- 文山牛
- 文山牛是云南文山州的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：302
- 鳳慶餌絲
- 鳳慶餌絲，一般有煮吃和炒吃兩種吃法。煮吃法是將餌甜切成細絲．用滾水燙熟，加上鮮肉絲或火腿絲、肉湯或雞湯，佐以醬油、蔥花、芫荽及
- 關(guān)注：302
- 昭通稀豆粉
- 昭通稀豆粉
昭通稀豆粉選用優(yōu)質(zhì)豌豆，磨細成面粉狀后加入生姜等作料熬制而成。熬好后的稀豆粉，色澤淡黃，清香宜人。盛入碗中，撒上
- 關(guān)注：302
- 云南翡翠
- 【光澤】
翡翠呈現(xiàn)玻璃光澤，半透明或透明。翡翠因含有不同的染色離子而呈現(xiàn)各種顏色：通常有白、紅、綠、紫。黃、粉等。純凈無雜質(zhì)
- 關(guān)注：302
- 潞江芒果
- 潞江芒果，又名麻檬，在潞江壩已有400余年的栽培史。潞江“三年芒果”色黃光滑、果大肉厚、核小味香、甜嫩可口，并含多種維生素，營養(yǎng)
- 關(guān)注：302
- 華寧豆湯米線
- 華寧豆湯米線是云南省玉溪市華寧縣的特色小吃。華寧豆湯用優(yōu)質(zhì)豌豆脫殼磨成面粉炒香，加雞湯煮成，把雪白的米線倒入金黃翻滾的豆湯中，
- 關(guān)注：302
- 杉陽油粉
- 杉陽人通常把豆粉叫做油粉。豆粉做好之時尚未切碎，一大塊餅狀，或切成條，油亮油亮的，散發(fā)著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，故稱之為油粉。
- 關(guān)注：302
- 富邦臘肉
- 富邦臘肉是云南省普洱市瀾滄縣富邦鄉(xiāng)的特產(chǎn)。富邦鄉(xiāng)臘肉色澤鮮紅、味美可口、色、香、味俱全，在鄉(xiāng)內(nèi)一年四季均可保存享用，遠近聞名。
- 關(guān)注：301
- 江城香軟米
- 江城香軟米是云南省普洱市江城縣的特產(chǎn)。江城縣產(chǎn)的香軟米，指大毛毛谷米和麻線谷米兩種，屬晚秈型品種，高稈、大穗、大粒、出米率高而
- 關(guān)注：301
- 德欽茶葉
- 茶屬雙子葉植物，約30屬，500種，分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)，我國有14屬，397種，主產(chǎn)長江以南各地，其中茶屬Camellia和何樹屬Schima等均
- 關(guān)注：301
- 藤編手鐲
- 藤編手鐲是利用生長在深山中一種稀少、特有的紅色蔓藤制作而成。據(jù)說這種紅色蔓藤生長地區(qū)周圍只要有人居住或有人長期活動就會死亡，因
- 關(guān)注：301
- 傣族酸肉
- 傣族酸肉是指西雙版納的傣族人民善于腌漬酸肉，所腌酸肉，以西雙版納旅游食品中酸牛筋和酸牛頭腳最具特色。
西雙版納傣族所腌酸肉，
- 關(guān)注：301
- 版納地毯
- 云南省版納地毯，是我國純羊毛手工紡織地毯中具有獨特地方民族風(fēng)格的一種。版納地毯選用優(yōu)質(zhì)羊毛作原料，精心編織成的，圖案設(shè)計獨具匠
- 關(guān)注：301
- 滄源壁畫
- 滄源壁畫在滄源縣東北62公里勐來鄉(xiāng)的山東省巖上，1965年開始先后共發(fā)現(xiàn)巖畫10處。面積約400多平方米，可辮認圖像1063個，有人形、動物
- 關(guān)注：301
- 東巴木雕
