- 興義鴨
- 興義鴨
品種描述
產(chǎn)地與分布：屬小型蛋肉兼用型品種。主產(chǎn)區(qū)位于貴州西南部的興義、安龍、興仁、貞豐4個(gè)市、縣，分布于
- 關(guān)注：320
- 六枝優(yōu)質(zhì)富硒米
- 貴州省西部的六枝特區(qū)，是我國(guó)著名的三大天然富硒地帶之一，這里屬北亞熱帶季風(fēng)氣候，得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)十分有利于天然富硒米的生
- 關(guān)注：319
- 苦蕎枕
- 《本草綱目》記載，蕎枕具有清腦明目功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，苦蕎麥對(duì)失眠，多夢(mèng)、頭暈、耳鳴等疾具有一定療效。蕎麥為純天然
- 關(guān)注：319
- 渾漿豆花蕎面
- 渾漿豆花蕎面
沿河農(nóng)村盛產(chǎn)黃豆和花蕎，花蕎一年二季，世居的土家族人民創(chuàng)造出了與眾不同的風(fēng)味食品——渾漿豆花蕎面。
- 關(guān)注：319
- 梵凈山恭茶
- 山之極致，茶之極品梵凈山——武陵山脈的主峰，國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，國(guó)際“人與生物圈”保護(hù)網(wǎng)成員。梵凈山方圓419平方公里。山脈龐
- 關(guān)注：319
- 保健苦丁茶
- 本品是以苦丁茶為主要原料制成的保健食品，經(jīng)功能試驗(yàn)證明，具有調(diào)節(jié)血脂（降低甘油三指）、免疫調(diào)節(jié)的保健功能。
[主要
- 關(guān)注：319
- 刺繡和挑花
- 畢節(jié)市苗族刺繡和挑花多以大自然為背景，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，繡出風(fēng)格優(yōu)雅、充滿(mǎn)民族氣息的花紋圖案。苗族婦女隨手繡來(lái)，花樣百出，
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- 酸宴
- 要吃酸到獨(dú)山，獨(dú)山酸宴美名傳.”酸宴為獨(dú)山的一大特色。獨(dú)山“三酸”享譽(yù)全國(guó)（“三酸”即為鹽酸、臭酸、蝦酸）。其中以鹽酸最負(fù)盛名
- 關(guān)注：318
- 花溪辣椒
- 花溪辣椒
貴州花溪辣椒長(zhǎng)于貴陽(yáng)市花溪區(qū)巍巍青山之下、潺潺溪流之旁，色澤黑紅發(fā)亮，經(jīng)獨(dú)家秘方烤制而成，味香而辣。
花
- 關(guān)注：318
- 涼拌折耳根與折耳根炒肉絲
- 折耳根，又叫魚(yú)腥草，有特異氣味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；含有蛋白質(zhì)、脂肪和豐富的碳水化合物，同時(shí)含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等
- 關(guān)注：318
- 泉口灰豆腐
- 泉口灰豆腐
泉口灰豆腐采用德江北部農(nóng)農(nóng)自種的黃豆為原料，以顆粒齊整、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)發(fā)霉變質(zhì)為好。制作工序主要包括：
- 關(guān)注：318
- 梵凈山翠峰茶
- 梵凈山翠峰茶，貴州省印江土家族苗族自治縣所產(chǎn)茶葉品種之一。因主產(chǎn).于該縣境內(nèi)武陵山脈主峰——梵凈山而得名。產(chǎn)品原料采自梵凈
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- 稻米“五里香”
- 在距納雍縣城 50 余公里的西南面，海拔 1670 米山叢中，以角田壩約千余畝，盛產(chǎn)稻米“五里香”。
收獲的十月金秋，勤勞的
- 關(guān)注：318
- 麻江藍(lán)莓
