- 松陽糖糕
- 松陽民間過年都有做糖糕的習(xí)俗。選用上好的糯米粉加紅糖加水和好，再把紅糖、桂花、芝麻等撒在米粉里攪拌均勻，放入已鋪好箬葉的蒸籠里
- 關(guān)注：293
- 松陽茶
- 松陽茶葉，史載三國時即已形成規(guī)模，至明清，產(chǎn)茶名聲愈盛。松陽所有的名優(yōu)茶具有共同特點：采摘細嫩，加工精細，外形內(nèi)質(zhì)各具特色，具
- 關(guān)注：293
- 宋嫂魚羹
- 據(jù)傳，北宋汴梁人宋五嫂，隨宋室南遷來臨安（今杭州），和小叔一起在西湖以捕魚為生。一天，小叔得了重感冒，宋嫂用椒、姜、灑、醋等佐
- 關(guān)注：292
- 余杭徑山茶
- 余杭徑山茶是浙江傳統(tǒng)名茶，主產(chǎn)地以余杭、臨安兩縣交界處的徑山而得名，在國內(nèi)外市場享有盛譽。徑山茶外形細嫩有毫，色澤綠翠，香氣清
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- 風(fēng)枵號
- 產(chǎn)品名稱：風(fēng)枵號
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省湖州市
產(chǎn)品特性：香味四溢。
產(chǎn)品簡介：風(fēng)枵號南潯人稱鑊糍（即糯米鍋巴）為風(fēng)枵。風(fēng)枵加
- 關(guān)注：292
- 蒜香海蜈蚣
- 產(chǎn)品名稱：蒜香海蜈蚣
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江臺州
產(chǎn)品特性：形狀特異，香溢味美，蛋白質(zhì)豐富。
產(chǎn)品季節(jié)：盛產(chǎn)于寒冷季節(jié)
產(chǎn)品功
- 關(guān)注：292
- 黃米粿
- 黃米粿
黃米粿是將松陽高山中一特有灌木燒成灰，瀝取其汁，用以浸泡上等梗米至米色橙黃，沖凈蒸熟，置石臼中搗成團，然后分切小塊，
- 關(guān)注：292
- 縉云麻糍
- 麻糍，縉云民間小吃。入夏新糯上市，蒸熟后，在石臼中打爛成餅。然后摘成小塊，肉裹加紅糖，外擦一層熟粉，以不見糖為合格。每到市日，
- 關(guān)注：292
- 慶元香菇
- 產(chǎn)品名稱：慶元香菇
產(chǎn)品產(chǎn)地：麗水
產(chǎn)品特性：營養(yǎng)豐富，味道鮮美
產(chǎn)品簡介：香菇，又名香蕈，是食用菌的一個主要品種。香菇
- 關(guān)注：292
- 流黃青蟹
- 中文名稱:流黃青蟹
簡介
蟹是人間美味。曾有：四方之味，當許含黃伯為第一。“含黃伯”即是金秋時節(jié)的螃蟹。
但是，最早人們
- 關(guān)注：291
- 海鹽一口茄
- “一口茄”屬袖珍型珍稀蔬菜，該茄子在全國種植面積少且難腌制，本品從采摘到成品只用5天時間，采用獨特工藝制作，使“一口茄”皮爽口
- 關(guān)注：291
- 清蒸白絲魚
- “魚米之鄉(xiāng)”西塘水產(chǎn)資源特別豐富，阡陌之間魚塘星羅棋布，其中最負盛名的就有汾湖。生養(yǎng)其中的白絲魚以肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，品嘗時入
- 關(guān)注：291
- 嘉興粽子
- 亦稱五芳齋粽子。嘉興傳統(tǒng)名點。1939年由馮昌年開設(shè)的“五芳齋”創(chuàng)制。現(xiàn)品種較多，尤以鮮肉粽著稱。先將糯米淘凈，拌入優(yōu)質(zhì)醬油；鮮肉
- 關(guān)注：291
- 陳邑加州鱸魚
- 陳邑村是一個典型的江南漁業(yè)村，有魚塘面積4000余畝，80%的農(nóng)戶從事水產(chǎn)養(yǎng)殖。該村自2001年開始將農(nóng)戶的承包土地以入股的形式流轉(zhuǎn)，由
- 關(guān)注：291
- 越鵝
