- 紫陽富硒茶
- 紫陽富硒茶，是出產(chǎn)于中國陜西省南部紫陽縣境內(nèi)天然富硒區(qū),具有特種保健功效的高級飲品。是當今世界上第一個通過科學鑒定的特種保
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- 木王砧板肉
- 木王砧板肉
精選臘肉煮熟切片，蘸大蒜辣子食用。該肉色澤透亮鮮艷，黃中透紅，肥而不膩，瘦而不柴，色香味形俱佳。
- 關(guān)注：272
- 丹鳳核桃
- 丹鳳縣陜西乃至全國林業(yè)大縣和核桃主產(chǎn)區(qū)，是1958年1月毛澤東主席作出“商洛專區(qū)每戶種一升核桃”重要批示的發(fā)祥地，同年9月，國務(wù)
- 關(guān)注：272
- 山陽羊肉泡
- 山陽羊肉泡是陜西省商洛市山陽縣的特色小吃。山陽羊肉泡在煮饃過程中加入了羊油熬成的辣油，辣味與羊肉的鮮香渾然天成，形成了濃郁的百
- 關(guān)注：271
- 白水豆腐包子
- 白水豆腐包子是陜西省渭南市白水縣的特色小吃。白水豆腐包子鮮香可口，營養(yǎng)豐富，更重要的是個頭大，很實惠，非常適合廣大消費者朋友食
- 關(guān)注：271
- 銅川饸饹
- 銅川老區(qū)，過去名為“同官”，曾是銅川政府所在地，一般的政府所在地飯店較為集中，天南地北各種美食匯聚于此，地方小吃便淡化了許
- 關(guān)注：271
- 野生板栗
- 野生板栗是一種營養(yǎng)豐富的上等食品，其果實營養(yǎng)豐富、風味獨特、甜而不膩，既可代糧也可作膳，生熟食皆宜，是養(yǎng)胃健腎、強筋壯骨的
- 關(guān)注：271
- 干瓜條
- 干瓜條將西瓜皮刮凈紅瓤，削去綠皮，用小刀轉(zhuǎn)著割成長條，烈日曬干即為干瓜條。食時，先把干瓜條用溫水泡軟，切段。可燴，可炒，也
- 關(guān)注：271
- 陜北炒面
- 陜北人生活中的炒面，和街頭飯館里賣的炒面不是一回事，這炒面不是那炒面。
陜北的糜谷種類多。在繁多的糜谷中，有一種很特別
- 關(guān)注：271
- 石灰石
- 石灰石 含礦面積75平方公里，總儲量5億噸。是水泥石灰?guī)r中的一級品。( 府谷)
- 關(guān)注：271
- 漿巴饃
- 漿巴饃
紫陽漿巴饃系桐葉包裹包谷漿和新麥面蒸就而成，其味微酥帶甜又有桐葉的清香。
- 關(guān)注：271
- 石泉五香豆腐干
- 石泉五香豆腐干，產(chǎn)于城郊二里橋村。這個村水井灣有個清泉，冬暖夏涼。用這種水做五香豆腐干，起于清朝道光年間，距離現(xiàn)在有150多
- 關(guān)注：271
- 劉灣蟲子雞蛋
- 劉灣蟲子雞蛋是陜西省商洛市商州區(qū)劉灣辦事處劉灣村的特產(chǎn)。蟲子雞蛋蛋白含量高、營養(yǎng)全面、口味純香，產(chǎn)品深受消費者信賴，市場供
- 關(guān)注：271
- 白水牌菜刀
- 陜西白水縣菜刀廠生產(chǎn)的白水牌菜刀，是我國十大名牌菜刀之一。它選用優(yōu)質(zhì)主體鋼和刃口鋼，采用傳統(tǒng)的加工工藝制成。其刀鋒利，光亮平整
- 關(guān)注：271
- 象園霧芽
- 象園霧芽是陜西省商洛市鎮(zhèn)安縣的特產(chǎn)。象園霧芽茶以其色澤墨綠、栗香濃郁、甘味悠長、形態(tài)優(yōu)美而著稱。茶葉色澤嫩綠光潤，香氣怡人，滋