- 麻江藍(lán)莓是貴州省黔東南州麻江縣的特產(chǎn)。麻江藍(lán)莓種植面積3.1萬(wàn)畝，已經(jīng)取得有機(jī)認(rèn)證1000余畝，已經(jīng)取得有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證1.4萬(wàn)余畝，目前是
- 關(guān)注：317
- 布依血豆腐
- 在黔南獨(dú)山布依族農(nóng)家中,逢年過(guò)節(jié)或招待貴客時(shí)，餐桌上總少不了一味佳肴--血豆腐。血豆腐物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制法簡(jiǎn)單，食用方便
- 關(guān)注：317
- 羨塘布依粉絲
- 羨塘布依粉絲是羨塘自古以來(lái)就享有盛名的特產(chǎn)，生產(chǎn)之地位于羨塘鄉(xiāng)龍虎村，該產(chǎn)品以該地所產(chǎn)豌豆為原料，采用布依族150多年流傳下來(lái)的
- 關(guān)注：317
- 民族娃娃
- 貴州有17個(gè)土著民族，民族文化豐富多采。用刺繡、蠟染、銀飾等精心制作的民族娃娃品種繁多，外形生動(dòng)活潑，美麗可愛(ài)。( 貴陽(yáng))
- 關(guān)注：317
- 丹霞野菜葷素筵
- 赤水自然生態(tài)極好，特殊的丹霞地貌環(huán)境孕育不同凡響的菜肴，植被覆蓋率極佳，盛產(chǎn)上萬(wàn)種可食用的野菜和野生草本植物，是有名的保
- 關(guān)注：317
- 土家紅茶
- 紅茶
紅茶：石板，溪流交錯(cuò)，山高坡緩，云霧繚繞，土質(zhì)砂性，盛產(chǎn)紅茶。經(jīng)土家人特有工藝手工炒制的紅茶，清香濃郁，醇和爽口
- 關(guān)注：317
- 銅仁雪棗
- 主料：糯米1千克，黃豆300克
輔料：糖粉500克，飴糖250克
制作過(guò)程：將糯米淘洗干凈，浸泡15~20小時(shí)，撈出濾干水分，磨
- 關(guān)注：317
- 香豬全家福
- 從江香豬早熟易肥,哺乳期貯脂力較強(qiáng),體小,肉質(zhì)細(xì)嫩,味香,湯清甜,是制作高檔肉食制品的理想資源。
- 關(guān)注：316
- 烤乳豬
- 烤乳豬又名小豬燒烤，為獨(dú)山地方特色食品，該品選取上好乳豬，加以祖?zhèn)髋淞稀＝?jīng)宰殺、腌制、烘干、炭烤、上料等多重工序，精制而成。其
- 關(guān)注：316
- 對(duì)坡沔魚(yú)河四腮魚(yú)
- 對(duì)坡沔魚(yú)河四腮魚(yú)是貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)對(duì)坡鎮(zhèn)的特產(chǎn)。四腮魚(yú)，因?yàn)橛袃蓚�(gè)真腮、兩個(gè)假腮而得名，清香味美、油而不膩，而且有補(bǔ)五臟，
- 關(guān)注：316
- 湄潭茶葉
- 湄潭茶葉是貴州省遵義市湄潭縣的特產(chǎn)。湄潭縣是貴州茶葉第一縣，被譽(yù)為“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”，貴州省最大的茶葉基地。
- 關(guān)注：316
- 米豆腐
- 選用優(yōu)質(zhì)的大米精制而成，色澤金黃，因柔嫩如豆腐而得名。食用時(shí)將其切成小條狀或小塊狀再放入醬油、醋、味精、油炸花生米、紅油辣
- 關(guān)注：316
- 巖腳面
- 具有百年悠久歷史，以香、滑、勁、脆獨(dú)特風(fēng)格聞名全國(guó)的六枝巖腳面條，現(xiàn)已規(guī)模 規(guī)模性生產(chǎn),產(chǎn)品種類(lèi)齊全,品牌已注冊(cè)(黔中特巖腳面
- 關(guān)注：316
- 郎岱醬
- “郎岱醬”歷史悠久，源于古夜郎構(gòu)醬。“機(jī)家醬”系郎岱觀音閣已故大師同叔貞密傳要訣，經(jīng)天然曬露而成，醬呈黃臘色，純香可口，獨(dú)
- 關(guān)注：316
- 羊肉燜豆腐
- 羊肉燜豆腐
