- 湯房紅提葡萄
- 湯房紅提葡萄是陜西省咸陽市禮泉縣昭陵社區湯房村的特產。湯房村紅提葡萄穗形整、顆粒大、硬度好，含糖量高，營養豐富，耐貯存，耐
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- 御石榴
- 御石榴是陜西乾縣、禮泉一帶種植。果實圓球形，極大，單果平均重750克，最大果重1500克。果面光潔，底色黃白，陽面濃紅色，果皮厚
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- 蘑菇窩窩面
- 面團切丁，撳成窩窩形；山海參、魷魚、干貝、口蘑、海米等制湯煮熟而食。色澤絢麗，鮮香味醇。創始于清道光年間
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- 秦都秦椒
- 亦稱“秦椒”，屬本縣特產，有辣味濃烈、皺紋均勻、角型修長、色澤鮮紅，入湯不沉等特點。清光緒三十二年（1906）記載，年行銷外地
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- 彬州麻花
- 彬縣地方風味特色食品，彬縣一品鮮飯店小吃名點。彬州麻花是在地方名優食品的基礎上，吸收了全國各地同類產品的優點，經過三年反復
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- 咸陽三原北坡紅石榴
- 三原北坡紅石榴是陜西省咸陽市三原縣魯橋鎮北坡村的特產。北坡紅石榴產地獨特，種植歷史悠久。生長的石榴個大、色紅、甜度好，很受
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- 牛羊肉泡饃
- 秦風樓清真牛羊肉泡饃制作考究，以肉爛、湯香、味美、無疆腥、油而不膩而受到當地群眾和過往客人的稱贊，被稱為"西蘭路上一枝花
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- 鳳翔臘驢肉
- 鳳翔臘驢肉是鳳翔久負勝名的傳統肉食品名特產。創制于清代咸豐年間。傳說清末時期有位姓蘇名石娃的，當時制作的臘驢肉以其特色遠近
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- 咸陽小磨香油
- 三原小磨香油，始自清代，距今約三百年歷史。三原小磨香油含有豐富的營養價值，不但能促進人們的食欲，有利于食物的消化吸收，還含
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- 乾縣紅提葡萄
- 乾縣紅提葡萄
乾縣紅提葡萄是繼蘋果、梨、柿子、桃之后的一個主栽果品。1999年引入乾縣，因其粒大、肉脆、味甜、耐貯運、
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- 水豆腐
- 豆腐在長武有一種特殊吃法，就是將豆腐點好后連湯食用，這就是長武有名的水豆腐。制作時將黃豆打成豆漿、濾渣，燒煎后用石膏等點制
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- 西安薺菜春卷
- 薺菜春卷以其皮薄如蟬翼，透明而酥脆，餡料帶春薺的鮮香，得到人們的青睞，是西安傳統名小吃。薺菜春卷是由唐代的春盤宋代的演變而
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- 秦都大蒜
- 建國前，境內種有生產蒜苗或早蒜苔的當地豁蒜及蔡家坡紫皮豁蒜，以自食為主，零星種植，一年一料。建國后，由于堅持“以糧為綱”的
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- 香菇燒麥
- 彬縣地方風味小吃。彬縣燒麥，歷史悠久，屬全國北派。50年代，彬縣十字街口每到傍晚，有作為夜宵的提籃小賣燒麥。60年代至70年代無
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- 云云饃和干饃
- 云云饃和干饃是本縣兩種民間古老食品。均以精粉、植物油、雞蛋、白糖等原料摻揉烘烙而成。云云摸扇形兩頭反卷似朵朵白云；干饃
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- 長武酥梨
- 長武特產酥梨：長武縣河灘地帶盛產酥梨，單果平均重300克，最大可達800-1000克以上。成熟后色澤金黃，果型美觀，酥脆可口，皮
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- 武功煙葉
- 武功煙葉種植及烤制加工技術，始于清光緒十四年（1888）。民國期間，上下塬均有種植，多以自食為主。建國后，蘇坊、游風、武功鎮成
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- 沙棘醬
- 淳化縣地北部甘泉山系及南部仲山，沙棘資源豐富。入秋遍山沙棘枸紅，圓珠晶瑩，含津欲滴。1985年始用沙棘試制成沙棘原汁，沙棘晶，
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- 麻什
- 麻什又叫“貓耳朵”，旬邑地方小吃。麻什的做法簡單，先將和好的麥面醒20分鐘后，搟成1厘米厚的面餅。然后，切成約1.5厘米寬的面條
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- 旬邑蕎面