- 關(guān)注：270
- 旬陽拐棗
- 旬陽拐棗是陜西省安康市旬陽縣的特產(chǎn)。旬陽拐棗種植歷史悠久，種植技術(shù)成熟，種植面積大，拐棗原料量大質(zhì)優(yōu)，近年來，成為外地客商的搶
- 關(guān)注：270
- 西安油酥餅
- 油酥餅是由唐代的千層烙餅，經(jīng)歷代廚師不斷精心改進而成。被譽為西秦第一點，又名千層油酥餅。
油酥餅用精白面粉、菜油和適量
- 關(guān)注：270
- 樓祝手工空心掛面
- 樓祝手工空心掛面以藍田樓祝村命名。樓祝村位于玉山鎮(zhèn)北約2公里，村中十有八戶以生產(chǎn)手工空心掛面為業(yè)。所產(chǎn)掛面選用上等面粉，加
- 關(guān)注：270
- 葫蘆頭泡饃
- "葫蘆頭"是西安特有的傳統(tǒng)風味佳肴，它以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥爾不膩聞名于國內(nèi)外。 葫蘆頭泡饃
"葫蘆頭"究竟起源于什
- 關(guān)注：270
- 羊血三吃
- 辣子蒜羊血、粉湯羊血和麻辣羊血，都是西安風味小吃。辣子蒜羊血大概純粹是民間食品。粉湯羊血則先是民間食品，后來經(jīng)廚師和生意人
- 關(guān)注：270
- 蓮蓬雞
- 陜西省西安市古典名菜，始于隋唐時期。唐都長安的曲江池、 太液池都廣種蓮藕，名廚們觸景生情，匠心獨運地將那出水荷 花的婀娜倩影
- 關(guān)注：270
- 彬縣蘋果
- 彬縣蘋果是陜西省咸陽市彬縣的特產(chǎn)。彬縣紅富士蘋果個較大、果形高樁、果色鮮紅、果肉細脆、果汁豐盈，果味爽口。
彬縣地處渭
- 關(guān)注：270
- 紫陽藍黑板石
- 紫陽藍黑板石，陜西省紫陽縣特產(chǎn)。板石是21世紀新興的環(huán)保裝 圖1 紫陽藍黑板石飾石材。由于秦巴山區(qū)特殊的地質(zhì)構(gòu)造，該縣擁有豐富
- 關(guān)注：270
- 商洛冬青木烙花筷
- 筷子，是中國人用餐的工具。外國人譽為“東方的文明”。1972年2月，美國總統(tǒng)尼克松訪華，-總理在人民大會堂舉行國宴招待。宴會剛剛
- 關(guān)注：270
- 漢中大鯢
- 漢中大鯢是陜西漢中的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：269
- 留壩大鯢
- 留壩大鯢是陜西省漢中市留壩縣的特產(chǎn)。大鯢是留壩縣珍稀水生野生動物之一，分布廣泛，遍及大河小溪，野生存量約１萬余尾。
- 關(guān)注：269
- 耀州窩窩面
- 耀州窩窩面是陜西省銅川市耀州區(qū)的特色小吃。耀州窩窩面，其狀五顏六色，肉沫鉆進了面窩窩，因有口蘑肉湯座莊，所以口感筋、滑、香、爽
- 關(guān)注：269
- 西安石子饃
- 石子饃是頗受群眾喜愛的傳統(tǒng)食品，又名古鏊餅。由于它歷史悠久，被稱為我國食品中的“化石”。石子饃的原料是面粉、堿面、精鹽、熟豬
- 關(guān)注：269
- 碗蒸豆花
- 碗蒸豆花
豆花是陜西的一種小吃，具體說來是關(guān)中的。
曾經(jīng)有人誤認為豆花是豆子的花，裝豆花的碗是白色泛點灰的，碗口有
- 關(guān)注：269
- 岐山鍋盔
- 岐山鍋盔（烙饃）歷史悠久，制作工藝精細，素以“干、酥、白、香”著稱西府。
