- 齊河黃河鯉魚
- 黃河鯉魚又稱龍門鯉，其體肥大，色艷麗，味純正，鮮嫩肥美，是我國(guó)黃河水系最優(yōu)良的魚種，號(hào)稱“魚中之王”。肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有
- 關(guān)注：312
- 手拉空心掛面
- 手拉空心掛面是山東省德州市齊河縣潘店鎮(zhèn)的特產(chǎn)。潘店手拉空心掛面條細(xì)如絲，潔白如玉，且空心如竹，入鍋即熟，營(yíng)養(yǎng)豐富，食之口感極為
- 關(guān)注：310
- 老盧家泡子糕
- 老盧家泡子糕系祖?zhèn)鞴に嚕云渌执嘞闾稹⒗嫌捉砸硕u(yù)滿大江南北。其創(chuàng)始人乃山東省禹城市安仁鎮(zhèn)大盧村盧學(xué)賢（1885-1935），1906年他
- 關(guān)注：301
- 紅棗蓮子羹
- 選用金絲小棗和微山湖蓮子為主要原料，輔以銀耳、芝麻、花生、精米等數(shù)十種天然原料精制而成，含有人體所需的十八種氨基酸和Va、Vc、V
- 關(guān)注：300
- 鄭店馬蹄燒餅
- 鄭店馬蹄燒餅是山東省德州市樂陵市鄭店鎮(zhèn)的特產(chǎn)。剛出爐的馬蹄燒餅皮瓤分離，外脆內(nèi)嫩，酥香兼?zhèn)洌銡馑囊纾⑽丁⑿尉慵选＞哂薪瓜?/li>
- 關(guān)注：299
- 四合院花生豆腐
- 四合院花生豆腐由黃河腹地特產(chǎn)紫皮小粒花生制作，外形白嫩，質(zhì)地細(xì)膩，色澤誘人，口感香中帶甜，入口即化，營(yíng)養(yǎng)豐富。
- 關(guān)注：299
- 米氏醬香羊肉
- 主料是精選健康生長(zhǎng)七八個(gè)月的魯北白山羊，配料是由桂圓、山楂、良姜、桂八角、丁香、白芷、枸杞、香葉等30多種中草藥組成，放入精制老
- 關(guān)注：298
- 張家大鍋餅
- 張家大鍋餅已有上百年的制做歷史，是齊河名吃。成品直徑約40cm的圓形,大如盤,厚約2cm，重約2kg。外表精美細(xì)致，顏色均勻，非常美觀
- 關(guān)注：297
- 保店驢肉
- 德州保店產(chǎn)驢，因此當(dāng)?shù)厥⑿谐泽H肉，時(shí)間長(zhǎng)了，自成一派，不但口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)中醫(yī)研究，吃驢肉還有利于舒筋活絡(luò)，打通穴脈的效
- 關(guān)注：294
- 三回頭湯包
- 三回頭湯包采用各地名吃之長(zhǎng)，包子皮用死面制作，需要經(jīng)過三次貼水，三次貼面，使面皮筋韌光滑，不漏湯，不掉衣，還需反復(fù)摔打，直至面
- 關(guān)注：292
- 慶云金絲小棗
- 慶云金絲小棗是山東省德州市慶云縣的特產(chǎn)。慶云金絲小棗外形美觀，果皮薄、鮮紅光亮，肉厚、核小、肉質(zhì)致密、多汁、脆甜味美、營(yíng)養(yǎng)豐富
- 關(guān)注：291
- 張可周扒雞
- 可周扒雞主料選用健康活雄雞，特殊工藝宰殺，以嫩雞過油炸至金黃色，然后配以二十余種名貴中草藥與佐料精心制作而成，具有以色兼優(yōu)、五
- 關(guān)注：289
- 姜堂牛尾
- 牛尾含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，宜燉食，美味又滋養(yǎng)，富含膠質(zhì)、風(fēng)味十足。姜堂牛尾采用獨(dú)特配方，配以二十余種名
- 關(guān)注：288
- 平原麼茄
- 相傳劉備當(dāng)年在平原做縣令時(shí)，體察民情、關(guān)心百姓疾苦。一天下午，劉備閑暇無事，微服出衙。由關(guān)、張二人相陪，來到街巷，觀察民情，走
- 關(guān)注：287
- 桑椹
- 俗稱桑椹，縣域內(nèi)有紫、白、烏三種。其中紫椹最多，白椹次之。烏椹為未嫁接之椹（即野椹），數(shù)量最少，主要產(chǎn)于東沙河地區(qū)。夏津椹果味
