- 荔浦砂糖桔
- 荔浦砂糖桔--2015年度全國名特優新農產品
作為中國砂糖桔第一縣，荔浦縣砂糖桔種植面積30萬畝，年產量達100萬噸，暢銷海內外
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- 陽朔香菇
- 是一種有名的食用菌，陽朔的名優土特產。主要產于陽朔金寶鄉的偏遠山區，野生香菇品質最佳，人工栽培為次。香菇是純天然綠色食
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- 羅漢汽鍋雞
- 傳統滋補名菜，采用三黃或烏雞肉、羅漢果和中藥黃杞黨參、佐料，以汽鍋蒸制而成。具肉質香嫩，湯味鮮甜、補腎養精、降低血壓功能。
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- 平樂慈姑
- 慈姑秋種冬長，春節前后上市，廣西各地均可種植，尤其以桂中地區的柳江縣，桂東地區的八步區、平樂縣，右江河谷的平果縣、田東縣、
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- 陽朔蜂蜜
- 陽朔縣蜂業協會生產“朱橋記”牌蜂蜜，金桔蜂蜜、九龍藤蜜是全國主要產區。此外，尚有野桂花蜜、烏桕蜜、酸梅蜜、龍眼蜜、荔枝蜜等
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- 車田辣椒
- 辣椒，是資源縣車田一宗歷史悠久的桂林傳統名優地方特產，尤其以黃龍村的辣椒最為正宗與著名。車田辣椒個頭大、肉厚汁多、甘中帶辣
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- 文橋臘膽肝
- 文橋人制作和食用臘膽肝始于何年何代，具體時間已無從考究了，但據該地老輩講，最小有上千年的歷史。據該鄉文化站站長易著蔚介紹，
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- 四塘馬蹄
- 臨桂四塘馬蹄的種植歷史悠久，素有四塘馬蹄銷國外之美稱，乾隆年間曾為貢品。四塘馬蹄屬水果型鮮吃馬蹄，與淀粉加工型不同，形狀扁
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- 南山蘿卜
- 南山蘿卜
產自偉江鄉1500米海拔的無公害蔬菜生產基地中，其特點是： 園柱形，肉白色，肉質脆嫩清甜、美味可口，可涼拌生食，
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- 平樂木薯淀粉
- 縣內種植木薯已有一百多年的歷史，主要種植于山區及丘陵地帶。 木薯用途廣泛，原薯粉可作輔助糧食，可制作糕餅，其粉渣可作飼料。
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- 陽朔粉利
- 陽朔粉利是用上好大米細磨成漿,搓成小圓柱狀,蒸至八成熟,取出晾干即成。桂林粉利上市說要在冬季春節前后,吃時切成條狀, 配上臘肉、
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- 酸炒干魚仔
- 酸炒干魚仔是廣西桂林的一個特色美食菜。桂林有句民間彥語：魚仔下飯，頂鍋刮爛。形容的就是這道酸炒干魚仔。制作這道菜的主料干魚
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- 天然石崖茶
- 在美麗的平樂，在高海拔原始森林的懸崖峭壁上，生長著一種平樂人千百年來一直飲用的茗品——天然石崖茶。古人需訓猴采摘，民間又稱
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- 三街黃金紅薯干
- 靈川三街黃金紅薯干產于靈川縣三街鎮，獨特的土壤和水源使當地種植的黃心紅薯條條莖大皮薄、清脆甘甜，三街紅薯干從上世紀60年代起
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- 靈川桃子
- 靈川縣桃子種植面積6萬畝，年產各類桃子6萬噸以上，主要集中在海洋鄉、潮田鄉。海洋鄉是目前廣西最大的優質桃生產基地,主要栽有中
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- 灌陽油茶
- 灌陽的最有名的小吃之一。
灌陽的油茶也叫“炒米茶”，顧名思義“炒米茶”就是以炒米為主打食品。
打油茶所需要的配料有
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- 臨桂豆腐乳
- 據本地方志，宋后期就已在臨桂縣四塘鄉橫山村生產；盛行于清代乾隆年間。橫山豆腐乳色澤金黃，皮薄細膩，香醇爽口，開胃醒脾，營養
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- 永福香菇
- 香菇是永福又一大宗土特產品之一，歷來受邑人重視。建國后，香菇一直為永福縣傳統出口產品。縣內各山區鄉鎮均有種植，百壽鎮己成為
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- 壽子魚
- 壽子魚，是桂林人皆知的美味。
用特殊剔骨技術將魚骨剔除得干干凈凈的壽子魚在享用的時候不用擔心魚刺帶來的煩惱，而且晶瑩剔
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- 瑤鄉甜酒
- 瑤鄉甜酒非常有名，是當地人愛喝的一種含酒精飲品，一般為2度左右，小酌無礙，但是喝多了也會上頭。甜酒以女性為主要飲用群體，它
