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  • 詐馬宴
  • 詐馬宴
  • 詐馬宴是內蒙古自治區成立40周年時,成吉思汗陵推出的一項古色古香的旅游項目。在成吉思汗行宮高大的宮帳中舉辦詐馬宴,再現了大蒙古國
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  • 鄂爾多斯羊絨
  • 鄂爾多斯羊絨
  • 羊絨(Cashmere)是生長在山羊外表皮層,掩在山羊粗毛根部的一層薄薄的細絨,入冬寒冷時長出,抵御風寒,開春轉暖后脫落,自然適應氣候
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  • 集寧老馬清真食品
  • 集寧老馬清真食品
  • 內蒙古集寧老馬清真食品有限公司目前是內蒙古規模最大的清真熟制品加工企業,擁有年加工多種罐頭500噸和各類軟包裝熟食品300噸的生產線
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  • 敖漢鮮蛋
  • 敖漢鮮蛋
  • 敖漢旗貫徹自治區“8337”發展思路關于建設“綠色農畜產品生產加工輸出基地”的指示精神,大力發展鞏固蛋雞產業,卓有成效
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  • 奈曼旗全魚宴
  • 奈曼旗全魚宴
  • 全魚宴是奈曼旗獨具風味的宴席。以煎、炸、溜、燉、紅燒、清蒸、澆汁、油燜為主。宴上名肴:紅燒鯉魚、清燉魚頭、干炸白條、淡炒萬魚、
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  • 風味肉食手扒肉
  • 風味肉食手扒肉
  • 手扒肉是草原牧民最常用和最喜歡的餐食,也是他們招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成這樣一種概念,即到草原觀光旅游不吃一頓手扒
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  • 寧城縣葦笠頭
  • 米涼粉
  • 米涼粉
  • 米涼粉是農民喜食的一種風味食品。近年來,米涼粉從農村進入城市,遍布大街小巷。大熱天上街,花幾角錢吃一碗米涼粉,既解口渴之急,又
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  • 鄂爾多斯手把肉
  • 鄂爾多斯手把肉
  • 蒙古語稱“查納森麻哈”,是蒙古人非常喜愛吃的食物之一。過去,羊只冬春瘦乏,吃不到新鮮的牛、羊肉。現在,由于個別牧戶加強了飼養管
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  • 普氏原羚
  • 普氏原羚
  • 1875年,俄國著名探險家普爾熱瓦爾斯基在中國內蒙古鄂爾多斯草原上發現了這一中國特有的動物,但一直誤認為是藏原羚,直到13年后方才正
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  • 敖漢苜蓿
  • 敖漢苜蓿
  • 敖漢旗屬于中溫帶半干旱草原區,主要氣候特點是無霜期較長、光照豐富、降水適中、水熱同期、氣候溫和、四季分明,非常適合豆科牧草種子
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  • 皮絨制品
  • 皮絨制品
  • 烏蘭察布市草原廣闊,畜牧業發達,具有發展皮絨產業得天獨厚的優勢,所產皮絨制品(羊絨被、羊絨毯、羊剪絨制品)具有吸濕保干
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  • 察哈爾蒙古毛植
  • 察哈爾蒙古毛植
  • 非物質文化遺產——察哈爾蒙古毛植是察哈爾蒙古族古老的傳統手工藝。它使用動物皮毛中的鋒毛,在傳統的大經緯紗網上一根根栽織出各種動
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  • 中旗馬鈴薯
  • 中旗馬鈴薯
  • 正常年份全旗年產馬鈴薯約13.28億斤,其中,水地馬鈴薯畝均產量4000斤,總產8億斤;旱地覆膜馬鈴薯畝均產量1800斤,總產3.6億斤
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  • 通遼牛肉干
  • 通遼牛肉干
  • 通遼牛肉干又叫科爾沁風干牛肉、風干牛肉干,是內蒙古特產。
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  • 沙米涼粉
  • 沙米涼粉
  • 沙米涼粉,系民勤縣傳統純天然無污染美食珍品,選用騰格里沙漠和巴丹吉林沙漠野生沙米為原料,浸水6—8小時,用太陽射線消過毒的麥秸揉
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  • 美味烤全羊
  • 美味烤全羊
  • 烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。《達斡爾蒙古考》中載道:“餐品至尊,未有過于烏查(即烤全揚)者”。烤全羊蒙語稱“昭木”。據史料記載
