- 芒市石斛
- 芒市石斛質量技術要求
一、種源
鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo），齒瓣石斛（D.devonianumPaxt.），兜唇石斛（D.
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- 華坪芒果
- 華坪芒果具有色澤鮮艷、風味濃郁、營養含量高、極晚熟的優良品質。華坪生產的芒果除銷往成都、重慶、北京、上海、沈陽等北方大中城市外
- 關注：603
- 沾益小粑粑
- 沾益小粑粑，用火腿主料做餡的稱“火腿砣”，用豆沙、白糖主料做餡的俗稱“四兩砣”，是滇式糕點中別有風味的名特食品之一，也是國內糕
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- 和源酸石榴
- 紅河州和源農業開發有限公司是一家典型的省級農業龍頭企業，長期以來專注于產品的種植和自主品牌的打造
- 關注：553
- 稀豆粉米線
- 稀豆粉米線是臨滄特色風味小吃之一。制作以豌豆粉、米線為原料，配以佐料而成。將豌豆粉調成漿過濾后煮成稀粥燉好備用，在燙好的米線上
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- 騰沖紅花油茶油
- 騰沖紅花油茶品種獨特，茶果產量高，種仁含油率和干籽出油率高，盛果期單株產量高達100公斤以上。用騰沖紅花油茶籽加工的騰沖紅花油茶
- 關注：528
- 漾濞卷粉
- 漾濞卷粉是云南省大理州漾濞縣的特色小吃。漾濞卷粉，用優質大米做成，味美可口，可當餐食。距今大概有30年左右的歷史，是漾濞一道很受
- 關注：496
- 油炸花蜘蛛
- 油炸花蜘蛛，是云南布朗族的風味菜。花蜘蛛學名大腹圓蛛，多生長在山林間，常在樹林中結網，個兒比一般蜘蛛大，渾身長滿白花斑，故名。
- 關注：492
- 通海甜白酒
- 通海甜白酒是云南省玉溪市通海縣的特產。通海甜白酒主要采用糯米釀造而成，營養豐富，色澤金黃，清涼透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香
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- 滇紅
- 云南紅茶又稱滇紅，以滋味濃銳、香氣馥郁為特色，暢銷中外。主要產于臨滄、保山、西雙版納等地、州。云南紅茶有滇紅功夫茶和紅碎茶。滇
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- 舂木瓜
- 走進西雙版納傣族村寨，見得最多的要數木瓜樹，竹樓前、籬笆旁都會栽種著成排的木瓜樹，不僅可以起到綠化美化庭院的效果
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- 苦聰生態茶
- 苦聰生態茶是鎮沅縣農業和科學技術局申報的、鎮沅縣金陽茶業有限責任公司生產的農產品。此前，普洱市的西盟縣佤寨蕎、鎮沅縣苦聰普洱茶
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- 旺子米線
- 地處滇西橫斷山脈中部瀾滄江畔的彩云之鄉云縣，具有優越地自然條件和獨特地區位優勢。勤勞、善良地云縣人有喜好吃米線的習慣，其傳統小
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- 毫糯索
- 毫糯索是用石梓花粉和糯米粉做成的一種糯米粑粑。一般是在傣歷新年時做吃的，相當于漢族的年糕。其做法是：將石梓花曬干、磨細，又將糯
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- 傣味撒撇
- 撒撇：為德宏、西雙版納、思茅、臨滄等地傣族喜好的菜肴，各地做法不盡相同，“撒”系傣語，漢語意為涼拌；德宏傣族做法由蘸水和附菜組
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- 漆油雞
- 怒江傈僳族自治州盛產漆樹、漆油。漆油可食用，也可用作化工原料，還可入藥。
漆油雞是生活在怒江峽谷的傈僳族喜愛的傳統食品。逢年
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- 丘北紫洋芋
- 在丘北，紫洋芋產于舍得。舍得是典型的高原高寒山區，雨多，霧大，氣溫較低，晝夜溫差大，多為黑土壤，土質含沙量大，環境無污染
- 關注：427
- 西雙版納茶葉
- 西雙版納是中國最古老的茶葉發源地之一,在勐海有一株700余年樹齡的古茶樹,著名的普洱茶六大茶山均在版納境內,早在明清時期普洱茶就是中
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- 昆明太和豆豉
- 昆明太和豆豉是云南省著名的傳統食品，已有100多年的生產歷史。相傳太和豆豉原產在江西省太和鎮，清康熙年間傳入四川
- 關注：426
- 克地佬酒
- 克地佬為滇藏杜英樹的果實，滇藏杜英系杜英科杜英屬植,為多年生常綠喬木。
- 關注：425
- 呈貢寶珠梨
- 寶珠梨是云南眾多梨果中的佼佼者，中國優良品種梨樹。薔薇科梨落葉喬木。溫帶果樹。原產云南省呈貢縣，是東方梨系統沙梨類經濟栽培種。
