- 麻哥面
- 麻哥面是由武勝人馮基民首創(chuàng)。因其外貌特征被人謔稱為“麻哥”，故稱“麻哥面”。麻哥面柔而不稠，味道獨(dú)特，以“麻、辣、香、酥、鮮、
- 關(guān)注：740
- 鄧家菜
- 鄧家菜即是-的家庭招待客人的菜譜，獨(dú)具川東風(fēng)味。主要特點(diǎn)是菜肴豐富，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，涼、炒、燉、蒸、燴齊全，老少皆宜。主要菜品有八個(gè)
- 關(guān)注：419
- 廣安龍安柚
- 廣安龍安柚，是四川省廣安市廣安區(qū)龍安鄉(xiāng)的著名特產(chǎn)，該品葉片橢圓濃綠，翼葉倒卵形。果皮黃橙色，汁胞粉紅色，肉質(zhì)脆嫩，酸甜適度，汁
- 關(guān)注：383
- 鄰水新系臍橙
- 列為中國名特優(yōu)柑桔產(chǎn)業(yè)的鄰水縣，盛產(chǎn)香味濃郁的新系臍橙。1995年11月，在第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上，鄰水送展的鈕荷爾、奈維林娜、清家
- 關(guān)注：377
- 武勝臍橙
- 武勝臍橙是四川省廣安市武勝縣的特產(chǎn)。武勝臍橙果實(shí)外形秀美、橙黃亮麗、個(gè)大皮薄、香脆可口、甜酸宜人，已成為單位和個(gè)人走親訪友、拓
- 關(guān)注：370
- 英雄會
- "英雄會"又名"陰雄燴"、"太子"。以公仔豬的-與母仔豬的輸卵管為原材料，故名"陰雄燴"、太子，佐以其它幾十種配料猛火爆炒而成
- 關(guān)注：368
- 段氏八大碗
- 段氏“八大碗”講究料厚品重、味純湯清，其用料廣泛、技法多樣，有素有葷、粗細(xì)搭配，制作時(shí)用竹籠圍住，清水一蒸，清淡味香，口感極好
- 關(guān)注：366
- 武勝金甲鯉
- 鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也很高，人體消化吸收率可達(dá)96%，并含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D等人體所
- 關(guān)注：366
- 山核桃花
- 將山核桃花用清水浸泡5－10分鐘，用清水洗幾次瀝干水可用。
- 關(guān)注：365
- 中和柚子
- 中和鎮(zhèn)所特產(chǎn)的“岳柚五號”和“矮晚柚”兩大品種�！霸黎治逄枴痹�1986年全國柚類評比中榮獲金獎(jiǎng)，2001年被農(nóng)業(yè)部評為“優(yōu)質(zhì)果品”。
- 關(guān)注：364
- 蕨菜薇菜
- 蕨菜、薇菜屬紫萁科多年生草本蕨類植物，學(xué)名紫萁，多生長在海拔位置較高，無任何污染的地區(qū)，它們纖維含量少、味美、細(xì)嫩，有一般家常
- 關(guān)注：362
- 板橋五香豆豉
- 岳池名優(yōu)特產(chǎn)。1890年，由陳慶如雇技師在鎮(zhèn)裕鄉(xiāng)合伙開始生產(chǎn)；1895年，作坊遷往西板鄉(xiāng)經(jīng)營。以黃豆為原料，拌以米糟、白酒、食鹽、花椒
- 關(guān)注：361
- 龍安柚
- 龍安柚：該園種植龍安柚已有百余年歷史，唯一幸存的兩株老柚樹現(xiàn)仍具有較好的掛果能力。幾百株直接從老柚樹上壓條繁殖的柚樹正處于盛果
- 關(guān)注：358
- 黃龍貢米
- 產(chǎn)于岳池縣黃龍鄉(xiāng)深丘梯田，年產(chǎn)有40萬斤左右，米粒橢圓，呈油浸色，半透明、腹部白色。傳說曾作為“貢米”供皇室享用，而今已傳遍全國
- 關(guān)注：357
- 白市柚
- 白市柚是四川省廣安市廣安區(qū)白市鎮(zhèn)的特產(chǎn)。白市柚特指白市鎮(zhèn)柚子園的柚子，圓形，果色橙黃、果大皮厚、味甜汁多、香氣濃郁、享有“一果