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  • 阿爾山黑木耳
  • 阿爾山黑木耳
  • 近年來,阿爾山因地制宜,大力引導栽培“食用菌致富”工程,積極鼓勵和扶持職工發展特色經濟,拓寬增收之路。在白狼鎮政府、白狼林業局
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  • 保安沼大米
  • 保安沼大米
  • 保安沼有機大米產自東北松嫩平原西部-內蒙古扎賚特旗保安沼地區,這里土質肥沃,空氣清新,無任何工業污染。所產優質大米久負盛名。產
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  • 木靈芝
  • 木靈芝
  • 木靈芝是一種極為稀少的珍貴草藥,產于內蒙古大興安嶺地區的甘河、呼瑪爾河、多布庫爾河流域。木靈芝扁圓形,紫紅色,樣子很引人喜愛。
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  • 烏審旗皇香豬
  • 烏審旗皇香豬
  • “烏審旗皇香豬”來自烏審旗烏蘭陶勒蓋鎮,該鎮歷來重視生豬養殖,素有百萬生豬養殖基地美譽。
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  • 豐鎮酒星酒
  • 豐鎮酒星酒
  • 內蒙古豐川酒星酒業有限責任公司是內蒙古自治區最早的釀酒廠家之一,產品注冊商標為“豐縝”,是內蒙古自治區著名商標。
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  • 昭烏達肉羊
  • 昭烏達肉羊
  • 昭烏達肉羊培育起源于上世紀50年代,以當地蒙古羊為母本,以蘇聯美利奴羊、薩利斯克羊、東德美利奴羊為父本進行改良
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  • 西烏旗黃花
  • 西烏旗黃花
  • 黃花,又名萱草、黃花菜、金針菜。為百合科,萱草屬,多年生宿根草本植物。黃花為傳統名菜,《詩經》有贊譽黃花的詩歌;三國時的《養生
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  • 奶食品
  • 奶食品
  • 奶食品:產奶旺季,奶牛每天擠兩次。奶羊(主要是山羊)每天一次。枯草期,奶牛每天中午擠一次,奶羊不再擠奶。剛擠下的奶稱鮮奶或生奶,
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  • 沙蔥
  • 沙蔥
  • 沙蔥也就是野蔥,它有蔥的形狀,有蔥的辛辣,還有家蔥所不具有的獨特的芳香。沙蔥高不過半尺,蔥葉尖而細。烏蘭察布草原雨水極少,一年
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  • 陳旗鯽
  • 陳旗鯽
  • 由呼倫貝爾市農畜產品質量安全中心(綠色食品發展中心)組織實施,陳巴爾虎旗漁政漁港監督管理所申請,農業部第三次農產品地理標志保護
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  • 涼城縣特色農產品
  • 涼城縣特色農產品
  • 烏蘭察布市涼城縣因氣候溫和、日照充足、水源豐富、土壤肥沃,自古以來就是糧食大縣,近年來糧食年總產4億斤左右。
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  • 白扒猴頭蘑
  • 白扒猴頭蘑
  • 內蒙古傳統名肴。以內蒙古特產猴頭蘑為主料扒制而成。將泡發、清洗、整理好的猴頭蘑放入燒沸的高湯鍋中略彈后撈出.瀝盡水分,順絲毛改
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  • 牛黃
  • 牛黃
  • 黃牛或水牛的膽囊結石別名丑寶。一種名貴中藥。牛黃完整者多呈卵形,或不規則球形、三角棱椎形,少數呈管狀或顆粒狀。牛黃質輕,表面金
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  • 庫倫酒水
  • 庫倫酒水
  • 內蒙古忽必烈酒業有限責任公司是于2000年10月在收購原庫倫旗制酒廠和原庫倫旗綠帶食品有限公司破產資產的基礎上組建的私營企業。
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  • 地瓜粉
  • 地瓜粉
  • 地瓜粉又稱紅薯粉,地瓜粉是我們奈曼旗青龍山鎮的主導產業之一。它既可作主食,又可當蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法眾多,一經巧手烹飪,
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  • 內蒙古灌腸
  • 內蒙古灌腸
  • 灌腸的工作一般都在現殺的羊皮上進行。因為羊皮光滑,腸子不易弄斷。多數需二人合作。小腸下接盲腸(俗稱苦腸),盲腸下接細肥腸。把細肥
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  • 內蒙古鹿茸
  • 內蒙古鹿茸
