- 竹砧板
- 廣寧縣萬眾竹木業工藝制品有限公司利用廣寧縣當地豐富的竹子資源，專業生產各種竹木工藝制品、家居用品。
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- 天五華柱山茶
- 五華縣天柱山位于梅州市五華縣東南部棉洋鎮境內，最高海拔870米，種茶已有300多年歷史，是梅州市九大名茶產區之一。
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- 大碗粉
- 大碗粉用料和制作方法與平常的湯河粉沒有什么兩樣，不同的是把配菜（陽江人叫餸，其實都是肉）和粉分開來盛放，一碗用青瓷大海碗盛裝的
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- 德昌咸煎餅
- 德昌咸煎餅
廣州稱油炸小食品為油器，包括有咸的油炸鬼（油條），甜的牛脷酥、笑口棗，咸中帶甜的咸煎餅（油香餅）等。其中以德昌咸
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- 廣繡
- 廣繡，全國四大名繡之一，歷史上指廣州、佛山、南海、番禺、順德等地的刺繡品，即專指廣府地區的刺繡工藝品，包括刺繡字畫、刺繡戲服、
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- 蔥花白粒丸
- 蔥花白粒丸
深圳湘江老廚匯聚了傳統湘菜文化的特色和獨特的湘江文化內涵，推出了傳統風味的民間菜式-蔥花白粒丸。也就是用米豆腐做
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- 秘制重殼
- 將重殼蟹的外殼剝掉后，斬為兩塊，入屜大火蒸上約7分鐘。然后再淋上秘制的醬油，這道美食的奧妙就在于醬油，其味道獨特，能與蟹味完美
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- 炒水魚絲
- 炒水魚絲
特點：鮮香甘爽，清甜肉滑。
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- 三水黑皮冬瓜
- “三水黑皮冬瓜”作為廣東省蔬菜類第一件證明商標，是由區農業技術推廣中心于2006年11月獲得國家商標總局評審通過的。該證明商標經過2
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- 白坭黑皮冬瓜
- 白坭黑皮冬瓜是三水市最大宗的傳統農產品，全市年種植面積達5000公頃，產量30萬噸以上，帶動農戶2萬戶，形成規模化生產，主要分布區域
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- 里水霸王鴨
- 原來叫蓮王鴨，又稱為風凰鴨。最初是廣州市郊泮塘的民間食譜。清光緒年間，大臣李鴻章的母親八十壽辰，召集大批南北名廚為其母擺壽宴，
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- 鴛鴦膏蟹
- 鴛鴦膏蟹
膏蟹是蟹類中的佼佼者，因其腹部呈赤褐色，故又有人稱為赤蟹。膏蟹以其腹中膏肥厚，味香可口，營養豐富，令人百食不厭，而
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- 干炸大蠔
- 干炸大蠔
用料：
洗凈生大蠔750克，胡椒粉15克，精鹽25克，味精20克，麻油5克，脆漿300克，姜汁酒25克，花生油1000克（耗75克）
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- 紅燜烏耳鰻
- 紅燜烏耳鰻
用料：
烏耳鰻(白鱔)500克，香菇15克，去皮豬肚肉100克，蒜頭50克，紅椒片10克，姜片5克，醬油10克，味精5克，雪粉5
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- 紅燜明皮
- 紅燜明皮
用料：
發好明皮（俗稱沙魚皮）750克，香菇25克，北蔥25克，蝦米25克，豬肚肉500克，豬油50克，二湯1000克，姜10克，紹
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- 達濠魚丸
- 傳統名食。達埠為達濠舊稱，為潮汕沿海魚區之一，水產品豐富，海鮮加工食品多有特色，尤以魚丸一項著稱，保鮮遠銷港澳地區。
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- 冬筍筍干
- 冬筍筍干
冬筍個大肉厚，是楠竹竹根鞭上長出的幼芽，夏季孕育，冬季長大后挖取，故名冬筍。這是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美
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- 麥巷風鱔
- 風鱔是大江鎮麥巷村委會瓦窯灣獨有的特產。風鱔狀如白鱔，一般身長40厘米左右，重約600克。頭部若有兩耳，遍體肥潤，脊部呈銀灰色，腹
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- 沖蔞烏豆
- 時屆冬令，臺山人喜歡用烏豆配以豬肺、蜜棗、楷杷葉、沙參、北合、陳皮、羌片煲湯。這種烏豆湯清潤肺腑，化痰止咳。因此，烏豆是臺山人