- 關(guān)注：355
- 啞巴鍋魁
- 在縣城的建設(shè)南路上，坐落著一家不足十平方米的小屋——“啞巴鍋魁店”。這是一家以經(jīng)營鍋魁而聞名的夫妻小店，店主夫妻二人為人厚道、
- 關(guān)注：354
- 沿口三巴湯
- 沿口古鎮(zhèn)是嘉陵江流域第二大回民聚居地，與武勝縣城緊緊相依。由于武勝縣回民眾多，牛肉系列食品深受廣大武勝人民的喜愛
- 關(guān)注：350
- 椒鹽桃片
- 廣安名優(yōu)特產(chǎn)。廣安區(qū)糖果廠生產(chǎn)。用料、工藝獨(dú)特，采用單片烘烤工藝生產(chǎn)。具有酥脆細(xì)嫩、入口散香、甜中帶咸、椒香提味、桃仁蓄鮮、回
- 關(guān)注：347
- 岳池特曲
- 在挖掘民間丘山曲酒發(fā)酵工藝的基礎(chǔ)上，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，以高粱、小麥、糯米、大米、玉米為原料，采用科學(xué)的生產(chǎn)方法釀造而成。香味
- 關(guān)注：346
- 廣安松針
- 廣安松針：采摘華鎣山腹地春季選用高山春茶精制而茶芽精制而成，色澤翠綠毫, 外形細(xì)緊，挺直如針，香高味鮮泡在杯中，芽葉直立舒展，自
- 關(guān)注：346
- 麻辣牛肉干
- 抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，武勝縣回民馬識周由重慶引進(jìn)牛肉食品工藝，經(jīng)過多年刻苦鉆研，創(chuàng)造出武勝地方名特食品“沿口麻辣牛肉干”系列食品。其色
- 關(guān)注：346
- 銀特西瓜
- 岳池三安農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社于2012年3月27日在岳池縣工商局登記注冊，由岳池縣三安蔬菜專業(yè)合作社、岳池喬家植保專業(yè)合作社
- 關(guān)注：343
- 武勝豬肝面
- 武勝豬肝面起源于武勝縣飛龍鎮(zhèn)段氏祖?zhèn)髅胤�。采用多種特色原料，歷經(jīng)幾十年的改進(jìn)。武勝豬肝面一進(jìn)入南充市場，在眾多的小吃中更勝一籌
- 關(guān)注：342
- 豪士啤酒
- 武勝啤酒廠從德國引進(jìn)生產(chǎn)線，建成現(xiàn)代化釀酒企業(yè)，是全國500家最大飯料企業(yè)之一，所生產(chǎn)的豪士系列啤酒，質(zhì)量上乘，曾經(jīng)榮獲中國保健
- 關(guān)注：340
- 奎閣特曲
- 廣安名優(yōu)特產(chǎn)。廣安區(qū)酒廠生產(chǎn)。1926年，廣安縣人張紹伯在廣安奎閣建坊，汲渠江水釀造曲酒，名曰“美人堂”，類似瀘州老窯曲酒，旋即名
- 關(guān)注：338
- 沿口菜刀
- 武勝沿口菜刀已有百余年歷史，1959年成立沿口菜刀廠后，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，新開發(fā)名式碳鋼菜刀、不銹鋼菜刀和龍氏寶劍，
- 關(guān)注：336
- 中和香醋
- 用麥麩、大米、小麥、飴糖、香料作主要原料，先將大米煮成粥，小麥做成醋曲放入粥內(nèi)，通過發(fā)酵加入麥麩、飴糖精制而成，其味鮮美可口
- 關(guān)注：336
- 華翠特曲
- 華云市曲酒廠利用華云山優(yōu)質(zhì)礦泉水，吸五糧液和瀘州老窖特曲釀酒之精華，采用“兩步法”精心釀造而成的華翠特曲，曾被評為四川省優(yōu)質(zhì)酒
- 關(guān)注：335
- 蕨根粉條
- 1、涼拌：將干蕨根粉條放入沸水中煮6一8分鐘，直至柔軟，撈起放入清水中浸漂2分鐘瀝干備用，拌上鹽、花椒、紅油、姜、蔥、蒜、味精（根
- 關(guān)注：335
- 廣安烘糕
