- 羅江花生
- 羅江花生是四川省德陽市羅江縣的特產。羅江花生以其顆粒均勻、咸淡適中、酥脆可口、香味濃郁、不油不膩等特色而取信于民，是人們旅游、
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- 趙坡綠劍茶
- 趙坡綠劍是四川省德陽市綿竹市的特產。趙坡綠劍茶其湯色嫩綠微黃，其香鮮靈油潤，其香清馨醇和，純正自然，其味清風超逸，茶品高清。
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- 古藺臘肉
- 古藺臘肉是四川省瀘州市古藺縣的特產。古藺臘肉其肉香味濃郁、入口香醇、油而不膩、回味悠長，擁有極佳口碑。
古藺臘肉是古藺縣具有
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- 古藺手工面
- 古藺手工面，是以手工揉制，再經機械成型而成。
古藺手工面分為水面和干面兩種，以干面為居多，而真正能夠長時間儲藏，長距離運輸的
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- 大邑榨菜
- 1．青菜頭：選用產地范圍內種植的青菜頭。
2．配料：食用鹽、白砂糖，符合國家標準規定。
3．生產用水：產地范圍內的斜江河水系
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- 楊雞肉
- 作為川菜的一個品牌小吃，它選用蜀中優質土雞，采用傳統烹制方法調配而成，具有肉質細嫩、口感舒適、香味獨特且色澤紅潤等諸多特點，贏
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- 徐公茶
- 徐公茶由華夏茶文化專家、新津徐金華先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅號碧潭飄雪。采明前上等細嫩碧綠茶芽，配質優形美伏天茉莉鮮朵，手工
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- 干煸四季豆
- 菜系：川菜
口味：咸鮮
價格：10-40元
特色：此菜色澤鮮綠、爽口，最好與餅一同食用。
原料：
四季豆300克，肉餡30克，
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- 炸珍珠蝦
- 炸珍珠蝦
主料:
大蝦370克，生菜葉70克，雞蛋2個，面粉25克，面包50克。
調料:
植物油500克(實耗約50克)，凈蔥8克，姜5克
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- 三巴湯
- 以高山優質黃牛的牛鞭、牛嘴巴、牛尾巴為主體材料，牛的各部位為輔的全牛火鍋，該火鍋獨居一家，風味獨特，湯鮮味美，具有滋陰補腎壯陽
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- 龍潭紫薯粉絲
- 龍潭紫薯粉絲，是四川省瀘州市龍馬潭區的著名特產，該品呈紫紅色，絲體細滑強韌，晶瑩透亮，富含的花青素等元素，為其他食物所沒有，故
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- 合江草莓
- “一-艷青壟上，滿面桃花笑春風”這句詩正是對草莓紅艷靚麗的贊譽。在寒風凜凜的冬日，草莓誘人的色彩和果形，無疑讓她成為了水果中的
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- 雞蛋熨斗糕
- 雞蛋熨斗糕，米食，特點：軟酥內嫩，甜香爽口。烹制法：烙。因其烙制的器具很象老式的熨斗，故名。制品分甜、咸兩種。
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- 峨邊花牛
- 中心產區為四川省涼山彝族自治區東北部小涼山北坡的峨邊縣中山地帶的彝族聚居區。其鄰近的大、小涼山亞高山地帶，以及漢源縣均有少量分
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- 犍為綠豆
- 綠豆一年生草本。莖直立或蔓生。三出復葉。蝶形花，綠黃色。莢果園而細長，種子矩矩形，綠色。屬豆科植物。原產我國，現廣泛栽種。綠豆
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- 河舒豆腐
- 河舒豆腐產于相如故里蓬安縣河舒鎮，其余之地雖也有打著“河舒豆腐”牌子的豆腐可吃，但卻始終沒有當地的豆腐吃起來正宗，地道和巴適
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- 陳皮牛肉
- 在四川名菜中，“陳皮牛肉”深受食客的贊賞。
“陳皮牛肉”是采用中藥陳皮和牛肉搭配，并加以各種佐料做成的一道菜。該菜具有止咳化
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- 石孔貢米
- 石孔貢米，原名“油香米”，又名“黃金米”，浸白色，產于蓬安縣石孔鄉玉皇村。油香米的特點是：糯而不膩，清香可口，似硬確軟，似糯不
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- 高縣沙河豆腐
- 高縣沙河豆腐，是四川省宜賓市高縣沙河鎮的著名特產，該品具有數百年生產歷史。由于獨特的水質和制作工藝，使沙河豆腐具有皮綿肉嫩、色