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- 柿餅蒂苦
- 新會杜阮鎮的柿餅蒂苦爪（又稱雷公鑿），果型短，蒂部寬園、果尖似鑿子，色綠如翡翠，肉厚脆口，一年三季種植，以秋季品質最好，出口港
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- 西江釀豆腐
- 西江釀豆腐
釀豆腐,基本材料:板豆腐、瘦肉、魚肉、蝦米、咸魚肉、白菜、蔥、姜、麻油、胡椒粉等。做法:瘦肉、魚肉分別剁爛，蝦米浸
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- 羅董牛肉
- 羅董牛肉
來自羅董的牛肉干與一般的牛肉干大是不同，而做法卻是最簡單不過了。每年的十一月，稻田熟，北風起，羅董人就開始忙著制作
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- 葵洞紫背天葵
- 葵洞紫背天葵
紫背天葵在廣寧縣別地暫未發現，只有在海拔一千三百米的葵洞羅殼山才能找到，多是野生于高山石壁之中，用開水沖而飲之
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- 清蒸麥溪鯉
- 麥溪鯉（鯇），產于高要大灣的麥溪和麥塘兩口塘，明朝洪武年間（1368--1398年）已負盛名。麥溪鯉頭細嘴小，肩高膊隆，腹圓身肥，渾身柔
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- 牛雜
- 年前在此版寫下“美食總在燈火闌珊處！”竟被朋友視為名言，名不名言由讀者評說，我始終堅信它內在的涵義，也一直以此為自己寫食的理念
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- 興寧鹽鋦雞
- 興寧鹽鋦雞
是久負盛名的客家菜肴，自古至今均深受海內外人士的喜愛，客家人選取當地嫩雞，宰殺后不切塊，除去內臟后涼干，然后用抹
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- 龍川魚干
- 龍川魚干產于無污染的廣東龍川美麗的青山湖（楓樹壩水庫），味道鮮美，男女老少咸宜，喻為東江美食，是佐酒的美味的綠色食品。
食用
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- 金圳米
- 紫金縣糧食儲備有限責任公司與深圳市糧食局合作興辦的金圳米業有限公司生產的“金圳”牌袋裝絲苗米、精米銷往全縣及深圳、惠州等地，2
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- 紫金涼果
- 紫金縣華豐國際食品企業有限公司成立于1993年，中外合資企業，以傳統的客家手工敢和現代科學技術相結合，摸索和撐握了一道獨特的生產工
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- 娘酒醉河蝦
- 娘酒香醇，河蝦肉爽，鮮甜可口，營養豐富，原是客家婦女坐月子的主要補品，擺上筵席，別有一番風味。
特點：鮮甜香醇酒香蝦爽美味可
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- 上坪香菇
- 香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由于它味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有
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- 中山麻鴨
- 中山麻鴨是蛋肉兼用型品種，被列為廣東優良地方禽種之一。中山境內多屬沖積沙田，過去地多人少，勞不足，耕作粗放；且易受臺風和蟲害影
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- 連州花腸
- 連州花腸以講究的肥瘦肉搭配，按嚴格的比例加入濃酒、胡椒、白糖、鹽等調料，腌制后灌入腸衣中，自然風曬至干透。其味甘香醇厚，甜中微
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- 酥李
- 酥李用新鮮李子經科學方法加工制作而成，爽口蜜甜，包裝精美，最適合饋贈親友。曾獲廣東省旅游產品三等獎、清遠市涼果評比一等獎。
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- 太保白果
- 產于連山太保鎮，已有數百年的種植歷史，現存百年以上樹齡的就有30多棵，其中蓮塘村的一棵“千年銀杏王”要3人才能合抱。白果溫腦益氣
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- 西牛麻竹葉
- 西牛麻竹葉是廣東省著名的特色產物。是國家地理標志認證產品。
西牛麻竹葉為禾本科植物淡竹（竹子）的葉。竹葉在我國擁有悠久的食用
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- 蠔仔烙
- 黃燦燦的烙餅看著就讓人胃口大開。蠔仔、雞蛋、面粉混合在一起用猛火煎，有農家菜的味道，很香很香。
