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  • 安順“三刀”
  • 安順“三刀”
  •   特點:刀身端正,刀刃鋒利,使用方便;樣式美觀、鑲鋼均勻,刃口鋒利,經久耐用    安順的“三刀”——菜刀、剪刀、皮刀   
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  • 石阡苔茶
  • 石阡苔茶
  •   石阡苔茶是中國貴州省石阡縣當地各族茶農長期栽培選育形成的一個地方品種,母樹屬古茶樹系列。   石阡縣位于貴州東北部,銅仁地
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  • 織金石雕
  • 織金石雕
  •   產于貴州省畢節地區織金縣的石雕工藝品起源于清初,是地方官府對皇帝的貢品,朝廷曾將其作為珍貴禮品饋贈給緬甸、印度等國家。
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  • 水花酒
  • 水花酒
  •   水花酒也是彝家咂酒之一,味道可口,做法簡易。用糯米、蜂糖、白開水做原料。   做法:農歷九月或十冬臘月用糯米做成甜酒,釀造
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  • 鹽酸扣肉
  • 鹽酸扣肉
  • 一般貴州其他地方都是鹽菜扣肉,到了都勻,你可以試試用獨山鹽酸做成的扣肉。但一定得是獨山鹽酸做底的才正宗。
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  • 菊花牛沖
  • 菊花牛沖
  • 主料 牛鞭、雞脯肉、肥膘肉、雞蛋清。 配料 姜、蔥、枸杞、鹽、味精等。 制作方法 1.牛鞭清洗去掉污質,從中直刀破開下
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  • 思南羊肉粉
  • 思南羊肉粉
  • 思南羊肉粉是貴州省銅仁市思南縣的特色小吃。思南羊肉粉肉質細膩,肉香純正,既保留了原湯又絕無膻味,益中補氣,齒頰留香。
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  • 桐梓花秋干耙
  • 桐梓花秋干耙
  •   桐梓縣花秋鎮上有一種名吃——干耙,因為此耙水分不高而得名。是當地人民群眾非常喜歡的一種地方食品。制法是:是把面粉加水揉勻發
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  • 福來甘泉白酒
  • 福來甘泉白酒
  • 福來甘泉白酒是貴州省黔南州福泉市的特產。福來甘泉白酒品質上乘,醇香綿甜,濃而不烈。 福來甘泉白酒產自貴州省福泉市,其歷史悠久
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  • 冊亨茶油
  • 冊亨茶油
  • 冊亨茶油是貴州黔西南州冊亨縣的特產。 冊亨茶油產地范圍為貴州省冊亨縣者樓鎮、坡妹鎮、冗渡鎮、丫他鎮、巧馬鎮、秧壩鎮、雙江鎮、
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  • 竹蓀銀耳湯
  • 竹蓀銀耳湯
  • 原料:干竹蓀25克,干銀耳20克,冰糖200克。 刀工成型:用冷水將竹蓀、銀耳分開泡發,摘蒂去泥洗凈;將竹蓀切成5厘米的長段,混合銀
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  • 織金發粑
  • 織金發粑
  • 織金發粑是貴州省畢節市織金縣的特色美食。織金發粑聞名遐邇,產于織金縣縣城“九對頭”(地名);糯米精制,發酵而成,蒸熟即可享用;
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  • 魔芋鍋巴炒肉絲
  • 魔芋鍋巴炒肉絲
  •    魔芋鍋巴系貴陽地方產品,細致錦軟,味道特殊。此菜系將魔芋鍋巴發軟切成細絲,配以茭瓜絲或苤菜絲,糟辣椒,芹菜等炒制而成。酸
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  • 刺梨果脯
  • 刺梨果脯
  •   盤縣刺梨果脯具有脯體飽滿,大小勻稱,質地軟硬適度,果肉柔軟滋潤,色澤鮮艷,透明鮮亮,易于保存,味道酸甜適口,柔軟化渣,無異
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  • 天麻鴛鴦鴿
  • 天麻鴛鴦鴿
  •   “天麻鴛鴦鴿”,顧名思義,是以天麻和鴿子為主料,將天麻切成小顆與凈鴿蒸制以后加入雞絨丸子、嫩豌豆苗和調料而成。此菜因猶如鴛
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  • 糖醋芝麻冰涼粉
  • 糖醋芝麻冰涼粉
  •   糖醋芝麻冰涼粉   糖醋芝麻冰涼粉為銅仁傳統夏時小吃,不同與貴陽冰粉的配料豐富,銅仁冰粉簡單卻擁有單純的味道。主要原料有:
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  • 畢節壽森園黃粑
  • 畢節壽森園黃粑
  •   “壽森園”黃粑是用上等糯米.白糖.黃豆等原料用傳統工藝精制而成。色澤金黃.香軟可口。   有的游客問道:“為何色澤如此黃”,其
