- 丘北蓮花宴
- 荷花不僅可以觀賞，而且還是一道美味。荷花、荷葉、蓮子、蓮藕通過花樣疊出的烹調，可以做成一桌豐盛的佳肴。
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- 老棚香蕉
- 云縣曉街鄉老棚村得天獨厚的自然環境和土壤條件，使所產出的香蕉具有香味濃、口感好、品質優的特點，深受廣大消費者的喜愛。
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- 維西豆腐
- 豆腐在迪慶數維西豆腐最好，因其水質好和傳統制作方法，做出的豆腐白而嫩，口感好，深受消費者的歡迎。縣城阿根爺豆腐就是典型代表之一
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- 景洪菠蘿蜜
- 景洪菠蘿蜜是云南省西雙版納州景洪市的特產。菠蘿蜜果實碩大，香氣濃郁，肉質細膩，味甜入蜜。依果實大小而論，堪稱果王。
菠蘿蜜又
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- 肉粥
- 哈尼族稱為“欠瑪”，主料是雞肉、大米；配料有蒜、八角、姜、辣椒面、鹽巴等。做法是：先將雞肉刮洗凈切成小塊，放進鍋里盛上適量的水
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- 香茅草烤魚
- 香茅草烤魚，一道傣族名菜，其作法是：把魚的鱗片去掉，從魚背剖開，去掉肚雜物，將蔥、蕪美；辣椒、鹽等作料放進魚肚里，用香茅草捆好
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- 砂仁
- 云南西雙版納地區盛產砂仁，特別是基諾族聚居的基諾山一帶，更是砂仁的集中產區。這是云南省的科學工作者同基諾人共同努力辛勤勞動的結
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- 錫工藝品
- 錫工藝品,云南傳統手工藝產品。個舊錫工藝美術廠生產。注冊商標"銀鳥"。1980年獲云南省和輕工部優質產品稱號，1985年獲國家工藝美術
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- 竹編、竹插工藝
- 仙游竹插工藝是在古老的竹編藝術上創新出來的。竹插工藝品有鳥籠、燈罩、手提籃、報架、竹雕、不求人等六大類一百二十多種。其中單鳥籠
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- 云南菠蘿蜜
- �？颇静ぬ}屬常綠喬木。又稱木菠蘿、牛肚子果。熱帶果樹。原產印度。引入中國栽培已有九百多年歷史。樹高5－20米。葉革質而厚。花單性
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- 麻栗坡沙糕
- 麻栗坡的沙糕在100多年前，就有人在街道、農村普遍制作，逢年過節，大部分人家都制作，用糯米炒香碾成米面，和少許水及紅糖攪拌均勻后
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- 黃磷
- 廣南縣化工廠年生產黃磷2000噸。該產品主要用途是：用于生產三聚磷酸鈉、農藥及其他化工原料等。(廣南縣)
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- 德欽葡萄
- 2005年香格里拉酒業股份有限公司與迪慶州德欽縣政府合作種植葡萄，通過不斷開發，目前已在德欽縣境內建成萬畝優質釀酒葡萄種植基地
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- 南澗燒餌塊
- 說起餌塊，云南人一點都不陌生，就是用煮熟的大米飯壓成薄餅狀，然后放在炭火上烤熟，再涂上醬料就可以食用了。
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- 破酥粑粑
- 破酥粑粑的制法是將精面粉入盆，注入清水，加入發粉，合成面團。稍餳，在面板上揉透搟成片，撒上精鹽（或白糖）
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- 大營土陶
- 祥云禾甸鎮大營土陶在本地區及周邊地區很有名氣，也帶動了當地的經濟發展。據調查統計，以大營村為中心的約1.5平方公里的地域內
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- 麝和麝香
- 麝，又稱為麝獐、香獐，是怒江傈僳族自治州珍貴的野生動物。麝的前肢短，后肢長，蹄小耳大，雌雄都無角。體呈棕色，背部較深；有的呈灰
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- 油桐
- 廣南縣現有油桐近20萬畝，所生產的桐油為高原桐油色澤青亮，不含雜質，品質優良，主要用于化工、造船、電子工業等。年產桐油1000噸，遠
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- 火腿木瓜雞
- 云縣、臨滄風味佳肴，主要原料是臘火腿、白花木瓜、山地子雞。此屬藥膳佳肴，吃之不僅口感好，還有保健價值�；鹜饶竟现箅u，以云縣、臨
