- 杭州水蜜梨
- 又名西湖蜜梨。浙江名梨品種之一。主產(chǎn)于杭州。主要品種有八云、太白、菊水等。樹勢較強(qiáng)，開花結(jié)實率高。果在大，微黃，近扁圓形，頂部
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- 冰糖蘆薈
- 原料：新鮮蘆薈、進(jìn)口黃桃。制法：蘆薈蒸熟去皮，切塊加入冰糖。特點：營養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏，清涼可口。推薦餐館：杭州富陽賓館地址：富
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- 寧波繡衣
- 寧波歷史上曾是有名的“刺繡之鄉(xiāng)”。據(jù)《浙江通志》記載，明朝勤縣繡花工金星月，為繡制500羅漢神帳，數(shù)年不下樓。鴉片戰(zhàn)爭后，寧波辟
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- 清蒸鯔魚
- 清蒸鯔魚是海鹽的傳統(tǒng)名肴。海鹽位于杭嘉湖平原的東端，杭州灣的北岸，這里土地肥沃，河港密布，兼有海濱之利。鯔于生活在此處的淺海和
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- 金湖蘑菇
- 金湖牌蘑菇含有人體必須的九種氨基酸，蛋白質(zhì)含量約4%，富含多種礦質(zhì)元素、維生素、核酸及多糖類化合物等物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值，是
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- 湖羊
- 湖羊
湖羊是稀有的羔羊地方良種。
德清中、東部氣候濕潤、青草豐茂。湖羊喜食的桑葉、水草、蠶沙等飼料十分豐富。據(jù)記載，在南宋
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- 湖州“四寶”
- 南宋姜夔贊稱湖州為水晶宮，元書畫家趙孟頫自稱“水晶宮道人”。水晶宮中寶貝多，突出的是魚類。以城北瀕太湖水域來說，就有銀魚、鱭
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- 湖州大餛飩
- 產(chǎn)品名稱：湖州大餛飩
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省湖州市
產(chǎn)品特性：促進(jìn)消化、美味爽口。
產(chǎn)品簡介：湖州大餛飩的制法：
制餡：將肉
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- 神仙雞
- 神仙雞俗名無水雞，即蒸雞不用水，而是用黃酒，一只兩斤重的雞加兩三斤黃酒。將雞放入陶缽內(nèi)，再加黃酒和姜，若不喜甜食，就加鹽。一般
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- 龍游烏豬
- 龍游烏豬主要產(chǎn)于浙江省衢州市東部的龍游，樟樹潭等地，占家、安仁、高家、蓮花、蘭塘、模環(huán)、龍游、寺后等八個公社為繁殖中心，其中以
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- 野生苦丁茶
- 野生苦丁茶
“茶中之王”野生苦丁茶是我國珍稀茶、藥二用植物，屬大葉冬青科，分布在千米以上高山森林中。主要成分：果酸B—香樹脂
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- 開化板栗
- 開化板栗是傳統(tǒng)產(chǎn)品,系華南品種群,果大味糯,栽培歷史悠久,曾為出口日本的主要外貿(mào)產(chǎn)品.近年來,開化縣按照苗木良種化、基地規(guī)模化的要求
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- 開化根雕
- 開化是中國根雕藝術(shù)之鄉(xiāng)，有聯(lián)合國教科文組織授予的“一級民間工藝美術(shù)家”稱號的根雕大師和國內(nèi)規(guī)模最大、工藝水平最高的眾多根雕企業(yè)
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- 景寧黑木耳
- 景寧黑木耳是浙江省麗水市景寧縣的特產(chǎn)。景寧是我省第一個人工栽培黑木耳的縣。目前產(chǎn)量質(zhì)量占浙江省首位。所產(chǎn)黑木耳朵形大、肉質(zhì)厚、
