- 敘府茶葉
- 敘府牌“敘府花毛峰”系采用高山無公害茶園鮮嫩芽葉精制而成的毛峰茶坯與優質茉莉鮮花精心窨制而成。其外形挺秀顯毫,色澤綠潤,香氣鮮
- 關注:392
- 筠連紅茶
- 特定品質
外形緊細、秀麗,金豪顯露;香氣馥郁,天然花香、果香彰顯,滋味鮮醇,回味悠長,具有濃厚地域風格
文化典故
早在上
- 關注:377
- 李莊白酒
- 李莊白酒是以本地盛產的高粱為釀酒主料,經傳統工藝發酵蒸煮后獲得原酒,再經一段時間的存放和勾兌后才作為商品酒出售。
- 關注:371
- 沙河豆腐
- 沙河豆腐產于四川省高縣沙河鎮,具有數百年生產歷史。由于獨特的水質和制作工藝,使沙河豆腐具有皮綿肉嫩、色澤純凈的特點。可烹制近百
- 關注:366
- 洛表豬兒粑
- 洛表豬兒粑是四川省珙縣獨特的地方風味小吃,已有幾百年的歷史,久負盛名,具有清香、揉糯、及富彈性,收汗不粘手、爽口不粘牙,鹽陷油
- 關注:363
- 三元枇杷
- 三元鄉現掛果枇杷是九十年代中期從成都龍泉驛引進優良品種的,由農戶退耕還林種植。通過農戶精心管理和請專家技術指導,現全進入盛果期
- 關注:359
- 屏山白魔芋
- 屏山白魔芋,產于四川省屏山縣,是一種功能性食品。屏山縣日照較少,雨量豐富,濕度較大,全縣30多條大小江河溪流縱橫交織,溝谷交錯,
- 關注:358
- 宜賓大頭菜
- 大頭菜是一種根葉兩用芥菜,以肥大的根肉質為主要食用產品,含有豐富的食物纖維和維生素A、B、C、D。
- 關注:352
- 筠連粉條
- 筠連粉條以筠連紅薯為主要原料,按照傳統工藝制作而成的,具有較易斷,無淀粉及原料香味,滋味鮮美。
- 關注:350
- 甜黃菜
- 宜賓的傳統特色菜品甜黃菜,又名“三不沾”,即不沾盤、不粘筷、不粘牙。據廚師介紹,這款菜僅用雞蛋黃和白糖炒制而成,看似簡單,實則
- 關注:346
- 李莊白糕
- 李莊白糕主料是采用優質糯米經炒熟后,加進一些能幫助消化的中藥材如淮山等,再磨成細粉加入白糖后,用模具壓制成型,若是加入炒熟磨細
- 關注:341
- 宜賓糯紅高粱
- “川酒甲天下、精華在宜賓”,其重要內涵之一就是“宜賓糯紅高粱”。為此,由敘府酒業、高洲酒業等13家企業共同發起、經宜賓市人民政府
- 關注:340
- 羊田粉條
- 四川省宜賓市高縣羊田鄉現轄行政區及周邊羅場鎮南華社區、光榮村、紅旗村、解放村、馬店村、民新村、三臺村、順江村、天堂村、田村、桐
- 關注:337
- 宜賓油樟
- 油樟系樟科樟屬的珍貴樹種,中國除臺灣省外,獨有分布于宜賓,亦稱“宜賓油樟”。
- 關注:336
- 合什手工面
- 合什手工掛面其面條細如發絲,營養豐富,健脾和胃,圓潤滑爽,風味獨特,食之柔滑,美味可口,回鍋如新是面食中的精品。
- 關注:336
- 宜賓芽菜
- 地域范圍
東經130°36′-105°20′,北緯27°50′-29°16′;含宜賓市行政區劃范圍內的十個區、縣所轄地域
特定品質
宜賓芽菜
- 關注:335
- 宜賓鵝肉干
- 選用優質無公害“四川白鵝”為原料,輔之以幾十味名貴中草藥材,經過現代工藝精心烹制而成,色澤鮮,香味濃,回味悠長,是居家和饋贈親
- 關注:334
- 林湖茶葉
- 林湖茶葉--2015年度全國名特優新農產品
- 關注:334
- 桐葉泡粑
- 用米粉漿發酵制作的食品,外地把它叫做發糕、白糕、蒸蒸糕、米粑等,而筠連人叫做泡粑。
- 關注:331
- 糟黃瓜
- 筠連咸菜久負盛名,其主打產品便是糟黃瓜。糟黃瓜系選用川南烏蒙山脈乳黃瓜和高山鮮紅椒手工制成,口感脆嫩辣甜,咸鮮爽口,獨有麻、辣
- 關注:329
- 鹿鳴玉片
