- 鍋盔饃
- 是關中獨特的風味小吃。制作時先把面發酵好，搟成一個大蒲團形狀，放在鍋里先用大火上色，后用溫火慢慢烤。烤熟后端出來，象一
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- 云豆
- 云豆
云豆根據皮色分為紅云豆、黑云豆、白云豆等，各色云豆在我縣均有種植。云豆的營養價值很高，其藥用價值也較高，中醫認為
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- 驢肉鮮湯
- 驢肉的營養價值極高，民間有“天上龍，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人贊美驢肉的肉質鮮香細嫩，美味可口，更看重的是
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- 陳倉核桃
- 陳倉核桃是陜西寶雞陳倉區的特產。
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- 麟游雜豆
- 麟游雜豆是陜西省寶雞市麟游縣的特產。麟游的名貴雜豆，生長期長，品質優良，光照作用好，顆粒飽滿，無污染，自古有名貴雜豆之鄉的美譽
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- 隴縣西洋參
- 隴縣西洋參是陜西省寶雞市隴縣的特產。隴州西洋參為養陰生津的稀有名貴中藥，1979年試種，1985年起大面積種植，現有面積10萬平方米，年
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- 小六湯包
- “小六湯包”創建于1995年，于1998年注冊成立西安小六湯包餐飲有限責任公司。目前擁有西安六家連鎖店、一個配送中心、咸陽分公司、
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- 陜西臘驢肉
- 屬鳳翔特產的臘驢肉。創制于清咸、同年間。臘制工藝是：先將退役老驢宰殺，去蹄，選其四腿和筋肉，淋凈血水，懸掛晾曬浮水，干后切
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- 鳳黨
- 黨參屬桔梗科黨參屬，黨參的根為常用中藥，味甘性平，具補氣，益血，生津的功能，在我國各地皆有出產。鳳縣所產黨參，蘆頭蜂窩狀，
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- 陜西鍋盔饃
- 鍋盔饃是關中獨特的風味小吃。制作時先把面發酵好，搟成一個大蒲團形狀，放在鍋里先用大火上色，后用溫火慢慢烤。烤熟后端出來，象
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- 隴縣核桃
- 隴縣核桃是陜西省寶雞市隴縣的特產。隴縣核桃個大、仁飽、皮薄、味香。隴縣被中國經濟林協會命名為“中國核桃之鄉”。
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- 隴縣五味子酒
- 隴縣五味子酒是陜西省寶雞市隴縣的特產。五味子系野生珍奇滋補藥果，生長在海拔1500至2500米無公害、無污染的秦嶺和隴山深山中，符合“
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- 臘驢肉
- 屬鳳翔特產的臘驢肉。創制于清咸、同年間。臘制工藝是：先將退役老驢宰殺，去蹄，選其四腿和筋肉，淋凈血水，懸掛晾曬浮水，干
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- 岐山黨參
- 黨參，以根條肥大、粗實、紋多、味甜而著名。黨參是健脾、滋胃、潤肺、養血、鼓勵清陽、震動中氣的重要藥物。能使血色素增加，促進
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- 陜西醪糟
- 醪糟也叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米經過酵母發酵而制成的一種風味食品，其
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- 隴縣烤煙
- 煙葉，一年生草本，茄科。植株被腺毛，高1米左右。葉柄不明顯或成翅狀柄。用手摸起來，葉發黏。圓錐花序頂生。花萼筒狀，花冠漏斗
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- 西鳳酒
- 西鳳酒是我國最古老的歷史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年歷史
鳳翔古稱雍，為周秦發祥之地，有歷代酒
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- 寶雞岐山面
- 陜西的臊子面歷史悠久，清代已經很馳名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而聞名，用精白面粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆
- 關注：296
- 桃花米
- 千陽桃花米，珍稀地方名品稻種。譯名： TAO HUA MI ，科名： Gramineae( 禾本科 ) ，屬名： Oryza L. （稻屬），學名： Oryza sat