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- 景寧食用菌
- 產(chǎn)品名稱：景寧食用菌
產(chǎn)品產(chǎn)地：麗水景寧
產(chǎn)品特性：香菇肉質(zhì)松脆、細(xì)膩滑嫩、味道鮮美、品質(zhì)特佳
產(chǎn)品簡介：目前，景寧縣食
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- 大俱源京筍干
- 大俱源京筍干是浙江省衢州市柯城區(qū)石梁鎮(zhèn)大俱源村的特產(chǎn)。大俱源京筍干，筍質(zhì)柔厚，美味可口，享有“寒士山珍”之譽。
大俱源京筍干
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- 潘周家手工面
- 潘周家手工面是浙江省金華市浦江縣的特產(chǎn)。潘周家手工面又名“長壽面”。純手工制作而成，具有煮時不糊、柔軟滑潤、嚼不粘齒的特點，長
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- 西湖莼菜湯
- “西湖莼菜湯”又名“雞火莼菜湯”，是杭州獨特的古老名菜。莼菜古名蒪菜，又名水葵，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是一種珍貴的水生蔬菜
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- 餛飩老鴨煲
- 餛飩老鴨煲是一道嘉興西塘的土菜，據(jù)說是這里的燒窯工發(fā)明的，因工作時間長、勞動強(qiáng)度大，于是窯工們就地解決，在窯里燉起了老鴨，但光
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- 烏鎮(zhèn)手工醬
- 中國是醬油生產(chǎn)起源最早的國家，距今已經(jīng)有二千多年歷史，均以天然發(fā)酵、釀制。清咸豐九年（1859年），烏鎮(zhèn)人陶敘昌創(chuàng)立了以自己名字為
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- 安吉竹蓀
- 產(chǎn)品名稱：竹蓀
產(chǎn)品產(chǎn)地：湖州安吉
產(chǎn)品季節(jié)：一年四季均可播種，但以春秋兩季播種效果最好。
產(chǎn)品特性：食味鮮美、鮮嫩爽口
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- 白切羊肉
- 傳統(tǒng)的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰殺去毛、去頭、去爪、去內(nèi)臟后，先用線繩扎緊四肢，用羊血均勻涂刷山羊表皮，晾干后整頭羊下鍋、燒
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- 永康肉麥餅
- 肉麥餅是一種餡餅，外地稱“永康食果”。永康農(nóng)家在豐收喜慶季節(jié)向有制作肉麥餅作為佐餐的傳統(tǒng)。相傳北宋兵部侍郎胡則就很喜歡吃肉麥餅
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- 開化香菇
- 香菇是眾所周知著名的食用菌。它那泌人肺腑、獨一無二的芳香是其他食用菌望塵莫及，也是任何食品無法代替的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為香菇含有
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- 姥姥家紅薯片
- 紅薯又稱地瓜、番薯，含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種人體所需微量元素和亞油酸等搞癌物質(zhì)，
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- 景寧香菇
- 景寧是香菇最主要的原產(chǎn)地和主產(chǎn)地之一，屬被命名“中國香菇之鄉(xiāng)”最早之列。
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- 岱東沙洋曬生
- 岱東沙洋曬生是浙江省舟山市岱山縣岱東鎮(zhèn)的特產(chǎn)。沙洋曬生有近百年的歷史，采用祖?zhèn)髅胤脚渲脮窀啥桑w粒飽滿，美味可口，系花生中的
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- 雷甸西瓜
