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冠頂蒸餃
冠頂蒸餃 主料：澄面500g，鮮蝦仁100g，青筍300g 配料：胡蘿卜絲10g 調料：精鹽、味精、香油、調料油、豬大油 制作工藝：
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呱嗒子
山東特色美食呱嗒子。也叫"牛舌頭"，是山東回民獨有的手藝，又薄又脆，形如牛舌頭，有咸、甜兩種。
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沂水板栗
沂水板栗是山東省臨沂市沂水縣的特產。沂水板栗以其個大、色澤明亮鮮艷、美觀、品質好、無污染、無病蟲害、無霉爛而倍受廣大客戶青睞。
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郯城杞柳
郯城杞柳 杞柳，俗稱白柳條，又稱條子。郯城白柳條具有白潤光亮，白中含亮，亮而映白，有柔、韌、堅的特點。郯城縣是著名的白柳之鄉
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白菜燉豬肉
原料：豬五花肉150克，嫩白菜400克，粉皮、蔥段、姜片、鹽、醬油、味精、肉湯、料酒、椒油、豬油各適量。 制法：豬五花肉切片，白菜
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香荷包
沂蒙香荷包，是我國民間一種喜聞樂見、流傳甚廣、具有獨特藝術風格的民間工藝品。據傳已有幾千年的歷史。沂蒙香荷包，是流傳于魯東南地
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東阿小麥
東阿縣特有的土質和氣候，造就了該縣地域內產出的小麥具有籽粒飽滿、蛋白質含量高，表皮較薄、出粉率高，粉質穩定時間長、濕筋含量高等
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白橋大蒜
山東省商河縣白橋鄉以大蒜種植、貯藏和加工為主導產業的農業鄉鎮，面積83平方公里，轄81個行政村，4.5萬人，耕地面積7萬畝，具有悠久的
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黃河鄉西瓜
章丘黃河鄉“魯匯佳”西瓜采摘節開園迎客，從今日起，黃河鄉西瓜開始上市。其中“華欣”、“金蜜童”、“雙色冰淇淋”等主打品種，曾多
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杜家驢肉
俗話說“天上的龍肉，地下的驢肉。”驢肉被稱為肉中的珍品，據說慈禧太后喜食驢肉，宮里有專門烹煮驢肉的大廚，還經常讓全國各地制作驢
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高湯雞絲餛飩
餛飩是濟南傳統風味小吃，歷史悠久。吃法多樣，并根據配料的不同，叫法不一。有清湯、高湯、雞絲、麻汁、三鮮餛飩等，南方也有將煮好的
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孝直馬鈴薯
孝直馬鈴薯基地面積1．4萬畝占總耕地面積的30％。本地土壤肥沃、水利條件便利，馬鈴薯年產達5000萬公斤，不僅供應當地市場，而且還遠銷
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九轉大腸
九轉大腸是清朝光緒初年，濟南九華林酒樓店主首創，開始名為“紅燒大腸”，后經過多次多次改進，紅燒大腸味道進一步提高。許多著名人士
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產芝水庫鳙魚
產自萊西市產芝水庫，又名花鰱、胖頭魚,是萊西市產芝水庫特產之一，屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,頭大而肥,肉質雪白細嫩，無土腥味
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和睦屯西瓜
產地位于膠州市膠北鎮和睦屯村，村里已有二百余年的西瓜栽種歷史，種植土壤以砂姜黑土為主，富含微量元素，所產西瓜具有糖度高、汁多、
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家常牙魚塊
家常牙魚塊是青島的一道特色菜。該菜品的特點是：魚肉鮮美，魚湯純香。 牙魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲
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西河煎餅
西河煎餅 查史考證，西河鎮玉皇山原名天際山，此地山靈人杰，民風淳樸。自宋始就有攤煎餅之記載，手藝獨特，堪稱一絕。 西河煎餅
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新城細毛山藥
新城細毛山藥是山東省桓臺縣新城鎮著名的地方特產，栽培歷史悠久，早在明清年間就享有盛譽。因其特殊的水土生長條件，成為山藥家族中的
