- 杜仲酒
- 產于貴陽市花溪區等地。此酒以杜仲等10余種貴州名貴中藥材，配以上等釀酒原料，經科學加工而成。杜仲酒具有美容益腎、舒筋活血之功效
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- 保田生姜
- 保田生姜：六盤水盤縣保田鎮的氣候和土壤條件適于生姜種植，生姜種植面積大，產量高、質量優，經過多年的發展現已形成產業，每年的
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- 踏哨餛飩
- 雞蛋和面作皮，雞、豬肉、雞蛋、金鉤作餡，并包成“翹寶”狀餛飩，煮熟而成。湯汁清爽鮮美，餡味鮮香可口，皮薄質細，帶有蟹味。
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- 梅花香芋
- 原 料：澄粉250克，豬油、可可粉等適量。 調 料：香芋250克，白糖、核桃仁、芝麻等適量。 制作方法：蒸。將澄粉放盆內，倒
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- 滑肉
- 滑肉
滑肉傳統酒筵佳筵，自古為婚宴、春宴席上精品，其原料為蕨粉、瘦肉配以佐料蒸熟，再切成小方塊，沖上鮮湯，上席食用。此
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- 豆腐青菜湯
- 豆腐青菜湯
豆腐青菜湯是銅仁百姓大年三十必上菜肴，用豆腐與青菜加水煮成，不放油鹽，意謂做人要“一清二白”。銅仁十大地方
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- 赫章核桃
- 赫章核桃個頭不大，外表不美，它卻具有殼薄、仁飽滿、仁飽白、易取仁、味香純等特點，是中國貴州省出口的農特產品之一。赫章核桃為
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- 黎平茶葉
- 黎平茶葉是貴州省黔東南州黎平縣的特產。黎平縣是中國名茶之鄉，截止2012年底，黎平縣茶葉種植面積已經達到50.8萬畝。
近幾年來，黎
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- 麻江紅蒜
- 麻江縣種植大蒜歷史悠久，特別是改革開放以來，麻江縣通過多年的選種選育，培育出了辣味濃郁、獨具特色的大蒜品牌——麻江紅蒜。因其外
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- 連環砂仁
- 連環砂仁產于享有“中國砂仁之鄉”美譽的貴州省貞豐縣連環鄉，目前種植規模已達4萬余畝，年產量1萬余噸，是全國最大的砂仁基地。
連
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- 大方臭豆腐
- 大方豆腐是中國的傳統食品,每個地方都有。但大方縣的豆腐不僅內容豐富,種類繁多,而且吃法多樣,富有特色。
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- 烤臭豆腐
- 貴陽街頭有許多這樣的小攤子，下面是炭火盆上面架著一個鐵絲網子，上面是抹了油烤得兩面發黃、吱吱冒油的臭豆腐，放到辣椒面調料碗
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- 花溪牛肉粉
- 花溪牛肉粉是人們到花溪不能不品嘗的名牌小吃。花溪牛肉粉始于20世紀70年代，精選新鮮優質的黃牛肉，用多種香料鹵制后，加入到煮好
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- 黔藝寶
- 是專門生產和開發貴州名優土特產品、旅游工藝品的企業，公司在貴州安順建立了藝寶蠟染坊，在貴州大方建立了藝寶漆器雕刻工藝廠。公
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- 侗鄉腌魚
- 產地：中國貴州玉屏。
工藝：它用鮮魚鹽腌，用腌汁拌糯米飯調制成腌精，填到魚腹中去，或者用它涂沫魚身，然后放入密封容器內
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- 包谷酸辣子
- 產地：中國貴州印江。
工藝：將包谷面和剁碎的紅辣子拌好，在石碓里舂成坨，放到壇子里腌。在吃時，把腌成的包谷酸辣坨坨從壇
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- 竹蓀燉雞
- 推薦理由：竹蓀被稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“
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- 府茗香翠龍
- 2005年獲“府茗香翠龍”獲畢節地區優質農產品，同年“府茗香翠龍”獲國家知識產權局頒發中國專利二十年優質成果特別金獎。
詳
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- 雞場豆腐
- 雞場豆腐之所以質稱上乘，一好在水。據說，因此地屬煤山地帶，水中含硫，而豆中含堿，則堿硫化合，腐腦皮多。二好在做工精細。主