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- 平樂板栗酒
- 板栗酒是平樂名特產之一。平樂盛產板栗，以栗果均勻整齊、皮薄易剝、色澤鮮艷、味道甘甜、糯性強等特點，國內外頗負盛名，是廣西桂
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- 恭城茶葉
- 隋大業十四年（公元618年）建縣，稱茶城縣；唐武德四年（公元621年），改名恭城縣，1990年2月經國務院批準，撤恭城縣成立恭城瑤族
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- 灌陽蜜棗
- 灌陽蜜棗是縣內主要特產之一。1959年進行試制。1972年興建縣蜜棗廠，開始大批生產。1990年，全縣有縣辦、鄉鎮辦、聯戶辦和個體辦蜜
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- 桂林茶洞香菇
- 茶洞香菇又名香菌，是菌中之王，產于臨桂縣茶洞鄉都龐嶺山脈原始森林中，以營養豐富、肉質細嫩、香味獨特著稱。常食可提高人體免疫
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- 瑤家衣飾
- 瑤族是我國少數民族中種類最多的一個民族。在八桂大地上，居住著瑤族的各個支系。桂北地區龍勝各族自治縣的“紅瑤”，因穿紅色服裝
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- 芒編工藝品
- 芒編工藝品
采用本地野生植物,
手工精心編織而成。產品經過造模、編織、抽黃、消毒、防蟲、防霉、上油等工藝過程,
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- 五彩金花釀
- 五彩金花釀
平樂桂江船家飲食中的釀菜系列極其豐富，品種繁多、外觀濃淡相適，品質清淡自然，味道獨具風味，工藝簡易，做法前
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- 龍脊茶葉
- 龍脊茶葉
龍脊茶葉主要產于龍勝龍脊旅游區云霧山中，是我國28大名茶之一，是清代的貢品茶。該茶含人體所需多種微量元素，
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- 玉米酥
- 玉米酥是桂林傳統美食，按民間傳統方法精制而成，色香味俱全，口感酥松，甜而不膩，老少皆宜，是休閑自享、饋贈親友之佳品.
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- 大水李
- 產于同安鎮大里村，是該地特有的水果品種，其特點是：個體特大(8～10個有1公斤)、肉厚核小、細嫩脆口、汁多味甜，有機酸成份少，可
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- 桂林釀三角豆腐
- 這道菜是當地人用本地產的黃豆，以傳統方法制成方塊豆腐干，然后將方塊豆腐干對角切開成三角形備用。釀餡的配方是：瘦豬肉，配上香
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- 侗族酸魚
- 在龍勝，壯族和侗族人喜歡腌制酸魚，“侗不離酸”、打油茶，可以說是侗族飲食文化的一個象征。它們賦予了侗家創造和享受生活的個性
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- 臨桂咸粥
- 用豬骨頭、豬尾巴、豬腳、豬內臟、芋苗干、海帶、紅棗、木耳等制作的“咸粥”，在六塘周邊地區，人們有“一家殺豬，八家喝粥”的習
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- 玻璃扣
- 據桂林平樂縣志記載，一九二一年，孫中山先生率部，沿水路從梧州至桂林，歷時21天。船家廚子為了給孫中山先生吃好，做了很多船家菜
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- 溫克（魏可）葡萄
- 無核溫克（魏可）葡萄，成花好、易栽培、果粒大、味極甜的晚熟品種。含糖量20度以上，是目前糖分最高的葡萄。無核化技術使葡萄更甜
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- 全州血粑豆腐
- 一、歷史淵源
血粑豆腐是全州人自古以來情有獨鐘一種特殊食品，從什么年代開始制作食用已無史考，聽老人們說，是老0的老0傳下
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- 東山良種母豬
- 東山母豬產于廣西全州縣東山瑤族鄉，是我區優良地方豬之一。
外貌特征：本品種體型高大、體質健壯、結構勻稱，屬肉脂兼用型豬
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- 水鹽菜
- 水鹽菜是平樂土特產之一。歷來是紅白喜事中，以及民間日常生活烹飪的上好配料。上等鹽菜的顏色鮮黃透明，主梗、葉梗都有光澤，聞起
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- 中族羅漢果
- 龍山村是中國羅漢果人工栽培的發源地，種植羅漢果已有300多年的歷史。近年來，龍山人大力發展羅漢果生產，將這一傳統產業打造成該
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- 陽朔月柿