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油燜蝦
特點：色澤油亮，鮮嫩適口。
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甜面醬
甜面醬 鳳城人王惜陰精制，其制作方法是夏秋季節將新小麥淘洗干凈，潤飽蒸熟，冷卻后適量加曲拌勻，堆放于不通風之屋內，覆蓋醬蒿發
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油燜大蝦
長島是各種蝦的盛產地，油燜大蝦在當地非常著名，各個大小餐館，甚至平常百姓之家，都很喜歡這道菜。長島海鮮絕對是當地的主要餐飲項目
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一窩猴大花生
一窩猴大花生于1862年從美國引進。初引進時屬爬蔓大花生，節間長，側枝伏地而生，結果分散，收獲困難。后在生產實踐中群眾著力選擇結果
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高密爐包
高密爐包是山東省濰坊市高密市的特色小吃。高密爐包其特點是包子又白又大，皮面暄軟，內陷飽滿，味道鮮美，掛漿講究，火候獨到，嘎渣焦
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高密石磨火燒
高密石磨火燒是山東省濰坊市高密市的特產。高密石磨火燒中韌而不硬、發而不暄，咀嚼略帶麥香固有的原汁甜味，可“十里聞香”。
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沂山丹參
沂山丹參
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石橋子黑木耳
石橋子黑木耳是山東省濰坊市諸城市石橋子鎮的特產。石橋子鎮種植的黑木耳個大、肉厚、口感好、營養高，深受廣大客商和消費者的青睞。石
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羊口蝦醬
工藝傳統蝦醬制作周期至少8個月 有關蝦醬的加工方法，早在北魏時期中國杰出農學家賈思勰所著的《齊民要術》中就有記載：“做蝦醬法
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豬耳朵面
文登、乳山名吃。分別和麥面及薯面，用麥面包薯面，搟薄餅，切成面條，兩層白夾一層黑。煮熟澆上海味鹵汁。
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榮成草莓
榮成草莓以嶗山草莓為代表，主要品種為甜寶、明寶等，由于優良的自然環境條件和標準化生產技術的推廣再加上膜下滴灌技術、蜜蜂授粉、葉
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梁山糟魚
梁山糟魚是山東省濟寧市梁山縣的特產。糟魚是梁山的傳統名吃。糟魚骨酥刺面，味鮮可口，牙口不好的老年人最愛吃。黃河沿岸的居民都會做
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炸蛤蟆
是梁山的傳統名吃，特點是外焦里軟，風味獨特。做法是先將面皮放入油鍋中炸成四角形袋狀，然后灌入雞蛋汁，放油中炸熟為止。因其四角突
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芝麻魚球
芝麻魚球屬于中國菜系魯菜系列，造型美觀，鮮香四溢，色澤金黃。
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姚村涼席
姚村涼席已有近200年歷史。清嘉慶年間曲阜席廠村蔡姓女子嫁到兗州前官莊村董姓人家，蔡氏將席編工藝傳入。后不斷發展，至1937年進入興
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金鄉燒餅
面粉經過特殊處理，再佐以糖稀、香油、芝麻及小茴、大茴、肉桂、陳皮、丁香等調料，經造型、烘烤等工序制成。正面凸起，棕紅鮮亮，芝麻
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泰安石英石
泰安市石英石儲量大、分布區域廣，據調查估算，總儲量約3.1億噸以上。主要分布在泰山區、岱岳區、肥城、新泰等地。已有地質資料的泰山
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泰山花崗石
泰山花崗石，是地球上最古老的巖石之一。初步測算，泰山風景區以外地表花崗石礦藏儲量約28億立方米，顏色主要有紅、黑、白、綠、花等。
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柏子仁
柏子仁又名柏實，為柏科植物側柏的干燥成熟種仁。
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彭集生姜
彭集生姜，姜塊扁而肥圓，皮厚淡黃，肉質臘黃，纖維較少，辛辣味濃，營養豐富，具有塊大、絲少，耐貯藏等特點。該生姜基地土壤肥沃，地
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寧陽花生