沿河白山羊是中國(guó)山羊的品牌，肉質(zhì)細(xì)膩，皮張柔軟適中而著稱(chēng)，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞、沿海等地，供不應(yīng)求，是出口免檢
- 關(guān)注：316
- 江口豆腐干
- 豆腐干是江口人民的傳統(tǒng)食品之一，色香味別具一格，制作獨(dú)特，歷史悠久。江口豆腐干之所以有獨(dú)特的風(fēng)味，一是選用純凈龍津閣的井水
- 關(guān)注：316
- 貴州剪紙
- 誰(shuí)都知曉貴州苗族的衣衫上有五彩溢香的美麗刺繡。但誰(shuí)知道那千針萬(wàn)線(xiàn)密密匝匝的花朵底下，都有一張好看的剪紙？而會(huì)繡衣的苗女們，哪個(gè)
- 關(guān)注：315
- 苗族酸湯魚(yú)
- 黔東南苗族侗族自治州有句名言叫“三天不吃酸，走路打亂躥”。酸湯魚(yú)，在黔東南州各地區(qū)、各民族都很盛行，以凱里及其周邊地區(qū)最為典型
- 關(guān)注：315
- 五倍子（鎮(zhèn)遠(yuǎn)）
- 五倍子富含單寧酸，是藥用和制革、染料工業(yè)的重要原料。鎮(zhèn)遠(yuǎn)自然條件適宜于倍芽蟲(chóng)寄主----鹽膚木的生長(zhǎng)。五倍子采集量2500公斤以上�？h
- 關(guān)注：315
- 傳統(tǒng)夏令消暑品----果用瓜
- 傳統(tǒng)夏令消暑品----果用瓜鎮(zhèn)遠(yuǎn)是黔東和湘西地區(qū)享有盛譽(yù)的果用瓜（西瓜、甜瓜、香瓜）的傳統(tǒng)生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量5000噸以上。鎮(zhèn)遠(yuǎn)西瓜大小
- 關(guān)注：315
- 思南綠豆粉
- 思南綠豆粉是貴州省銅仁市思南縣的特色小吃。思南綠豆粉口感醇厚，綿香悠悠，具有清熱解暑功能，在氣候比較炎熱的思南頗受群眾喜愛(ài)，吃
- 關(guān)注：315
- 水城烙鍋
- “西部一絕”——水城烙鍋。香辣爽口，味道奇香，開(kāi)胃可口，油大不膩。
水城烙鍋始于清代,至今有300多年歷史。傳說(shuō)，平西王
- 關(guān)注：315
- 納雍姑箐貢茶
- 姑箐茶亦稱(chēng)“姑箐貢茶”，相傳為清代年間水西地區(qū)進(jìn)奉朝廷的物品。它以其獨(dú)特的品質(zhì)和韻味，深受人們喜愛(ài)。
姑箐茶出產(chǎn)
- 關(guān)注：315
- 晴隆豆沙粑
- 晴隆豆沙粑用精選糯米、小米或鮮米，經(jīng)泡、蒸、攪拌后，以豆沙、油渣或瘦肉、姜、蒜、食鹽、豬油炒熟后為餡，經(jīng)手工包裹成為圓形豆
- 關(guān)注：315
- 晴隆波爾山羊燒烤
- 晴隆波爾山羊烤羊肉以波爾山羊、波爾山羊雜交羊?yàn)樵希葬u油、花椒粉、鹽、味精、麻油為調(diào)料，配菜主要為芹菜、蒜苗、小瓜耳塊粑
- 關(guān)注：315
- 臺(tái)江渣辣子
- 秀眉故里，苗疆腹地。當(dāng)?shù)孛缱逋麑?duì)一種叫渣辣子的調(diào)味料近乎癡迷，幾乎每家每戶(hù)必備渣辣子，人人會(huì)做渣辣菜。
10月15日，筆者有幸
- 關(guān)注：314
- 腌魚(yú)
- 產(chǎn)地：中國(guó)貴州。歷史：腌魚(yú)原名糍魚(yú)，是侗族人民最喜愛(ài)的傳統(tǒng)菜肴，至今已有二百數(shù)十年歷史�！顿F州通志風(fēng)俗》記載：侗族人民“每年夏
- 關(guān)注：314
- 獨(dú)山臭酸
- 獨(dú)山臭酸是貴州省黔南州獨(dú)山縣的特產(chǎn)。臭酸，與鹽酸、蝦酸并稱(chēng)為“獨(dú)山三酸”，因煮時(shí)會(huì)散發(fā)出無(wú)比奇“臭”的味道而得名，一家煮一條街
- 關(guān)注：314
- 雞肉湯圓
- 原料：
糯米粉500克，熱水適量。
調(diào)料：
雞肉100克，熟花生粉、熟芝麻、雞湯、鹽、味精等適量。
制作方法：
煮。把雞肉
- 關(guān)注：314
- 南明永樂(lè)桃
