- 萊陽芋頭
- 芋頭由南方傳入萊陽，已有很久的栽培歷史。
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- 黃縣肉盒
- 黃縣肉盒，明末清初問世，至今已有300多年的歷史，素以肉多菜少，色澤金黃，餡鮮汁多，皮酥脆香不粘牙而聞名齊魯。
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- 芝罘對蝦
- 芝罘對蝦
對蝦俗名大蝦、青蝦（雌）、黃蝦（雄），一年生大型蝦類、雄蝦平均體長155毫米，體重30－40克；雌蝦平均體長190毫米，體重
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- 優系紅富士蘋果
- 蓬萊優系紅富士蘋果包括5個優良株系，由煙臺市果樹站和蓬萊市果樹工作總站聯合選育而成經國內專家鑒定，其經濟性狀在國內處于領先水平
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- 煙臺菜
- 煙臺菜，主要是福山菜，源遠流長，它和濟南歷下菜成為魯菜的兩大風味，過去對宮廷也有很大的影響。煙臺菜主要選用海產品為菜肴的原料，
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- 福山大面
- 福山大面約有二三百年歷史，是煙臺面食的一絕。三五斤重的一塊面團，經過搓條和反復摔打、抻拉，茶碗粗的面棍頃刻間變成根根細如銀絲、
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- 膠河土豆
- 膠河土豆，山東省高密市柏城鎮特產，中國國家地理標志產品。引因產地位于山東省膠萊平原膠河兩岸命名。該區地理氣候條件適宜，柏城鎮又
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- 景芝神釀
- 目前，國酒有醬香、濃香、清香、米香、芝麻香、藥香、兼香、豉香、特香和老白乾等11大香型。其中，芝麻香型白酒是建國以來白酒界兩個創
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- 榮成海帶
- 山東省榮成市正式獲得“榮成海帶”地理標志商標的注冊（即原產地保護），地處山東半島最東端的榮成市，素有“中國海帶之鄉”的美譽。
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- 酸枝木孔府文寶
- 酸枝木孔府文寶選用優質紅酸枝木為材質，將至圣先師孔子行教像、亞圣孟子像，復圣顏子像，宗圣曾子像雕刻于筆筒四面；將清代大學士紀曉
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- 大果旦杏
- 大果旦杏又稱巴旦杏，是肉仁兼用的名貴稀有品種，為曲阜的一項特產。這種杏果實漫長，呈桔黃色，個頭較大。單果平均75克，大者80余克。
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- 潮泉蘋果
- 潮泉蘋果是山東省泰安市肥城市潮泉鎮的特產。肥城潮泉蘋果色澤艷麗，果形秀美端正，含糖量高，爽口芳香，個大品優，風味優美。
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- 泰安板栗
- 泰安板栗以個大色鮮、質細味甘而獨享盛譽。泰山地區栽培板栗，已有500多年的歷史，早在明清時期就定為"貢品"，民國以來，蜚聲國際市
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- 寧陽大棗
- 寧陽大棗
大棗以果實碩大，果肉肥厚，營養豐富，風味濃郁著稱，深受國內外消費者的喜愛。寧陽大棗含豐富的維生素A、B、C、D及鈣、磷
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- 瑪瑙銀杏
- 瑪瑙銀杏
原料：銀杏250克。青紅絲20克、芝麻仁15克。白糖20克、花生油250克、淀粉50克。
制作過程：白果砸碎，去外殼，煮約10分
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- 日照東方對蝦
- 日照東方對蝦，又稱中國對蝦，具有個體大、體型側扁、甲殼薄光滑透明、肉質厚、肉味鮮美、風味獨特、質量上乘等地方特色，為蝦類之冠，
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- 濤雒芹菜
- 濤雒芹菜葉綠莖黃、空心無筋、鮮嫩酥脆、味道鮮美、營養豐富。
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- 浮來青
- 浮來青茶生長期長，具有“葉牙肥厚、栗香高、耐沖泡”等北方綠茶獨特風味，以及浮來青茶的“綠、香、醇、凈”主要特征。浮來青品牌茶曾
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- 銀麥啤酒