- 雷甸西瓜是浙江省湖州市德清縣雷甸鎮(zhèn)的特產(chǎn)。“雷甸西瓜”在湖州一帶享有較高聲譽。商品瓜均貼有“綠色標(biāo)簽”。
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- 南湖船菜
- 南湖船菜
流行于民國時期，為嘉興南湖游船之特色菜。以八大碗八小碗為正宗，亦有八小碗六大碗或六大碗六小碗、四大碗四小碗等規(guī)格。
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- 澉浦羊肉
- 紅燒羊肉及羊肉芋艿是澉浦地區(qū)的特色菜肴，幾百年來，它一直作為當(dāng)?shù)丶t、白宴請，逢年過節(jié)待客的主要大菜，以色澤紅亮、濃香撲鼻、酥而
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- 大紅袍荸薺
- 荸薺屬沙草科、草本水生作物，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是果菜兼用、生熟皆宜的大眾食品，又是我國的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。荸薺亦稱地栗、馬蹄。荸
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- 小蘭黃肉西瓜
- 該品種為小型黃肉西瓜，極早生，結(jié)果力強(qiáng)，豐產(chǎn)，果實圓球型至微長球型，皮色淡綠底子青黑色狹條斑，果重常在1.5-2公斤之間，瓤肉黃色
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- 角竹
- 產(chǎn)品名稱：角竹
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省紹興市
產(chǎn)品特性：鮮嫩味美,品質(zhì)細(xì)嫩,口感較好,營養(yǎng)價值高。
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- 麻糍
- 麻糍是永康別具一格的一種糯米食品，民間建房、種田和農(nóng)歷七月半幾乎家家戶戶都要食用。市場上也常有出售，但唯獨城郊的田宅麻糍最負(fù)盛
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- 金華兩頭烏
- 產(chǎn)品名稱：金華兩頭烏
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江金華
產(chǎn)品特性：皮薄骨細(xì)，肉質(zhì)鮮美，肉間脂肪含量高，母性好，泌乳量大，哺育率高，繁殖性
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- 蝦爆鱔背
- 蝦爆鱔背做法是將鱔背肉切條，用鹽，黃酒，生粉，面粉，水掛糊，把蒜茸，黃酒，醬油，白糖，醋，生粉調(diào)成芡汁，把鱔背逐條下入七成熱油
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- 九死還魂草
- 外形美觀，生長于巖石縫中，有活血、通經(jīng)、止血功能，是一種珍稀草藥。過去普陀山遍地皆是，后因缺乏栽培、管理，產(chǎn)量銳減。據(jù)傳，此草
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- 司基白鵝
- 岱山司基白鵝外形美觀，全身的羽毛潔白，喙、蹼呈桔黃色，肉瘤顏色略淺于喙部，一般體重四、五公斤。白鵝經(jīng)濟(jì)價值高。鵝肉可以烹成多種
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- 東魁楊梅
- 東魁楊梅
臨海楊梅栽培歷史悠久（距今近1700年），是臨海市傳統(tǒng)的特色水果，解放前是臨海市第一大水果品種，在二十世紀(jì)八九十年代的
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- 隋梅
- 產(chǎn)品名稱：隋梅
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江天臺山
產(chǎn)品歷史：隋梅相傳為章安大師手植，至今已1300多年，是國內(nèi)三株最古老的梅樹之一。
產(chǎn)
- 關(guān)注：285
- 縉云茭白
