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卓筒雞
盆盆蝦中的蝦是龍蝦，火鍋料底，加冒菜制法。一般分為微辣，中辣，爆辣，不過現在花樣越來越多了，吃完蝦以后，還可以用盆中的湯料冒菜
關注：507
南小區土豆片
船山區幸福路，位于老遂寧人口中的“南小區”。每天早上7點多，人們就會看到有輛小吃車停在固定的地方。車上賣的，是全遂寧最火的小吃
關注：405
船山豆腐皮
船山豆腐皮是四川省遂寧市船山區的特產。船山豆腐皮油亮光澤，紋面細致，松軟滑膩，柔綿有彈性，味香質軟。五香味色澤金黃，小磨麻油香
關注：395
芥菜春卷
芥菜春卷是一種極富遂寧特色的名小吃，口味獨特，芥茉味刺鼻，香濃無比，吃法與常不同，不用長流，但卻香鮮無比，回味修碗筷盤碟，用手
關注：392
香酥鴨
香酥鴨平均一天要賣數百只。逢年過節，更是洪城人席間不可缺少的一道主菜。盡管射洪平均一個月都有數家燒臘開張，但李燒臘仍然保持著龍
關注：386
芝溪玉液
“芝溪玉液”是蓬溪縣清泉酒業有限公司采用數百年傳承釀酒秘方和傳統工藝，以高梁、玉米、小麥、糥米等純糧為主要原料，用固態發酵，經
關注：367
于屋肉餅
于屋肉餅鮮肉香蔥做餡，精制麥面為皮，在油鍋上烹炸片刻后又置入爐內烘烤片刻拿出即食，香脆鮮燙。口口留香，手執一餅，邊走邊啃，可為
關注：364
魚香茄子
魚香茄子是一道著名的中饋菜，后進入餐館，它大約創作于二十世紀三十年代，類似口味的還有魚香紅油菜薹。
關注：363
遂寧糖霜
據史-載，糖霜(冰糖)起源于遂寧。它采用小鍋恒溫、慢火久煉、人工勤濾、自然結晶的手工工藝，其天然結晶就本質酷似冰雕玉砌的假山，具
關注：362
蓬溪熨斗糕
蓬溪熨斗糕，是四川省遂寧市蓬溪縣的著名特色小吃，該品將米、面、蛋、糖漿用鐵烙碗烙熟食用，制品分甜、咸兩種，外酥內嫩，甜香爽口。
關注：359
馮水餃
遂寧人人皆知“馮水餃”，本店是遂寧地方老字號名小吃店獲得“遂寧市知名商標”、“市民喜愛餐廳”、“營養健康美食店”、第二屆遂寧人
關注：353
射洪黑花生
射洪黑花生--全國名特優新農產品
關注：352
蓬溪矮晚柚
矮晚柚是特晚熟珍稀果樹，它春節成熟、錯季節銷售，是全國唯一參加了上海世博會的鮮活果樹產品。
關注：349
胡老七五香豆腐干
胡老七五香豆腐干系列是經過胡氏家族數代人經過幾百年歷史制作工藝積累和提煉.采用天然大豆,花椒,麻油等原料,經鹵,煮,涮油,拌制等十多
關注：348
薯興粉條
薯興粉條是天然綠色食品、無添加劑，真正的天然無礬手工粉條。和紅薯一樣，都是抗癌食品。粉條里含豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質
關注：347
王涼粉
王涼粉:精選本地豌豆，傳統工藝精工而成，輔以特制佐料，具有柔韌細滑、色澤紅潤、香辣純正的特點，深受消費者喜愛。
關注：345
子昂李燒臘
多年以前，一李氏青年在射洪縣子昂城北門牌坊外，開設了一家獨具四川飲食風味的燒臘店，從而得名李燒臘。
關注：344
“徐老三”系列豆腐干
四川省遂寧市徐老三食品廠位于川中重鎮遂寧市創新工業園區，座落在風景秀麗、環境優雅的涪江河畔。成南高速公路、遂渝高速鐵路、綿重公
關注：343
余鍋盔