  • 鹿茸,名貴中藥。雄性梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。性溫,味甘咸。功能為補精髓,助腎陽,強筋骨。主治陽萎、遣精、腰膝痿弱等癥。鹿茸
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  • 固陽莜面
  • 固陽莜面
  • 固陽特產——莜麥面,學名燕麥面,是固陽三件寶之一,生長在固陽原生態的環境中,農民以傳統方式耕作,不施化肥,不打農藥,純綠色,無污
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  • 鄂倫春北五味子
  • 鄂倫春北五味子
  • “鄂倫春北五味子”為木蘭科落葉木質藤本,高達8m—15m之間,根系發達,花單性,多為雌雄同株,北五味子成熟果實小
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  • 集寧皮件
  • 集寧皮件
  • 集寧皮件產業發展歷史悠久,基礎較好。1960年由上海援建集寧皮件廠,“熊貓”牌皮衣成為全國知名品牌。2012年正式開業的集寧國際皮革城
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  • 酸粥
  • 酸粥
  • 酸粥是酸飯的一種,其實酸飯中的酸燜飯和山藥酸稀粥也有獨特風味。炎夏酷暑,中午歇起來,勞動走時,冷酸米湯泡燜飯來上兩碗,一下午在
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  • 阿右旗奇石
  • 阿右旗奇石
  • 內蒙古阿拉善位于祖國北疆沙漠腹地,境內有烏蘭布和、騰格里、巴丹布林三大沙漠。特別是阿拉善北部靠近外蒙的千里戈壁,荒漠漫漫,風勢
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  • 錫林浩特馬奶酒
  • 錫林浩特馬奶酒
  • 馬奶酒即酸馬奶,蒙語稱“其格”,是牧民最喜愛的飲料。是蒙古族人民在各種聚會、盛會中珍貴飲料。每逢青草茂盛,騍馬下駒時,開始擠馬
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  • 西烏旗酸奶
  • 西烏旗酸奶
  • 牧民一般不愛喝鮮牛奶,而喜歡喝酸奶子。制法有二:一是將鮮牛奶倒入大鍋中處景涼,使其發酵,產生酸味;另是將鮮牛奶置于陽光下或溫度
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  • 內蒙肉松蓉
  • 綠色山寶蘑菇
  • 綠色山寶蘑菇
  • 烏蘭察布市南部地形以山地為主,降水相對充足,山麓植被密集,植物種類多樣,菌類眾多,主要有花臉蘑、榛蘑、猴頭蘑菇、松傘蘑等
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  • 四子王旗羊
  • 四子王旗羊
  • 四子王旗屬典型的大陸性干旱氣候,具有豐富的動物資源,家畜品種主要有牛、羊、馬、駱駝、生豬等。
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  • 庫倫蒙藥
  • 庫倫蒙藥
  • 中國民間文藝家協會下發文件,正式命名庫倫旗為“中國蒙醫藥文化之鄉”,并決定在庫倫建立“中國蒙醫藥文化傳承保護基地”。
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  • 撥面條
  • 撥面條
  • 蕎麥面在奈曼特有的一種制作方法。簡單說就是用當地人發明的一種叫“撥面刀”即把兒刀的工具,將和好的蕎麥面撥成橫截面為扇形長二十公
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  • 鄂托克阿爾巴斯山羊肉
  • 鄂托克阿爾巴斯山羊肉是內蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗的特產。其肉質細、高蛋白、鮮香爽口,被譽為“肉中人參”。鄂托克阿爾巴斯山羊肉為國
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  • 磴口番茄
  • 磴口番茄
  • 磴口蕃茄是依托龍頭企業泰順公司發展的一大主導產業。磴口蕃茄以無污染、果肉厚、著色好、紅色素、a酸、可溶性固形物含量高而著稱
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  • 奶酪
  • 奶酪
  • 奶酪俗稱酪蛋子。將分離出白酥油的酸奶,經微火煮熬后,裝入布袋,擠出酸水,成碎塊狀晾干即為酪蛋子。酪蛋子是奶制品中最普通的食品,
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  • 蒙古餡餅
  • 蒙古餡餅
  • 內蒙古特產—蒙古餡餅,是內蒙古的傳統小吃。距今有著悠久的歷史。蒙古餡餅是明朝末年,蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區后創制的。
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