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- 雷公山野生天麻
- 雷公山野生天麻是貴州省黔東南州雷山縣雷公山的特產。雷公山獨特的氣候，特殊的土壤，所產的野生天麻，其天麻素和微量元素的含量都非常
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- 云臺山苦丁茶
- 云臺山苦丁茶是貴州省黔東南州施秉縣的特產。施秉縣云臺山苦丁茶其茶葉淡綠鮮亮，入口滋潤，微覺苦澀，回味卻甘甜芬芳，綿纏悠長，頓生
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- 苗家姜糖
- 手工姜糖是貴州獨有特色的食品，苗家姜糖采用傳統配方手工制作而成，歷史悠久、口味香甜、純正、具有預防感冒、溫胃生津、化痰知功效，
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- 開陽富硒枇杷
- 開陽富硒枇杷
開陽枇杷色澤淺黃、果皮嫩滑、口感細膩、鮮甜潤喉，并具有止咳潤肺的功效。“開陽富硒枇杷”是繼“開陽富硒茶”
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- 老城烙鍋
- 場壩是烙鍋的發源地。老城烙鍋多是街頭攤點，這里的小吃很集中，除了烙鍋，還有冰漿、冰粉、涼粉、燒烤、特色炒飯和燉飯、湯圓、甜
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涼都峽谷香瓜- 涼都峽谷香瓜
涼都峽谷香瓜又名甜瓜，產于土壤富硒的水城縣野鐘鄉、國家級黑葉猴自然保護區、北盤江大峽地帶，全無公害化栽培
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- 火腿油辣椒
- 火腿油辣椒
貴州“涼都.孟記”火腿油辣椒采用民間工藝精心炒制，是貴州盤縣獨有的特色調味品，具有鮮活透亮、香辣可口的特點
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- 正安娃娃魚
- 大鯢，屬國家二類保護兩棲動物，生活在山谷的溪水中，因聲如小兒啼哭，稱娃娃魚。正安境內娃娃魚主產于謝壩鄉河段內，娃娃魚肉嫩
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- 湄潭紅豆腐
- 湄潭紅豆腐
湄潭紅豆腐（豆腐乳），當地俗稱“霉豆腐”。以本地黃豆為加工原料，磨成豆腐后以塊狀用低溫自然發酵20天左右，每
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- 務川農家臘肉
- 務川臘肉又叫熏烤肉，每年入冬之際，當地仡佬族群眾家家戶戶都會擇吉日殺年豬，把切割好的肉塊用食鹽和少許的花椒粉充分揉搓，前后
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- 務川百合粉
- 務川百合粉生產已有100多年的歷史，由野生植物巖百合的根鱗精制而成。野生百合含有大量的淀粉、蛋白質、脂肪，有明顯的藥用特征
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- 馬泡
- 油炸粑是一種傳統早點。又叫“馬泡”。因其制作簡單，攜帶方便，價格便宜，受到人們的普遍喜愛。原料是大米、糯米、黃豆。比例是3
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- 貴州蠟染
- 貴州蠟染是歷史悠久的民族傳統工藝美術品。所謂蠟染就是蠟畫和染色兩種工藝的簡稱。蠟染的方法較為簡便，即用銅片制成的專用“
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- 酸芋荷
- 又名紅皮翠菜，將芋荷莖腌泡后，加入蒜片、姜絲、新辣椒沫拌勻而成，色澤鮮美、酸爽開胃，是農家庭院、大小賓館（酒店）的看家涼拌
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- 大方冬蓀
- 大方冬蓀
貴州省畢節市大方縣順德街道辦事處、紅旗街道辦事處、慕俄格古城街道辦事處、東關鄉、綠塘鄉、鼎新鄉、貓場鎮、牛場
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- 威寧半夏
- 威寧縣的中藥材資源十分豐富，有“天然藥物寶庫”之稱，種類有1500多種。
生長在涼山莊稼地里的半夏莖實飽滿，用途廣泛，年收
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- 劍河楊梅
- 劍河楊梅是貴州省黔東南州劍河縣的特產。劍河縣盛產的楊梅個大、色鮮、味酣，很受境內外人士的青睞。
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- 天印貢茶
- 天印貢茶是貴州省黔東南州鎮遠縣都坪鎮天印村的特產。鎮遠天印貢茶具有形美色翠、湯色綠亮、余味悠長、經久耐泡的特點。它具有清熱解毒
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- 香煎蕎粑粑