- 鹿鳴玉片:“鹿鳴玉片”是選用川云山麓云霧高山生態茶園之中的早春優質原料,采用傳統手工工藝融合現代先進技術精細加工而成,具有外形
- 關注:329
- 黃金白露
- “黃金白露”是川紅工夫中的鼎級臻品,是醒世茶業對川紅工夫歷史挖掘,文化傳承,開拓創新的扛鼎之作。
- 關注:328
- 筠連椒麻雞
- 筠連椒麻雞已有400多年歷史,它以獨創的烹飪技術配上祖傳秘制的佐料,其味麻辣爽口,風味獨到。
- 關注:326
- 泥溪芝麻香糕
- 清同治年間,一名游方僧人來到宜賓縣泥溪鎮“川圣宮”,講經誦佛,并用當地盛產之物制作各類特色風味、工藝精細的佛家點心供于佛像前,
- 關注:325
- 興文獼猴桃
- 興文獼猴桃在高、低海拔地區均能正常生長與結果,生態適應性良好,且豐產、穩產,果實品質優良,抗高溫干旱能力強,具有較強的抗病蟲能
- 關注:325
- 興文烏骨雞宴席
- 烏骨雞是四川省興文純天然生態特色產品,全身烏黑,有較高的滋補作用。以烏雞為原料,可烹制出方筍烏雞、苦筍烏雞、板栗烏雞、藥膳烏雞
- 關注:323
- 興文方竹筍
- 興文方竹筍主產于興文縣仙峰苗族鄉、僰王山鎮、九絲城鎮、毓秀苗族鄉、大壩苗族鄉、麒麟苗族鄉、大河苗族鄉、周家鎮、石海鎮。
- 關注:322
- 屏山黑豬
- 屏山黑豬是長期以來生長于我縣彝漢雜居地區的一個優勢地方種群,對屏山的土壤、氣候、飼料以及飼養習慣都已完全適應,而且生產性能表現
- 關注:321
- 早白尖綠茶
- 宜賓早白尖茶的前身是“宜賓茶廠”于70年代末推出的品牌,當時并未注冊,后來被高縣**人于2005年才注冊,未作過貢茶,至于與龍有沒有關
- 關注:321
- 竹筍竹蓀
- 長寧、江安、興文、筠連等縣的竹蓀、冬筍和以竹筍為原料制民的鹽筍、清水筍等是大宗出口產品。
- 關注:320
- 苗家九大碗
- 苗家九大碗是宜賓市興文縣苗族最常見的傳統宴席,通常由九道菜組成,隆重而不奢華,豐盛而不浪費。每逢新春佳節或紅白喜事
- 關注:320
- 金江茶葉
- 金江茶葉產于四川省宜賓,該茶葉遠銷前蘇聯、歐美、日本、中東、東南亞及港澳等十多個國家和地區,內銷遍及華北、東北、西北等省區。
- 關注:318
- 筠連黑涼粉
- 筠連黑涼粉與別地傳統小吃涼粉有“味”的本質區別,如成都的鍋魁涼粉、洛帶客家傷心涼粉、南充川北涼粉均屬酸、麻、辣的豌豆粉、而筠連
- 關注:317
- 筠連黃牛
- 筠連黃牛是指在四川省宜賓市筠連縣境內以當地自然生長的牧草為原料,通過自由放牧和自由飲用山泉以及山泉、茶葉混熬的茶水養殖的獨具地
- 關注:317
- 江安黑山羊
- 江安黑山羊具有早熟、多胎、生長速度快、產肉性能高、肉質好等優點,是盆地丘陵地區皮肉兼用型的地方優良品種
- 關注:312
- 屏山龍眼
- 龍眼(學名:DimocarpuslonganLour.),又稱桂圓,益智。常綠喬木,高通常10余米;小枝粗壯,被微柔毛,散生蒼白色皮孔。
- 關注:310
- 屏山白蘿卜
- 白蘿卜,根莖類蔬菜,十字花科蘿卜屬植物。至今種植有千年歷史,在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。
- 關注:310
- 南溪白鵝
- 四川南溪白鵝作為四川白鵝原產地之一,四川省南溪區地處長江上游,境內河、溪、堰、庫縱橫交錯,水域面積63萬畝,當地農民自古以來,不
- 關注:309
- 筠連老臘肉
- 在過去,豬肉還是一種奢侈品,每年一到冬天,大概在過年前一段時間,筠連家家戶戶都要殺過年豬,留夠過年要用的鮮肉后,其余的肉用食鹽
- 關注:308
- 楠橋蠶桑
