- 泥鰍燉豆腐渣
- 必須是土泥鰍,豆腐渣必須純黃豆做成的,純豆腐渣的加工方式:黃豆先隔夜瀝水,再用磨砂機(jī)磨.要把水汁留住.這樣的豆腐渣用來做菜味道一
- 關(guān)注：265
- 嘉魚小磨香油
- 嘉魚小磨香油：用傳統(tǒng)工藝精制而成，清澈透明，芳香馥郁，營養(yǎng)豐富。
- 關(guān)注：265
- 崇陽金沙泡菜
- 崇陽金沙泡菜
金沙泡菜主要有紅辣椒、鮮竹筍二種。紅辣椒個(gè)大、肉厚、籽少、味鮮，老少皆宜，能開味增進(jìn)食欲。鮮竹筍通過
- 關(guān)注：264
- 羊樓洞磚茶
- 赤壁市地處幕埠山脈和江漢平原接壤的丘陵地帶，這里雨水充足，日照時(shí)間長，土地肥沃，具有得天獨(dú)厚的茶葉生長環(huán)境。采茶的歷史長達(dá)
- 關(guān)注：264
- 銅鐘柿子
- 銅鐘柿子是湖北省咸寧市崇陽縣銅鐘鄉(xiāng)的特產(chǎn)。銅鐘磨盤柿果色艷麗，果色為橘黃色，果味甘甜，自古以來受到人們的贊美，曾有“色勝金依，
- 關(guān)注：263
- 賀勝雞湯
- 賀勝雞湯以當(dāng)?shù)剞r(nóng)家土雞和無污染地下泉水小火燉制而成，湯清而味鮮醇厚，雞肉入口即化，湯中加入本地特有的苕粉條，一來爽口彈牙，
- 關(guān)注：263
- 潘家灣蔬菜
- 近年來，潘家灣鎮(zhèn)以蔬菜作為一村一品的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，大力實(shí)施“蔬菜富民、蔬菜強(qiáng)鎮(zhèn)”戰(zhàn)略。 2010年，全鎮(zhèn)蔬菜種植面積6.9萬畝，復(fù)種面
- 關(guān)注：262
- 天梯板粟
- 位于通山縣中部沉水山（亦名天梯），是通山縣板粟的重要基地，素以“板粟之鄉(xiāng)”著稱。據(jù)有關(guān)資料記載，早在清代就盛產(chǎn)板粟。天梯板
- 關(guān)注：262
- 楊芳醬油
- 楊芳鄉(xiāng)是鄂東南黑豆的主要產(chǎn)地，年產(chǎn)量60萬公斤，以地產(chǎn)黑豆生產(chǎn)的醬油、豆豉具有原汁原味的天然食品風(fēng)味，早在康乾年間就被稱列為
- 關(guān)注：261
- 糖醋脆皮鱖魚
- 糖醋脆皮鱖魚，制作方法是：將活鱖魚去鱗、鰓，從腹部切口去內(nèi)臟，在魚身兩側(cè)每隔一寸剞一大反刀，用精鹽、紹酒抹遍魚身內(nèi)外，腌十
- 關(guān)注：261
- 天香麻油
- 嘉魚天香麻油選用優(yōu)質(zhì)芝麻為原料，采用傳統(tǒng)小石磨工藝生產(chǎn)，以水代法取油，以物理凈化技術(shù)去除雜質(zhì)，無任何添加劑，最大限度地保留
- 關(guān)注：260
- 武侯坡土雞蛋
- 武侯坡養(yǎng)雞場(chǎng)位于嘉魚縣魚岳鎮(zhèn)白云山村武侯坡，緊鄰蜜泉湖，依山傍水、空氣清新、風(fēng)景優(yōu)美，是一所原生態(tài)的養(yǎng)雞場(chǎng)。雞場(chǎng)占地百畝，
- 關(guān)注：260
- 陸溪麻花
- 陸溪麻花選用精制面粉、雞蛋、芝麻仁、白糖或精鹽，以傳統(tǒng)做法手工制作而成，是嘉魚縣陸溪鎮(zhèn)有名的特產(chǎn)。因其營養(yǎng)豐富、口感香脆，
- 關(guān)注：259
- 赤壁獼猴桃
- 赤壁獼猴桃是湖北省的特產(chǎn)。赤壁市大力種植獼猴桃優(yōu)質(zhì)品種，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使獼猴桃產(chǎn)業(yè)成為“四大農(nóng)業(yè)”支柱產(chǎn)業(yè)。獼猴桃作為赤壁