- 銀麥啤酒是山東省臨沂市蒙陰縣的特產。銀麥啤酒清澈透明、泡沫潔白細膩、掛杯持久；具有明顯的金銀花香味；口味柔和純正；能中和并吸附
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- 李守仁燒雞
- 李守仁燒雞店是由其父創建于解放初期，距今已五十多年歷史，是臨沂知名的傳統名吃，制作工藝講究，一般批量生產，流水操作，質量穩定。
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- 蒙陰豆豉
- 八寶豆豉是臨沂特產之一，迄今已有130多年的歷史。因用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發酵而成，故稱“
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- 神頭香椿
- 神頭香椿是山東省德州市陵縣神頭鎮的特產。陵縣神頭香椿是正宗紫芽香椿，其主要特征是：嫩芽紫紅，粗壯肥嫩，香味濃郁，口感美妙，營養
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- 傻小二棒仔鴨
- 傻小二棒仔鴨是山東省德州市禹城市的特產。傻小二“棒仔鴨”選用櫻桃谷瘦肉型鴨為材料，經18種名貴中草藥浸泡腌制，果木炭火烘烤，高湯
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- 夏津抱頭毛白楊
- 此樹是市林業局1973年在夏津縣后屯鄉小王家村發現的一種優良樹種。特點是：樹干通直、樹冠狹窄、根系深窄，其木質色白細膩、堅實耐磨、
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- 魯北白山羊
- 【魯北白山羊】皮、肉兼用型優良羊種，多分布在德州、惠民等地。
魯北白山羊體質健壯、形體緊湊，全身被毛純白無瑕，頂部有倒八字形
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- 雙味蹄筋
- 雙味蹄筋
特點：紅燒蹄筋色澤紅亮，湯汁濃郁，軟韌咸香，釀蹄筋紅、綠、黃、白相間，色彩悅目，鮮嫩適口。
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- 椒鹽肘子
- 椒鹽肘子
菜系：
山東魯菜
歸類：豬肉
口味：咸香
材料
豬肘子1個(約1.5公斤左右),植物油2公斤(實耗約50克)，料酒、
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- 大柳面
- 大柳面產地在寧津縣大柳鎮，它以條長數尺，梳而不亂，縷分條析，軟而有力著稱，故又有“弓弦面條”“金絲纏碗”之美名。大柳面源于清朝
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- 冠縣靈芝
- 冠縣靈芝是山東省聊城市冠縣的特產。冠縣靈芝獲國家地理標志證明商標。
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- 盟臺宴酒
- 據《春秋》記載，魯莊公三十年（前664年），在大野澤（現菏澤巨野縣）西濟水之南筑臺（現齊魯會盟臺），齊魯兩國國君在臺上飲酒結盟。
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- 曹州鏡面柿
- 曹州鏡面柿是山東菏澤的特產果品，用鏡面柿加工的“曹州耿餅”素以質細、味甜、多霜而馳名中外。果實中等大，單果重150g左右，果形扁圓
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- 萊西湖有機魚
- 萊西湖湖水清澈甘冽，纖塵不染，常年保持國家地表水I類水質，盛產30多種淡水魚，2009年通過了國家有機食品認證，是農業部指定的國家健
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- 雞爪綿核桃
- 【雞爪綿核桃】歷城南部山區栽培核桃的歷史至今已有600多年。經歷代農民精心栽培，逐漸
使其演化變異形成了歷城特有的“雞爪綿核桃
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- 濟南根雕
- 濟南根雕
濟南根雕，是以樹根（包括樹身、樹瘤、竹根等）的自生形態及畸變形態為藝術創作對象，通過構思立意、藝術加工及工藝處理，
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- 平陰鮮食地瓜
- 平陰鮮食地瓜
優質鮮食地瓜含有豐富的淀粉，可溶性糖、氨基酸、纖維素及礦物質。特別含有較多的胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E、粘液
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- 大明湖魚藕
- 大明湖魚藕－－光澤鮮艷，色彩繽紛，魚片鮮香軟嫩，藕粉凍滑嫩爽口，食之余香滿口，回味不絕
大明湖魚藕，濟南名菜。