- 陽朔月柿在國內外久負盛名，已有400多年的栽培和加工歷史，是廣西傳統出口創匯優質產品之一，經加工而成的柿餅味甜、耐貯運，多出
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- 灌陽山蒼子
- 山蒼子，又名山胡椒。1956年以前為野生，群眾采摘其籽煮作清涼飲料和用作防治蚊蟲叮咬。1957年，縣商業、供銷部門收購山蒼子油出口
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- 安和芋
- 安和芋，全州土特產，品種為檳榔芋。其含大量淀粉，味香濃耐儲存，還有多種營養成分，可做飲食點心及菜品佳肴。
品質特征
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- 龍勝油茶
- 龍勝縣油茶具有品質好、出油率高、綠色環保的特點，產品遠銷全國各地。
龍勝各族自治縣是廣西的油茶主產區之一，氣候和地理條
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- 金屬工藝品
- 金屬工藝品
今已成為獨樹一幟的重要文化產品,
能生產紀念章、證章、徵章、獎杯、獎牌、吊件、擺件、小禮品,
有人物
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- 恭城桃子
- 恭城瑤族自治縣是以水果種植為主的國家級生態農業示范縣，恭城桃子是縣內傳統的名特優果品之一。桃子果汁多味美，芳香誘人，色澤艷
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- 桂林富硒絲苗米
- 臨桂富硒絲苗米是選用國內特色，優質秈稻品種，實行無公害栽培生產，全新工藝精細加工而成，米粒纖細頎長，精瑩透亮，米飯潔白清香
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- “三木”藥材
- “三木”藥材（杜仲、厚樸、黃柏）是國家重點保護的二級名貴中藥材。資源縣經過幾十年的種植，現已發展種植面積10萬余畝。
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- 恭城沙田柚
- 恭城沙田柚是恭城縣傳統的名特優果品之一，至今已有120年歷史。果實呈梨形或葫蘆形，果頂有金錢印，果皮油胞細小，金黃色，果肉晶
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- 蜂窩芋角
- 蜂窩芋角是廣西桂林的一道特色菜，是用芋泥作皮，豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟后作餡，包制成角形，下油鍋炸制而成。其皮色金黃，表層
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- 五通青皮蔗
- 五通青皮蔗是臨桂特產，種植歷史已有100多年。它的品質特色與其它黃、黑、紅皮甘蔗不同，以脆、甜、香、軟、爽口而著稱，素有“五
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桂林特產排行
- 舊村板鴨
- 臨桂縣會仙鎮舊村板鴨已有200多年的制作歷史，它是選用老鴨、稻谷鴨和草籽鴨經開膛、獨特秘方腌制、上板和整形等幾十道工序制作，最后
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- 尼姑素面
- 相傳由桂林月牙山尼姑庵首創，天長日久，制作方法廣為流傳。桂林尼姑面的精華在于湯，湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而
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- 桂林毛尖茶
- 桂林毛尖條索緊細，白毫顯露，色澤翠綠，香氣清高持久，湯色碧綠清澈，滋味醇和鮮爽，葉底嫩綠明亮。
清明前后采摘，標準為一
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- 恭城月柿
- 恭城縣自1983年開始發展“養殖——沼氣——種植”三位一體的生態農業，經過近20年探索和努力，取得了輝煌成就，被自治區譽為“恭
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- 茴香油
- 茴香油既是高級調料，又是制作香水、香皂、牙膏、名酒、糖果等的原料。茴香油還是良藥，有健胃、消滯振食、驅風、興奮、催乳等功效
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- 全州大蒜
- 全州大蒜尤以“蒜鄉”枧塘出名，有五、六百年的種植歷史。以蔸大苔粗，衣薄肉厚，味辛性溫、香辣脆嫩著稱，具有保健防病抗癌，降血脂、
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- 桂林馬蹄糕
- 一提到桂林馬蹄糕，對不少市民而言，它不只是點心了，還蘊涵有許多童年的記憶。馬蹄糕是一種傳統小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。
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- 灌陽雪蘿卜
- 灌陽雪蘿卜，又名灌陽紅蘿卜，是灌陽縣傳統優良的秋冬季蔬菜品種。其形呈橢圓形，表皮全紅或紅白色，肉質雪白，脆嫩可口，營養豐富
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