- 縉云茭白是浙江省麗水市縉云縣的特產(chǎn)。縉云縣大洋、前路、壺鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)憑借獨特的氣候優(yōu)勢，所產(chǎn)茭白鮮嫩脆口、質(zhì)優(yōu)味美，逐漸在省內(nèi)外市
- 關(guān)注：285
- 灰汁糕
- 重陽節(jié)松陽民間有做灰汁千層糕的習(xí)俗。以秈米粉用灰堿水或絲瓜葉汁調(diào)制糊狀蒸制，用蒸籠炊熟一層薄澆一層，至籠盈滿止，一層層熟后分明
- 關(guān)注：285
- 龍泉靈芝孢子粉
- 龍泉靈芝孢子粉，是指浙江省龍泉市境內(nèi)生產(chǎn)的靈芝孢子粉，其產(chǎn)品質(zhì)量好，顯微觀察，顆粒飽滿，沒有雜質(zhì)，純度99%以上，靈芝多糖，蛋白
- 關(guān)注：285
- 松陽玉峰茶
- 產(chǎn)品名稱：松陽玉峰茶
產(chǎn)品產(chǎn)地：麗水
產(chǎn)品特性：鮮醇爽口
產(chǎn)品簡介：松陽玉峰茶出產(chǎn)于淅江綠谷十大峽谷—松陽縣箬寮峽。玉峰
- 關(guān)注：285
- 尚田草莓
- 尚田草莓是浙江省寧波市奉化市尚田鎮(zhèn)的特產(chǎn)。奉化尚田鎮(zhèn)是中國草莓之鄉(xiāng)，擁有萬畝草莓基地，草莓個大味甜、色澤紅艷、營養(yǎng)豐富，深受廣
- 關(guān)注：284
- 吳山酥油餅
- 選用精白面粉為原料，加入食油和成油面，經(jīng)造型入油鍋成。食時，加上細(xì)綿白糖。成品起酥，層層疊疊，色澤金黃，脆而不碎，油而不膩，又
- 關(guān)注：284
- 海寧缸肉
- 海寧缸肉是浙江省嘉興市海寧市的特色美食。海寧缸肉色同琥珀，入口則消，含漿膏潤，不油不膩，特異非常。它不是東坡肉，而是東坡肉的“
- 關(guān)注：284
- 南乳南湖菱
- 南乳南湖菱
南乳南湖菱為海鹽名菜，其美味可口，色澤美光。用南湖菱過水，后過油撈出防入南乳汁、味精、勾芡即可。
- 關(guān)注：284
- 長安宴球
- 海寧的“長安宴球”是海寧一道美味名菜。宴球的主要原料之一是魚，有白鰱、花鰱、草魚三種，以選用3斤以上的白鰱魚最佳，魚肉細(xì)嫩活泛
- 關(guān)注：284
- 烘豆茶
- 烏鎮(zhèn)人稱喝茶為吃茶。薰豆茶又稱烘豆茶。豆茶的主要原料是薰豆。薰豆是烏鎮(zhèn)特有的加工方式，選用秋季上好的嫩晚黃豆，以香粳豆為佳。將
- 關(guān)注：284
浙江特產(chǎn)排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制，中間嵌一團(tuán)絞碎的豬肉。剛出鍋的茶糕香氣四溢。咬一口，油潤香糯，滋味悠長。遠(yuǎn)勝過火腿肉粽。
- 關(guān)注：721
- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江蘇省蘇州市余杭的特色水果產(chǎn)品之一，果實均勻，皮薄肉嫩、汁多甜美。
- 關(guān)注：607
- 馬劍饅頭
- 馬劍饅頭是浙江省紹興市諸暨市馬劍鎮(zhèn)的特色小吃。馬劍饅頭，以面粉為主要材料，以酒釀發(fā)酵，沒有任何的食品添加劑。饅頭色澤亮麗，但不
- 關(guān)注：553
- 文成貢茶
- 茶葉是文成優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品,全縣茶葉種植面積2.0萬畝、總產(chǎn)量370噸、年產(chǎn)值9千多萬元。為解決文成茶葉商標(biāo)多、名氣小、茶葉品質(zhì)難保障的問題
- 關(guān)注：533
- 碗悶蟶子
- 蟶子學(xué)名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
- 關(guān)注：506
- 酒煮青蟹
- 主料：青蟹
配料：姜片，蔥段。
調(diào)料：黃酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉。
制作：1）把青蟹宰殺后清洗干凈，剁成小股，蟹大螯用
- 關(guān)注：486
- 糟雞
- 越雞1只（約重2500克）、味精5克、精鹽125克、紹興香糟250克、紹興糟燒酒250毫升
- 關(guān)注：485
- 余姚榨菜
- 余姚榨菜，浙江省余姚市特產(chǎn)。余姚市是我國著名的榨菜生產(chǎn)加工基地，是全國最大的榨菜生產(chǎn)加工基地，是農(nóng)業(yè)部命名的“全國榨菜之鄉(xiāng)”。
- 關(guān)注：469
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