- 在納西藝術(shù)中，最具魅力的還是木雕。木雕藝術(shù)即使不是南方特有的，恐怕也以南方為多，高門大戶不用說，就是普通民居，也都講求在屋檐、
- 關(guān)注：301
- 棕包米
- 棕包米又稱小米，為棕包樹上長出的未露頭開放的花穗。冬委孕育，初春時節(jié)于樹上剝?nèi)ネ鈱幼仄ぜ纯扇〉谩?/li>
- 關(guān)注：301
- 重彩畫
- 云南重彩畫是崛起于云南的一個繪畫流派。畫家作畫時，先用鉛筆或毛筆在高麗紙上勾線，再用水粉上色，重彩畫吸取中國畫和西洋畫的優(yōu)點，
- 關(guān)注：301
- 永平黃燜羊肉
- 永平的很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬山區(qū)半山區(qū)，畜牧業(yè)發(fā)展中山羊飼養(yǎng)占有很大比重，加之當(dāng)?shù)赜侄嚯s居有回、彝、苗等少數(shù)民族，吃羊肉十分普遍
- 關(guān)注：301
- 杉陽霉豆腐
- 杉陽霉豆腐也是永平一絕，其制作技術(shù)是各家獨門，講究很多。吃時多以油炸，乍聞之下有臭味，但入口后其味香酥、潤口、粘稠、滑膩。
- 關(guān)注：301
- 彌渡米花糖
- 米花選用優(yōu)質(zhì)糯米加工而成，泡、香、酥，顆粒大。米花加糖、核桃仁末，用開水沖飲，其味香甜可口，別有風(fēng)味，是彌渡人新春佳節(jié)迎賓待客
- 關(guān)注：301
- 五味紅酒
- 利用傳統(tǒng)釀制工藝結(jié)合現(xiàn)代先進設(shè)備以五味子飲品系列為主、鹽井古酒（白酒）系列為輔，科學(xué)的研制出以五味子鮮果為原料發(fā)酵的干型、中型
- 關(guān)注：300
- 餡蕎餅
- 做夾餡蕎餅，先要和好苦蕎面，上鍋烙成蕎餅。然后做好餡菜。餡菜根據(jù)條件，既可是常見的蔬菜，也可以是魚、雞、豬肉或野味。不過，獨龍
- 關(guān)注：300
- 珙桐樹
- 珙桐樹，外國人又叫鴿子樹，我國俗名酒梨子樹，是一種落葉喬木。葉廣卵形，基部心形，葉邊有鋸齒。為什么叫鴿子樹呢？因為四、五月間，
- 關(guān)注：300
- 臘豬腳
- 生豬腳經(jīng)腌制后，濾干水分，用松毛或甘蔗渣燒火薰烤一兩個月即可。一般在冬臘月加工，全年都可食用，味道鮮美，香味十足。
- 關(guān)注：300
- 簡帕
- 簡帕是佤族男女都喜歡的生活中不少缺少的物品，它既是一種裝飾品又是友誼和愛情的信物。"簡帕"一詞為傣族語，意為掛包，通常稱民族包
- 關(guān)注：300
- 富民山藥
- 山藥又名薯蕷，是一種藥菜兼用的保健食品。其營養(yǎng)價值高，含豐富的淀粉、無機鹽、纖維素，還含有維生素、精蛋白、精粉酶等物質(zhì)。供藥用
- 關(guān)注：300
- 碧安大山茶
- 碧安大山茶是云南省普洱市景谷縣碧安鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
碧安鄉(xiāng)距景谷縣129公里，是距縣城最遠的鄉(xiāng)。境內(nèi)自然資源豐富，土地肥沃，群山起伏
- 關(guān)注：299
- 哀牢山普洱茶
- 哀牢山普洱茶是云南省普洱市景東縣哀牢山的特產(chǎn)。哀牢山在茶界著名，與邦崴山的情況大致相同，得益于九甲鄉(xiāng)千家寨著名的、樹齡達2700多
- 關(guān)注：299
- 大姚花椒
- 大姚花椒是云南省楚雄州大姚縣的特產(chǎn)。鐵鎖鄉(xiāng)素有“花椒之鄉(xiāng)”的美譽，花椒栽培歷史悠久，所生產(chǎn)的青花椒具有顆粒青綠、辛香鮮麻、口味