- 關(guān)注：258
- 隱水枇杷
- 大畈鎮(zhèn)隱水村，從江浙引進(jìn)枇把種植栽培有兩百多年的歷史，該村地處四周環(huán)山的小盆地之中，氣候濕潤溫和，適宜于枇杷的生長。全村幾
- 關(guān)注：257
- 金沙泡菜
- 金沙泡菜主要有紅辣椒、鮮竹筍二種。紅辣椒個(gè)大、肉厚、籽少、味鮮，老少皆宜，能開味增進(jìn)食欲。鮮竹筍通過高溫消毒、真空包裝制作
- 關(guān)注：257
- 赤壁魚糕
- 赤壁魚糕
俗稱肉糕，由魚茸、肉茸加入蛋清、生姜水、生粉、細(xì)鹽、味精等做成，做法獨(dú)特，工藝復(fù)雜考究，味道鮮嫩清香，是
- 關(guān)注：257
- 汽水肉
- “兼求畜豪且割鮮，蜜潔斗酒諧終宴”。——清浦起龍《讀杜心解》卷二之一《病后過王倚飲贈(zèng)歌》
特點(diǎn)：質(zhì)嫩味鮮，容易消化，最
- 關(guān)注：257
- 崇陽雷竹筍
- 崇陽雷竹筍是湖北省咸寧市崇陽縣的特產(chǎn)。雷竹筍是森林蔬菜新秀，純天然綠色保健食品，它不僅味美可口，營養(yǎng)豐富，而且具有多種醫(yī)療和保
- 關(guān)注：256
- 通山粑砣
- 通山粑砣
又名苕(薯)粉砣，形似湯圓，以豆干，竹筍、菜、糯米等各種原料做餡，以薯粉調(diào)制做外皮，可煮可炸。色、鄉(xiāng)、味獨(dú)
- 關(guān)注：256
- 蒼湖香蓮
- 滄湖牌香蓮是采集三國古戰(zhàn)場(chǎng)黃蓋湖、滄湖兩大淡水湖的純天然香蓮研制而成的新產(chǎn)品，該產(chǎn)品采用國內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)加工工藝，改傳統(tǒng)的化
- 關(guān)注：255
- 通山烏骨山羊
- 通山烏骨山羊是湖北省咸寧市通山縣的特產(chǎn)。通山烏骨山羊的毛、皮、骨、唇舌、口腔均呈黑色。烏骨山羊是非常珍貴的肉羊品種，極具開發(fā)價(jià)
- 關(guān)注：254
- 通山香榧
- 通山香榧
通山縣香榧產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
香榧是我國特有的珍稀干果，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。通山榧樹資源豐富，僅廈鋪鎮(zhèn)林上村就有百
- 關(guān)注：254
- 簰洲圓子
- 簰洲圓子起源于牌洲灣，是一種美味的魚圓，萬里長江向東流，而到了嘉魚縣簰洲灣卻轉(zhuǎn)折西流，故這里的魚格外鮮活，魚圓也就與眾不同
- 關(guān)注：254
- 富有油面
- 民國時(shí)期，位于通山腹地的“浮油街”是方圓幾十公里農(nóng)副產(chǎn)品的聚散地，當(dāng)?shù)厍М�沃野，物產(chǎn)豐富，現(xiàn)在的“富有”即由過去的“浮油”
- 關(guān)注：254
- 嘉魚螃蟹
- “麈尾手中毛已脫，蟹螯尊上味初香。”作為全國著名的“螃蟹之鄉(xiāng)”，嘉魚氣候得宜，境內(nèi)湖庫塘堰星羅棋布，且水質(zhì)清淳、水草豐茂，
- 關(guān)注：253
- 甑蒸糕素
- 甑蒸糕素為本縣小吃佳品，老少皆喜。此糕以粘米、糯米、紅糖、芝麻為原料。其做法以
10
斤米為例，取粘米
7
斤
- 關(guān)注：253
- 通城豬
- 通城豬產(chǎn)區(qū)在湖北幕阜山低山丘陵地區(qū)，中心產(chǎn)區(qū)在通城縣。產(chǎn)區(qū)多為沙壤土，江南多
為紅壤和黃壤，屬亞熱帶氣候區(qū)，年平均氣溫
- 關(guān)注：253
- 崇陽樹葡萄