- 蠶桑,即養蠶與種桑。是古代農業的重要支柱。相傳是嫘祖(黃帝正妻)發明。蠶桑文化是漢文化的主體文化,與稻田文化一起標志著東亞農耕
- 關注:305
- 筠連掛面
- 筠連縣手工掛面歷史悠久,品質上等,具有“下鍋不渾水、起鍋不膩、口感圓潤爽滑”的特點。
- 關注:303
- 筠連苦丁茶
- 苦丁茶作為傳統保健飲品,迄今已有2000多年歷史。采用新工藝制作的筠連苦丁茶集藥用、保健、觀賞為一體。1997年投放市場以來,迅速被廣
- 關注:302
- 筠連張牛肉
- 筠連鹵臘川南有名,筠連城內鹵臘攤比比皆是,其中的牛肉類以張牛肉的名氣最大。
- 關注:300
- 葡萄井涼糕
- 雙河葡萄井涼糕,是四川省宜賓市長寧縣雙河鎮的著名小吃,該品具有綿扎細嫩、入口清爽、回味香甜的特點,是當地老百姓夏日必備的小吃之
- 關注:299
- 竹海名菜
- 竹海名菜是以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等“竹”菜匯成的“全竹宴”。可謂滿桌皆是竹,
- 關注:298
- 長寧苦筍
- 四川省宜賓市長寧縣轄行政區域(長寧鎮、三元鄉、花灘鎮、井江鎮、銅鑼鎮、竹海鎮、桃坪鄉、老翁鎮、下場鎮、梅白鄉、古河鎮、開佛鎮、
- 關注:298
- 李莊白肉
- 李莊白肉選料精、火候準、佐料香,特別是刀工片制,堪稱一絕。成菜白肉把瘦均勻,晶瑩剔透,每片長20厘米,寬10厘米,厚1至2毫米,肥而
- 關注:296
- 筠連泡菜
- 筠連泡菜歷史悠久,做工考究,風味獨特,以泡酸菜、海椒、生姜、藠頭等為系列的泡菜產品,采用深丘區和山區無公害產品精心制作而成,是
- 關注:294
- 乳鴿砂鍋
- 乳鴿砂鍋原料:乳鴿2只,大白菜100克,粉絲100克,筍尖100克。調料:精制油50克,味精10克,雞精20克,姜5爽,蒜5克,蔥5克,料酒15克
- 關注:289
宜賓特產排行
- 敘府茶葉
- 敘府牌“敘府花毛峰”系采用高山無公害茶園鮮嫩芽葉精制而成的毛峰茶坯與優質茉莉鮮花精心窨制而成。其外形挺秀顯毫,色澤綠潤,香氣鮮
- 關注:392
- 筠連紅茶
- 特定品質
外形緊細、秀麗,金豪顯露;香氣馥郁,天然花香、果香彰顯,滋味鮮醇,回味悠長,具有濃厚地域風格
文化典故
早在上
- 關注:377
- 李莊白酒
- 李莊白酒是以本地盛產的高粱為釀酒主料,經傳統工藝發酵蒸煮后獲得原酒,再經一段時間的存放和勾兌后才作為商品酒出售。
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- 沙河豆腐
- 沙河豆腐產于四川省高縣沙河鎮,具有數百年生產歷史。由于獨特的水質和制作工藝,使沙河豆腐具有皮綿肉嫩、色澤純凈的特點。可烹制近百
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- 洛表豬兒粑
- 洛表豬兒粑是四川省珙縣獨特的地方風味小吃,已有幾百年的歷史,久負盛名,具有清香、揉糯、及富彈性,收汗不粘手、爽口不粘牙,鹽陷油
- 關注:363
- 三元枇杷
- 三元鄉現掛果枇杷是九十年代中期從成都龍泉驛引進優良品種的,由農戶退耕還林種植。通過農戶精心管理和請專家技術指導,現全進入盛果期
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- 屏山白魔芋
- 屏山白魔芋,產于四川省屏山縣,是一種功能性食品。屏山縣日照較少,雨量豐富,濕度較大,全縣30多條大小江河溪流縱橫交織,溝谷交錯,
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