余鍋盔：手工制作，炭爐烘烤，酥香綿軟，入口化渣。將拌好調料的刮絲涼粉從鍋盔切口灌進去，麻辣脆香，令人垂涎三尺。
關注：343
徐老三豆腐干
徐老三豆腐干得以遂寧優質的黃豆和泉水，味道出眾，麻辣清香，不僅可以作為饋贈親朋好友的禮物，也可就著當地的沱牌大曲食用，自然會別
關注：342
卓筒老井酒
卓筒井不僅是古代大英人民勤勞、智慧的象征，也造福了大英的千秋萬代，直到今天它仍是大英子孫的福音。大英人結合“卓筒井”取水文化內
關注：339
芥末春卷
沖餅：即芥末春卷，選用蓬溪人獨創的黃芥末，因其辛辣刺激的口感而帶動鼻腔至全身的通透，蓬溪人親切地用方言稱之為沖餅。
關注：339
蓬溪青花椒
蓬溪青花椒種植歷史悠久，品種優良，技術成熟。近年來，縣委、縣政府高度重視蓬溪青花椒產業發展，將該產業列為“產業強縣、綠色發展”
關注：338
盆盆蝦
盆盆蝦中的蝦是龍蝦，火鍋料底，加冒菜制法。一般分為微辣，中辣，爆辣，不過現在花樣越來越多了，吃完蝦以后，還可以用盆中的湯料冒菜
關注：338
何家壩柚子
產于蓬溪縣明月鎮何家壩，個大，皮香味濃郁，油色光亮，柚頂有七條放射溝，其味香甜略帶酸，細嫩化渣。
關注：338
張包子
張包子：制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面上都獨具特色。特點是皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多。
關注：337
太和豆豉
射洪縣太和鎮生產豆豉的歷史記載，可以追溯到清朝末年。其原料為黃豆，經過蒸煮拌料后，入壇發酵2-3年方為成品上市，是作炒菜的重要佐
關注：335
清見桔橙
清見桔橙--2015年度全國名特優新農產品
關注：335
來肯來比鴨
來肯來比鴨一種香酥鹵鴨，色彩鮮嫩，軟硬適中，老少皆宜，為遂寧富有地方特色的腌鹵名菜。
關注：333
“天保”文旦柚
“天保”文旦柚為大英特產，馳名川內，堪稱柚類珍品。果肉細嫩化渣，汁多味甜，清香濃郁。其體形如球，重可達四五斤。果皮常浸顆粒狀油
關注：332
“香葉尖”系列茶
“香葉尖”系列茶采用優質鮮嫩茶為原料,以獨特的工藝加工精制而成,條索緊細,湯清葉綠，香氣濃純爽口，經久耐泡，是工作、居家、娛樂休
關注：331
蓬吉貢米
“蓬吉貢米”古稱蓬邑吉米，產于蓬溪縣的綠色生態之地—吉星鎮。此地海拔較高，光照長，是農作物生產的極好之地，有“川中小高原”之稱
關注：329
觀音竹編
觀音竹編選用本地優質茨竹為原料，經過數十道工序處理，制作成細如發絲，薄如蟬翼，透明晶瑩的竹絲，再用多種不同的編織絕技，與各種書
關注：327
蓬萊黃花梨
大英縣蓬萊鎮地處川中丘陵地區，是全縣水果主產區之一。1993年10月，該鎮引進以砂梨系統黃花梨為主的嫁接苗4.4萬株，集中成片在七橋村
關注：324
遂寧白菜豆腐乳
白菜豆腐乳在遂寧已有近50年的生產歷史，因其外表用白菜葉包裹，具有麻、辣、鮮、軟、香特色而得名。它能增進食欲，健胃寬腸，幫助消化
關注：323
牽牛山柚
牽牛山柚(varQianniushanhort)，清朝中葉由當地在江南為官的羅言商還鄉時帶回一株柚苗植于今瞿河鄉與萬林鄉交界的牽牛山腳下，產果后，
關注：319
安居泥腳桿花生
