- 禮樂(lè)葡萄
- 從江海區(qū)0沿著新修的主灌河公路前行，走不遠(yuǎn)就見(jiàn)到一大片淺綠的葡萄園。據(jù)介紹，禮樂(lè)鎮(zhèn)栽種葡萄是從1989年開(kāi)始的，也是珠三角種植最早
- 關(guān)注：699
- 臺(tái)山乞丐雞
- 秘制臺(tái)山乞丐雞產(chǎn)自臺(tái)山七仙休閑農(nóng)莊。
- 關(guān)注：651
- 三桁瓦菜刀
- 三桁瓦菜刀是江門市區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)品，過(guò)去用人工鍛造，以其鋼質(zhì)優(yōu)良，加工工藝精湛而見(jiàn)著，如今已發(fā)展成大廠，除生產(chǎn)各種型號(hào)菜刀外，還生
- 關(guān)注：410
- 杜阮涼瓜
- 杜阮大頂涼瓜（又名苦瓜）始種于杜阮一帶已有上百年的歷史，由于杜阮一帶多為沙質(zhì)土壤，十分適宜種植涼瓜，且瓜型也有別于其他地方，當(dāng)
- 關(guān)注：400
- 鶴山紅茶
- 鶴山紅茶為鶴山著名土特產(chǎn)。鶴山人種茶始于宋代，茶葉以其條索緊細(xì)，成色油潤(rùn)，湯色鮮亮，清香味濃，滋味甘滑，消熱消滯而著稱。鶴山紅
- 關(guān)注：390
- 古勞豆豉
- 古勞鎮(zhèn)坐落在美麗的西江河畔，至今已有600多年的歷史，由古姓和勞姓祖先從外地遷移到此居住建圩，故名古勞。相傳清代以來(lái)，古勞民間一
- 關(guān)注：380
- 外海面
- 外海竹升面以其制作精細(xì)和獨(dú)特的風(fēng)味而遠(yuǎn)近馳名，歷經(jīng)數(shù)百年代代相傳，成為一種獨(dú)具特色的飲食文化。
- 關(guān)注：374
- 鶴山桔普茶
- 陳皮普洱茶、柑普茶 （柑和桔的名稱長(zhǎng)期以來(lái)都很混亂，柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱。這里的桔普茶中的“桔”并不單單是
- 關(guān)注：371
- 開(kāi)平咸鴨蛋
- 咸鴨蛋，中國(guó)特色菜肴。古稱咸?hào)z子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“腌鴨蛋”、“青果”。咸鴨蛋在中國(guó)歷史悠久，深受老百姓喜愛(ài)，在市場(chǎng)上也備受
- 關(guān)注：352
- 鶴山鐵皮石斛
- 鐵皮石斛，又名：黑節(jié)草、云南鐵皮。屬微子目，蘭科多年生附生草本植物。莖直立，圓柱形，長(zhǎng)9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黃綠色，
- 關(guān)注：350
- 臺(tái)山蠔
- 蠔，是我市有著悠久歷史的著名海產(chǎn)品。我市海岸線長(zhǎng)，有廣闊的海涂供蠔生長(zhǎng)。但蠔的生長(zhǎng)特別，要在海水和淡水交界的地方，才容易繁殖和
- 關(guān)注：340
- 臺(tái)山大米
- 臺(tái)山地處廣東西南部，頻臨南海，三面環(huán)山，地理?xiàng)l件優(yōu)越，擁有豐富的土地資源，氣候?qū)儆趤啛釒夂颍哂杏晁渥悖照諘r(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)，
- 關(guān)注：336
- 江門僑福米（絲苗米）
- 江門僑福米（絲苗米）--江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
- 關(guān)注：334
- 新會(huì)圍墾粉葛
- 桂花葛粉羹：桂花糖5克，葛根50克。先用涼開(kāi)水適量調(diào)葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加人桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤(rùn)
- 關(guān)注：332
- 下坪狗肉
- 要數(shù)美味狗肉，臺(tái)山人都會(huì)不約而同地說(shuō)：“四九鎮(zhèn)的狗肉最香。”狗肉難登大雅之堂，所以臺(tái)山以專門制作狗肉而聞名的飲食店也多以露天為