- 崇陽樹葡萄是湖北省咸寧市崇陽縣天城鎮(zhèn)的特產(chǎn)。樹葡萄其果肉透明、柔軟多汁，風(fēng)味特殊、氣味芬芳，香甜可口，口感獨(dú)特，味似山竹、香芭
- 關(guān)注：251
- 羊樓洞翠毫
- 羊樓洞翠毫茶，產(chǎn)于著名的湖北羊樓洞茶區(qū)，該洞茶區(qū)位于湖北赤壁，是中國茶馬古道的源頭之一，產(chǎn)茶歷史始于1、盛于明清，鼎盛時(shí)期
- 關(guān)注：251
- 萬家甜柿
- 萬家地處丘陵地帶，平均海拔在600米左右，一年中有近140天霧氣縈繞，年平均氣溫在25℃左右，在通山有“小九宮”之稱，屬半高寒地域
- 關(guān)注：251
- 什錦馬鈴薯餅
- 制作方法：
1、土豆去皮切成薄片，放入鍋內(nèi)清蒸15分鐘至變軟，取出壓制成土豆泥，攤涼待用
2、紅椒去蒂和籽，切成細(xì)丁；火腿
- 關(guān)注：251
- 楊堡辣椒
- 楊堡辣椒
咸寧市咸安區(qū)楊堡辣椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
楊堡是雙溪橋鎮(zhèn)楊堡村一個(gè)村灣，自古村民就有種植辣椒的習(xí)慣，以種植優(yōu)質(zhì)辣椒而
- 關(guān)注：249
- 咸安磚茶
- “咸安磚茶”以“生川”磚茶為代表，始于明旦，至今已有400余年歷史。該磚茶以天然優(yōu)質(zhì)老青茶為原料，曾經(jīng)傳統(tǒng)工藝原汁發(fā)酵、手工
- 關(guān)注：247
- 陸口胖嫂醬菜
- 陸口胖嫂醬菜系列產(chǎn)品選用無污染的豆角、黃豆、蠶豆、小麥、辣椒為主要原料，采用陸溪民間傳統(tǒng)工藝精心醬制而成。其醬香濃郁、風(fēng)味
- 關(guān)注：247
- 風(fēng)水梨
- 該品種樹冠中大，幼樹期生長旺，結(jié)果后樹勢(shì)中庸，萌芽力高，成枝力弱，成花容易，結(jié)果早，以短果枝結(jié)果為主，座果率極高，適應(yīng)性、
- 關(guān)注：247
- 燕廈薰魚烤
- 燕廈是有名的“水產(chǎn)之鄉(xiāng)”，燕廈薰魚烤色、香、味俱全，在通山久盛名。正宗的燕廈薰魚烤主要原料是用麻鉤魚、船釘、紅尾稍、翹嘴白
- 關(guān)注：246
- 寶石花紅
- 寶石花紅果大，平均20個(gè)為一斤。果把短而歪，皮薄肉多，核小無渣，沙甜不酸。經(jīng)過炮制可以變成主治積食、消化不良的良藥，能夠生津
- 關(guān)注：246
- 崇陽糯米甜酒
- 崇陽縣糯米甜酒，歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名。以優(yōu)質(zhì)糯米為原料釀制，去糟取汁，即為糯米甜酒。酒汁柔和，軟潤香甜，別具風(fēng)味，并含有大量
- 關(guān)注：246
- 嘉魚麻花
- 嘉魚麻花是湖北省咸寧市嘉魚縣的特產(chǎn)。嘉魚麻花歷史悠久，享譽(yù)海內(nèi)外，典型代表是陸溪麻花和西湖麻花，口味有咸味和甜味兩種。
麻花
- 關(guān)注：245
- 青山油茶
- 橫石潭鎮(zhèn)青山海拔800米，土壤酸性，非常適宜油茶生長，青山油茶果大，出油率高，質(zhì)量好。
- 關(guān)注：245
- 鄂南糍粑
- 鄂南糍粑
是鄂南人民喜慶普遍使用的傳統(tǒng)食品，以上等糯米蒸熟搗爛做成鍋蓋大小的園餅曬干已被儲(chǔ)存，用時(shí)切成條塊。既可做
- 關(guān)注：245
- 赤壁肉糕
- 肉糕是中外佳宴的一道名菜，而赤壁人對(duì)它則獨(dú)有情鐘，吃肉糕成為赤壁的一種世風(fēng)。民間辦理紅白喜事宴席上少不了肉糕這道菜，且上第
