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- 平湖葡萄
- 葡萄是平湖鎮四大水果之一，全鎮已種植4200畝葡萄，總產量可達3300多噸。品種有早熟的京秀、京亞、早紅提等，中晚熟的有京亞、美人指、
- 關注：233
- 福安油茶油
- 由福安市油茶協會負責申報的“福安油茶油”國家地理標志證明商標正式通過了國家工商總局商標局核準、注冊。這是該市繼“福安綠竹筍”、
- 關注：233
- 糯米棕子
- 糯米棕子
畬族群眾喜食糯米棕子。除用竹葉包的竹葉粽外，還有毛竹筍殼、簍竹筍殼包扎的竹殼粽；用茅葉包扎成三角形或棒狀的竿粽；用
- 關注：233
- 黃獨
- 黃獨
黃獨原為野生植物之塊莖，具有“清熱解毒”之功效，外形如同刺猥，肉質如土豆橙黃，脆嫩，色艷味甘，酥脆可口。據傳，南北朝時
- 關注：233
- 東美香脯糕
- 東美香脯糕是福建省漳州市龍海市角美鎮東美村的特產。東美糕又名香脯糕，慶春糕，東美慶春香脯糕入口即化，清涼潤喉，不僅可作為上等茶
- 關注：232
- 官潯淡水蝦
- 官潯淡水蝦是福建省漳州市漳浦縣官潯鎮的特產。官潯鎮水溫低，養殖的淡水生態蝦個頭大產量高，肉味鮮美，營養極為豐富。官潯淡水蝦獲國
- 關注：232
- 山格查某囡仔肉
- “山格查某囡仔肉”是指山格生仁糖，該產品在閩南、粵東、臺港澳、東南亞等境內外地區均有銷售。山格生仁糖還在去年上了央視《走遍中國
- 關注：232
- 漳浦蝴蝶蘭
- 漳浦蝴蝶蘭
漳浦閩臺花卉協會
10779426
蝴蝶蘭(自然花)
- 關注：232
- 和溪巴戟天
- “和溪巴戟天”以其特殊的栽培方式、優異的品質、底蘊深厚的歷史人文等特點順利通過現場品質鑒定，成為漳州市第二個通過地理標志農產品
- 關注：232
- 詔安灰鵝
- （一）產地、分布與數量
詔安灰鵝主產于福建省詔安縣四都、橋東、深橋、西潭等鄉鎮。據１９９５年統計，全縣存欄２３．７萬只，年飼
- 關注：232
- 古田茶薪菇
- 茶薪菇學名：agrocybeaegerita(brig.)sing.別名：茶菇、楊樹菇、茶樹菇。隸屬于真菌門、擔子菌綱、傘菌目、糞銹傘科，田蘑屬。子實體單
- 關注：232
- 將樂卷筋團
- 芋子，在有著“清新滿邑”之稱的客家古邑將樂，無論城里，還是鄉村，都深受歡迎。在當地，它可是寓意多子多福的吉祥食材。
- 關注：232
- 石碼肉粽
- 石碼肉粽
粽子是我國人民喜愛吃的民俗米制品，有堿粽、咸粽兩種。堿粽即甜粽，用糯米拌食用堿而成。咸粽有肉粽、菜粽、豆粽等五、六
- 關注：231
- 嵐谷熏鵝
- 嵐谷是武夷山北面的偏遠鄉鎮之一，傳統熏鵝名聞遐邇，近年有當地人進城專營嵐谷熏鵝，其做法大致是：以不肥不瘦的成鵝宰殺洗凈后，放鍋
- 關注：231
- 浦城厚樸
- 浦城厚樸：產于富嶺及東南的水北、濠林、石陂等地。
- 關注：231
- 江東鱸魚
- 江東鱸魚，產于江東橋下北溪水域，這一帶江深水清，淡水長流，所產鱸魚，遠近馳名，得名“江東鱸魚”，又稱“闊嘴鱸”。江東鱸魚嘴闊，
- 關注：230
- 仙塘紅蟳
- 仙塘紅蟳是福建省漳州市詔安縣橋東鎮的特產。仙塘紅蟳個體渾圓、外殼顏色比較鮮紅，肉質清香、纖維細膩，膏體金黃，咸淡適中，既無咸腥
- 關注：229
- 列嶼巴非蛤
- 列嶼產區巴非蛤是一種經濟價值較高的海產貝類，又名“波紋巴非蛤”、“花蚶”。肉質鮮嫩，營養價值高。鮮品可直接上市銷售，也可通過取
- 關注：229