- 產(chǎn)品名稱：越鵝
產(chǎn)品產(chǎn)地：紹興
產(chǎn)品類別：家禽
產(chǎn)品特性：全身羽毛潔白，體型緊湊，飼養(yǎng)方便，生長快，精料省，收益高。鵝肉
- 關(guān)注：291
- 錢江源清水魚
- 錢江源清水魚
原料：錢江源頭清水魚草魚或鯉魚1條、山泉水、紹酒、精鹽、味精、山茶油、紫蘇、胡椒粉、姜片、蔥結(jié)各適量。
制法
- 關(guān)注：291
- 云和長裙竹蓀
- 浙江特產(chǎn)—云和長裙竹蓀，又稱'雪裙仙子'、'山珍之花'、'真菌皇后'、'植物雞'等，名列'四珍'即竹蓀、猴頭、香菇、銀耳之首。
- 關(guān)注：291
- 番薯條
- 縉云多產(chǎn)番薯，方言里也有，“縉云番薯，永康蘿卜的”說法，現(xiàn)在經(jīng)濟的發(fā)展，這幾年番薯
產(chǎn)量大減，在城里可是“上等食品”了
番
- 關(guān)注：290
- 安吉毛竹
- 浙江省安吉縣自古就被稱為“竹鄉(xiāng)”，這主要來源于該地區(qū)毛竹的產(chǎn)量及質(zhì)量。全縣毛竹面積１００萬畝，年采伐商品竹２０００萬根以上，竹
- 關(guān)注：290
- 鹵制食品“鮮巴佬”
- 鹵制加工雞翅、雞腿等產(chǎn)品是蒼南縣傳統(tǒng)食品。現(xiàn)有浙江和豐食品有限公司等大力開發(fā)和發(fā)揚傳統(tǒng)食品，主要生產(chǎn)“鮮巴老”牌三大系列15個品
- 關(guān)注：290
- 素齋
- 普陀山的素齋也一向受到海內(nèi)外游客的好評，如果有興趣也可以在寺內(nèi)吃一頓素齋。普陀山的三大寺（普濟寺、法雨寺、佛頂山慧濟寺）的齋堂
- 關(guān)注：290
- 龍須菜
- 龍須菜（慶元俗稱“山稀”）龍須菜是慶元一帶的特產(chǎn)，列浙南酒宴四大冷盤之首，風(fēng)味獨特，香脆鮮美，具有一定的減肥保健作用。到目前為
- 關(guān)注：290
- 松陽銀猴茶
- 產(chǎn)品名稱：松陽銀猴茶
產(chǎn)品產(chǎn)地：麗水松陽
產(chǎn)品特性：色澤翠潤、銀毫顯露、粟香持久、滋味濃鮮、湯色清澈綠明，葉底嫩綠明亮
- 關(guān)注：290
- 民間灶畫
- 遍布嘉興農(nóng)村的灶頭畫，代表著農(nóng)家獨特的審美情趣，映襯著百姓對紅火生活的向往，是江南水鄉(xiāng)民間文化中的一朵奇葩，成為嘉興地區(qū)獨特的
- 關(guān)注：289
- 桐鄉(xiāng)湖羊
- 桐鄉(xiāng)湖羊是浙江省嘉興桐鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：289
- 烏鎮(zhèn)三白酒
- 烏鎮(zhèn)三白酒是浙江省嘉興市桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)鎮(zhèn)的特產(chǎn)。烏鎮(zhèn)三白酒以其香氣濃郁、酒味醇厚、入口柔綿、回味爽凈、余香不絕而名聲遠揚，數(shù)百年來
- 關(guān)注：289
- 平陽黃湯茶
- 平陽黃湯茶是浙江省溫州市平陽縣的特產(chǎn)。平陽黃湯的品質(zhì)特點是，條形細緊纖秀，色澤黃綠多毫，湯色橙黃鮮明，香氣清芬高銳，滋味鮮醇爽
- 關(guān)注：289
- 西湖桂花
- 桂花為杭州市花。杭州西湖栽植桂花盛于隋、唐之際。唐代大詩人白居易在《憶江南》中有“山寺月中尋桂子”之句。桂花產(chǎn)于西湖的有金桂、
- 關(guān)注：289
- 新當湖鮮蘑菇
- 新當湖鮮蘑菇
平湖市蘑菇生產(chǎn)始于1979年，當時為上海國營外貿(mào)出口企業(yè)蘑菇罐頭原料的生產(chǎn)基地。近幾年來蘑菇產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不斷提高