- 關(guān)注：245
- 火燒赤壁
- 曹操率軍攻打東吳，直逼赤壁水域。吳軍都督周瑜在敵眾我寡的條件下，針對(duì)曹軍不習(xí)水戰(zhàn)和曹操驕傲輕敵等弱點(diǎn)，決定實(shí)行火攻。周瑜命
- 關(guān)注：244
- 咸安合菜面
- 很久以前，人們生活不很富裕。有位姓劉的人家因娶兒媳婦宴請(qǐng)鄉(xiāng)鄰。天很冷，菜不好又不多，眼看已沒菜下飯了，有位姓陳的客人提議：
- 關(guān)注：244
- 桂花糕
- 咸寧桂花糕產(chǎn)自聞名全國的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧,桂花糕創(chuàng)制于明朝末期，糕質(zhì)細(xì)軟滋潤、色澤潔白，具有濃郁的桂花清香，入口化渣，
- 關(guān)注：243
- 趙李橋磚茶
- 湖北省趙李橋茶廠是國家重點(diǎn)生產(chǎn)邊銷茶（磚茶）的專業(yè)廠家。主產(chǎn)品青磚茶、米磚茶和茯磚茶，是內(nèi)蒙、新疆、甘肅、寧夏等省區(qū)兄弟民
- 關(guān)注：243
- 香枕
- 千百年來，人們都把諸葛亮作為“智慧”的象征。諸葛亮不僅是一代智慧大師，還是一個(gè)養(yǎng)生專家。《三國演義》中作了詳盡的描述：劉備
- 關(guān)注：243
- 赤壁茶
- [茶]采茶在赤壁有著五千多年的歷史，漢時(shí)由道粉、隱士開始種植，三國東吳時(shí)期茶葉進(jìn)入宮廷。‘以茶代酒’的故事因赤壁而發(fā)生。唐時(shí)
- 關(guān)注：242
咸寧特產(chǎn)排行
- 通山麻餅
- 通山麻餅是湖北咸寧市通山的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：362
- 賀勝橋雞湯哪家最好吃？
- 賀勝橋雞湯是湖北省咸寧著名的美食，最早發(fā)源于咸寧市賀勝村，由于當(dāng)?shù)刭R勝橋處留下了北伐戰(zhàn)爭時(shí)的遺址，具有歷史文化底蘊(yùn)，故將這道美
- 關(guān)注：361
- 嘉魚牌洲魚丸
- 嘉魚牌洲魚丸
牌洲歷來有“無丸不成席”之說，由鮮魚、豬油、蛋清、蝦米、蔥、姜做成， 味道鮮嫩清香，是赤壁人民和各地
- 關(guān)注：355
- 春魚
- 赤壁市新店鎮(zhèn)的新溪河(潘河中下游的一段)出產(chǎn)一種奇特的小魚，名曰“春魚”，成為新店鎮(zhèn)一種神奇稀有而名貴的特產(chǎn)。春魚每年在一定
- 關(guān)注：355
- 黃袍山油茶
- 黃袍山油茶是湖北咸寧市通城縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：350
- 龍窖山酒
- 龍窖山酒是湖北省咸寧市通城縣的特產(chǎn)。龍窖山酒以優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料，小麥制曲為糖化發(fā)酵劑，結(jié)合現(xiàn)在釀造科學(xué)技術(shù)，精釀而成，具有“
- 關(guān)注：347
- 通山藥材
- 本縣藥材品種繁多，分布甚廣，家種，野生藥材在500多種。九宮山是天然的藥材植物寶庫，計(jì)有木本藥用植物204種，其中各光藥材有石耳
- 關(guān)注：342
- 天梯板栗
- 通山縣中部沉水山（亦名天梯），是通山縣板栗的重要基地，素以“板栗之鄉(xiāng)”著稱。據(jù)有關(guān)資料記載，早在清代就盛產(chǎn)板栗。
- 關(guān)注：342
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