- 燒筍干
- 把燒筍干放入鍋內用小火燜煮6-8分鐘或者用溫水浸泡于水中，然后撈起瀝干水分，依個人口味加入肉片，等佐料，炒、燉、煮即可。燒筍干味
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- 吊瓜
- 產品名稱：吊瓜、吊瓜子
產品產地：湖州長興
產品特性：糖汁較稠，種子較小面狹，飽滿，其味脆香特異、潤綿爽口。
產品成分：
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- 丁蓮芳千張包子
- 產品名稱：丁蓮芳千張包子
產品產地：浙江省湖州市
產品特性：肉嫩不膩，芳香振食，松軟可口，味道鮮美
產品成分：蛋白質和多
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- 紹蝦球
- 紹蝦球已有一百多年歷史。初名“蝦肉打蛋”，為紹興城內雅堂酒店的看家菜肴之一。后經廚師改進，更名為“紹蝦球”。此菜制作關鍵在于掌
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- 紹興烏氈帽
- 產品名稱：紹興烏氈帽
產品產地：浙江紹興
產品特性：內外烏黑，圓頂，卷邊，前段呈畚斗形
產品歷史：烏氈帽，是紹興獨特的民
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- 小木漆
- 產品名稱：小木漆
產品產地：諸暨
產品類別：漆樹
產品特性：漆膜黑亮堅硬，有很強的附著力、遮蓋力和耐久性，且耐水、耐熱、
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- 新昌長毛兔
- 產品名稱：長毛兔
產品產地：新昌
產品特征：兔產毛量高，毛質長、細、白、松、凈、耐用，有特種纖維之稱。兔毛制品色白如雪，光
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- 上溪牛雜
- 上溪牛雜義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所，當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出“牛系列”，味鮮美微辣，久
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- 三頭一掌
- “三頭一掌”指兔頭、鴨頭、魚頭，鵝掌。是衢州的特色小菜，味道極其鮮美�？墒侨绻銢]有吃辣的相當水平，會你辣得你叫爹叫娘的！即使
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- 江山綠牡丹
- “江山綠牡丹”茶產于浙西名勝——仙霞山麓。此處山高霧重,林木蔥蔚,土肥泉清,雨量充沛,唐宋時代就開始制作名茶。該茶的前身——仙霞茶
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- 金棠黃花梨
- “金棠”黃花梨是“浙江農業名牌”產品，在全省首屆精品水果展示會上獲得了一等獎。1999年8月被子農業部果品苗木質量檢驗測試中心認定
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- 紅膏嗆蟹
- 梭子蟹又稱白蟹，產于近海，頭胸部兩端突出，形如梭子，兩螯細長，甲殼表面有紫云紋。肉質細嫩、潔白，膏似凝脂，富含蛋白質、脂肪及多
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- 云和香菇
- 云和香菇是浙江省麗水市云和縣的特產。云和是香菇主產地之一，良好的自然生態環境以及綠色化的生產方式，使云和香菇長得好、吃得放心。
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- 億品云生態綠茶
- 麗水作為國家級生態示范區，境內群山起伏，風光旖旎，素有“浙南林�！�、“華東生物基因庫”，“天然氧吧”之美譽。得天獨厚的自然生態
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- 鳳陽春茶
- 產品名稱：鳳陽春茶
產品產地：麗水
產品特性：茶香濃郁
產品簡介：鳳陽春茶采摘精細，嫩度均勻，長度一致，其形似松針，條索
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- 松陽端午茶
- 產品名稱：松陽端午茶
產品產地：麗水松陽
產品特性：強身健腎、芳香化濕、清熱解暑。
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- 鐘管老鴨煲
- 鐘管老鴨煲是浙江省湖州市德清縣鐘管鎮的特色美食�！袄哮嗢摇碧厣诉x用產自東千村3年以上老鴨為原料，用火腿、咸蹄、竹葉為輔料精心
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- 南潯熏豆茶
- 南潯熏豆茶是浙江省湖州市南潯區的特色小吃。在南潯區的大部分地區，幾乎家家戶戶都種植瓜果豆莢，熏制烘豆，并制成熏豆茶，且把熏豆茶
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- 象山大黃魚
- 大大黃魚
黃魚分布于黃海中部以南至瓊州海峽以東的中國大陸近海及朝鮮西海岸。雷州半島以西也偶有發現。中國沿海的大黃魚可分為3個