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  • 木梳粑
  • 木梳粑
  •     木梳粑是用蘇麻、蜂糖、芝麻、核桃仁 ( 花生米 ) 做餡子與和好的糯米面做成的湯圓。古時彝家姑娘梳辮子加勒子戴頭巾都喜用木梳
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  • 都勻綠殼雞蛋
  • 都勻綠殼雞蛋
  • 綠殼雞蛋含有18種人體所需的氨基酸,富含維生素和微量元素,而且每100克蛋白質的含量比普通雞蛋要高8%,但是膽固醇和脂肪的含量比普通
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  • 安龍絲娃娃
  • 安龍絲娃娃
  • 安龍絲娃娃是貴州省黔西南州安龍縣的特產。“絲娃娃”是因為一張小薄皮面餅包了很多“絲”而得名。又名素春卷。脆生生、涼悠悠、酸溜溜
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  • 頂壇花椒
  • 頂壇花椒
  • 貴州特產頂壇花椒,頂壇青花椒屬蕓香科落葉灌木或小喬木,以其顆粒碩大、麻味純正、清香撲鼻、顏色青綠,含有人體必須的 VB1、VB2、
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  • 天麻酒
  • 天麻酒
  •   產于貴陽市花溪區等地。此酒以貴州名貴中藥材一天麻為主要原料,根據經典配方,用花溪產糯米浸提而成,屬低度保健飲料酒,具有補腦
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  • 六盤水獼猴桃
  • 六盤水獼猴桃
  •   水城獼猴桃有著悠久的歷史,貴州是中國獼猴桃的幾大產區之一,六盤水市于2014年1月14日被中國野生植物保護協會授予“中國野生獼猴
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  • 烏米倒提粽
  • 烏米倒提粽
  •   原料:黑糯米500克,粽粑葉250克,稻草芯25克。    調料:白糖適量。    制作方法:煮。黑糯米淘洗干凈,濾干水。粽粑葉、稻
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  • 張德洪鰱魚王
  • 張德洪鰱魚王
  •   推薦理由:獨有當地河魚、祖傳秘方秘制而成。   做法:采用鴨池河野生河魚制作成干鍋、鴛鴦、酸辣、麻辣、藥膳食等火鍋,配以獨
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  • 清池毛尖
  • 清池毛尖
  •   清池毛尖茶具有外形緊結、綠潤、有毫、湯色黃綠且亮,滋味醇和,葉底黃綠的獨特品質。
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  • 長順首烏酒
  • 長順首烏酒
  • “長順牌”首烏酒:系長順酒廠近年來推出的拳頭產品。該產品以天然何首烏、枸杞、黃芪、人參等名貴藥材為主,應用民間秘方+傳統工藝+
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  • 豆花面
  • 豆花面
  •  豆花面   遵義豆花面創制于本世紀初,迄今已近百年之久。今天的遵義市,豆花面館遍及大街小巷,生意火紅,眾多的豆花面館以老城一
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  • 木姜子
  • 木姜子
  •   木姜子   木姜子學名山蒼子,又名山雞椒,樟科,落葉灌木或小喬木。味辛辣,有異香。常采集作調味品,有緩辣增香避異的作用。鮮
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  • 赤水楠竹
  • 赤水楠竹
  •   楠竹之鄉——赤水縣 赤水在貴州省西北部、赤水河下游,鄰接四川省。該縣山峰挺秀,竹海綠波,是我國楠竹基地之一,有“楠竹之鄉
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  • 金魚餃
  • 金魚餃
  •   原 料:澄粉250克,生粉75克,綿白糖、化豬油、熟蛋黃、莧菜汁、可可粉等適量。   調 料:雞脯肉沫75克,豬肉沫75克,香菇粒、蔥
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  • 安順蠟染
  • 安順蠟染
  •   蠟染是貴州著名的民間傳統工藝品,也是我國古老的傳統印染方法之一,其中以安順的最為有名。    安順蠟染已有兩千多年的歷史,
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  • 官舟牛肉干
  • 官舟牛肉干
  •   沿河特產(官舟牛肉干)   沿河縣官舟牛肉干是以本地土黃牛加工生產而成,肉質細嫩,香甜可口,主要分為麻辣和五香味。
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  • 大方天麻
  • 大方天麻