- 關(guān)注：299
- 落水洞櫻桃
- 落水洞櫻桃是云南省楚雄州永仁縣維的鄉(xiāng)落水洞村的特產(chǎn)。落水洞櫻桃個大、味甜、色澤艷麗，已經(jīng)成為彝州永仁的品牌商標(biāo)。
永仁櫻桃又
- 關(guān)注：299
- 傣族少女頭飾
- 傣族姑娘戴著的花卉頭飾，在云南省西雙版納傣族自治州的傣族村寨，年輕的小卜哨（未婚姑娘）往往在重大節(jié)慶活動或文藝表演中戴上獨特的
- 關(guān)注：299
- 紅河棕櫚
- 紅河棕櫚是云南紅河紅河縣的特產(chǎn)。
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- 三七花
- 三七花是三七全株中含三七皂甙最高的部位，含量高達13%以上，以Rb族皂甙為主，富含具有清熱、解毒、涼血、降壓、調(diào)脂、免疫調(diào)節(jié)、活血
- 關(guān)注：299
- 云煙
- 云南烤煙，又稱云煙或云葉。以其品質(zhì)優(yōu)良，煙葉油潤豐滿，組織細膩，顏色金黃，光澤好，彈性強，煙堿含量適中，含糖量高，燃燒性好，清
- 關(guān)注：299
- 卡卓刀
- 卡卓刀是全藏區(qū)生產(chǎn)刀劍較長時間的一個家族，現(xiàn)已有五代人的歷史，歷經(jīng)一百多年�？ㄗ孔鎺熡盟簧男难囼灣鲆惶状蛑频秳Φ溺Y鋼藥水
- 關(guān)注：299
- 永平桂花
- 桂花為常綠喬木，是我國十大傳統(tǒng)名花之一。以樹形美觀，終年翠綠，花小而芬芳，香濃而遠溢，深受人們喜愛。
- 關(guān)注：299
- 溫泉燉雞
- 洱源，山川秀美，溫泉星羅棋布，有著溫泉城的美稱。這里的溫泉燉雞味道更堪稱一絕。洱源溫泉中盛產(chǎn)天然硫磺和芒硝，用此泉水燉出來的雞
- 關(guān)注：299
- 鳳凰豆
- 鳳凰豆有著神話般的來歷，傳說古時候有一位老農(nóng)上鳳凰山拾柴，拾著拾著，突然，從樹叢中飛起一只火紅的似雞非雞的鳥，一片霞光過后，便
- 關(guān)注：298
- 獨龍原雞
- 獨龍江峽谷過去長期與外域隔絕，自然也形成了許多特有品種，獨龍原雞就是其中之一。專家稱獨龍原雞為家養(yǎng)野味。獨龍原雞全身黑色，重量
- 關(guān)注：298
- 云龍矮腳雞
- 云龍矮腳雞是云南省大理州云龍縣的特產(chǎn)。云龍縣矮腳雞具有抗病力強，產(chǎn)蛋力高、肉質(zhì)鮮嫩、性情溫順、對惡劣氣候環(huán)境和粗放飼養(yǎng)管理有較
- 關(guān)注：298
- 香竹飯
- 香竹飯又稱竹筒飯，即把糯米飯放在香竹筒里，用水浸泡15分鐘后，用火烘烤而成的。吃時，棰打竹筒使之變軟，竹筒內(nèi)壁的竹膜便貼在飯上，
- 關(guān)注：298
- 鳳慶臘肉
- 用酒、鹽和各種香料腌制一個星期左右并掛干的豬肉，炒、煮、蒸皆可，十分美味，尤其是豬腿肉，比外地的煙熏肉要好吃得多。在鳳慶成為別
- 關(guān)注：298
- 臨翔相思子
- 亦稱“紅豆”。豆科。木質(zhì)藤本。枝細弱。春夏開花，蝶形花冠，常淡紅或紫色，總狀花序。莢果長橢圓形。種子寬卵形，上端朱紅色，下端黑
- 關(guān)注：298
- 高原野生羊肚菌
- 高原野生羊肚菌
羊肚菌春末至秋初生長于海拔2000-3000米左右的針葉闊葉林混交林中。是著名的世界性美味食用珍品。菌質(zhì)脆嫩，鮮美可
- 關(guān)注：298
- 甜醬油