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- 歧山掛面
- 選用優質小麥特粉，經過揉條，搓條，上棍等十道工序精制而成。面條白細，耐煮味香，攜存，食用方便。在清光緒時期是向皇室進貢的地
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- 大豆
- 黑龍江省東寧縣老黑山鎮生產的大豆是一九九二年十一屆北京亞運會指定食品。老黑山鎮位于黑龍江省東南邊陲，東距俄羅斯59公里，南于
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- 秦椒
- 秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美稱。相傳在戰國時已有種植。秦椒具有顏色鮮紅，辣味濃郁，體形纖長，肉厚油大，表面皺
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- 豆花米線
- 豆花米線配料為：煮過的水豆腐腦－豆花(煮過的好處是水豆腐會淋去水分,變成小陀小陀的,拌在米線里才有口感,而且也好看.) 先把米線
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- 線辣椒
- 線辣椒,株高約75CM，株形矮小緊湊，生長勢強，二杈狀分枝，基生側枝3～5個。，果實簇生，長指形、深紅色、有光澤，果長15CM左右，
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- 千陽核桃
- 核桃的藥用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列
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- 寶雞油潑辣子
- 在陜西八大怪中，有一句就說道：“油潑辣子一道菜”。在當地流傳的一首打油詩中，也提到了這道既是調料，又是主菜的油潑辣子。詩
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- 架豆王
- 架豆王
架豆王又名菜豆王，是一年生或越冬草本植物。太白縣1996年引種試驗，大獲成功，所產架豆王莢長且直，無筋、無纖維、莢
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- 風黨參
- 風黨參，以根條肥大、粗實、紋多、味甜而著名。黨參是健脾、滋胃、潤肺、養血、鼓勵清陽、震動中氣的重要藥物。能使血色素增加，促
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- 扶風醋糟粉
- 扶風醋糟粉是陜西省寶雞市扶風縣的特產。醋糟粉，是陜西西府的一種風味小吃。用美陽河水做的醋糟粉，那柔細、清亮、酸中有辣、辣中
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- 隴縣馬蹄酥
- 隴縣馬蹄酥，又名蜜餡兒，圓形似馬蹄而得名，馬蹄酥的配方及制作方法是被當地一心靈手巧的邦廚，從隨行御廚那里學來的，后傳入民間
- 關注：285
- 鳳椒
- 西安秦椒干、韓城大紅袍、鳳縣大紅袍花椒等都很有名。秦椒素有“椒中之王”的美稱，是陜西一項大宗出口商品，暢銷國際市場。西安辣
- 關注：285
- 岐山菠菜面
- 精粉500克，雞蛋2個，菠菜500克，豬油100克，水50克，海參、魷魚、玉蘭片、醬油、味精、姜末各適量。
1、將菠菜除去爛葉及老
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- 紅太陽火鍋
- 紅太陽火鍋，火源清潔，底料配方多樣，口味由單一的麻辣味演化出鴛鴦火鍋，三味、四味火鍋，以及具有滋補功能的藥膳火鍋、魚頭火鍋
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- 陜西面皮
- 陜西的風味小吃中，“涼皮”是最受歡迎的品種之一，男女老少愛吃，尤受年輕姑娘歡迎，一年四季都有賣，夏天吃的人更多。千陽的大街
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- 西府攪團
- 攪團是西府地區的農家飯。攪團要好，72攪。做攪團不難，只是很費勁，一手端面粉，一手拿搟面杖，把面粉均勻地倒入開水鍋里，同時不
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- 岐山搟面皮
- 岐山搟面皮是陜西省岐山縣附近特產，在周邊地區亦有產出，可味道最地道應還是在岐山縣。其形似寬面，幾乎透明，津而耐嚼，再同潑油
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- 錢兒肉、臘驢腿
- 臘驢腿是鳳翔縣久負聲名的傳統肉食品名特產，此膳食據傳說，清末時期有位姓蘇名石娃的，當時制作的臘驢腿以其特色遠近聞名，“
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- 紫皮蒜
- 紫皮蒜：蒜瓣外皮呈紫紅色，瓣少而肥大，辣味濃厚，品質佳。
中國人食用大蒜的年代較晚，大約是漢朝張騫出使西域后才引進的
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- 岐山香醋
- 岐山香醋是陜西省寶雞市岐山縣的特產。岐山香醋具有濃厚的岐山地方風味，酸香適宜，酸氣純正，入口綿酸，后味酸香，味凈酸長，提調