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- 烏魚片
- 通海烏魚生長于杞麓湖中，其皮色烏黑無鱗，俗稱黑魚。按照傳統工藝烹制成熟的烏魚肉片雪白、滋嫩、味美，頗有名氣。用烏魚烹制而成的菜
- 關注：417
- 燒粑粑
- 生的粑粑是圓圓的，冰冰的，硬硬的，像小碗口一樣大。我把粑粑放在電爐子上燒。發現燒熟了的粑粑是軟軟的，會鼓起來，黃黃的，暖和的。
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- 麻衣馓子
- 麻衣馓子：陸良的麻衣馓子是用麥面作原料，和好面后扭成“千鈞扣”油炸的糖果。色澤金黃，表層穿上芝麻糖衣，特點是香、脆、酥、甜，特
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- 祿勸撒壩豬
- 撒壩豬：【地理分布】主產于隸屬昆明的祿勸彝族苗族自治縣以及滇中的楚雄彝族自治州的武定、楚雄、南華、祿豐、姚安、大姚、雙柏等縣，
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- 昆明牙雕
- 象牙雕刻，簡稱牙雕，是一種以象牙作原料精心設計制作的特種手工藝品。由于象牙質地堅實細膩，色澤白凈瑩潤，只有具備豐富的藝術想象力
- 關注：404
- 木桿清水筍
- 2015年度全國名特優新農產品
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- 保山煙葉
- 保山煙葉種植歷史悠久。在明代著名藥物學家張介賓所著《景岳全書》中記述了明洪武十四年(1381)至明正統十三年(1448)明軍西征麓川(今瑞
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- 元陽香蕉
- 元陽香蕉是云南紅河元陽縣的特產。
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- 江川大頭魚
- 江川大頭魚是云南省玉溪市江川縣的特產。大頭魚的得名，在于頭大而寬，其頭頂1背，口大呈弧形，無口須，體色呈限白，以頭油、肉嫩、質
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- 易武正山茶
- 青山綠水四季如春，坐擁綺麗俊景欣賞旖旎風光。。。去一座江南小城買一塊地蓋一所二層小樓，院子里種上奇花異草。每日與三五好友品茶望
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- 新寨咖啡
- 作為國家地理標志產品的“保山小粒咖啡”，是國際咖啡界公認的上等咖啡，媲美國外優質產地的咖啡。
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- 寅街黃粉
- 寅街啟官營民間傳統工藝，用汪豆淀粉煮制而成，歷史悠久，早在400多年前就以色正味純而遠近聞名。
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- 湯池老醬
- 湯池老醬是地方特色性很強的產品，是其他地方難以復制的美食調味品。在湯池已有三百多年的制作歷史，享譽四海、質量出眾。
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- 奶油回餅
- 奶油回餅是云南的傳統產品之一，已有近百年的歷史。做法是將段質面婁用鮮酵母發好后，把白糖粉、奶粉、奶油、泡打粉
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- 雞豆涼粉
- 雞豆涼粉系取自麗江地產的一種雞豆（又名“雞碗豆”）磨面濾漿做成的一種涼粉小吃。因雞豆富含黑色素，做成的涼粉外表呈現黑色，所以人
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- 昭陽苦蕎茶
- 苦蕎學名韃靼蕎麥（F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色
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- 諾鄧黑豬
- 近年來，云龍縣堅持走規模化、標準化、生態化、品牌化、特色化的“五化”發展道路，大力推進標準化、規模化養殖
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- 八寶米
- 產于文山州廣南縣八寶鄉，因以得名，以色澤來分，有雪白、青玉兩個品種，都有粒大、味香飯粒軟和、富于粘性，蒸煮時間短等特點。長期列
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- 永仁大腳菇
- 永仁美味牛肝菌又稱大腳菇、白牛肝菌。子實體中等至大型。菌蓋扁半球形或稍平展，不粘，光滑，邊緣純，黃褐色、土褐色或赤褐色。
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- 永仁雞樅