- 關(guān)注：289
- 鳑鮍魚
- 鳑鮍魚是浙江西塘的特色。西塘水網(wǎng)交錯，源頭來自太湖，極佳的水質(zhì)為野生鳑鮍魚的生長提供了良好的環(huán)境，鳑鮍魚沿河岸群居而生，故而得
- 關(guān)注：289
- 芽麥塌餅
- 芽麥塌餅是湖州的一道小吃。湖州含山還有一種農(nóng)家自制的芽麥塌餅，頗具特色。清明期間，含山村附近，幾乎家家都做芽麥塌餅。芽麥塌餅由
- 關(guān)注：289
- 紹興蘭花
- 紹興是我國植蘭最早的地方之一。據(jù)史籍記載，2400多年前越王勾踐曾在蘭渚山下植過蘭。《越絕書》云：“勾踐種蘭于蘭渚山”。據(jù)初步考查
- 關(guān)注：289
- 永康方山柿
- 永康方山柿是浙江省金華市永康市的特產(chǎn)。方山柿汁液豐富，纖維少，風(fēng)味獨特，其蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素C、維生素E等含量明顯高于
- 關(guān)注：289
- 江山白菇
- 江山白菇”是由浙江省江山市農(nóng)科所于1989年選育成功的白色金針菇，經(jīng)浙江省農(nóng)業(yè)廳組織多點試驗，于1996年經(jīng)浙江省農(nóng)作物品種審定委員會
- 關(guān)注：289
- 遂昌黑陶
- 產(chǎn)品名稱：遂昌黑陶
產(chǎn)品產(chǎn)地：麗水遂昌
產(chǎn)品特性：胎質(zhì)細膩，精雕細鏤，純樸莊重，古色古香
產(chǎn)品簡介：胎質(zhì)細膩，精雕細鏤，
- 關(guān)注：289
- 姚莊黃桃
- 姚莊黃桃是浙江省嘉興市嘉善縣姚莊鎮(zhèn)的特產(chǎn)。姚莊鎮(zhèn)位于嘉善縣東北部，盛產(chǎn)的黃桃以口感松脆，味道甜美而有著良好的口碑。
姚莊的
- 關(guān)注：288
- 永嘉早香柚
- 永嘉早香柚又名永嘉香拋，系當?shù)赝凌謱嵣儺悾烧憬兰慰h農(nóng)業(yè)局選種獲得。其主要特點：樹勢健壯，樹冠圓頭形，枝梢粗壯，內(nèi)膛枝梢生
- 關(guān)注：288
- 文虎醬鴨
- 運用獨特的烹煮手藝，工藝先進、用料考穵、口味獨特、以其“色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”的特色暢銷全國各地。
- 關(guān)注：288
- 小湖羊皮
- 桐鄉(xiāng)出產(chǎn)的湖羊，是從北方傳入馴化而成的。據(jù)說，宋朝南遷時，北方黃河流域的民眾也大量南移，在這遷移的過程中，帶來了不少蒙古養(yǎng)。這
- 關(guān)注：288
- 金龍牛肉面
- 作為南北飲食文化的交融物，牛肉面在蘭溪一直風(fēng)頭較健，青石井、旗開都曾一度享有盛名。此次蘭花節(jié)美食一條街上，老字號的金龍牛肉面、
- 關(guān)注：288
- 東陽竹編
- 產(chǎn)品名稱：東陽竹編
產(chǎn)品特性：高超的技藝、獨特的風(fēng)格、優(yōu)美的造型、精精細的編織、典雅的色彩
產(chǎn)品類別：工藝品
產(chǎn)品簡介：
- 關(guān)注：288
- 舟山三疣梭子蟹
- 地域范圍
梭子蟹屬在印度洋-西太平洋的種類很多，是重要經(jīng)濟蟹類。常見的有紅星梭子蟹、遠海梭子蟹和三疣梭子蟹等。我國產(chǎn)梭子蟹的
- 關(guān)注：288
- 蓬萊仙芝
- 蓬萊仙芝是浙江省傳統(tǒng)名茶之一，產(chǎn)于岱山縣岱山島;色澤黃綠明亮，外形苗秀細嫩，湯色碧澄清澈，茶葉芳香甘醇。用山間泉水沖泡，芽葉成
- 關(guān)注：288
- 松花酒
- 松花粉原料全部由人工采集，品質(zhì)純正，富含人體必需的多種氨基酸、維生素、微量元素、酶類、黃酮類、核酸、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分和生
