- 東莊薄皮核桃
- 東莊薄皮核桃是山東省泰安市寧陽縣東莊鄉的特產。東莊鄉的薄皮核桃皮薄肉厚，且有較高的營養價值和藥用價值，有健胃、補血、潤肺、養神
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- 彭集鎮花生
- 彭集鎮所產花生皮白、質優、出米率大、含油量高，每百克含蛋白質25—36克，含有8種人體必須的氨基酸和26種礦物質及微量元素，具有延年
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- 蔣集有機蔬菜
- 寧陽縣蔣集鎮因地制宜、科學規劃，已形成三大有機蔬菜基地的格局：一是汶河南岸以鄭龍村為中心，主要種植胡蘿卜、青刀豆、綠菜花、有機
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- 玉滿金山
- 玉滿金山
主料：活龍蝦1000g
配料：三紋魚粉100g，鹽15g，味精5g，雞粉5g，淀粉10g
制作工藝：
1、活龍蝦取肉切后上漿滑油
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- 大羊鄉核桃
- 核桃是世界公認的“四大干果”之一，具有豐富的營養價值和藥用價值，科學鑒定表明：1kg核桃仁的營養價值相當于9.5kg的牛奶、5kg雞蛋、
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- 汶香附
- 汶香附產于汶河北岸的香附稱“汶香附”。汶陽鎮南側為大汶河，從東向西流經20公里出境。河岸為沙質土壤，河灘、田埂、堤壩兩側均有野生
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- 捶藕
- 山東特色美食——捶藕，錦秋湖名吃。七月以后，取干凈嫩藕，用荷葉包好，拿拳頭輕捶，加上白糖，以蓮梗作箸，作管，食之，吸之，一身清
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- 魁蚶
- 大型蚶，殼高達8厘米，長9厘米，寬8厘米。殼質堅實且厚，斜卵圓形，極膨脹。左右兩殼近相等。背緣直，兩側呈鈍角，前端及腹面邊緣圓，
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- 姚店子生姜
- 山東省臨沂市姚店子鎮地處沂蒙山區腹地，總面積78平方公里，4.5萬畝耕地，是沂蒙山區最大的生姜銷售集散地。獨特的氣候、水源、土質適
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- 費縣山楂
- 山楂，又稱山楂果、山里紅、山梨、紅果等。屬薔薇科，落葉喬木，傘房花房、花果色，果實近球形，一般為紅色，有談褐色斑，為我國特有的
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- 蔥爆羊肉丁
- 特點：羊肉滑嫩，鮮香不膻，汪油包汁，食后回味無窮。
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- 郯城銀杏
- 郯城縣栽培銀杏歷史悠久，地理條件適宜，所產銀杏果具有粒大、籽勻、糯性強、甜味濃、營養和藥用價值高等特點，所產銀杏葉有效成分含量
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- 糟溜魚片
- 糟溜魚片
糟溜魚片，山東名菜，也是火候菜。雪白的魚片經過上漿滑油，調料中加入香糟酒，口感鮮嫩，糟香濃郁。
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- 羊腸湯
- 羊腸湯
德州的羊腸湯是用鮮羊腸洗凈后灌入羊血、淀粉、香料，煮熟后配上湯料食用，營養豐富，風味獨特，價格也十分便宜，花上一兩元
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- 臨清燒賣
- 燒賣是聊城臨清的傳統名吃，是一種介于包子和餃子兩者之間，經特殊方法蒸制而成的包餡面食。臨清燒麥以王家燒麥為最佳，已有100多年的
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- 曹州木瓜
- 木瓜系薔薇科，木瓜屬落葉小喬木，在菏澤有500多年的歷史，是菏澤傳統的栽培樹種，，菏澤古稱曹州，故木瓜又稱曹州木瓜或曹州光皮木瓜
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- 微山湖蛋雕鴨蛋雕刻
- 微山湖蛋雕鴨蛋雕刻的材料取材于微山湖的麻鴨所產的鴨蛋，湖區俗稱“青皮”和微山湖的“百子鵝”所生產的鵝蛋。蛋雕在其意義上有著“美
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- 麒麟馬哈魚
- 麒麟是中國古代傳說中的一種神奇的動物，身軀像鹿，頭上有角，身上長鱗，素來是中國人民吉祥的象征。這道菜由于樣似麒麟故此得名。選材
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- 周拉扒雞
- 系章丘市飲食服務業協會會員焦其恒先生在祖傳秘方的基礎上，歷經多年研究，經傳統工藝加工而成，已有30多年的歷史，在第一、二屆風味名
