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清江蜜桔
資興特產--清江蜜桔 資興市盛產桔子且品質優良，清江、黃草、滁口尤多，這幾個鄉地處東江胡畔，受東江湖特殊氣候的影響使清江桔
關注：402
汝城白銀針
汝城白銀針茶場群山環抱，終年峰巒疊翠、云霧繚繞，夏無酷暑，冬少嚴寒，是全省名茶產地之一，白銀針茶用嫩茶芽葉精制而成
關注：374
汝城大禾米糍
大禾米糍，因用葉子寬寬的大禾稻米為原料制作而得名。是汝城熱水、集龍一帶的傳統佳品，歷史悠久，早在明朝正德年間就被列為貢品。
關注：370
汝城玉蘭片
玉蘭片的生產技術始創于明末清初。其色澤蠟黃、半透明，形狀似玉蘭花的花瓣，因此得名“玉蘭片”。
關注：368
汝城豆豉釀辣椒
主原料：辣椒500克、韭菜250克、茄子250克。
關注：360
芋艿頭
“跑過三關六碼頭，吃過奉化芋艿頭”，人們以吃過奉化芋艿頭引以為自豪，可見這芋艿頭非同尋常。奉化芋艿頭富含淀粉，香糯可口，可
關注：357
桂陽煙葉
特定品質 “桂陽煙葉”是湖南桂陽出產的特色優質煙葉，顏色橘黃、油分充足，葉片適中、含梗率底，燃燒后煙灰潔白，香氣濃
關注：346
嘉禾倒缸酒
嘉禾倒缸酒是用糯米、米山米釀制而成，后勁足，但喝了不上頭。竹香酒具有濃郁的竹香味道，采用竹筒為外包裝：是送禮佳品。 ( 郴州
關注：345
汝城文塔肉
主料：帶皮五花肉。 配料：本地上好咸菜、姜、蒜、辣椒干。
關注：340
玉蘭片
玉 蘭 片 資興漫山遍野的毛竹林為生產加工各種筍制食品提供了豐富的原料，資興每年產冬、春筍500多萬斤，加工成各種清水筍、保鮮
關注：337
資興楊梅
資興特產--楊梅 資興山區多有楊梅，而舊市、龍溪、天鵝山境內的楊梅被認為質量最佳，楊梅又以“糯米楊梅”品種為上品，其果大，核
關注：329
汝城奈李
汝城奈李是湖南省郴州市汝城縣的特產。汝城縣的奈李肉質松脆，味純甜爽，清香持久。
關注：327
狗腦貢茶
相傳，炎帝嘗百草治百病。有一次他路過資興時，帶著自己的愛犬來到一座山上，看到了一樹金燦的野果子，炎帝順手摘了一個果子放入
關注：321
白玉竹涼席
資興特產--白玉竹涼席 白玉竹涼席是資興特產，因采用新型化學藥劑處理漂白，質地光滑，潔白如玉，故而得名。資興山多，山上竹多，
關注：318
資興臍橙
2004年12月，資興市被國家林業部、中國經濟林協會命名為“中國臍橙之鄉”。據悉，這次全國僅有兩個縣(市)獲此殊榮。 資興市擁有
關注：308
白露米酒
資興特產--白露米酒 資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含 熱
關注：307
碑記大辣椒
資興特產--碑 記 大 辣 椒 夏秋之際，碑記鄉一帶的旱土里長著連片的株高如傘形，座里率相當高的辣椒。其果實有的個大滾圓，肉質豐
關注：306
棲鳳渡魚粉
棲鳳渡魚粉是湖南省郴州市蘇仙區棲鳳渡鎮的特色小吃。一說起棲鳳渡魚粉，只要是郴州人，應該都會下意識咂一下嘴巴，咽咽口水，于是
關注：304
東江毛尖茶
資興特產--東江毛尖茶 產于資興東江涂口等地。它以優美的外形，獨特的風格列為中國名茶珍品之一。都勻毛尖茶生產歷史悠久，迄今已
關注：304
神農春蕨粉
它用山蕨根榨成漿三十而成。開湯、用早餐、做火鍋特別好。以前的人沒飯吃時，就把它做成蕨根糍粑，非常好吃呢！( 郴州)
關注：302
花豆
又名花紋豆，因其表皮呈規則花紋而得名，只有桂東的部分山上能培植長豆，其它地方只是開花不結果。它的營養相當豐富，補血補鈣。燉
關注：300
嘉禾三味辣椒
集香、辣、甜三味于一身的嘉禾辣椒，以其特有的色、形、香、味而享譽國內外，在民間種植歷史悠久。其椒尖味甜，椒身味辣，椒蒂味帶
關注：300
臨武龍須草席
在湘南山區的臨武縣，出產一種冬暖夏涼，四季咸宜的龍須草席。龍須草在北宋末年就已開始生產，是臨武縣傳統名牌工藝品。50年代曾在
關注：299
宜章臍橙
宜章臍橙橙具有果面光滑、皮澤橙紅、皮薄易剝、味甜而濃、質脆化渣、富有香氣的特點 . 宜章氣候溫暖，雨量充沛，無霜期長，晝夜溫
關注：297
資興筍
資興特產--筍 竹子是資興的特產，煙坪一農民培育了一株大毛竹，胸徑達59.3厘米，可稱竹王。資興的竹制工藝品名揚省內外，而竹
關注：296
嘉禾狗肉