- 廣安名特食品。已有100多年歷史，在川中一帶頗有名氣。以糯米、白糖、鮮豬油為原料，制作工藝特殊，精心烘烤，獨(dú)具糯米的天然純香，具
- 關(guān)注：330
- 安公橋油豆腐
- 細(xì)而軟，泡而酥，色澤金黃，表皮綿實(shí)，內(nèi)如絲網(wǎng)，富有彈性，存放半月不變質(zhì)�？勺髡簟⒊�、燉主菜，又可作多種肉食配料。
- 關(guān)注：329
- 松針茶葉
- 松針茶葉：廣安松針1994年曾獲四川省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“甘露杯”獎(jiǎng)，1995年獲第二屆農(nóng)業(yè)博覽會金獎(jiǎng)，1997年獲中國“中茶杯”優(yōu)質(zhì)名茶及第三屆
- 關(guān)注：327
- 岳池米粉
- 岳池米粉距今有三百多年的歷史，自清康熙年間始，岳池人自制米粉主早食亦待客，民國十三年，縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館，日銷八百余碗
- 關(guān)注：326
- 酸菜豆花面
- 酸菜豆花面是以酸菜豆花作臊子和鮮面條做成的。酸菜經(jīng)過淘洗，切成細(xì)絲，加菜油、椒面、生姜、胡椒粉煎炒，然后加上點(diǎn)豆花的水，用文火
- 關(guān)注：324
- 九龍掛面
- 九龍掛面,產(chǎn)于鄰水縣九龍鎮(zhèn)陳家壩，已有百余年歷史。運(yùn)用獨(dú)特的民間工藝，采用優(yōu)質(zhì)面粉手工精制而成。一種為銀絲面，面條細(xì)可穿針孔；
- 關(guān)注：323
- 烘糕
- 以米粉為主要原料,經(jīng)拌粉、裝模、燉粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕類制品。
烘糕是四川省廣安縣名產(chǎn)之一。它的特點(diǎn)為：色潔白
- 關(guān)注：317
- 鳳餡四喜餃
- 鳳餡四喜餃，蒸點(diǎn)，特點(diǎn)：四色分明，皮白而軟，餡心鮮美爽口。烹制法：蒸。此品又名鳳凰四喜餃、雞肉四喜餃。
- 關(guān)注：314
- 布依雞八塊
- “布依雞八塊”是布依族招待客人的一道傳統(tǒng)的民族風(fēng)情菜�！安家离u八塊”也是布依族辦紅白喜事或平常用來招待客人的傳統(tǒng)菜。
- 關(guān)注：309
- 廣安鹽皮蛋
- 風(fēng)格獨(dú)具的廣安鹽皮蛋，先用清水將鴨蛋洗去污穢晾干，再將廣安茶葉放進(jìn)鐵鍋熬釅，倒入瓦缸中等茶水冷卻，放進(jìn)食鹽，后置鴨蛋于茶水中加
- 關(guān)注：303
- 廣安蜜梨
- 廣安蜜梨，生長在廣安華鎣山海拔600-1000米的云霧之中，是用全國三大天池之一的華鎣山天池之水澆灌培育而成的優(yōu)質(zhì)早熟蜜梨，果肉潔白、
- 關(guān)注：302
- 雙鄢臍橙
- 雙鄢臍橙又名中國名優(yōu)臍橙4號，系農(nóng)業(yè)部“九五”重點(diǎn)項(xiàng)目推廣品種，生產(chǎn)在雙鄢鄉(xiāng)境內(nèi)翠湖源頭長灘寺河沿岸，果肉細(xì)嫩化渣，汁多有香氣
- 關(guān)注：301
- 岳池中和豆花
- 岳池中和豆花，是四川省廣安市岳池縣中和鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，中和豆花的制作是原由重慶北碚、合川三匯壩傳入中和的制作豆花技術(shù)。中和鎮(zhèn)的豆
- 關(guān)注：299
- 華鎣山銀針茶
- 華鎣山銀針茶利用茶葉基地的明前早春嫩芽，采用現(xiàn)代化科技加工而成。具有葉綠湯清等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者好評。
- 關(guān)注：295
- 銀芽蝦仁薄餅卷
- 材料：肉絲、蝦、銀芽、冬筍、韭黃、春卷皮