寧陽花生栽培歷史已達400余年。目前全縣花生種植面積年均在14667公頃，總產列泰安市之首。培育的全國一流的花生高產優質良種寧78-30（
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山東燜子
山東美食燜子。傳統名吃。已有上百年的歷史。由上等地瓜粉團制成燜子，涼透后切成小方丁，下鍋兩面煎至發黃，鏟入盤內，澆上麻醬、蒜泥
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枸杞羊肉面
枸杞羊肉面 材料 參須枸杞羊肉湯底、枸杞、羊肉、龍須掛面、蘆筍 作法 1將掛面煮熟，放入冷水中泡過。 2將面撈起放入湯
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莒南驢肉
世人向往的美味,素有“天上的龍肉、地上的驢肉”之說。
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清蒸雞
清蒸雞 主料：開膛母雞１只（約１００克）。 配料：火腿１５克，水發玉蘭片１５克，水發冬菇１５克，青菜心２ 棵，蔥段姜片共
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垛石平安醬驢肉
俗話說“天上的龍肉，地下的驢肉。”，驢肉被稱為肉中珍品。驢肉營養豐富，有補氣養血，益精壯陽，滋陰補腎的功效。傳說慈禧太后喜食驢
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曲堤黃瓜
“曲堤牌”黃瓜是曲堤鎮精心打造的品牌，該產品以其品種優、色澤鮮艷、口感好、無公害等優勢，打入上海、深圳、廣州、哈爾濱等50多個城
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曲堤大蒜
曲堤大蒜主要布局于曲堤鎮東北部，種植面積667公頃，品種以“蒼山蒜”和“雜交蒜”為主。雜交蒜以盛產蒜頭而著稱，所產蒜頭個大皮薄，
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蒜爆肉
蒜爆肉屬于魯菜系列，蒜爆肉是一道極具營養價值的養生佳品，出自濟南，做法簡單。口味鮮美，營養豐富。
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御府鴨快
主料：精鴨半只（約一公斤） 配料：豆腐泡100克、腐竹100克、干貝50克、口蘑25克、冬筍50克、金華火腿100克、奶湯2公斤 調料：花
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圣井牛肉
為平陰傳統名吃，源于清朝年間，采用特種料理口味獨特，是一種獨具特色的饋贈佳品。原料采用安城當地養殖的傳統魯西黃牛，以熟肉加工為
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蒙陰蜜桃
蒙陰縣蜜桃種植面積65萬畝,產量達到9.5億公斤,產值28億元。全縣80%的山地丘陵種植了蜜桃,80%的果農收入來源于蜜桃,70%的村是蜜桃生產專
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武大郎燒餅
武大郎燒餅，魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《1》兩部古典名著中均有描述而名揚
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陳樓糖瓜
萊蕪特產陳樓糖瓜，始于清朝同治年間，至今已有一百多年的生產歷史。制作糖瓜先從制作黃米飴開始，然后精加工而成。陳樓飴糖是用黃米（
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煙臺桑葉茶
煙臺桑葉茶是山東煙臺海陽市的特產。
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小米原漿酒
小米原漿酒釀造技藝，以通德百年傳承的經典釀造技藝為基礎，多年來經幾代人的潛心研究，形成了獨特的小米酒釀造技藝。
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海濱小金
當您來到美麗的海濱城市——山東省的青島市，當您漫步在蔚藍色的大海邊，徜徉在繁華的青島商業集聚區，您一定會聽說一個名字“海濱小金
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棋山炒雞
萊蕪炒雞以其味醇、質樸、實惠的風格，吸引著來自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當今萊蕪餐飲市場上又一道亮麗的風景線，它不僅在當
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穆柯寨酒
穆柯寨酒是山東省棗莊市臺兒莊區的特產。包括“穆柯寨”牌干酒、紫壇原酒、瓷壇原酒、金原漿、銀原漿、巾幗原漿酒、穆柯寨特曲、大曲酒
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