- 蕎面，即蕎麥脫殼去皮磨成的面粉。過去人們把它作為雜糧，一般很少食用，但如今隨著經濟的繁榮發展和人民生活水平的步步提高，蕎面
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- 淳化蕎面饸饹
- 特定品質
淳化特產饸饹是淳化縣民間傳統手工技藝蕎面饸饹制作工藝，被列入咸陽市第一批非物質文化遺產名錄。淳化縣蕎面饸
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- 關中驢
- 是中國著名的大型驢品種之一。原產陜西關中平原。其毛多為黑色，也有栗色或灰色的。口、鼻、眼圈及腹下部白色。關中驢格高大，身體
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- 方師醬汁豬蹄
- 彬縣地方特色肉食品。方師醬汁豬蹄是由原肉食公司職工方雙俊經過多年苦心鉆研，選用獨特配方，采用陳年老湯精心制成的肉食制品。方
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- 永壽油湯面
- 油湯面制作方法如下：用純菜油炒五花肉，加適量姜末、十全大料、鹽、醋制成躁子；用菜油炒金針、木耳、蒜苗，加調料制成底料；將鹽
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- 酸湯掛面
- 乾縣掛面采用上乘精粉，加鹽水和成面團，人工反復揉搓成長蛇狀的大條，壓在瓷缸內“回性”兩晌，再將大條分成小條，掛在竹竿搭成的
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- 武功鎮旗花面
- 武功鎮起花面是一種面食。選用精粉制作，面條細而長，以大肉、雞肉婉湯，蛋餅、黃花、蔥白為佐料，酸味出頭，是當地群眾的一種傳統
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- 漠西大蔥
- 漠西大蔥
近幾年，漠西社區因地制宜，積極發展露地大蔥，從一兩村逐步發展為全鄉特色產業。大蔥品種也越來越多，現有中華巨蔥
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- 馬欄土豆干飯
- 馬欄土豆干飯是一種很特別的美食做法，把面和土豆兩者合為一體的簡便吃法。
土豆干飯的主要食材是馬欄土豆，先把土豆洗凈，去
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- 蕎麥面
- 蕎麥是旬邑主產秋雜糧之一，子粒果實為三菱形狀，皮色為黑色或銀灰色，與黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳合稱“黑五類”食品。蕎麥面營
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- 武功大鍋盔
- 武功大鍋盔，不是一般見到的那種，厚有10多公分，大就是看鍋的大小了，一般直徑約為50公分。
色澤金黃，酥脆鮮香，經久耐放
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- 廣杏
- 廣杏為沿乾縣漠谷河一帶特產，據傳明代乾州人宋欽在福建做僉事時回鄉，路經廣東，帶回優良杏枝，嫁接而成，故名“廣杏”。廣杏個大
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- 桑鎮大通坊香椿
- 桑鎮大通坊村共有耕地1150畝，傳統種植以小麥、玉米為主，辣椒、大蒜為輔，生產效益不高，農民增收緩慢。經過多方考察論證，在調整
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- 扯蓮
- 在旬邑有一種常見的蔬菜，方言叫扯蓮，初見，你可能還不知是什么、怎么吃。其實，它的學名叫球莖甘藍，是甘藍的一種。是介于大頭菜
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- 老王家醪糟
- 興平老王家醪糟，作為地方特產，在興平獨樹一幟，清乾隆時期就聞名于世，解放前位于興平城區西大街郝家巷西邊，為興平老城區絕活之
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- 咸陽武功獼猴桃
- 武功獼猴桃是陜西省咸陽市武功縣的特產。獼猴桃從上世紀九十年代初期開始在南仁的曹店村及小村的薛村種植，當時主要以“秦美”為主
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- 陳家醬汁肘子
- 彬縣地方風味特色肉食品。陳家醬汁肘子是陳家醬肉坊的代表名吃。研制人陳健民1979年入伍后，在部隊從事炊事工作期間取得國家二級
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- 永壽熱鏡糕
- 永壽熱鏡糕的特點是色澤白亮如鏡，棉軟香甜。
熱鏡糕制作方法如下：選用上等優質糯米，剔除雜質，洗凈泡軟，拌以白糖、蜂蜜、
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- 泡泡油糕
- 泡泡油糕是陜西三原縣很有名氣的漢族傳統小吃，其淵源可上溯至唐代韋巨源的燒尾宴名點“見風消”油潔餅。餡是用白糖、黃桂、玫瑰