- 關(guān)注：288
- 黃巖蜜桔
- 最早史料見三國東吳沈瑩的《臨海異物志》，唐代黃巖乳桔列為朝延貢品。民國初，本地早在北京舉辦的巴拿馬萬國博覽會預(yù)展中獲獎，從此黃
- 關(guān)注：288
- 玫瑰露水密桃
- 產(chǎn)品名稱：玫瑰露水密桃
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江臺州
產(chǎn)品特性：外觀美麗，果肉柔軟，汁液多，有香氣
產(chǎn)品季節(jié)：6月上中旬成熟。
- 關(guān)注：288
- 龍泉石硅
- 產(chǎn)品名稱：龍泉石硅
產(chǎn)品別名：“刁魚”、“石雞”、棘胸蛙
產(chǎn)品產(chǎn)地：麗水
產(chǎn)品特性：營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，具有強
- 關(guān)注：288
- 永康小麥餅
- 永康小麥餅是浙江省金華市永康市的特色小吃。永康“小麥餅”，又稱“單麥餅”、“麥餅筒”，它韌如皮，香氣撲鼻，是永康特有的風(fēng)味食品
- 關(guān)注：287
- 新豐槜李
- 嘉興新豐凈相寺槜李獨享盛名，有詩人譽之為“凈相佳李”。據(jù)史書記載，新豐種植槜李已有兩千四百余年歷史。南國荔枝、西京葡萄都是果中
- 關(guān)注：287
- 南麂大黃魚
- 南麂大黃魚是浙江省溫州市平陽縣南麂島的特產(chǎn)。平陽南麂島大黃魚其肉質(zhì)結(jié)實鮮美，口感極佳，遠勝于傳統(tǒng)近岸淺水養(yǎng)殖的大黃魚。
- 關(guān)注：287
浙江特產(chǎn)排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制，中間嵌一團絞碎的豬肉。剛出鍋的茶糕香氣四溢。咬一口，油潤香糯，滋味悠長。遠勝過火腿肉粽。
- 關(guān)注：721
- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江蘇省蘇州市余杭的特色水果產(chǎn)品之一，果實均勻，皮薄肉嫩、汁多甜美。
- 關(guān)注：607
- 馬劍饅頭
- 馬劍饅頭是浙江省紹興市諸暨市馬劍鎮(zhèn)的特色小吃。馬劍饅頭，以面粉為主要材料，以酒釀發(fā)酵，沒有任何的食品添加劑。饅頭色澤亮麗，但不
- 關(guān)注：553
- 文成貢茶
- 茶葉是文成優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品,全縣茶葉種植面積2.0萬畝、總產(chǎn)量370噸、年產(chǎn)值9千多萬元。為解決文成茶葉商標多、名氣小、茶葉品質(zhì)難保障的問題
- 關(guān)注：533
- 碗悶蟶子
- 蟶子學(xué)名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
- 關(guān)注：506
- 酒煮青蟹
- 主料：青蟹
配料：姜片，蔥段。
調(diào)料：黃酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉。
制作：1）把青蟹宰殺后清洗干凈，剁成小股，蟹大螯用
- 關(guān)注：486
- 糟雞
- 越雞1只（約重2500克）、味精5克、精鹽125克、紹興香糟250克、紹興糟燒酒250毫升
- 關(guān)注：485
- 余姚榨菜
- 余姚榨菜，浙江省余姚市特產(chǎn)。余姚市是我國著名的榨菜生產(chǎn)加工基地，是全國最大的榨菜生產(chǎn)加工基地，是農(nóng)業(yè)部命名的“全國榨菜之鄉(xiāng)”。
- 關(guān)注：469
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