唐、宋以來，岐山城多驛店，客商東來西往，北
- 關(guān)注：269
- 榆林清澗煎餅
- 澗煎餅是陜西省榆林市清澗縣的特色小吃。在陜北眾多的風味小吃中，清澗煎餅應(yīng)該可以占得一席。它做工精細，營養(yǎng)豐富，色澤如雪，薄
- 關(guān)注：269
- 蕎麥白酒
- 蕎麥白酒
地處三邊高原的靖邊縣是蕎麥優(yōu)生區(qū)，白于山區(qū)天然狀態(tài)下生產(chǎn)的“榆蕎—4”、“苦蕎”等是遠近聞名的綠色食品。2007
- 關(guān)注：269
- 綏德油旋
- 綏德油旋是綏德很有名氣的一道美食，綏德油旋手工烙制，其色澤金黃油亮，層層餅旋薄如羽翼，外脆酥里綿軟，油香撲鼻。若乘熱用刀
- 關(guān)注：269
- 神木蘭炭
- 陜西神木是神府侏羅紀煤田的聚煤中心。全縣儲煤面積4500多平方公里，占總面積的60%，探明儲量500多億噸。煤層地質(zhì)結(jié)構(gòu)簡單，儲存穩(wěn)
- 關(guān)注：269
- 嶺溝米
- 嶺溝米是陜西省商洛市鎮(zhèn)安縣西口鎮(zhèn)嶺溝村的特產(chǎn)。嶺溝紅米色呈肉紅，顆粒飽滿，氣味馨香，下鍋煮蒸，濃香頓生，飯熟揭鍋，郁香滿懷，入
- 關(guān)注：268
- 耀州雪花糖
- 耀州雪花糖是陜西省銅川市耀州區(qū)的特產(chǎn)。耀州雪花糖，俗稱“渣子糖”，百年來為人們所稱道，譽滿關(guān)中，是關(guān)中四糖之首，香甜酥脆，風味
- 關(guān)注：268
- “透心紅”胡蘿卜
- 倉頡廟透心紅胡蘿卜
岐山縣鳳鳴鎮(zhèn)倉頡廟村坐落在岐山縣城南邊一條東西走向的大溝里，全村380戶人種著1600多畝土地，村容
- 關(guān)注：268
- 興平大蒜
- 興平地處關(guān)中平原腹地，地勢平坦，土壤肥沃，光照充足，雨量適中，是大蒜的最佳適生區(qū)。大蒜種植歷史悠久，在民間早有"唐蒜"之說
- 關(guān)注：268
- 延長花椒
- 延長花椒是陜西省延安市延長縣的特產(chǎn)。延長黃河沿岸群眾歷來有栽植花椒的習慣，南河溝鄉(xiāng)下坡村生產(chǎn)的花椒注冊了"上坡" 品牌，個
- 關(guān)注：268
- 蕎麥掛面
- 配方
蕎麥面粉30％～50％，小麥粉50％～70％，復合添加劑(魔芋微細精粉:瓜爾豆膠:黃原膠＝3:3:2)0.5％～1.5％。
色
- 關(guān)注：268
- 勉縣“三糧液”酒
- 勉縣“三糧液”酒：三糧液具有酒色清亮透明，窖香濃郁，入口綿甜，回味悠長、香醇味美等特點。現(xiàn)生產(chǎn)“定軍山”牌三糧液系列白酒達
- 關(guān)注：268
- 薤白
- 薤白
別名：野小蒜疙瘩、野蒜白、小根蒜。
生態(tài)：為百合科蔥屬植物小根蒜和薤白鱗莖入藥。系多年生草本，鱗莖卵圓形，其
- 關(guān)注：268
- 合陽北雷紅薯
- 合陽北雷紅薯是陜西省渭南市合陽縣墨池鎮(zhèn)北雷村的特產(chǎn)。合陽縣紅薯種植歷史悠久，合陽縣優(yōu)質(zhì)紅薯面積已達10萬畝，“合陽北雷紅”紅薯已
- 關(guān)注：267
- 集美野雞
- 集美野雞
西安集美野雞馴養(yǎng)繁育基地(也是西安科技局野雞養(yǎng)殖示范園和西安市灞橋區(qū)野生動植物管理保護站野雞養(yǎng)殖示范基地)，始
- 關(guān)注：267