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- 肉末海參
- 海參因“其性溫補，足勝人參”而被列為“海八珍”之首，一直被人們所推崇，用肉末與之搭配更增添了海參的鮮美。該菜品的特點是：既有肉
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- 嶗山西施舌
- 西施舌是嶗山有名的海珍品，屬軟體動物門，瓣鰓綱，蛤蜊科。其殼略呈三角形，殼軟薄，殼頂前方略凹，后方較為突出，腹緣為圓形，殼表具
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- 萊西大花生
- 在國際市場上，青島萊西大花生是“硬通貨”。無論是世界三大花生產區美國、中國和阿根廷，還是在國內的江蘇、安徽、山東和東北地區，萊
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- 南山海貨
- 青島三面環海，是我國海產品的主要生產、加工地之一。游客如想品嘗新鮮的海產，可到當地的南山海貨市場（市內乘坐30路公交車到南山海貨
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- 高青黑牛
- 山東黑牛產業興。以布萊凱特黑牛科技公司為龍頭的黃三角山東黑牛科技示范工程啟動,在全省形成了“十縣百鄉千村萬戶”的發展格局。作為
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- 羊奶火鍋
- 羊奶火鍋多配以羊肉片、菇菌、水魚、東星斑等火鍋料。當羊奶沸騰至逐漸起“酥皮”時，夾起一塊白皙的魚肉，上面沾滿半固體半液體狀的羊
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- 伏里土陶
- 伏里土陶產于棗莊西集鎮伏里村，相傳是三皇五帝之一伏羲的故里，距今已有5600多年的歷史，具有“原始社會新石器時代的型制、濃郁的漢代
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- 炸灌湯丸子
- 炸灌湯丸子屬于山東菜系，其特點是丸子黃中夾綠，外香內軟，香鮮可口。肉丸外皮酥脆，內包湯汁。色澤棕黃，香鮮可口，食時蘸五香粉味更
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- 海陽蘋果
- 海陽蘋果是山東省煙臺市海陽市的特產。海陽蘋果可以說遍山都是，以北部山區各鎮為多和好。海陽“皇家”牌紅富士，憑著單果個大均勻、品
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- 煙臺大花生
- 煙臺大花生
煙臺市氣候溫和，土壤松疏，雨量適中，這種得天獨厚的自然條件非常適宜大花生生長。19世紀中期，大花生從國外傳入煙臺，
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- 拔絲蘋果
- 拔絲蘋果是魯菜菜譜之一，以蘋果為制作主料，拔絲蘋果的烹飪技巧以拔絲為主，口味屬于甜味。拔絲菜是一種烹調技術較高的甜菜，拔絲是將
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- 昌樂香李
- 昌樂香李是昌樂縣的名、特、優果品,在1986和1987年濰坊市李評選會上,曾連續獲第一名,經早期豐產栽培試驗,4年生樹畝產達4426.9kg,最高株
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- 諸城韭青
- 韭青是諸城蔬菜中的名產，味道鮮美，勝過韭黃。尤其收獲在春節之前，是節日期間筵席上不可多得美味佳肴。諸城韭青分布極廣，尤以城關、
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- 桃林茶
- 桃林茶
1968年諸城引進安徽茶樹，在桃林鄉試種，經過馴化和選育，使茶樹在諸城安家、繁衍下來，并保持特有的品質和風味。以后，又擴
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- 高密夏莊大金鉤韭菜
- 高密夏莊大金鉤韭菜 山東 高密市金夏莊瓜菜協會 高密市夏莊鎮所轄56個行政村。地理坐標為東經119°25′16″～119°55′23″，北緯36°
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- 錫鑲茶具
- 錫鑲茶具
威海錫鑲茶具已有近百年的歷史，它是用宜興紫沙陶為壺料，將錫鍛打、鏤雕、鑲嵌、拋光，經十幾道工序，精制成工藝品。錫鑲
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- 乳山大花生
- 乳山花生種植歷史達200年之久。據史料記載，清嘉慶十年(1805年)夏，福建商人莊慕陶攜長生果(花生)一袋，以祝壽之禮，獻給歸故里省親的
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- 濟寧青山羊
- 濟寧青山羊是山東濟寧兗州區的特產。
濟寧青山羊主要分布在菏澤和濟寧地區。以曹縣、鄆城、菏澤、鄄城、單縣、成武、定陶、金鄉、嘉
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- 泗水板栗