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- 龍須茶
- 龍須茶因形似“龍須”而得名。制體時采用絲線捆扎成一束束的茶條，故又名“束茶”。龍須茶內在品質特色介于烘青綠茶與烏龍茶之間，沖泡
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- 茂汶蘋果
- 茂縣境內南新鎮、鳳儀鎮、溝口鄉、胃門鄉、永和鄉、回龍鄉、飛紅鄉、黑虎鄉、三龍鄉、曲谷鄉、雅都鄉、太平鄉、疊溪鎮、石大關鄉、松
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- 阿壩茂縣李
- 阿壩茂縣李，是四川省阿壩藏族羌族自治州茂縣的著名特產，該品果實中大、圓形、整齊，縫合線不明顯。果粉、果肉厚，肉質硬脆、纖維少，
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- 金豌豆涼粉
- 金豌豆是金陽高原大山的特有農產品,比一般豌豆要小,碾成細末做成涼粉,顏色稍黑,不大中看,吃起來卻有耐嚼的筋感,綿綿實實的,香里帶甜,十
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- 布拖燕麥
- 燕麥又名雀麥、野麥。它的營養價值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高于大米和白面。
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- 馬湖莼菜
- 莼菜是稀有的野生天然食品。我國的天然產區只有杭州的西湖和我州雷波馬湖，且馬湖是我國的產主區。
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- 巴山玉葉
- 巴山玉葉是四川省達州市宣漢縣的特產。
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- 鄧祖香臘鴨
- 鄧祖香臘鴨是四川省廣安市廣安區的特產。鄧祖香臘鴨采用地方傳統工藝與現代加工技術精配而成，先腌、后鹵、再烘烤，其肉質干、香、瘦，
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- 長寧長裙竹蓀
- 長寧長裙竹蓀是四川省宜賓市長寧縣的特產。長裙竹蓀又名竹蓀、竹笙、竹參，竹蓀口味鮮美，是著名的珍貴食用菌之一。長寧縣把長裙竹蓀作
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- 老池蘿卜
- 老池蘿卜是四川遂寧船山區的特產。
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- 攀枝花噹噹雞
- 攀枝花噹噹雞品質獨特，市場銷售供不應求，遠銷云南及省內其他城市，品牌效益日漸顯現，消費知名度日益提高。2009年，攀枝花噹噹雞榮獲
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- 芙蓉蛋
- 芙蓉蛋
芙蓉蛋就是我們通常所說的蒸雞蛋，與其不同的是加入了豬肉丁，因其看上去猶如粉嫩盛開的芙蓉花蕊，故名為“芙蓉蛋”。制作芙
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- 羊馬渣渣面
- 羊馬渣渣面，是四川省成都市崇州市羊馬鎮的著名特色小吃，該品在川西壩子可謂家喻戶曉，從羊馬鎮到成都周圍的區縣，甚至在北京、上海、
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- 鄉村風味甲魚
- 少坤食府1989年創建于雙流，以獨特的土豆燒甲魚和農家泡菜系列菜品一炮打響，迅速川西平原。其淳樸的鄉村風味菜品，地道的農家家常風味
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- 四川合川桃片
- 合川桃片始創于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是四川省地方名產之一。特點為粉質細潤，綿軟，片薄
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- 溫江蜂蜜
- 溫江縣盛產油菜籽。油菜花開季節所釀蜂蜜呈乳白色，蜜汁濃，是營養佳品，亦可入藥。解放前夕，全縣有中蜂2631群。1972年起，試產蜂王漿
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- 敘永烤煙
- 敘永縣已落實種煙鄉鎮12個，種煙村212個，種煙社1102個，種煙戶12580戶，農民自愿申報簽訂的合同面積為90324畝，占縣下任務的106%。在
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- 敘永水牛
- 水牛頭部長短適中，前額平坦較窄，眼大，稍突出，口方大，上下唇吻合良好，鼻孔大，鼻鏡黑色(白牛肉色)，耳大小中等，生于角基后方，角
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- 鱔魚雞蛋卷
- 四川特產—鱔魚雞蛋卷，是以鱔魚與雞蛋為主原料油煎而成，滑潤爽口，清鮮味美，老少皆宜，營養價值很高且有非常好的食療作用。