  •    . 大方天麻,中草藥,貴州省大方縣特產。因原產地名命名。貴州是中國天麻的主要產區之一,因得天獨厚的自然條件,所產天麻的天麻
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  • 芝麻鰹
  • 芝麻鰹
  • “芝麻鰹”(學名班鳠),極其珍貴的淡水魚,僅產于羅甸境內河流及紅水河流經羅甸幾十公里的河段內。為何僅產于羅甸,此謎至今未解。芝
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  • 三板橋紅皮大蒜
  • 三板橋紅皮大蒜
  • 三板橋鎮紅皮大蒜鱗莖扁球形,外皮紫皮紅色,莖瓣(蒜瓣)肥大,辛辣味濃,具有香氣,品質上等。 黔西南州普安縣三板橋鎮采取“公司
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  • 雷家豆腐園子
  • 雷家豆腐園子
  •   相傳為貴陽一位叫雷三娘的婦女首創,迄今已有七十多年的歷史。制作時選用上等黃豆浸泡六至十小時,磨成漿汁,加上“菜油腳子”(即
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  • 宗地紫皮大蒜
  • 宗地紫皮大蒜
  •   紫云自治縣宗地鄉,素有種植大蒜的傳統,宗地紫皮大蒜生長在海拔1020米左右的大山中,位于格凸河風景區境內,周圍100公里內無任何
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  • 水城紅心獼猴桃
  • 水城紅心獼猴桃
  •   紅心獼猴桃   水城猴場紅心獼猴桃屬中華系,大果型品種,果實整齊,果形美觀,果皮綠色,成熟后果肉翡翠綠色,橫截面果心紅色,
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  • 赤水荔枝
  • 赤水荔枝
  •   荔枝是高檔、暢銷、競爭力強的稀有名貴水果。果肉鮮美,營養豐富,荔枝全身是寶,不負其名。根可入藥,核可釀酒,殼可提煉單寧,花
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  • 紫云紅心紅薯
  • 紫云紅心紅薯
  •     紫云紅心紅薯產于貴州省紫云自治縣黃色土壤,肉質細嫩酥油軟,個體一適中均勻,無洞無蟲,蒸熟后通體晶瑩,香甜感好,遠銷省內
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  • 銅仁紅薯干
  • 銅仁紅薯干
  •   紅薯干含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最
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  • 銅仁糍粑
  • 銅仁糍粑
  •   銅仁糍粑,亦有“年粑”、“壽粑”、“拋梁粑”之稱,其用途一是逢年過節贈親友,素有“拜年拜年,糍粑上前”的習俗,二是招待客人
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  • 畢節臭豆腐
  • 畢節臭豆腐
  •   大方豆腐是中國的傳統食品,每個地方都有。但大方縣的豆腐不僅內容豐富,種類繁多,而且吃法多樣,富有特色。           歷
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  • 畢節禹謨醋
  • 畢節禹謨醋
  •   金沙縣禹謨供銷合作社醬醋廠創辦于1954年,由金沙縣禹謨供銷合作社獨資興辦,以生產醬油食醋為主。在該廠的發展歷程中,曾先后以“
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  • 核桃糖
  • 核桃糖
  •   是用玉米熬成的一種糖,加上核桃,俗稱核桃糖,核桃,既解饞又有益。核桃含有豐富的Ω-3脂肪酸,能讓人更長時間地保持飽腹感。澳大
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  • 威寧蕎酥
  • 威寧蕎酥
  •   精美的威寧蕎酥威寧蕎酥以苦蕎粉面為主要原料,加白糖、紅糖、豬油、菜油等多種配料制成,主要品種有白糖、洗沙、玫瑰、火肘、水晶
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  • 榕江臍橙
  • 榕江臍橙
  • 榕江臍橙是貴州省黔東南州榕江縣的特產。榕江縣臍橙品質甚優,個大色鮮、蛋白質含量高、富含多種維生素。2008年榕江“五榕”牌臍橙獲得
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  • 劍河鉤藤
  • 劍河鉤藤
  • 貴州劍河鉤藤,又名鷹爪風,金鉤,為茜草科常綠木質藤本植物,以莖枝入藥,具有清熱平肝,息風定驚功能。用于治療頭痛眩暈、感冒夾驚、
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  • 荔波血桃
  • 荔波血桃
  • 荔波血桃是貴州省黔南州荔波縣的特產。荔波血桃品質好,色澤鮮艷、口感爽脆、果肉呈鮮紅色,深受消費者青睞。 荔波海拔較低,尤其是
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