調(diào)味料：油、生抽、麻油、胡椒粉、生粉、雞精、糖
- 關(guān)注：294
- 華鎣山葡萄
- 華鎣目前已經(jīng)成功申報(bào)“華鎣山葡萄”為全國地理標(biāo)志商標(biāo)。
目前，“華鎣山葡萄”已注冊為全國地理商標(biāo)，成功打造情山妹兒、鎣山紅、
- 關(guān)注：293
- 醉仙麻辣牛肉
- 醉仙麻辣牛肉，是四川省廣安市的著名特產(chǎn)，該品歷史悠久，選料講究，制作精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特而享有杯前皇后美稱，是理想的佐餐、佐酒、旅游
- 關(guān)注：292
- 顧縣豆腐干
- 顧縣豆腐干，是四川省廣安市岳池縣顧縣鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，該品因千年古方的神奇，顧縣水質(zhì)的玄妙，加上制作工藝的歷史錘煉，顧縣豆腐質(zhì)嫩爽
- 關(guān)注：290
- 武勝涼粉鍋盔
- 武勝涼粉鍋盔，是四川省廣安市武勝縣的著名特色小吃，此品外皮酥脆焦嫩，內(nèi)陷涼粉麻辣味足，一冷一熱，相互調(diào)和，回味悠長。另南充市也
- 關(guān)注：290
- 華鎣山蕨菜
- 華鎣山蕨菜是華鎣山上多年生的一種野生蕨類植物，是一種集營養(yǎng)、美食、藥用為一體的全能珍貴山野菜。
含人體必需的谷氨酸、天門冬酸
- 關(guān)注：288
廣安特產(chǎn)排行
- 麻哥面
- 麻哥面是由武勝人馮基民首創(chuàng)。因其外貌特征被人謔稱為“麻哥”，故稱“麻哥面”。麻哥面柔而不稠，味道獨(dú)特，以“麻、辣、香、酥、鮮、
- 關(guān)注：740
- 鄧家菜
- 鄧家菜即是-的家庭招待客人的菜譜，獨(dú)具川東風(fēng)味。主要特點(diǎn)是菜肴豐富，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，涼、炒、燉、蒸、燴齊全，老少皆宜。主要菜品有八個(gè)
- 關(guān)注：419
- 廣安龍安柚
- 廣安龍安柚，是四川省廣安市廣安區(qū)龍安鄉(xiāng)的著名特產(chǎn)，該品葉片橢圓濃綠，翼葉倒卵形。果皮黃橙色，汁胞粉紅色，肉質(zhì)脆嫩，酸甜適度，汁
- 關(guān)注：383
- 鄰水新系臍橙
- 列為中國名特優(yōu)柑桔產(chǎn)業(yè)的鄰水縣，盛產(chǎn)香味濃郁的新系臍橙。1995年11月，在第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上，鄰水送展的鈕荷爾、奈維林娜、清家
- 關(guān)注：377
- 武勝臍橙
- 武勝臍橙是四川省廣安市武勝縣的特產(chǎn)。武勝臍橙果實(shí)外形秀美、橙黃亮麗、個(gè)大皮薄、香脆可口、甜酸宜人，已成為單位和個(gè)人走親訪友、拓
- 關(guān)注：370
- 英雄會
- "英雄會"又名"陰雄燴"、"太子"。以公仔豬的-與母仔豬的輸卵管為原材料，故名"陰雄燴"、太子，佐以其它幾十種配料猛火爆炒而成
- 關(guān)注：368
- 段氏八大碗
- 段氏“八大碗”講究料厚品重、味純湯清，其用料廣泛、技法多樣，有素有葷、粗細(xì)搭配，制作時(shí)用竹籠圍住，清水一蒸，清淡味香，口感極好
- 關(guān)注：366
- 武勝金甲鯉
- 鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也很高，人體消化吸收率可達(dá)96%，并含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D等人體所
- 關(guān)注：366
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