- 關(guān)注：287
- 寧津大柳面
- 寧津大柳面是山東省德州市寧津縣的特色小吃。寧津縣大柳面細(xì)如粉絲，色如嫩柳，滑爽可口，軟而有力。調(diào)鹵講究，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，夏
- 關(guān)注：286
- 寧津蟋蟀
- 寧津人杰地靈，寧津蟋蟀更是英勇善戰(zhàn)，美譽(yù)九洲，每年都有成百上千的外地客商云集至此。這也變成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的“金蟲”，在柴胡店鎮(zhèn)
- 關(guān)注：286
- 德州驢
- 德州驢為全國(guó)著名優(yōu)良畜種，以山東無棣、陽信、慶云、沾化等地為中心產(chǎn)區(qū)。德州驢的主要特征是：體形高大，肌肉發(fā)達(dá)，形體勻稱而健壯，
- 關(guān)注：286
- 寧津蟋蟀罐
- 寧津蟋蟀罐聚天地之精華，凝山川之靈氣，既生產(chǎn)渾厚大氣的北罐，又研發(fā)細(xì)膩秀美的南盆。整個(gè)過程經(jīng)過取土制漿、濾泥、澄泥、制坯、晾坯
- 關(guān)注：285
- 武城三白西瓜
- 武城三白西瓜是山東省德州市武城縣的特產(chǎn)。三白西瓜以皮如玉、瓤如脂，籽如珠而冠名“三白”，汁甜含蜜香，籽少爽口，瓤不瀉，味不變。
- 關(guān)注：285
- 黑芝麻香油
- 齊河特產(chǎn)“東順王”牌黑芝麻香油是由100％純黑芝麻采用傳統(tǒng)工藝經(jīng)現(xiàn)代技術(shù)加工精制而成。它具有味道純正，芳香濃郁之特點(diǎn)，還具有較高
- 關(guān)注：285
- 正大五香扒乳鴿
- 正大五香扒乳鴿主料為飛翔在黃河兩岸的野生鴿子，以小蟲、草種為食，身形矯健、勇猛無比。扒制小乳鴿，環(huán)保工藝，外酥里嫩，原味醇厚，
- 關(guān)注：285
- 山東鑫平老粗布
- 山東鑫平老粗布織造有限公司坐落于魯西北大平原——山東武城，武城古稱貝州，這里是我國(guó)優(yōu)質(zhì)棉花產(chǎn)基地，美麗富饒的華北平原上是一望無
- 關(guān)注：284
- 禹王亭特釀
- 禹王亭特釀是禹城市酒廠于1975年研制的一種濃香型特制大曲酒。其特點(diǎn)為酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁、醇厚爽凈。
- 關(guān)注：284
- 大葉香菜
- 慶云特產(chǎn)大葉香菜在慶云縣有著悠久的栽培歷史，并且栽培面積大，品種獨(dú)特。據(jù)縣志記載，慶云縣自明清兩代就有香菜的栽培，因品質(zhì)甚佳，
- 關(guān)注：284
- 黑米枸杞醋
- 通德公司生產(chǎn)的黑米枸杞醋產(chǎn)品系“山東名優(yōu)特產(chǎn)”。經(jīng)五代傳承，嚴(yán)格遵照“通德號(hào)”傳統(tǒng)釀造技藝，主要原料系采用去殼紅高粱、麥曲、黑
- 關(guān)注：283
- 熏棗
- 熏棗是用個(gè)勻、肉厚、成色好的棗，洗凈曬干，用棗木熏制而成。此吃法既有誘人的清香，又保持原棗的鮮味，香甜適口。
- 關(guān)注：283
- 華達(dá)狗肉
- 華達(dá)狗肉系列產(chǎn)品是以德州華達(dá)集團(tuán)養(yǎng)殖基地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、健康肉狗為生產(chǎn)原料，經(jīng)電麻充分放血、屠宰、腌制、預(yù)煮、殺菌、真空包裝等十幾
- 關(guān)注：282
- 黃河泥雕塑
- 黃河文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早期的大汶口文明，就是黃河泥土經(jīng)加工制作而產(chǎn)生的杰作。如今的黃河泥雕塑是早期黃河文化的傳承。這種使用純天然黃