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- 永勝油茶
- 滇西北流傳一句俗話：“麗江粑粑鶴慶酒，永勝油茶家家有�！庇绖儆筒枋敲麚P四方、風味獨特的茶飲品，因創制流傳于云南省永勝縣而得名。
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- 蘇理瑪酒
- 這是一種度數低、味道清香酸甜的飲料，寧蒗摩梭人和普米族稱其為“蘇理瑪酒”。
其酒精度為10度左右，色淺黃，內含氨基酸、碳水化合
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- 紅藤手鐲
- 紅藤手鐲是利用生長在擔當力卡深山中一種稀少、特有的紅色蔓藤制作而成。這種紅色蔓藤生長在高山背陰坡的懸崖絕壁上，采摘后只能陰干，
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- 元謀泡果
- 泡果是元謀獨有的傳統名點，具有香、甜、酥、軟的特點。優質泡果具有3mm左右的方塊狀，色黃明亮，內呈棉花狀，入口即化。是人們走親訪
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- 尼諾茶
- 尼諾茶，因產于保山地區的昌寧縣尼諾山而得名。1987年，聯合國糧農組織專家安東尼奧迪到昌寧考察時，飲此茶后贊不絕口。1988年，斯里蘭
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- 墨江咖啡
- 墨江咖啡是云南省普洱市墨江縣的特產。墨江咖啡生長環境好，質量上乘。
墨江歷史上曾名“恭順”、“他郎”，1915年始稱墨江。墨江哈
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- 江城紅碎茶
- 江城紅碎茶以其葉嫩質軟，湯色純正，回味甘甜而聞名。在1984年云南省茶葉優質產品評比中獲五個第一名和三個第二名。紅碎茶"二號高檔
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- 雞豆腐
- 思茅至今保留著一道傳統名菜"雞豆腐"，在婚宴喜事酒席上，均有這一道新鮮美味的菜。相傳至今已有100多年歷史。它的原料主要是雞肉和
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- 怒江蘭花
- 蘭花是蘭科植物的總稱。蘭花品種繁多，分布極為廣泛，世界各國均有栽培。自古以來，蘭花就是花卉愛好者喜好的栽培的上品花種之一。云南
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- 依珠梨
- 在云南的梨類家族中，呈貢寶珠梨，以其個大皮薄、肉細味美等優點名揚四方；大理雪梨，又以其肉白如雪、味道鮮美而馳名全��；還有富源大
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- 景頗族服飾
- 景頗族的景頗、載侃、喇期、菠莪等支系的男子一般著黑色對襟短衣，褲腿寬。老人留辮子纏在頭頂上，裹以黑布包頭，青年喜裹白色頭。外出
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- 元謀優質大棗
- 元謀優質大棗主要有“中華大利棗”、“大雪棗”“臺灣大青棗”等品種，其主要特點是：上市時間早而長（6月中下旬到次年2月）；果實均勻
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- 中華冬桃
- 中華冬桃系云南省科委在我市推廣的科技推廣項目。以春季開花，初冬果熟而得名冬桃。果味甘美，色佳香脆。富含蛋白質、果糖、果酸、多種
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- 石屏豆腐皮
- 石屏豆腐皮是云南久負盛名的一種豆制品。《石屏縣志》記載，豆腐皮生產始于明代初期，盛于清代后期，光緒年間該縣有個姓羅的壯士進京會
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- 豌豆油粉
- 用米和豌豆加水熬成糊狀，冷卻后成凍狀，切成條加料涼拌了吃，也可直接吃，夏天的首選，非常受鳳慶當地人的喜愛。
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- 玉龍雪山野生天麻
- 玉龍雪山野生天麻是云南省麗江市玉龍縣的特產。玉龍雪山野生天麻主要產自金沙江畔的“藥村之鄉”魯甸，其產品多為野生，個大、肥厚、質
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- 董棕
- 怒江面包樹，董棕，在獨龍江的云南旅游地怒江州馬庫和福貢的臘竹底生長的董棕被當地群眾叫做“斯葉黑”，意思是能出面粉的樹。一般生長
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- 貢山大理石
- 大理石，是一種變質巖，因其盛產于云南大理而得名。那么，盛產于怒江貢山縣的大理石，不妨將它稱為貢山大理石吧。貢山大理石及其工藝品
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- 漾濞核桃