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- 乾縣豆腐腦
- 乾縣豆腐腦黃豆制品。色白潔凈，鮮嫩柔軟，翻而不散，摺而不斷，攪而不碎，加之調料講究，味香可口
乾縣豆腐腦采用顆圓子飽
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- 長武燒雞
- 長武燒雞色澤鮮亮，肉質細爛，味道香美，為長武名吃，深受人們的歡迎。地道的長武燒雞需宰鮮嫩肥雞，以陳年原汁雞湯鹵煮，及時下醬
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- 花馬蔬菜
- 近年來，陜西省涇陽縣立足資源優勢，狠抓蔬菜產業，按照縣“一村一品”發展規劃要求，因地制宜推進“一村一品”，加快培育特色產業，突
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- 旬邑韭菜炒土雞蛋
- 旬邑韭菜炒土雞蛋是旬邑家常菜之一，以旬邑純天然無污染的農家韭菜和農家土雞為原料，其雞蛋色澤黃亮、營養豐富，別有一番美味。韭
- 關注：255
- 荏油
- 荏油又稱紫蘇油，旬邑有兩千多年的荏油種植歷史，特別是馬欄鎮及子午嶺高海拔無污染林緣地區生產的有機荏籽，榨取的精油，富含а－
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- 底廟大蔥
- 旬邑縣底廟鎮位于陜甘兩省交界處，由于海拔較高，光照時間長，夏季雨量多，秋季氣候涼爽，空氣干燥、紅粘土壤及適宜大蔥喜涼爽生長
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- 彬縣蕎麥涼粉
- 彬縣蕎麥涼粉
彬縣地方風味特色小吃。用蕎麥加水制作而成。家庭制作其主要工序有：①脫皮。先將蕎麥脫皮、簸凈，篩掉細面留下
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- 蓼花糖
- 蓼花糖是風味獨特的傳統點食之一，于明代已有生產。原名遼化糖，清代改為蓼花糖。其用料為江米、芝麻、白糖、飴糖等，經制坯、膨化、成
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- 白村蘋果
- 白村隸屬陜西省禮泉縣西張堡鎮，地處關中平原腹地，地勢平坦，交通便利，屬溫帶大陸性季風氣候。全村1890人，耕地面積3400畝。種植、養
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- 旬邑黃燜排骨
- 旬邑蒸菜招聘菜——黃燜排骨，此菜用“燜”的方法烹制而成。其特點是色澤淺黃，酥爛醇香，汁濃厚，味鮮美，食之不膩，別具風味。
- 關注：254
- 大紅甜石榴
- 國內最優良的石榴品種之一 。
又名大葉天紅蛋，是目前國內大紅石榴結果狀 最優良品種之一，可能是凈皮甜石榴的優良變異品種。
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- 旬邑老豆腐
- 旬邑老豆腐含有豐富的蛋白質，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，并且含有豐富的植物性雌激素。老豆腐可做多種菜肴，不僅味道鮮美，而
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咸陽特產排行
- 旬邑石雕
- 旬邑石雕自古聞名，旬邑縣底廟鎮萬家川人萬政銀，從小酷愛美術、泥塑、雕刻。他先嘗試著做泥人，后又用當地的沙石做佛像。他跑遍了
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- 三原小磨香油
- 三原小磨香油是陜西咸陽三原的特產。
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- 禮泉小河御梨
- 小河御梨又稱小河梨、小河酥梨，具有“皮薄核小渣細糖度高”等優點，果肉白色，質細酥脆、汁多、味甜、品質上等
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- 菜疙瘩
- 菜疙瘩的作法和菠菜面相似，將新鮮的綠色蔬菜菜葉切碎后加入適量面粉一起和面，和的稍微軟一些（比粘稠狀稍硬即可）
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- 三原白封肉
- 調料：食鹽、蔥、姜、桂皮、料酒、茴香籽、水、肉豆蔻。
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- 陜西蘿卜餅
- 制作材料：精面粉650克，白糖350克，熟豬油250克，生豬板油丁50克，蘿卜絲250克，紅棗25克，芝麻15克。
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- 咸陽茯茶
- 陜西茯茶出自于陜西咸陽市涇陽縣，距今已有近千年歷史，她興于宋，盛于明清和民國時期。
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- 琥珀糖
- 咸陽琥珀糖是關中四糖之一（咸陽琥珀糖、三原蓼花糖、耀縣雪花糖、富平瓊鍋糖），其淵源追溯于秦時，傳承發展兩千余年，是咸陽地域
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