- 關(guān)注：281
- 寇家豆腐皮
- 寇家豆腐皮
寇家豆腐皮是臨邑縣康健豆制品有限公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，該產(chǎn)品生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)縣志記載與民間相傳，燕王掃北駐扎于本縣宿安
- 關(guān)注：281
- 齊河黃河甲魚
- 齊河黃河甲魚是山東省德州市齊河縣的特產(chǎn)。黃河甲魚，體色呈桔黃色，體型橢圓緊湊，裙邊寬厚，肉質(zhì)細(xì)膩，富含多種呈味性氨基酸、不飽和
- 關(guān)注：280
- 老唐烤雞
- 老唐烤雞是山東省德州市臨邑縣的特產(chǎn)。成品烤雞呈桔紅色，皮脆里嫩，食而不厭，具有健脾開胃，補(bǔ)中益氣，生津養(yǎng)血，健腦益智，舒筋活血
- 關(guān)注：280
- 武城西瓜
- 武城西瓜是武城縣主要土特產(chǎn)品之一，歷史悠久，馳名省內(nèi)外。早在明成化年間（公元1645年至1487年）就開始栽培，至今已有五百多年的歷史
- 關(guān)注：280
- 德州扒雞
- 德州扒雞，始于清朝，傳于民國(guó)，盛于當(dāng)今，是享譽(yù)中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經(jīng)過十幾代扒雞藝人艱辛的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，至今由地方名產(chǎn)成
- 關(guān)注：280
- 武城旋餅
- 旋餅是山東武城傳統(tǒng)名點(diǎn)。相傳崇禎17年春，李自成攻打北京，路經(jīng)武城。聞香下馬，帶領(lǐng)身邊隨從徑入小小的餡餅棚，飽餐之余，興致勃勃地
- 關(guān)注：279
- 宋樓火燒
- 宋樓火燒，又名燈籠火燒、風(fēng)箏火燒。選料精良，用上等面粉，加適量黃豆面。每個(gè)折六層，層層刷香油，經(jīng)鍋烙火烤而膨?yàn)闊艋\形，層薄如紙
- 關(guān)注：279
- 德平熏雞
- 德平熏雞是山東省德州市臨邑縣德平鎮(zhèn)的特產(chǎn)。德平熏雞具有香味濃郁、肉爛脫骨、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。
- 關(guān)注：278
- 房寺油酥燒餅
- 房寺油酥燒餅是山東省德州市禹城市房寺鎮(zhèn)的特產(chǎn)小吃。房寺鎮(zhèn)油酥燒餅色香誘人、外酥里嫩，五香氣味四溢，使人回味無窮。即易儲(chǔ)藏，又便
- 關(guān)注：278
- 張屯熏肉
- 張屯熏肉
張屯熏肉品種有熏雞、熏鴿子、熏野兔、熏雁腿、熏豬下水，熏牛肉等。煮熟后用白糖經(jīng)過特殊工藝熏制而成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉味
- 關(guān)注：278
- 紅燒蹄筋
- 鮮豬蹄筋250克，冬茹6克，玉蘭片、火腿各50克，醬油、料酒、蔥、淀粉各13克，姜8克，鹽、味精各3克，湯250克。
- 關(guān)注：278
- 西關(guān)熟驢肉
- 西關(guān)熟驢肉是山東省德州市臨邑縣的特產(chǎn)。臨邑西關(guān)熟驢肉已有百年歷史，其第三代傳人邢會(huì)堂曾于1955年被邀請(qǐng)赴山東省參加食品展銷會(huì)表演
- 關(guān)注：277
- 武城煊餅
- 餡餅。餅大20厘米左右，厚2厘米左右，皮薄肉嫩，香脆可口，風(fēng)味獨(dú)特。起始無考，有數(shù)百年歷史。制作方法獨(dú)特：將面皮包肉香菜餡、壓拼
- 關(guān)注：277
- 寧津紅提葡萄