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- 濟南紅玉杏
- 紅玉杏又稱“金杏”，主產于濟南市歷城、長清，有2000多年栽培歷史,為山東杏中之魁。紅玉杏果實呈圓形，單果重60-83克,最大單果重150克
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- 黃島藍莓
- 黃島藍莓是山東省青島市黃島區的特產。世界藍莓看中國，中國藍莓看青島，而黃島區占據青島藍莓半壁江山，黃島藍莓是青島的又一張名片。
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- 靈山島海參
- 靈山島海參品質過硬
靈山島海參為何會獲得國家“地標”保護？記者了解到，這與靈山島的自然環境和海參品質有關。據了解，靈山島位于
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- 大村香菇
- 享有“青島食用菌之鄉”美稱的膠南市大村鎮，并且進入食用菌育菌大棚中跟農戶一起采香菇。膠南市大村鎮大力發展以香菇、黑木耳為主導的
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- 海菜涼粉
- 特點：自己做的涼粉最好，除了吃起來很清爽外，還能吃出凍菜的一絲鮮味
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- 嶗山百合
- 嶗山百合是一種罕見的植物。這種百合屬植物的鱗莖，可供食用或藥用，有清心安神，潤肺止咳的功效。(青島)
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- 鹵汁羊肉
- 自鹵汁羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年歷史。
制作方法：將精瘦羊肉和生雞切成塊狀，加入南酒（黃酒）、花椒、鹵水、姜片、稍量醬
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- 大鍋全羊
- 大鍋全羊，關鍵在“全”字上。把羊的肉、骨、臟、血、頭、蹄、尾、鞭一鍋煮出，色、香、味俱佳、鮮嫩可口，湯汁濃郁、營養豐富、具有大
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- 共和涼菜卷
- 共和涼菜卷
原料：芹菜120克,胡蘿卜120克,綠豆芽180克,山東白菜（取梗）180克,香菇120克,粉絲1又1/2把,春卷皮12張,芥末醬2大匙,蛋黃
- 關注：260
- 棗莊羊肉湯
- 棗莊歷史悠久，物產豐富，人杰地靈，出過匡衡、墨子這樣的大人物，俠肝義膽的鐵道游擊隊當年就戰斗在這里，臺兒莊大戰讓日本鬼子喪膽。
- 關注：260
- 蘑菇煲
- 蘑菇煲是由平菇、金針菇、滑子菇、草茹、妃菇等十多種菇類，配以雞絲、上湯、雞精粉、蘑菇精等調料，在煲肉經文火長時間煲制而成。其味
- 關注：260
- 棲霞大香水梨
- 【棲霞大香水梨】屬白梨系統，原稱“南宮茌梨”，引進棲霞后經過150多年的栽植培育，形
成獨具風味和特色的香水梨品種。大香水梨平
- 關注：260
- 長島扇貝
- 扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400余種。該科的60余種是世界各地重要的海洋漁業資源之一，殼、肉、珍珠層具有極高的利用價
- 關注：260
山東特產排行
- 蒙陰蜜桃
- 蒙陰縣蜜桃種植面積65萬畝,產量達到9.5億公斤,產值28億元。全縣80%的山地丘陵種植了蜜桃,80%的果農收入來源于蜜桃,70%的村是蜜桃生產專
- 關注：826
- 武大郎燒餅
- 武大郎燒餅，魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《1》兩部古典名著中均有描述而名揚
- 關注：825
- 陳樓糖瓜
- 萊蕪特產陳樓糖瓜，始于清朝同治年間，至今已有一百多年的生產歷史。制作糖瓜先從制作黃米飴開始，然后精加工而成。陳樓飴糖是用黃米（
- 關注：821
- 煙臺桑葉茶
- 煙臺桑葉茶是山東煙臺海陽市的特產。
- 關注：789
- 小米原漿酒
- 小米原漿酒釀造技藝，以通德百年傳承的經典釀造技藝為基礎，多年來經幾代人的潛心研究，形成了獨特的小米酒釀造技藝。
- 關注：767
- 海濱小金
- 當您來到美麗的海濱城市——山東省的青島市，當您漫步在蔚藍色的大海邊，徜徉在繁華的青島商業集聚區，您一定會聽說一個名字“海濱小金
- 關注：766
- 棋山炒雞
- 萊蕪炒雞以其味醇、質樸、實惠的風格，吸引著來自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當今萊蕪餐飲市場上又一道亮麗的風景線，它不僅在當
- 關注：752
- 穆柯寨酒
- 穆柯寨酒是山東省棗莊市臺兒莊區的特產。包括“穆柯寨”牌干酒、紫壇原酒、瓷壇原酒、金原漿、銀原漿、巾幗原漿酒、穆柯寨特曲、大曲酒
- 關注：670
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