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- 中蜂蜂蜜
- 中蜂蜂蜜中含有葡萄糖、維生素、酶等生物活性物質，這些物質參與機體代謝，可促進細胞再生，還含有各種微量元素,氨基酸.由此可知蜂
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- 野生板栗
- 野生板栗是一種營養豐富的上等食品，其果實營養豐富、風味獨特、甜而不膩，既可代糧也可作膳，生熟食皆宜，是養胃健腎、強筋壯骨的
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- 碗蒸豆花
- 碗蒸豆花
豆花是陜西的一種小吃，具體說來是關中的。
曾經有人誤認為豆花是豆子的花，裝豆花的碗是白色泛點灰的，碗口有
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- 岐山鍋盔
- 岐山鍋盔（烙饃）歷史悠久，制作工藝精細，素以“干、酥、白、香”著稱西府。
唐、宋以來，岐山城多驛店，客商東來西往，北
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- “透心紅”胡蘿卜
- 倉頡廟透心紅胡蘿卜
岐山縣鳳鳴鎮倉頡廟村坐落在岐山縣城南邊一條東西走向的大溝里，全村380戶人種著1600多畝土地，村容
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- 靖口花椒
- 靖口花椒是陜西省寶雞市太白縣靖口鎮的特產。太白靖口花椒果大油豐、色澤紅亮、香濃味麻，特別是這里盛產的“大紅袍”花椒，皮紅口
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- 麟游烤煙
- 當最后一筐煙葉放上磅稱后，麟游縣的5.1萬擔煙葉全部收購完畢，并且在產值、戶均收入、煙葉特產稅等各項指標均實現了歷史最好水平
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- 錢錢肉
- 錢錢肉是中國大西北的珍稀名品。
錢錢肉，既是用公驢的生殖器（又稱驢鞭）腌制燒成。
在每年的寒冬臘月之際，長安有不
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- 寶雞西洋參
- 別名花旗參、洋參、美國人參等。五加科,人參屬。多年生草本。全株無毛。根莖較人參短，根肉質，呈紡錘形，少有分技狀。莖圓柱形，
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- 岐山核桃
- 核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃
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- 鳳翔豆花
- 黃豆磨制而成。成品居豆腐腦與水豆腐之間。用筷觸之散成花塊，而不稀解，澆湯淋油（辣子油），油香四溢。以其紅白相間，形色如花，
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寶雞特產排行
- 鍋盔饃
- 是關中獨特的風味小吃。制作時先把面發酵好，搟成一個大蒲團形狀，放在鍋里先用大火上色，后用溫火慢慢烤。烤熟后端出來，象一
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- 云豆
- 云豆
云豆根據皮色分為紅云豆、黑云豆、白云豆等，各色云豆在我縣均有種植。云豆的營養價值很高，其藥用價值也較高，中醫認為
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- 驢肉鮮湯
- 驢肉的營養價值極高，民間有“天上龍，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人贊美驢肉的肉質鮮香細嫩，美味可口，更看重的是
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- 陳倉核桃
- 陳倉核桃是陜西寶雞陳倉區的特產。
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- 麟游雜豆
- 麟游雜豆是陜西省寶雞市麟游縣的特產。麟游的名貴雜豆，生長期長，品質優良，光照作用好，顆粒飽滿，無污染，自古有名貴雜豆之鄉的美譽
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- 隴縣西洋參
- 隴縣西洋參是陜西省寶雞市隴縣的特產。隴州西洋參為養陰生津的稀有名貴中藥，1979年試種，1985年起大面積種植，現有面積10萬平方米，年
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- 小六湯包
- “小六湯包”創建于1995年，于1998年注冊成立西安小六湯包餐飲有限責任公司。目前擁有西安六家連鎖店、一個配送中心、咸陽分公司、
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- 陜西臘驢肉
- 屬鳳翔特產的臘驢肉。創制于清咸、同年間。臘制工藝是：先將退役老驢宰殺，去蹄，選其四腿和筋肉，淋凈血水，懸掛晾曬浮水，干后切
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