- 閻良甜瓜
- 閻良甜瓜
閻良區(qū)是我國甜瓜主要生產(chǎn)基地，今年早春甜瓜種植面積5．5萬畝，預(yù)計總產(chǎn)14．3萬噸。閻良甜瓜以其甘甜爽口、風味純
- 關(guān)注：267
- 小炒泡饃
- 小炒泡饃是陜西西西安的一道特色美食小吃，在當?shù)睾喎Q為“小炒”，和牛羊肉泡饃一樣是回民的清真特色食品，但在做法上有區(qū)別：普通
- 關(guān)注：267
- 戶縣擺湯面
- 擺湯面乃戶縣傳統(tǒng)名吃，獲中華名小吃譽稱，與一般面吃法不同，一碗上好的臊子湯，湯中配有黃花、木耳、油豆腐丁、西紅柿、蒜苗、韭
- 關(guān)注：267
- 西安牛羊肉泡饃
- 陜西省西安市著名小吃，歷史悠久。早在崇幀年間，西安就有了專營羊肉泡饃的“天錫樓”，在西北地區(qū)頗有影響。基本制作工藝是，先用
- 關(guān)注：267
- 燴麻食
- 燴麻食是用搓成的小面卷與菜料燴制而成，以陜西關(guān)中地區(qū)最為有名。據(jù)載，燴麻食是由元代的“禿禿麻食”演變傳承而來。元代《飲膳正
- 關(guān)注：267
- 農(nóng)家滋卷
- 滋卷，陜西民間食品。這是一種似菜似飯的食品。起面，搟薄，卷以各色菜蔬美食，呈多層長形卷，切成短節(jié)，十余厘米到二十厘米為宜，
- 關(guān)注：267
陜西特產(chǎn)排行
- 靖邊胡蘿卜
- 靖邊胡蘿卜是陜西榆林靖邊縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：569
- 臨渭葡萄
- 臨渭葡萄是陜西渭南臨渭區(qū)的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：561
- 甘泉礦泉水
- 水是生命的源泉，一切生物都離不開水。從化學的觀點來看，水都是氫和氧的化合物，然而世間的水卻因所溶有其它各種物質(zhì)的種類和數(shù)量的不
- 關(guān)注：515
- 陜北榆林涼粉
- 涼粉是陜北特色風味小吃之一，用綠豆粉面制作的叫“綠豆涼粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆涼粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋涼粉
- 關(guān)注：492
- 子洲黃豆
- 子洲黃豆是陜西榆林子洲縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：461
- 周至核桃
- 核桃是重要的木本油料和化工原料樹種，果實為世界三大干果之一。
又名胡桃，有上千年的栽培歷史，以“雞爪綿”核桃為優(yōu)。
- 關(guān)注：445
- 旬邑石雕
- 旬邑石雕自古聞名，旬邑縣底廟鎮(zhèn)萬家川人萬政銀，從小酷愛美術(shù)、泥塑、雕刻。他先嘗試著做泥人，后又用當?shù)氐纳呈龇鹣瘛Ｋ鼙榱?/li>
- 關(guān)注：444
- 薺菜餃子
- 薺菜餃子
選擇新鮮薺菜摘洗干凈，過沸水燙一下?lián)瞥鲞伤謧溆茫辉龠x韭菜適量，分別切碎；剁好肉餡兒，用蔥姜花椒攪拌上勁，
- 關(guān)注：444
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