“聞得嘉禾狗肉香，神仙也跳墻”。 紅燒狗肉是嘉禾的一道名菜。無論是逢年過節，親人團聚還是平時宴請賓客，紅燒狗肉都是席上
關注：295
永興冰糖橙
在陜西西安舉辦的2009年全國名優果品展評暨中國果蔬產業品牌論壇上，永興冰糖橙被正式授予“中國十大名橙”稱號，這是該橙繼成功在
關注：294
桂崠高山茶
桂崠高山茶
關注：294
回龍烏雞
資興特產--回龍烏雞 資興回龍在處山區，有農民大量飼養烏雞。烏雞具有清潔人體血液和清除血液中垃圾之功能；烏雞輔助治療中風、
關注：291
桂花豬腰
工 藝：炸汆法 桂花豬腰的制作材料： 精面粉2500克，綿白糖750克，桂花糖100克，明礬25克，食堿15克，精鹽15克，菜籽油
關注：290
臨武鴨
臨武鴨是臨武特有的一種土鴨子，象野鴨一樣，全是瘦肉，味道鮮美，是湖南鴨業首選品牌。( 郴州) 舜華牌臨武鴨為江南特產，
關注：285
馬田豆腐
過年說吃，就不得不提獨具風味的馬田豆腐。馬田豆腐已成為永興乃至郴州的一道特色佳肴。 據介紹，馬田豆腐以豆子和石膏為主要
關注：283
黃糍粑
黃糍粑 黃糍粑是用金黃籽（一種中藥材）燒制成灰熬成水，再加入熱水大河香米浸泡精制而成。色澤金黃透亮，口感柔韌香滑。可用
關注：282
棲楓渡魚粉
是湖南郴州的招牌粉，湯是用鮮活鰱魚熬制而成，味鮮而極有營養，很多住在郴州市的一些人特意從市里面開車帶上一家大小到棲楓渡來吃
關注：281
桂陽壇子肉
起源于三國，趙子龍特別愛吃。它是選用鮮豬肉加入本地特產五爪辣椒。經過特殊工藝結合民間配方精制而成，味道又香又辣。回味悠長，
關注：279
子姜炒血鴨
子姜炒血鴨也是嘉禾頗具特色的名菜。據說原來是一道“懶人菜”，現在筵席上可缺少不得。“子姜炒血鴨，呷了還想呷”。血鴨的普遍做
關注：277
汝城苦丁茶
汝城苦丁茶是湖南省郴州市汝城縣的特產。汝城苦丁茶茶性清涼、先苦后甘、風味獨特，有生津止渴、清熱降火、清暑解毒、去腥醒酒的功能，
關注：275
剁椒蒸田雞
剁椒蒸田雞 [原料/調料] 鮮田雞200克、剁辣椒30克、姜、蔥各10克。花生油30克、味精10克、生粉10克、胡椒粉少許。
關注：274
永興銀器
永興銀器歷史悠久，聲名遠播，具有獨特的文化底蘊和優良的品質. 永興金銀冶煉產業已迅速成為全縣最重要的支柱產業之一。目前
關注：273
汝城板鴨
“汝城板鴨”歷史修久，縣志記載有200多年歷史。它肉質細嫩，香味可口，肥瘦適宜，食而不膩，不用調味，蒸熟即可食用，有獨特的風
關注：273
桂東黃菌干
它生長于桂東深山老林區，產于夏秋相交之際，數量相當少。其肉質肥厚細嫩，又香又脆，被郴州的各大賓館視為山珍。還有很高的藥用
關注：273
嘉禾血鴨
嘉禾血鴨子是湖南省郴州市嘉禾縣的特色美食。嘉禾血鴨口感爽滑、香辣，具有不粘鍋、不粘碗碟的特點。 子姜血鴨是嘉禾人餐桌上最常見
關注：270
毛式紅燒肉
毛式紅燒肉 我們偉大的領袖毛主席最愛吃的就是紅燒肉,也被稱之為毛式紅燒肉。還有東北菜的豬肉燉粉條也是紅燒肉演變過去的
關注：267
桂陽血鴨
配料: 鴨2000克。胡椒粉1克 姜6克 鹽4克 辣椒(紅、尖、干)5克 味精3克 小蔥15克 大蒜（白皮）25克 花生油30克 香油10克 料酒
關注：267
醬辣椒魚頭
醬辣椒魚頭 魚頭一般是精選雄魚頭，上面撒一層酸辣剁椒，再添點豆鼓，整個菜色澤鮮艷，辣而不燥，鮮而不腥，有開胃的功能，令
關注：265
永興金豆腐竹
永興金豆腐竹是湖南省郴州市永興縣的特產。永興縣復和鄉金豆食品廠依托本地優質原料和工藝傳統，大力發展大豆深加工業，采用優質黃豆，
關注：264
汝城米粉
汝城米粉是全省聞名的一種地方風味小吃。汝城米粉之所以倍受青睞，一者米粉潔白，圓而細長，形同龍須，象征吉祥。二者米粉食用方便
關注：264
竹筒粉蒸排骨
粉蒸肉是一款地道的永興名菜，而竹筒粉蒸肉更是精品。這款“竹筒粉蒸排骨”就是在“竹筒粉蒸肉”基礎上的改良版。 因粉蒸肉大
關注：264
紅心地瓜干
紅心地瓜干 紅心地瓜干是選用著名特產安仁紅心地瓜精制而成，保持天然色澤和品質，富內含維生素A、C ，屬生理堿性食品同
關注：262
永興腐竹
永興腐竹 永興縣復和鄉金豆食品廠依托本地優質原料和工藝傳統，大力發展大豆深加工業，采用優質黃豆，經過傳統工藝精制而成，
關注：262
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