- 由于貴州省貴陽(yáng)市南明區(qū)永樂(lè)鄉(xiāng)具有得天獨(dú)厚的氣候、土質(zhì)好等優(yōu)勢(shì)，種植的艷紅桃香甜可口、皮薄肉細(xì)、水分充足、口感好，多年來(lái)廣受市民
- 關(guān)注：314
- 百合牛肉
- 原料：牛瘦肉150克，百合150克。調(diào)料： 姜、鹽、味精、蒜苗、水芡粉、菜油等適量。刀工成型： 將洗凈的百合用適量鹽拌勻，浸
- 關(guān)注：314
- 蠟染制品
- 貴州蠟染制品有著無(wú)窮的藝術(shù)魅力。目前，全國(guó)幾乎所有的著名旅游點(diǎn)都經(jīng)銷(xiāo)貴州蠟染制品，各種特制的蠟染工藝美術(shù)品則直銷(xiāo)亞、非、歐
- 關(guān)注：314
- 郎岱茭白
- 郎岱茭白肉質(zhì)肥嫩，纖維少，蛋白質(zhì)含量高。由于其質(zhì)地鮮嫩，味甘實(shí)，被視為蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮。
茭白是我
- 關(guān)注：314
- 怪嚕飯
- 怪嚕飯是貴州獨(dú)有的、最為普通的一種快餐炒飯，街頭巷尾隨便那個(gè)小吃店、小飯館、飯店都有賣(mài)，客人一來(lái)現(xiàn)炒現(xiàn)吃，是學(xué)生、上班族
- 關(guān)注：314
- 糯米包子
- 糯米包子
民國(guó)時(shí)期，得烏江運(yùn)輸之利，沿河縣是渝、黔、湘、鄂邊區(qū)物資集散地，商貿(mào)云集。江西會(huì)館、陜西會(huì)館、永昌恒、九如夢(mèng)
- 關(guān)注：314
- 石阡皮蛋
- 石阡皮蛋已有600余年的歷史,又名松花皮蛋,其蛋白透明富有彈性,松花疊起,蛋黃呈現(xiàn)墨綠、草綠、茶色、暗綠及鮮紅等五彩色層,食之醇香
- 關(guān)注：314
- 干豇豆
- 來(lái)自梵凈山原始森林真誠(chéng)的問(wèn)候。貴州石阡縣和記綠色食品開(kāi)發(fā)有限公司。2003年12月獲得“貴州省農(nóng)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)企業(yè)”。
- 關(guān)注：314
貴州特產(chǎn)排行
- 貴定益肝草涼茶
- 貴定益肝草涼茶是貴州黔南州貴定縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：896
- 黃果樹(shù)礦泉水
- 黃果樹(shù)礦泉水是貴州安順鎮(zhèn)寧縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：675
- 米子
- 米子：
又名“炒米”，把糯米蒸成糯米飯，撒在簸箕里冷卻，用磨子推，把顆粒壓扁，曬干而成。炒成米子泡撒在煮沸了的甜米
- 關(guān)注：603
- 勻酒
- 勻酒產(chǎn)于貴州省黔南布依族苗族自治州首府都勻市，因都勻就其園三市簡(jiǎn)稱(chēng)勻而故名。
- 關(guān)注：575
- 雷山烏桿天麻
- 雷山烏桿天麻是貴州黔東南州雷山縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：485
- 老廠竹根水
- 老廠竹海自然環(huán)境幽雅別致，這里水秀山青，氣候溫和，常年云蒸霞蔚。山間溪流密布，泉水叮咚，林中修篁蔭殞、鳥(niǎo)語(yǔ)花香。
- 關(guān)注：475
- 玉屏油茶籽油
- 玉屏油茶籽油是貴州省銅仁市玉屏的特產(chǎn)。玉屏縣油茶籽油為上等食用油，其色味清香，膽固醇含量低，營(yíng)養(yǎng)豐富。
- 關(guān)注：471
- 香煙
- 貴陽(yáng)生產(chǎn)的名優(yōu)香煙主要有磨砂黃果樹(shù)、金熊王、遵義等品牌，產(chǎn)品多次獲國(guó)家和部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。它們都是采用本地上好煙葉，經(jīng)先進(jìn)工藝
- 關(guān)注：454
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