- 原料及調料：
苦蕎面500克，面粉100克，豆腐干150克，苕粉條50克，韭菜花150克，姜末、鹽、醬油、味精、胡椒面、花生油、花椒面、糊
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- 綿菜粑
- 主料：糯米3千克，大米2千克，白蒿(綿菜)200克
輔料：熟臘肉丁500克，腌菜末150克，豆腐粒100克，炸花生仁細粒100克，熟芝麻20克，
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- 黎平香禾糯
- 黎平香禾糯主要產于貴州黔東南州，尤以黎平縣為主。“黎平香禾糯”是一種寶貴而獨特的中國本土農作物品種遺傳資源，保護范圍為黎平縣巖
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- 九阡紅糯米
- 血糯米是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以稱為血糯，天然的血糯米經過溫水浸泡后，由于種皮的紅色素被-慢慢溶解，會逐漸
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- 貴定云霧鳥王茶
- 貴定云霧茶歷史悠久。據清康熙《貴州通志》（1673年）載：“貴陽軍民府，茶產龍里東苗坡。土人須其葉大乃采之，焙制無法，味不佳，近亦
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- 蕎灰豆腐
- 羅甸縣邊陽鎮制作的蕎灰豆腐，全國獨一無二，是極富盛譽的地方副食品，用它制作的菜肴，清香、細嫩、口感好，由于風味獨特，深受廣大群
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- 水城小黃姜
- 水城小黃姜是貴州六盤水水城縣的特產。
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- 魔芋鍋巴肉絲
- 魔芋鍋巴是制作魔芋豆腐時靠鍋底的那層厚皮，用它來爆炒豬、牛、羊肉絲，別有風味。
制作時先將干鍋粑用開水發軟，切成細絲，
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- 紅油米豆腐
- 紅油米豆腐是貴陽甚至是貴州最風行的特色風味小吃之一，黃豆酥，花生脆，米豆腐嫩，豆芽甜，黑大頭菜味濃， 油紅香辣，消暑解饞。
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- 雞肉餅
- 雞肉餅是貴陽地區著名的風味小吃。餅選用上等面粉制成，用油炸至外形呈橙黃色，餅皮酥脆，正面顯現老虎斑花紋式樣，背面顯現菊花狀
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- 正安山竹筍
- 正安境內山竹筍，野生于無污染的高山叢林中。有10多個品種，分春秋兩季采收，尤以春產的平竹、水竹筍和秋產的方竹、刺竹筍為佳。全
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- 全鍋羊肉湯
- 全鍋羊肉湯
全鍋羊肉湯：選肥羊宰殺燙皮，取內臟洗凈，武火煮熟，撈起將其切成均勻薄片，拌酒加油和佐料爆炒，然后將原湯全部
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- 湄潭無花果
- 無花果，桑科榕屬，落葉灌木或喬木。原產歐洲地中海沿岸和中亞，西漢引入中國。無花果具有很高的營養價值，它的果實富含糖、蛋白質
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貴州特產排行
- 貴定益肝草涼茶
- 貴定益肝草涼茶是貴州黔南州貴定縣的特產。
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- 黃果樹礦泉水
- 黃果樹礦泉水是貴州安順鎮寧縣的特產。
- 關注：675
- 米子
- 米子：
又名“炒米”，把糯米蒸成糯米飯，撒在簸箕里冷卻，用磨子推，把顆粒壓扁，曬干而成。炒成米子泡撒在煮沸了的甜米
- 關注：603
- 勻酒
- 勻酒產于貴州省黔南布依族苗族自治州首府都勻市，因都勻就其園三市簡稱勻而故名。
- 關注：575
- 雷山烏桿天麻
- 雷山烏桿天麻是貴州黔東南州雷山縣的特產。
- 關注：485
- 老廠竹根水
- 老廠竹海自然環境幽雅別致，這里水秀山青，氣候溫和，常年云蒸霞蔚。山間溪流密布，泉水叮咚，林中修篁蔭殞、鳥語花香。
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- 玉屏油茶籽油
- 玉屏油茶籽油是貴州省銅仁市玉屏的特產。玉屏縣油茶籽油為上等食用油，其色味清香，膽固醇含量低，營養豐富。
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- 香煙
- 貴陽生產的名優香煙主要有磨砂黃果樹、金熊王、遵義等品牌，產品多次獲國家和部級獎勵。它們都是采用本地上好煙葉，經先進工藝
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