 清湯牛尾
- 清湯牛尾
內(nèi)蒙古傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。以內(nèi)蒙古草原鮮牛尾為主要原料，配以雞腿、魚肚、海參、口蘑等煽制而成。此湯萊是解放前由已故特一級
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- 菜包
- 菜包也叫飯包，是通遼地區(qū)老百姓非常喜愛的一種飲食。菜包由米飯（大米飯、高粱米飯、小米飯）、白菜葉、蔥、香菜、大醬等原料制成，愛
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- 褐煤
- 褐煤，又名柴煤，是煤化程度最低的礦產(chǎn)煤。一種介于泥炭與瀝青煤之間的棕黑色、無光澤的低級煤。化學(xué)反應(yīng)性強(qiáng)，在空氣中容易風(fēng)化，不易
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- 蒙田小米
- 蒙田小米--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
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- 五原向日葵
- 五原葵花是內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn)。五原縣的葵花種植有著悠久的歷史，是著名的“葵花之鄉(xiāng)”。
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- 蒙古佳肴羊背子
- 羊背子，蒙古語稱“烏查”或“秀斯”，是蒙古族居民最喜歡、最名貴的佳肴。只有在祭祀、婚嫁喜事、老人過壽或歡迎親朋貴賓的宴席上才能
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- 阿拉善仿古地毯
- 阿拉善仿古地毯是中國地毯五大路系之一，已有250多年的歷史，阿拉善因此有"仿古地毯故鄉(xiāng)"之稱。它源自西域，又繼承了阿拉伯地毯和京
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- 西烏旗酥油
- 酥油是鮮奶中的精華，含有生物有機(jī)體所必需的全部重要營養(yǎng)成份，最為珍貴，是招待貴賓或重大節(jié)日享用的昂貴食品。
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- 芍藥
- 芍藥
多年生宿根草本，高1米左右。具紡錘形的塊根，并于地下莖產(chǎn)生新芽，新芽于早春抽出地面。初出葉紅色，莖基部常有鱗片狀變形葉
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- 香菇菌絲
- “香菇菌絲生長要求偏酸的環(huán)境。菌絲在PH3～7之間都可生長，以pH4．5上下最為適宜。栽培香菇時(shí)，場地不宜堿度過大。噴灑用水時(shí)，菇水浸
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- 蒙古族銅器
- 蒙古族銅器是內(nèi)蒙古民間廣泛使用銅器，如銅火鍋，銅壺，鞍花等。銅器是采用板打，鏨刻等工藝技巧，制成的具有各種裝飾圖案的，以經(jīng)濟(jì)美
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- 馬頭琴
- 內(nèi)蒙古特產(chǎn)—馬頭琴，是蒙古族人民最具代表性的樂器，是獨(dú)具一格的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。馬頭琴蒙古語稱“綽爾”。琴身木制，長約一米，有兩根弦。
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- 巴圖灣甲魚
- “巴圖灣甲魚”來自烏審旗巴圖灣村，該村地處黃河一級支流無定河，其豐富的水生生物資源造就了巴圖灣鯉魚、甲魚天然的棲息環(huán)境。
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- 烏蘭察布沙棘
- 沙棘是一種落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風(fēng)沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。沙棘果實(shí)中維生素C含量高，素有維生
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- 科左后旗大米
- 科左后旗大米作為享譽(yù)國內(nèi)外的有機(jī)大米，選用優(yōu)質(zhì)長粒米系列，由沙漠水庫地表水灌溉，種植繼承了傳統(tǒng)的耕作方法，完全施用農(nóng)家肥和有機(jī)
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- 奈曼沙地?zé)o籽西瓜
- 奈曼沙地?zé)o籽西瓜以“個大均勻、外形美觀、天然綠色、甜脆爽口”著稱，遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、浙江、江蘇等全國各大省市。
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- 麻豆腐
- 麻豆腐是奈曼漢族特色小吃，平民美食。此物出自舊京的粉房。粉房原來是出產(chǎn)粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，隨碾隨加水