- 野生貽貝
- 野生貽貝
淡萊為蚌類，蚌肉俗稱水菜，因曝千時不加食鹽，故名淡菜。淡菜殼三角形，長2一3寸，足根有絲狀茸毛附著于巖石。產于近海，
- 關注：229
- 林頭珠蚶
- 詔安縣地處東南沿海，閩粵交界處，毗鄰廣東省饒平縣，地理坐標為東經116°55′—117°22′，北緯23°35′—24°11′，屬南亞熱帶海洋性
- 關注：227
- 永春白粬
- 盛夏將至，永春的街頭又可聽見叫賣白粬（上圖）的聲音了。
- 關注：225
- 長泰手抓面
- 手抓面是閩南獨有食譜之一，以其鄉土特色而馳名。雖然它鮮少在殿堂宴席上出現，但由于口味獨特、方便隨意，在鄉間亦頗為風行，很受群眾
- 關注：225
- 柘榮紅糟泥鰍面
- 冬日清冷，一碗紅糟泥鰍面，熱氣裊裊于眼前，鮮紅的湯色，誘人的香氣，充滿溫暖和幸福的味道。
- 關注：225
- 漳州木偶頭雕刻
- 漳州木偶頭雕刻，屬于民間工藝美術，是木偶戲道具制作中的一門特殊技藝，整體造型包括頭、四肢、服裝、冠盔等，木偶頭雕刻僅指頭部造型
- 關注：221
- 南靖麻筍
- 作為“中國麻竹之鄉”，產竹賣竹在十幾年前曾經是南靖麻竹生產的重點，市場不大，效益不高，規模難以拓展。近年來，隨著國際市場對粗纖
- 關注：220
- 下嶼肉燕
- 下嶼肉燕，來自連江縣坑園鎮的下嶼島。它因下嶼島而聞名遐邇，下嶼島因它而錦上添花。
- 關注：220
- 大溪牛腸粄
- ​​​​​​​牛腸粄是大溪的美食之一，牛腸粄以大米為原料，用原始石磨摸出碎米湯置于圓盤內放
- 關注：219
- 長泰醬油
- 長泰醬油生產歷史悠久。“健將”牌黃豆醬油是閩南地區的傳統名產，它采用純正東北黃豆為原料,天然曬露釀造工藝進行生產。
- 關注：219
- 長汀客家兜湯
- 長汀客家人愛吃“汆”的菜食，所謂“汆”，即用地瓜粉或其他生粉，和清水、鹽巴拌勻在肉片里，水滾后入鍋，放入其他調料等，鍋開即熟。
- 關注：218
- 福建米粉
- 米粉，也稱米粉干，為我國南方大眾化食品之一。它們經濟實惠、別具風味而為人們所喜食。
- 關注：218
- 南靖正冬蜜
- 早在明朝正德十二年（公元1517年），南靖的蜂蜜就已被尊崇為御用食品（貢品）。曾氏祖先就在這片得天地之靈氣的土樓王國建起了蜜蜂園，
- 關注：217
- 翡翠珍珠鮑
- 鮑魚又名“石決明”，是一種海產貝殼軟體動物。干制品體堅硬，橢圓形，色紫紅，肉飽滿，營養豐富，是名貴的干貨之一。
- 關注：217
- 屏南鴛鴦面
- 鴛鴦面是山城屏南的一種土特產，其色澤如琥珀，質地滑膩而富有彈性，不僅是當地的一種美食，還是優良藥膳，頗受食客們的歡迎
- 關注：214
- 莆田土筍凍
- 土筍凍是發源和流行于福建沿海地區的一種特色傳統風味小吃，其制作原料是一種生活在近海灘涂上的蠕蟲，學名叫可口革囊星蟲。
- 關注：213
- 泉港涂嶺鹵豬腳
- 如果你來到泉州市泉港區涂嶺鎮做客，當地人會熱情地給你端上一道色澤鮮艷、醬香撲鼻、肥而不膩的鹵豬腳（如上圖），食后總讓人回味無窮
- 關注：213
- 龍海蠔仔煎
- 龍海縣石碼鎮附近溪乾一帶，盛產"珠蠔"。"珠蠔"殼薄肉少，但含有豐富的蛋白質和礦物質，含醣量達60％，用"珠蠔"做成的蠔仔煎，味道鮮美
- 關注：211
- 南靖金山扯面
- 南靖金山扯面，因全用手工制作，不摻堿，面條細膩而有彈性。拉面的面條粗如指，長如繩，故名扯面。
- 關注：210
- 蜜柚蜜餞果脯
- 蜜柚糖采用脫苦專利技術對柚皮進行無化學污染處理，不但保留了柚子清香還保持柚子本身的營養和功能。