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- 雁山綠豆面
- 雁蕩特產“綠豆面”是用綠豆粉、紅薯粉摻和制成的，綠綠的，根根有筷子那么粗，最適合炒著吃。但拌和的菜有一定的講究，不能放白菜、菠
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- 四季南湖菱
- 四季南湖菱
海鹽產菱，菱角美味可口，四季南湖菱為海鹽名菜，其鮮嫩滑口，香脆，用南湖菱、小藕、芥蘭絲、胡蘿卜原料，將原料過水撈
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- 烏鎮青團
- 用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的團子，過去烏鎮人用它掃墓祭祖，但現在更多的是應令嘗新，青團作為祭祀的功能已日益淡化。
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- 練市紅燒醬羊肉
- 練市紅燒醬羊肉鮮嫩可口、營養豐富，歷來被人所稱道�！暗骄毷谐匝蛉馊ィ 币渤闪送獾赜慰偷囊痪鋾r尚話。隨著飲食觀念的轉變，吃羊肉也
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- 震遠同椒鹽桃片
- 椒鹽桃片：精選上等黑芝麻、胡桃仁、糯米粉、白砂糖、椒鹽采用傳統手工工藝精制而成。本品色優片薄、香醇味濃、甜中帶咸、松脆爽口，是
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- 上虞豆酥糖
- 豆酥糖是上虞民間的傳統特產，已有百余年的生產歷史。該縣大多數食品廠均有生產，但以上虞縣食品廠生產的質量為上乘。上虞食品廠生產的
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- 新昌香料煙
- 產品名稱：新昌香料煙
產品產地：浙江省紹興市新昌
產品特性：葉光澤新鮮，細致油潤，吸味純凈舒適，燃燒性強，灰分少，香氣濃郁
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- 竹木根雕
- 浦江竹木根雕、東陽木雕、青田石雕因其取料不同，各有特色，并稱“浙江三雕”，遠在上世紀六十年代就聞名國內外。浦江根雕，是從木雕、
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- 咸肉蒸白蟹
- 咸肉蒸白蟹
咸肉蒸白蟹看上去沒有復雜的工藝和太多的佐料，后來才知道妙處恰恰就隱藏在這之中——傳統的“鮮咸合一”至今尚被廣泛地
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- 咸菜大黃魚
- 大黃魚，又叫大黃花魚，是我國的重要經濟魚類。舟山群島海域是大黃魚的主要產地之一。大黃魚肉質鮮嫩，營養豐富，有很高的經濟價值，鮮
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- 臨海西蘭花
- 浙江臨海廣闊的沿海平原、肥沃的土地、得天獨厚的冬春氣候條件都讓這里的西蘭花生長的尤為繁盛。2003年臨海被授予“中國西蘭花之鄉”稱
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- 溫嶺草編
- 草編，民間廣泛流行的一種手工藝品。是利用各地所產的草，就地取材，編成各種生活用品，如提籃、果盒、杯套、盆墊、帽子、拖鞋和枕、蓆
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- 溫聯牌果蔗
- 2000年聯樹果蔗基地種植果蔗面積10100畝，其中：三王、下店、聯樹三村種植2510畝，占耕地面積92%。以三王村為中心，向四周輻射，面積逾
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- 潘郎鱔面
- 產品名稱：潘郎鱔面
產品產地：浙江臺州
產品簡介：選用粗壯的鮮活黃鱔煮熟切絲，然后猛火燒熱色拉油，以蔥、姜、蒜爆炒鱔絲，加
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- 慶元獼猴桃
- 慶元獼猴桃是浙江省麗水市慶元縣的特產。慶元縣是獼猴桃的原產地之一，300多年的前即率先進行人工栽培利用。
獼猴桃俗稱藤梨，野生
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- 安仁魚頭燒豆腐
- 安仁魚頭燒豆腐
龍泉安仁的魚頭燒豆腐，是道名菜。不僅味道鮮美，膾炙人口，物美價廉，令過往客商嘖嘖稱贊，名揚遐邇，還是健腦補品
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- 撈湯菜火胴骨
- 撈湯菜是松陽地方特產，取自本地綠色高山蔬菜經傳統方法精制曬干而成，清新爽口，風味獨具。食時用開水浸泡后，可用于炒、燒鍋仔、煮湯
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- 三門對蝦
- 三門對蝦是浙江省臺州市三門縣的特產。三門對蝦，是三門縣新發展的海水養殖大宗產品。原種來自黃、勃海區，又稱中國對對。
養殖6個
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- 開化汽糕