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- 潮汕魚生
- 潮汕魚生
多以養於沙塘中的草魚為食材，重三斤左右最為適宜。早上把買回來的魚放在清水里養著，到下午才去魚鱗、開膛，掏出內臟后將
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- 隆江芥蘭
- 隆江芥蘭莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質，嚼起來爽而不硬、脆而不韌。胡蘿卜素、維生素C含量非常高，并含有豐
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- 始興花生餅
- 始興民間特色小吃花生餅，具有香，脆、爽的特點，入口即碎，久吃不膩。
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- 恩平臘鴨
- 恩平臘鴨由于制作方法獨特、選材好、香味濃郁，因而深受喜愛。在恩平市不少鄉鎮，家家戶戶有自制臘鴨的習俗.恩平臘鴨的工序比較復雜，
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- 客家炒豬腸
- 先將豬腸揸擦凈異味、洗凈，切成小段。把切好豬腸用滾沸水飛水剛熟、撈起。起鑊放入料頭、咸菜、煸炒，落豬腸，調入酸甜汁，急速翻炒，
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- 客家釀雞蛋
- 客家人擅長做各式各樣的釀菜。舊時，物質匱乏，釀雞蛋是客家地區款待親戚朋友的最佳菜肴。小時候都盼望著能多走走親戚，好美美地吃上一
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- 揭陽十大小吃
- 揭陽作為潮汕地區的一個大城市，不僅有很多的風土人情，而且還有很多值得品嘗的美食
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- 廣式燒臘
- 燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品。廠式燒臘歷史悠久，外形美觀，風味獨特。據傳唐朝以前，便在京都臘味基礎上。創制了具有地方特
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- 堅記長壽面
- 堅記長壽面柜臺里碼得正規正矩的碩大的長壽面，是廣州其它面店所欠缺的。據說與西方人過生日要吃蛋糕一樣，從前人們每逢過生日的時候都
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- 增城荔枝
- 增城荔枝
（一）產地范圍。
增城荔枝產地范圍為廣東省增城市現轄行政區域。
（二）專用標志使用。
增城荔枝產地范圍內的生
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廣東特產排行
- 黃坡蒜頭
- 醋腌制,酸甜脆嫩,開胃去滯,是黃坡的特色土產。
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- 全蛇宴
- 廣州飛龍世界龍飛大酒店的招牌名菜，它采用粵菜的烹飪技藝，取蛇的眼、舌、腦、肝、皮、肉、骨及蛇鞭、蛇子宮，配以中藥材、烹調出色，
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- 禮樂葡萄
- 從江海區0沿著新修的主灌河公路前行，走不遠就見到一大片淺綠的葡萄園。據介紹，禮樂鎮栽種葡萄是從1989年開始的，也是珠三角種植最早
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- 梅干菜
- 產地：中國廣東梅州。工藝：“梅干菜”是一種客家鄉土菜。秋末冬初，菜園里的芥菜抽了苔，它姆指粗細，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。
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- 臺山乞丐雞
- 秘制臺山乞丐雞產自臺山七仙休閑農莊。
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- 五華茶葉
- 華具有發展名優茶生產的土壤和氣候條件，全縣種植茶葉面積達14744畝。
五華具有發展名優茶生產的土壤和氣候條件，充分利用五華原生
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- 興寧單叢茶
- 興寧單叢茶是廣東省梅州市興寧市的特產。興寧單樅茶是廣東名茶系列中珍品，茶葉選自生態環境優越的高山種植，純天然生長，采用傳統加工
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- 廣州磚雕
- 磚雕是古代建筑裝飾工藝之一，清代更加蓬勃發展，名家輩出。藝人選用上等小塊青磚，運用高超的技法雕成各種故事人物、花鳥山水、博古圖
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