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- 居延密瓜
- 居延密瓜產(chǎn)自神奇的內(nèi)蒙古西部大漠邊關(guān)額濟(jì)納旗，這里干旱少雨、光熱充足、晝夜溫差大，是密瓜生長的理想境地。所產(chǎn)密瓜除個大、形美、
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- 阿拉善駱駝
- 阿拉善駱駝生活在內(nèi)蒙古阿拉善盟地區(qū)，因其高達(dá)雄壯而聞名。特有的雙峰駝使其非常高大，成年雄性阿拉善駱駝體重可達(dá)600－750千克。體高
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- 陰山筱麥
- 莜麥也叫油麥，即燕麥，它生性耐寒，最適合在干旱貧瘠的地方生長，陰山南北陽光充足，非常適合莜麥的生長。莜麥一般是制成麥片食用，蛋
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- 烏海奇石
- 烏海奇石
內(nèi)蒙古烏海市地處黃河上游中段，西接賀蘭山和烏蘭布和沙漠，東依桌子山脈，黃河穿市而過，在烏海境內(nèi)流程達(dá)70多公里。特殊
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- 甘草王
- 內(nèi)蒙古鄂爾多斯酒業(yè)集團(tuán)以釀酒為主體產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)的甘草王酒選料考究，采用天然特級甘草和優(yōu)質(zhì)高梁、大麥、豌豆及含鍶礦泉水共酵，入陳
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- 鄂爾多斯青銅器
- 從19世紀(jì)末葉開始，我國北方長城沿線地帶陸續(xù)出土了大量以裝飾動物紋為特征，具有濃郁草原游牧文化風(fēng)格的青銅及金、銀制品。其中，鄂爾
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- 山野蘑菇
- 根河山野蘑菇資源極為豐富，種類多、儲量大、營養(yǎng)價(jià)值高，屬時(shí)尚的綠色食品，備受市場青睞。年可產(chǎn)山野蘑菇60萬公斤，干品14.6萬公斤。
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- 察右前旗綠色農(nóng)產(chǎn)品
- 烏蘭察布蒙欣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司于2011年投資2400萬元建設(shè)察右前旗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園，園區(qū)總占地面積130畝，建設(shè)有高標(biāo)準(zhǔn)的智能溫
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- 蒙古奶食
- 蒙古族傳統(tǒng)飲食離不開肉和奶。奶制品有黃油、奶油、奶酒、奶豆腐、奶皮、奶茶等。還有攜帶方便、耐餓的炒米。
- 關(guān)注：320
- 武東莜面
- 莜面在我國已有五千年的歷史，屬塞北高寒農(nóng)作物，提起莜面，許多人也許不知道為何物，可說起燕麥，卻在國內(nèi)外久負(fù)盛名。
- 關(guān)注：320
- 驢肉餐
- 驢肉餐是奈曼旗的特色美食之一，有火鍋、有炒菜，醬汁，燉菜，干炸，還有湯類等等。有驢肉火燒、吊鍋驢肉、手抓驢排、泡椒驢皮等特色菜
- 關(guān)注：320
- 皮囊奶酒
- 蒙古奶酒所用原料取自內(nèi)蒙古大草原每日清晨4--8時(shí)，純天然無污染鮮牛奶。在元代宮廷秘法和牧區(qū)法釀制的基礎(chǔ)上，依靠現(xiàn)代生物工程技術(shù)無
- 關(guān)注：319
- 西烏旗烤羊背
- 這道菜也是蒙古族人在非常隆重喜慶的場合才會制作的一道美食，按照蒙古族師傅的話來說，一頭羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背
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- 酥香焦脆的烤羊腿
- 酥香、焦脆的烤羊腿
據(jù)傳，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗東征西伐期間，掌管伙食的-，為了縮短成吉思汗的吃飯時(shí)間，
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- 王小二大餅
- 王小二大餅,內(nèi)蒙古傳統(tǒng)名食品。相傳興安盟回族已故王小二師傅自幼學(xué)徒，經(jīng)過名師指點(diǎn)制成王小二吊爐餅。因其外焦里嫩，香酥可口，食用
- 關(guān)注：319
- 白酥油
- 把鮮羊奶或鮮牛奶裝進(jìn)瓷罐里發(fā)酵為酸奶后、用杵桿上萬次左右，即可從酸奶里分離出糊狀的白酥油。好年景時(shí)，牛羊肥壯，鮮奶質(zhì)量也高，百
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- 扎賚特大米
- 扎賚特旗志記載，1949年水稻播種1.76萬畝，占糧食作物總面積的1.72%，平均畝產(chǎn)50公斤，總產(chǎn)88萬公斤，占糧食作物總產(chǎn)量的1.55%。
- 關(guān)注：319
- 蒙古烤羊排
- 蒙古烤羊排，采用一歲以內(nèi)的小羔羊肋排，采用天然香辛料腌制數(shù)天，使其藥材的營養(yǎng)完全融入到羊排里，再經(jīng)慢火烤制而成，色澤金黃，香酥