- 關注：209
- 浦城豆腐丸
- 浦城豆腐丸是浦城特有的風味小吃之一，已有幾百年的歷史，制作工藝代代相傳，如今還有很多小吃攤會做。
- 關注：207
- 清香鏡子粉
- 北方也稱之為地瓜；“番”就是異邦，其得名，本身說明它是從南洋傳入的農作物。番薯的營養、口感和大米相比，屬次一等的雜糧。
- 關注：207
- 屏南肉丸
- 肉丸是屏南人愛吃的一種甜食，也是長久地留在許多人童年記憶中的味道。
- 關注：207
- 尤溪釀豬肚
- 袁枚在《隨園食單》里就豬肚的煮法寫道：南人白水加酒，煨兩支香，以極爛為度，蘸清鹽食之
- 關注：206
- 福安彈涂氽面
- 冬令時節，正是跳跳魚肉肥腥輕的時候，福安沿海的灣塢、溪尾、下白石一帶，迎來了跳跳魚豐收的季節。
- 關注：205
- 馬巷貢糖
- 馬巷古有“貢糖、香餅、燒炸棗”三寶。貢糖現稱花生酥，俗稱“豆仁夫”。
- 關注：202
- 九層米果
- “九層米果”是大田縣的地方風味小吃。它是以精質米漿拌油煎蔥蒜蒸制而成。每層米漿蒸成后再下一層米漿，連續9次，共9層，故稱“九層米
- 關注：202
- 寶豐鹽雞
- 寶豐鹽雞制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風味極佳。色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，是宴會上常用的佳肴。
- 關注：200
- 九峰花香片
- 九峰花香片又名花洋片，是香片糕的一種，為清朝時的貢品。花香片以上等的熟糯米粉、白砂糖、山柑等為主要原料，經多道工序精心加工而成
- 關注：200
- 蜜柚酒
- 吃過蜜柚的朋友們有很多應該不知道蜜柚可以釀成酒吧。蜜柚酒是近幾年平和縣釀酒企業自主研發生產的酒類保健品。
- 關注：199
- 阿膠6克茶
- 阿膠6克茶的制作過程，用上等熬制好的阿膠進行高溫化解，再把發酵好的純天然野生富硒紅茶進行烘干粉碎，加入熬制的阿膠攪拌均勻
- 關注：198
- 屏南漁婆粿
- 婆粿是用漁婆草的嫩葉和大米混合在一起磨成的米漿蒸出來的。漁婆草是屏南山區常見的一種野草，它既長在山上，也長在水邊。
- 關注：198
福建特產排行
- 建寧蓮子
- 建寧蓮子，簡稱“建蓮”，產于福建北部山區的建寧、建陽、浦城、崇安等縣。這些縣在歷史屬建寧府管轄，因此，所產蓮子統稱為“建蓮”。
- 關注：851
- 瑯岐紅蟳
- 瑯岐紅蟳是福建福州馬尾區的特產。
- 關注：739
- 沙縣紅邊茶
- 沙縣紅邊茶是福建三明沙縣的特產。
- 關注：726
- 雀實香肉脯
- 雀實香肉脯，系福建省漳州最知名的傳統秘方與炭烤老工藝特產，至今已有上千年的民間歷史，早年間一直盛傳與民間街巷。它以獨特的制作工
- 關注：720
- 連城紅衣花生
- 連城紅衣花生是福建龍巖連城的特產。
- 關注：703
- 云霄枇杷
- 云霄枇杷種植有較長的歷史，歷來產品多以鮮果及藥用干葉為主。近年來，云霄縣引進以“解放鐘”與日本“森尾早生”雜交選育而成的新品種
- 關注：668
- 青果
- 青果
青果的正式學名叫橄欖。此果深秋成熟，仍是青色，故稱青果。青果是硬質肉果，初食時帶苦澀，久嚼之后，才覺清香甜美，回味無窮
- 關注：585
- 永泰九重果
- 永泰九重果，是用大米制作而成的。
- 關注：558
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