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- 梓潼鑲碗
- 據傳，最早本來是宮廷中的御膳，并非民間所有。它的制作技術并不復雜，主要用料是雞蛋、淀粉、豆腐、精豬肉和羹料木耳、黃花等。蛋清、
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- 核桃花拌香椿
- 【原料】核桃花、香椿苗、紅辣椒
【調料】鹽、味精、香油、雞精
【制作方法】
1、核桃花放溫水中漲發、洗凈。香椿苗去根洗凈
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- 脆香甜柚
- 脆香甜柚是蒼溪縣從柚的實生芽變中選育出來的，1953年由四川省蒼溪縣農業局發現，通過省、地、縣三級科研、技術部門鑒定，確認為柚類早
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- 豆瓣鮮魚
- 用料：
鮮魚1000克，豆瓣75克，姜末20克，蒜末20克，蔥花30克，醬油15克，白糖25克，醋20克，料酒25克，味精2克，精鹽5克，胡椒面1
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- 廣元白花石刻
- 廣元白花石刻,廣元民間石雕工藝品。廣元出產一種白花石，石質細密柔潤，是藝人制作筆筒、筆架、花瓶、座屏、仿古器皿、硯臺的極好材料
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- 安居二金條
- 安居二金條，是四川省遂寧市安居區的著名特產，該品辣度適中、口味純正，品質遠近聞名，其種植基地選在氣候、水土適宜、交通方便的安居
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- 蘇稽米花糖
- 蘇稽米花糖是四川省樂山市市中區蘇稽鎮的特產。蘇稽米花糖歷經千錘百煉，打造出“百年老字號”之美譽，更以其獨特的配方、上等之選料及
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- 西充黃心苕
- 西充黃心苕 四川 西充縣農業科學研究所 南充市西充縣全境，具體地域是：西充縣晉城鎮、常林鄉、蓮池鄉、宏橋鄉、占山鄉、太平鎮、古樓
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- 蜀凱牛奶
- 四川南充福源食品有限公司是2002年南部縣人民政府通過招商引資引入的食品加工企業。座落在南部縣河東鎮，占地面積10畝，現有固定資產3
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- 火腿酥
- 火腿酥，酥點，特點：皮酥脆，味鮮香。烹制法：炸。
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- 華鎣山筍干
- 竹筍素有山珍之美稱，筍干是采用傳統的純天然方法加工制作而成，它富含人體必需的十余種氨基酸、維生素和多種微量元素，可促進腸蠕動，
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- 魚香牛肉絲
- 牛肉絲（200克），筍絲（65克），辣油（4克），泡辣椒（13克），雞蛋（1只），香醋，菱粉，白糖，醬油，蔥花，黃酒，姜末，精鹽，蒜泥
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四川特產排行
- 三鮮豆腐餃子
- 三鮮豆腐餃子屬熱菜，咸鮮味型。將熟雞肉火腿、冬筍切成長方片，豬瘦肉剁成肉茸
,再將鹽、味精、胡椒等加入拌均；把豆腐切成長方
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- 朝天扯篼子花生
- 朝天扯兜子花生生是廣元市朝天區重點保護和大力發展的名優特產之一。椐史料記載，朝天區種植扯篼子花生起源于明末清初，至今已有近400
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- 大邑金蜜李
- 大邑金蜜李是四川成都大邑的特產。
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- 青神中巖烤全羊
- 青神中巖寺景區率先推出生態香木烤羊。外脆內爽、風味獨特、聲名遠播，成為中巖一絕。
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- 麻哥面
- 麻哥面是由武勝人馮基民首創。因其外貌特征被人謔稱為“麻哥”，故稱“麻哥面”。麻哥面柔而不稠，味道獨特，以“麻、辣、香、酥、鮮、
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- 太源井曬醋
- 太源井曬醋是古老的名土特產品，該產品面市已有150年的歷史。據同治十一年編撰的《富順縣志》記載：太源井曬醋列為富順縣的名優土特產
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- 康定牦牛肉
- 康定的牦牛肉極為著名，只要去康定的游客一定要去好好的品嘗一下。
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