- 關(guān)注：319
- 多倫瑪瑙
- 多倫瑪瑙：多倫縣是國內(nèi)瑪瑙原礦主要產(chǎn)區(qū)。這里的瑪瑙質(zhì)地細(xì)膩，透明度、光潔度高，硬度均勻，尤其多倫縣瑪瑙工藝品廠采用先進(jìn)工藝精心
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- 哈拉黑大米
- 興安盟科右前旗哈拉黑辦事處位于科右前旗中部，這里水草豐美、空氣清新、土地肥沃，是重要的無公害水稻生產(chǎn)基地。哈拉黑生產(chǎn)的水稻主要
- 關(guān)注：318
- 紫猴腿
- 紫猴腿
屬蕨類植物，多生長在山谷內(nèi)蔭涼潮濕處，采集期與蕨菜相同，手工采集。1976年，商業(yè)部門組織收購加工1.5噸。此后，收購處于
- 關(guān)注：318
- 固陽土豆
- 固陽三件寶，山藥莜面大皮襖。本地人管土豆叫山藥蛋，除了文化人管它叫“馬鈴薯”，老鄉(xiāng)是不認(rèn)同的，大概嫌它拗口。固陽的山藥名揚(yáng)天下
- 關(guān)注：318
- 固陽蕎麥
- 固陽特產(chǎn)——蕎麥，生長在固陽原生態(tài)的環(huán)境中，農(nóng)民以傳統(tǒng)方式耕作，不施化肥,不打農(nóng)藥,純綠色，無污染，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，是一種上
- 關(guān)注：318
- 內(nèi)蒙古松茸
- 學(xué)名叫松口菇。松茸菌呈淡黃褐色，其上有栗褐色纖細(xì)鱗片，中央部位稍凸，菌柄粗壯，菌肉潔白如雪，厚實(shí)細(xì)膩，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖
- 關(guān)注：318
- 扎魯特葵花籽
- “扎魯特葵花籽”地理標(biāo)志證明商標(biāo)被國家工商行政管理總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊，并頒發(fā)了商標(biāo)注冊證書。這是繼“庫倫蕎麥”之后通遼市獲得的
- 關(guān)注：318
- 通遼黃玉米
- “通遼黃玉米”通過國家質(zhì)檢總局專家組的審核，通過了原產(chǎn)地標(biāo)記注冊認(rèn)證，這是通遼市的第一張農(nóng)產(chǎn)品“名片兒”。
- 關(guān)注：318
- 整羊席
- 整羊席是呼倫貝爾地區(qū)款待貴賓和祭奠及盛大節(jié)日宣會上的極貴重的名佳菜。色、香、味、形具佳，別有風(fēng)味，因宴席是用整只羊做成而得名。
- 關(guān)注：318
- 涼城123蘋果
- 涼城123蘋果具有色鮮味濃，含糖量高，肉質(zhì)細(xì)密，硬度大，耐儲存等特點(diǎn)。在半地下式簡易果窖中，果實(shí)可儲藏至翌年5—6月，仍保持新鮮狀
- 關(guān)注：318
- 托縣茴香
- 大、小茴香都是常用的調(diào)料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時(shí)的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，
- 關(guān)注：317
- 團(tuán)結(jié)新村瓜果蔬菜
- 海勃灣區(qū)位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部、烏海市東北部，轄6個街道（濱河、新華街、新華西街、鳳凰嶺街、海北街、卡布其）和1個鎮(zhèn)（千里山）。
- 關(guān)注：317
內(nèi)蒙古特產(chǎn)排行
- 篤斯
- 篤斯，亦稱“篤斯越桔”。是生長在內(nèi)蒙古大興安嶺林區(qū)一帶的杜鵑花科小灌木篤斯秧上的漿果。篤斯秧高約50厘米左右，生于有苔蘚的低洼、
- 關(guān)注：826
- 內(nèi)蒙古刀
- 富有美麗裝飾的蒙古刀和蒙古碗是蒙古族人民喜愛的兩件用品。蒙古刀是蒙古族牧民們宰畜、吃肉不可缺少的用具，隨身攜帶，既是實(shí)用品，又
- 關(guān)注：698
- 開魯老白干
- 開魯老白干
內(nèi)蒙古自治區(qū)開魯縣開魯鎮(zhèn)、東風(fēng)鎮(zhèn)、吉日嘎郎吐鎮(zhèn)、東來鎮(zhèn)、遼河農(nóng)場、保安農(nóng)場、大榆樹鎮(zhèn)、麥新鎮(zhèn)、黑龍壩鎮(zhèn)、建華鎮(zhèn)、
- 關(guān)注：625
- 蒙古羊
- 據(jù)史書記載，蒙古高原自古為我國北方游牧民族的聚居之地，綿羊是他們的主要的飼養(yǎng)品種之一，大約在公元1206年左右，隨著成吉思汗建立蒙
- 關(guān)注：557
- 赤峰對夾
- 內(nèi)蒙古赤峰的飲食特點(diǎn)仍以內(nèi)蒙古草原風(fēng)味為主，大街上有很多出售風(fēng)味小吃的攤點(diǎn)，多以烤制的面食為主，具有酥脆香甜的特點(diǎn)，如哈達(dá)火燒
- 關(guān)注：556
- 秀麗白蝦
- 秀麗白蝦是呼倫湖中唯一的經(jīng)濟(jì)蝦類，具有生長快、食性廣、繁殖力強(qiáng)、營養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)。是高蛋白、低脂肪生物，鮮蝦所含粗蛋白比同水域
- 關(guān)注：519
- 呼倫湖秀麗白蝦
- 兩千多年前的《山海經(jīng)》稱呼倫湖為“大澤”，《明史》稱呼倫湖為“闊灤海子”，從清代開始，本地居民稱呼倫湖為“達(dá)賚湖”。
- 關(guān)注：463
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