- 永仁縣的雞樅，肉質肥厚，質細絲白，脆嫩爽口，清香鮮美，營養豐富，尤其蛋白質的含量較高
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- 燒餌塊
- 餌塊這一米類制品，走遍全國各地，唯帶云南是有。據古籍記載，麥類制作的食品古時約統稱為"餅"，米類制作的為"餌"。云南是古人類的
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- 騰沖烏龍茶
- 烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。
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- 血竭
- 進口血竭為棕櫚科常綠喬木麒麟竭及同屬其他植物的果實樹脂加工而成，國產血竭為龍舌半科常綠喬木箭葉龍血樹和柬埔寨龍血樹樹脂加工而成
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- 楚雄核桃
- 核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。
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- 蛇皮果
- 蛇皮果上尖下圓，高5厘米左右，下部直徑5厘米左右。果皮極像蛇皮，紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片。
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- 肉芽
- 哈尼族的“肉芽”，是將肉配好調料后吊起，任肉發臭生蛆，蛆蟲便是富含高蛋白營養價值極高的“肉芽”。
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- 云子
- 圍棋是中國古老的藝術，棋子的材料也十分眾多，如木石之類，金玉之類，但最為人稱道的，要算云南永昌地方所產“永子”，亦稱“云子”。
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- 摩梭紅米
- 摩梭紅米--全國名特優新農產品
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- 宣威火腿
- 宣威火腿產于云南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，吃起來清香撲鼻，它以獨特的風
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云南特產排行
- 芒市石斛
- 芒市石斛質量技術要求
一、種源
鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo），齒瓣石斛（D.devonianumPaxt.），兜唇石斛（D.
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- 華坪芒果
- 華坪芒果具有色澤鮮艷、風味濃郁、營養含量高、極晚熟的優良品質。華坪生產的芒果除銷往成都、重慶、北京、上海、沈陽等北方大中城市外
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- 沾益小粑粑
- 沾益小粑粑，用火腿主料做餡的稱“火腿砣”，用豆沙、白糖主料做餡的俗稱“四兩砣”，是滇式糕點中別有風味的名特食品之一，也是國內糕
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- 和源酸石榴
- 紅河州和源農業開發有限公司是一家典型的省級農業龍頭企業，長期以來專注于產品的種植和自主品牌的打造
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- 稀豆粉米線
- 稀豆粉米線是臨滄特色風味小吃之一。制作以豌豆粉、米線為原料，配以佐料而成。將豌豆粉調成漿過濾后煮成稀粥燉好備用，在燙好的米線上
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- 騰沖紅花油茶油
- 騰沖紅花油茶品種獨特，茶果產量高，種仁含油率和干籽出油率高，盛果期單株產量高達100公斤以上。用騰沖紅花油茶籽加工的騰沖紅花油茶
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- 漾濞卷粉
- 漾濞卷粉是云南省大理州漾濞縣的特色小吃。漾濞卷粉，用優質大米做成，味美可口，可當餐食。距今大概有30年左右的歷史，是漾濞一道很受
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- 油炸花蜘蛛
- 油炸花蜘蛛，是云南布朗族的風味菜。花蜘蛛學名大腹圓蛛，多生長在山林間，常在樹林中結網，個兒比一般蜘蛛大，渾身長滿白花斑，故名。
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