- 泗水板栗是山東濟寧泗水縣的特產。
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- 汶上牛蒡
- 牛蒡原產于中國，以野生為主，公元940年前后傳入日本，在日本占據臺灣時曾在臺南要求當地農民大量種植，主要原因是臺南有曾文溪畔松沙
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- 張莊牛心柿
- 根據《農產品地理標志登記管理辦法》的規定以及張莊牛心柿農產品特定的人文歷史和自然環境條件，經市農業局研究決定，并廣泛征求有關方
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- 泰山木魚石
- 木魚石又名木紋玉，產于泰山山脈饅壽山，含鈣、磷、鋅等多種有益人體的礦物質和微量元素，對水具有神奇的保鮮、礦化和消毒作用，集養顏
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- 大刺黃瓜
- 寧陽大刺黃瓜枝蔓粗壯，長266厘米到333厘米，抗熱、抗寒、抗霜、霉病；單瓜一般重1-1.5公斤，最重3.5公斤，長50-66厘米，呈長棒狀，皮
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- 芙蓉百花鮑
- 山東美食芙蓉百花鮑。山東名吃。在被稱為"海味之冠"的鮑魚中，以長山列島出產的盤大鮑魚最為名貴。"芙蓉百花鮑"，就是用此類鮑魚加
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- 酒香雞
- 酒香雞
制作過程：
將母雞宰殺后，放開水內泡一泡，退凈毛后，把頭、爪剁掉，從-下方橫切一小口子，掏出內臟。再順著脊背由-至脖
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- 香烤剝皮魚
- 試試這么吃剝皮魚--香烤剝皮魚
原料：剝皮魚10只、花椒15粒、高度白酒30ml、鹽8克、生抽15ml、白糖5克、番茄醬10ml、迷迭香1根、辣
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- 蒙山蜂蜜
- 蒙山蜂蜜 山東 蒙陰縣蜂業協會 蒙山蜂蜜產于山東省臨沂市蒙山山脈，主要涉及蒙山周圍的蒙陰縣大部、平邑縣和費縣、沂南縣、蘭山區各一
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- 臨沭花生
- 臨沭縣年種植花生面積１２０萬畝以上，是魯南花生第一大縣。
臨沭始終把花生作為一項富民產業來抓，不斷推廣“優選品種、配方施肥、
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- 許家崖黃梨
- 許家崖鄉以’梨鄉’著稱。許家崖黃梨以其個大、汁多、甜、脆、口感好，成為費縣的一大特產。
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- 冠縣辣椒
- 冠縣辣椒是山東省聊城市冠縣的特產。冠縣辣椒鮮嫩，含有豐富的的鈣素、胡蘿卜素、維生素和其它營養成份，常食能驅寒溫胃、減肥美容,并
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- 陽谷泥哨
- 陽谷哨來源于古老的樂器種類“塤”。陽谷哨，原名“咕咕蟲”，用膠泥燒制而成，是陽谷流傳的一種土制娛樂用品。從其外型、發音和原料制
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山東特產排行
- 蒙陰蜜桃
- 蒙陰縣蜜桃種植面積65萬畝,產量達到9.5億公斤,產值28億元。全縣80%的山地丘陵種植了蜜桃,80%的果農收入來源于蜜桃,70%的村是蜜桃生產專
- 關注：826
- 武大郎燒餅
- 武大郎燒餅，魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《1》兩部古典名著中均有描述而名揚
- 關注：825
- 陳樓糖瓜
- 萊蕪特產陳樓糖瓜，始于清朝同治年間，至今已有一百多年的生產歷史。制作糖瓜先從制作黃米飴開始，然后精加工而成。陳樓飴糖是用黃米（
- 關注：821
- 煙臺桑葉茶
- 煙臺桑葉茶是山東煙臺海陽市的特產。
- 關注：789
- 小米原漿酒
- 小米原漿酒釀造技藝，以通德百年傳承的經典釀造技藝為基礎，多年來經幾代人的潛心研究，形成了獨特的小米酒釀造技藝。
- 關注：767
- 海濱小金
- 當您來到美麗的海濱城市——山東省的青島市，當您漫步在蔚藍色的大海邊，徜徉在繁華的青島商業集聚區，您一定會聽說一個名字“海濱小金
- 關注：766
- 棋山炒雞
- 萊蕪炒雞以其味醇、質樸、實惠的風格，吸引著來自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當今萊蕪餐飲市場上又一道亮麗的風景線，它不僅在當
- 關注：752
- 穆柯寨酒
- 穆柯寨酒是山東省棗莊市臺兒莊區的特產。包括“穆柯寨”牌干酒、紫壇原酒、瓷壇原酒、金原漿、銀原漿、巾幗原漿酒、穆柯寨特曲、大曲酒
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