安居泥腳桿花生生產工藝獨特，采用祖傳秘方和現代科學技術、花生生產工藝和口味位居全國同行前列，是明代著名女散曲家黃娥最喜好的綠色
關注：318
射洪野香豬
射洪野香豬是四川省遂寧市射洪縣的特產。射洪縣獨創出由野豬和香豬雜交選育而成的“吃水果、蔬菜、牧草+喝山泉+聽音樂=快樂水果豬”的
關注：309
大英白檸檬
白檸檬 白檸檬，原名塔西提檸檬，源于美國，于1995年引進大英縣河邊鎮，是中國獨一無二的檸檬新品種，享有“果中之王”、“食用佳品
關注：309
隆盛蓮藕
近年來，大英縣隆盛鎮利用席家溝村多年的種藕技術，引進壁山紅花藕、鄂蓬12號等新品種，大力發展優質藕。該鎮利用區域優勢，以種藕大戶
關注：308
蓬溪高坪土陶
蓬溪高坪的制陶業歷史悠久，始于清康熙十八年。相傳在明朝的洪武年間有呂氏傳藝之說，在高坪的東南西十華里產有紅、黑、白的陶泥，質地
關注：292
卓筒井鹽
卓筒井鹽是四川省遂寧市大英縣筒井鎮的特產。卓筒井是手工制鹽的活化石，被譽為中國古代第五大發明。卓筒井是直立粗大的竹筒以吸鹵的鹽
關注：288
蓬溪姜糕
蓬溪姜糕創始于清代同治年間,以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成，曾敬獻慈禧太后品嘗后被封為玉糕，并評曰“有油不膩，有糖不傷，
關注：288
吉星紅薯貢粉
吉星紅薯貢粉，是四川省遂寧市蓬溪縣的著名特產，該品晶亮透明、口感細膩、耐煮性強，屬無明釩及其它化學污染的純天然食品，人們食用安
關注：287
中國泰米
中國泰米指得是產自四川省遂寧市的川香優2號稻米，川香雜2號稻米形狀呈中長型，米粒半透明。其煮出的米飯香、軟、滑，口味極佳，具有泰
關注：284
麥地納五香牛肉
麥地納五香牛肉、手撕牛肉、果子牛肉是射洪地方特產。麥地納手撕牛肉、果子牛肉是現代人鐘愛的一種休閑用食品，它的香韌美味得到各地客
關注：284
天府天保稻米
天府天保稻米 “天府天保牌”優質貢米，是由四川省農科院專家培育的常規優質稻“作優一號”精加工而成。產于大英縣天保鎮。
關注：283
射洪五香果汁牛肉
射洪五香果汁牛肉它是射洪清真食店的名廚，在繼承五香干牛肉制作工藝的基礎上，研制的一種風味食品，以棕紅油亮、五香味濃、干酥麻、化
關注：281
吉星貢粉
吉星貢粉以蓬溪縣盛產的紅薯為原料，將紅薯淀粉加自來水稀釋，二次過濾除雜，四次旋流除沙、脫水、打芡和面、抽空、成形、熟化，在-12
關注：281
麥加牛肉
以低熱、低脂、高營養、高蛋白的精選黃牛肉為原料，配以回民祖傳的名貴藥材、香料，采用獨特工藝精工制作，味道鮮美、醇香化渣、風味獨
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船山豆腐皮
船山豆腐皮是四川省遂寧市船山區的特產。船山豆腐皮油亮光澤，紋面細致，松軟滑膩，柔綿有彈性，味香質軟。五香味色澤金黃，小磨麻油香
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魚香茄子是一道著名的中饋菜，后進入餐館，它大約創作于二十世紀三十年代，類似口味的還有魚香紅油菜薹。
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