- 寧津特產(chǎn)“時(shí)集”牌紅提葡萄是經(jīng)山東省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品，果實(shí)色澤艷麗、穗形整齊、果肉硬而脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)極佳，果刷粗長(zhǎng)
- 關(guān)注：277
- 布袋雞
- 布袋雞本縣名吃，又名海味什錦雞，因其狀如布袋，故名。其制作精致，選料精良。須取當(dāng)年生母雞，宰殺放血，褪毛，去內(nèi)臟，剔除骨頭，僅
- 關(guān)注：277
- 樂陵棗
- 樂陵以盛產(chǎn)“金絲小棗”而聞名天下，素有“百里棗鄉(xiāng)”的美稱。樂陵金絲小棗歷史悠久，據(jù)史料記載，其栽培“始于商周，興于魏晉，盛于明
- 關(guān)注：277
- 拴馬棚韭菜
- 拴馬棚韭菜是山東省德州市武城縣武城鎮(zhèn)前馬村的特產(chǎn)。前馬村是武城縣有機(jī)蔬菜第一村。“拴馬棚”韭菜獲得國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證。
- 關(guān)注：276
- 王記老豆腐
- 王記老豆腐
將黃豆制成漿汁，用熟石膏汁點(diǎn)成老豆腐；芝麻醬內(nèi)加入精鹽，并陸續(xù)加進(jìn)涼開水調(diào)勻；蒜泥用涼開水調(diào)成汁；醬豆腐用涼開水
- 關(guān)注：275
- 苦水羊肉丸子
- 近年來，在夏津又新添一名吃——苦水羊肉丸子，它肉質(zhì)鮮美，瘦而不柴，肥而不膩，爛而不散，咸淡適中，香味濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，備受人們喜
- 關(guān)注：274
德州特產(chǎn)排行
- 小米原漿酒
- 小米原漿酒釀造技藝，以通德百年傳承的經(jīng)典釀造技藝為基礎(chǔ)，多年來經(jīng)幾代人的潛心研究，形成了獨(dú)特的小米酒釀造技藝。
- 關(guān)注：767
- 樂陵金絲小棗
- 樂陵小棗，亦稱金絲小棗。樂陵地處黃河下游華北平原，是棗的原產(chǎn)地之一。其栽培歷史，始于商周，興于魏晉，盛于明清，距今已有3000多年
- 關(guān)注：453
- 老鴰枕頭杏
- 為夏津縣傳統(tǒng)特產(chǎn)水果，栽植歷史悠久，據(jù)明嘉靖到《夏津縣志》記載，明朝初年境內(nèi)即大量種植。在夏津的眾多杏類種屬中應(yīng)以“老鴰枕頭杏
- 關(guān)注：445
- 劉武官豆腐皮
- 樂陵名吃“劉武官豆腐皮”源于清末時(shí)期,色澤金黃,口感醇香,片薄卻具韌性,是極富盛名的美食。經(jīng)打漿、高溫、去渣、結(jié)膜而成，豆腐皮可制
- 關(guān)注：439
- 黃源黑陶
- 黑陶原料選用黃河古道河床特有的純凈細(xì)膩的紅膠土，用獨(dú)特的“封窯熏煙滲碳”方法燒制而成，黑陶由此被中外史學(xué)家稱為“原始文化的瑰寶
- 關(guān)注：438
- 沙河辛西瓜
- 辛店鎮(zhèn)北部地處黃河故道，屬典型的沙壤土，有機(jī)質(zhì)含量達(dá)0.8%以上。該鎮(zhèn)沙河辛村及其周邊村莊西瓜種植歷史悠久，培育的“沙河辛西瓜”個(gè)
- 關(guān)注：397
- 寧津保店驢肉
- 寧津“三大名吃”之一的保店驢肉成名于清朝嘉慶年間，是宮廷貢品，因其風(fēng)味獨(dú)特而名揚(yáng)全國(guó)，素有“天上龍肉、地下驢肉”之美譽(yù)，入選《
- 關(guān)注：392
- 傻小二扒雞
- 德州禹城的“傻小二”扒雞系列產(chǎn)品，承傳統(tǒng)工藝精髓，選飼養(yǎng)十周左右的童子健雞作主料，加配十八種名貴調(diào)料，經(jīng)蜜水澆灌，素油烹炸，精
- 關(guān)注：385
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