- 多民族雜居的漾濞縣，盛產核桃，已有５００多年的種植史。這里的核桃，具有個大、殼薄、仁厚、味香、色白，易整仁取出、產量高等特點。
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- 甜酸角
- 甜酸角
1、酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分，在食品領域主要用來做調味品、飲料、果醬等，產品深受消費者喜愛。
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- 紅葡萄酒
- 云草紅葡萄酒是紅河自治州蒙自草壩葡萄酒廠的產品，酒度16度，糖份12％，總酸0.65％。云草紅葡萄酒生產過程是：對葡萄進行精選，破碎、
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- 彌勒風吹豆豉
- 風吹豆豉是云南省彌勒縣的傳統名食。相傳，清朝年間，住在縣城的彭正明氏按祖傳制作方法，加工風吹豆豉出售，在當地聲譽很高。因靠自然
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- 廣南高峰黃牛
- 高峰牛為亞熱帶山地黃牛，屬華南型文山牛的一個代表品種，具有體格緊湊，行動敏捷，身驅高大，水旱地皆能耕作，耐粗飼、耐濕熱、抗焦蟲
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- 傣味牛撒撇
- 牛撒撇之所以特殊，在于它所用的獨特的佐料——牛胃里已和胃液混合在一起，但還沒被消化吸收的東西。聽上去似乎難以置信，然而如果沒有
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- 佤族煙鍋
- 佤族的煙鍋是用細竹和竹節做成的，約有一尺長，煙葉則是當地一種叫作“闌煙”的植物葉，抽起來有一股十分嗆人的氣味。據當地的老人講，
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- 明星蘸水食洞魚
- 明星位于縣城之北的撫仙湖岸與澄江縣的立昌村交界處，湖岸魚洞密布，綠樹成蔭，環境幽雅涼爽，堪稱天然避署勝地,是江川的旅游景點之一
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- 爬街高山云霧茶
- 爬街高山云霧茶是云南省普洱市西盟縣爬街佤族寨的特產。爬街高山云霧茶品質十分優良，具有滋味醇厚，香氣持久等特點。
云南省西盟縣
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- 福貢黑雞樅
- 福貢黑雞樅-云南怒江旅游特產，怒江各地都有雞樅，但以云南旅游地怒江州福貢的黑雞樅最有名，一是量多，春雷一響，春雨一澆，雞樅就迫
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- 竹筒茶
- 云南省是個多民族居住的地方，有不少具有奇特風味的食品，云南怒江傈僳族自治州貢山一帶怒族同胞所制的竹筒茶，就別具風味，頗有特色。
- 關注：302
- 肉酒、蛋酒
- 肉酒和蛋酒是怒族人喜好的一種高級滋補食品。怒語將肉酒和蛋酒稱為“俠辣”和“鞏辣”，譯成漢語就是“肉炒的酒”和“雞蛋炒的酒”之意
- 關注：302
- 葉包蒸豬肉
- 葉包蒸豬肉,原料有豬肉、蔥、蒜、姜、青辣椒、花椒粉、香茅草、鹽等。制作時，將豬肉剔掉皮，洗凈，剁碎，放在盆里；將蔥、蒜、青辣椒
- 關注：302
云南特產排行
- 芒市石斛
- 芒市石斛質量技術要求
一、種源
鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo），齒瓣石斛（D.devonianumPaxt.），兜唇石斛（D.
- 關注：612
- 華坪芒果
- 華坪芒果具有色澤鮮艷、風味濃郁、營養含量高、極晚熟的優良品質。華坪生產的芒果除銷往成都、重慶、北京、上海、沈陽等北方大中城市外
- 關注：603
- 沾益小粑粑
- 沾益小粑粑，用火腿主料做餡的稱“火腿砣”，用豆沙、白糖主料做餡的俗稱“四兩砣”，是滇式糕點中別有風味的名特食品之一，也是國內糕
- 關注：596
- 和源酸石榴
- 紅河州和源農業開發有限公司是一家典型的省級農業龍頭企業，長期以來專注于產品的種植和自主品牌的打造
- 關注：553
- 稀豆粉米線
- 稀豆粉米線是臨滄特色風味小吃之一。制作以豌豆粉、米線為原料，配以佐料而成。將豌豆粉調成漿過濾后煮成稀粥燉好備用，在燙好的米線上
- 關注：546
- 騰沖紅花油茶油
- 騰沖紅花油茶品種獨特，茶果產量高，種仁含油率和干籽出油率高，盛果期單株產量高達100公斤以上。用騰沖紅花油茶籽加工的騰沖紅花油茶
- 關注：528
- 漾濞卷粉
- 漾濞卷粉是云南省大理州漾濞縣的特色小吃。漾濞卷粉，用優質大米做成，味美可口，可當餐食。距今大概有30年左右的歷史，是漾濞一道很受
- 關注：496
- 油炸花蜘蛛
- 油炸花蜘蛛，是云南布朗族的風味菜�；ㄖ┲雽W名大腹圓蛛，多生長在山林間，常在樹林中結網，個兒比一般蜘蛛大，渾身長滿白花斑，故名。
- 關注：492
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