- 通海甜醬油為云南傳統(tǒng)名產(chǎn)，素以咸甜兼?zhèn)涞莫毺仫L(fēng)味而深為云南廣大城鄉(xiāng)消費者所喜愛。歷史上，通海“調(diào)鼎齋”的醬油曾遠銷北京、香港等
- 關(guān)注：298
- 土沉香
- 土沉香是國家二級保護植物，是《瀕危野生植物種國際公約》中的保護樹種，它的經(jīng)濟價值高,是我國特有而珍貴的藥用植物。當(dāng)前，野生沉香
- 關(guān)注：297
- 猴頭菌
- 猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉脆嫩、香醇、可口，有“素中葷”之稱；是一種珍貴的食用菌，生產(chǎn)于云南省東北部和西北部的山區(qū)，每年八、
- 關(guān)注：297
- 蟹肉圓子
- 哈尼人叫“愛開加勒”。做法是：將螃蟹洗凈去硬殼、雜物，與苤菜根一齊舂細，灑上少許清水并加鹽、辣椒面拌勻，用手搓成姆指大小的肉丸
- 關(guān)注：297
- 羊奶菜
- 羊奶菜，藤類植物，因體內(nèi)有似羊奶一樣的漿汁得名。開春后，萬木爭榮，羊奶菜蔓青葉綠。哀牢山區(qū)羊奶菜到處可見。人們用鐮刀把它連蔓帶
- 關(guān)注：297
云南特產(chǎn)排行
- 芒市石斛
- 芒市石斛質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo），齒瓣石斛（D.devonianumPaxt.），兜唇石斛（D.
- 關(guān)注：612
- 華坪芒果
- 華坪芒果具有色澤鮮艷、風(fēng)味濃郁、營養(yǎng)含量高、極晚熟的優(yōu)良品質(zhì)。華坪生產(chǎn)的芒果除銷往成都、重慶、北京、上海、沈陽等北方大中城市外
- 關(guān)注：603
- 沾益小粑粑
- 沾益小粑粑，用火腿主料做餡的稱“火腿砣”，用豆沙、白糖主料做餡的俗稱“四兩砣”，是滇式糕點中別有風(fēng)味的名特食品之一，也是國內(nèi)糕
- 關(guān)注：596
- 和源酸石榴
- 紅河州和源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是一家典型的省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，長期以來專注于產(chǎn)品的種植和自主品牌的打造
- 關(guān)注：553
- 稀豆粉米線
- 稀豆粉米線是臨滄特色風(fēng)味小吃之一。制作以豌豆粉、米線為原料，配以佐料而成。將豌豆粉調(diào)成漿過濾后煮成稀粥燉好備用，在燙好的米線上
- 關(guān)注：546
- 騰沖紅花油茶油
- 騰沖紅花油茶品種獨特，茶果產(chǎn)量高，種仁含油率和干籽出油率高，盛果期單株產(chǎn)量高達100公斤以上。用騰沖紅花油茶籽加工的騰沖紅花油茶
- 關(guān)注：528
- 漾濞卷粉
- 漾濞卷粉是云南省大理州漾濞縣的特色小吃。漾濞卷粉，用優(yōu)質(zhì)大米做成，味美可口，可當(dāng)餐食。距今大概有30年左右的歷史，是漾濞一道很受
- 關(guān)注：496
- 油炸花蜘蛛
- 油炸花蜘蛛，是云南布朗族的風(fēng)味菜�；ㄖ┲雽W(xué)名大腹圓蛛，多生長在山林間，常在樹林中結(jié)網(wǎng)，個兒比一般蜘蛛大，渾身長滿白花斑，故名。
- 關(guān)注：492
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