- 開化汽糕是浙江省衢州市開化縣的特色小吃。無數開化人離開家鄉第一個想吃的就是汽糕，汽糕的菜料有多種，香干絲、筍干、蝦皮等為大家熟
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- 浙江龍井茶
- 浙江龍井茶，堪與傳統名茶"西湖龍井"相媲美，是浙江名茶譜中的后起之秀。蕭山是浙江龍進茶的發源地和主產區。浙江龍井茶在我市的社會
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- 紅頭團
- 紅頭團:糯米粉和大米粉做成,餡子是甜的就是紅豆沙,外面包裹一層糯米,點上一點紅,其實就是區別蘿卜團子的,甜的和咸的要有區別的。被評為
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- 刀豆干
- 青刀豆采自生態示范區泰順境內。該產品色綠味鮮，營養豐富。青刀豆亦稱四季豆、蕓豆、玉豆、小刀豆等，原產于中南美洲，我國南方各省春
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- 錦雪蘑菇
- 蘑菇產業是浙江姚莊鎮實現農業增效，農民增收的主導產業之一。姚莊鎮“錦雪”牌蘑菇肉質鮮嫩，美味可口，不僅是調味佳品，其營養也是各
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- 貓頭筍
- 南北湖周圍群山均產山筍，具有色褐、殼薄、肉白、瘤紫、支粗、味甘等特色，尤以邵灣產的春筍，筍形粗壯，狀似貓頭，名"貓頭筍"。且一
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- 烏錦
- 烏鎮絲綢著名老字號益大絲號的創始人沈永昌有一兒子名沈學文，他繼承父業后，為擺脫傳統木機綿綢在市場上滯銷的窘境，經多方考察后決定
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- 棲檉茭白
- “棲檉茭白”經過近十年的提純、復壯，逐步形成了具有自己特色的品質，與江蘇無錫、上海青浦茭白相比較，具有莖桿粗壯、產肉率高、殼薄
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- 白玉蝸牛
- 南湖區余新鎮地處嘉興市南部，自1987年開始從事白玉蝸牛養殖，經過15年來對養殖技術和營銷渠道的開拓，目前擁有蝸牛養殖戶1200多戶，大
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- 湖羊肉
- 湖羊產于沿太湖周圍及臨近地區。源于北方蒙古羊，南宋時期隨北方移民南下帶入太湖地區飼養、繁衍。湖羊屬于羔羊品種，個體小。湖羊肉肥
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- 羊毛筍燉咸肉
- 各種竹筍都算得上特產了，羊毛筍更是特產中的特產了。燉上咸肉，飄香千里，到了安吉不可不嘗。
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- 輯里湖絲
- 輯里湖絲，又名“輯里絲”，因產于南潯鎮輯里村而得名，自元末成村便產湖絲。據史料記載，清康熙時織造的九件皇袍，就是指名選取輯里絲
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- 大溪山核桃
- 產品名稱：山核桃
產品產地：湖州大溪山
產品性別：松脆味甘，香氣逼人，營養豐富，極易保存。
產品成分：含有豐富的蛋白質、
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浙江特產排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制，中間嵌一團絞碎的豬肉。剛出鍋的茶糕香氣四溢。咬一口，油潤香糯，滋味悠長。遠勝過火腿肉粽。
- 關注：721
- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江蘇省蘇州市余杭的特色水果產品之一，果實均勻，皮薄肉嫩、汁多甜美。
- 關注：607
- 馬劍饅頭
- 馬劍饅頭是浙江省紹興市諸暨市馬劍鎮的特色小吃。馬劍饅頭，以面粉為主要材料，以酒釀發酵，沒有任何的食品添加劑。饅頭色澤亮麗，但不
- 關注：553
- 文成貢茶
- 茶葉是文成優勢農產品,全縣茶葉種植面積2.0萬畝、總產量370噸、年產值9千多萬元。為解決文成茶葉商標多、名氣小、茶葉品質難保障的問題
- 關注：533
- 碗悶蟶子
- 蟶子學名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
- 關注：506
- 酒煮青蟹
- 主料：青蟹
配料：姜片，蔥段。
調料：黃酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉。
制作：1）把青蟹宰殺后清洗干凈，剁成小股，蟹大螯用
- 關注：486
- 糟雞
- 越雞1只（約重2500克）、味精5克、精鹽125克、紹興香糟250克、紹興糟燒酒250毫升
- 關注：485
- 余姚榨菜
- 余姚榨菜，浙江省余姚市特產。余姚市是我國著名的榨菜生產加工基地，是全國最大的榨菜生產加工基地，是農業部命名的“全國榨菜之鄉”。
- 關注：469
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