- 關(guān)注：331
- 臺(tái)山火龍果
- 火龍果樹(shù)為仙人掌科的三角柱屬植物，原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入臺(tái)灣，再由臺(tái)
- 關(guān)注：327
- 臺(tái)山神秘果
- 臺(tái)山神秘果，神秘果的果實(shí)，鮮紅欲滴，跟枸杞子有幾分相似。只要你吃了它，半小時(shí)內(nèi)，再吃其它酸性的水果都會(huì)變成甜味。你沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò)，就
- 關(guān)注：327
- 恩平紅茶
- 恩平紅茶--江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
- 關(guān)注：324
- 新會(huì)甜水蘿卜
- 甜水蘿卜是新會(huì)特產(chǎn)之一。相傳江西有一位風(fēng)水先生尋龍脈，從水背蛇山直追至崖西三村，過(guò)坑涉水，熱天口渴。他走到坑邊掬一捧水飲，感覺(jué)
- 關(guān)注：322
- 新會(huì)蛹蟲(chóng)草
- 蛹蟲(chóng)草為子囊菌門，肉座目，蟲(chóng)草菌科、蟲(chóng)草屬的模式種。學(xué)名為Cordycepsmilitaris，又名北冬蟲(chóng)夏草、北蟲(chóng)草等，有部分地區(qū)亦稱為踴蟲(chóng)草
- 關(guān)注：322
- 開(kāi)平黑鳳雞
- 黑鳳雞早在400多年前我國(guó)就有飼養(yǎng)，但由于種種原因，致使該品種瀕于絕跡。1993年，廣東省率先從國(guó)外引入該品種烏雞，經(jīng)3年多的提純選育
- 關(guān)注：320
- 新會(huì)圍墾芋頭
- 芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質(zhì)因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾
- 關(guān)注：320
- 臺(tái)山龍眼
- 八月中旬，僑鄉(xiāng)臺(tái)山縣廣海的龍眼果，已大量上市了。龍眼果是居民夏秋愛(ài)吃的佳果。廣海龍眼果上市，是小笠小筐的，賣一點(diǎn)摘一點(diǎn)，不是一
- 關(guān)注：319
- 開(kāi)平番石榴
- 番石榴原產(chǎn)南美洲熱帶雨林，性喜高溫、高濕環(huán)境，不耐嚴(yán)寒。番石榴是閩南古老水果品種之一，但大面積栽培很少。番石榴富含多種維生素，
- 關(guān)注：318
- 新會(huì)大鰲慈姑
- 慈姑素有“水中板栗”之稱，有著很好的食用、藥用價(jià)值，而大鰲慈姑更是遠(yuǎn)近聞名，是廣東省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、國(guó)家綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，肉質(zhì)白
- 關(guān)注：316
- 鶴山山雞鮮蛋
- 鶴山山雞鮮蛋--江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
- 關(guān)注：316
- 牛江瀨粉
- 恩平牛江鎮(zhèn)出品的純米制品—瀨粉，歷史悠久，是瀨粉行業(yè)的始祖，遠(yuǎn)近馳名，口碑極好。中秋佳節(jié)，恩平縣牛江鎮(zhèn)周邊地區(qū)均以瀨粉為主食，
- 關(guān)注：315
- 海宴富貴竹
- 富貴竹（學(xué)名：Dracaenasanderiana），別名竹蕉、萬(wàn)年竹，開(kāi)運(yùn)竹、富貴塔、竹塔、塔竹。放在文昌位又叫文昌竹（通常放4支）。屬龍舌蘭
- 關(guān)注：314
- 潮連白王鴿
- 白王鴿亦稱“白羽王鴿”。食用鴿的一種。美國(guó)用倫替鴿、白馬爾鴿、白荷蘭鴿與白賀姆鴿雜交，經(jīng)過(guò)50年培育，于1890年成功。分為展覽型和
- 關(guān)注：312
- 禮樂(lè)果蔗
- 果蔗顧名思義是食用的水果甘蔗，是一種供鮮食的甘蔗。其特點(diǎn)是汁多清甜，脆嫩爽口。我國(guó)果蔗按皮色主要分黃皮果蔗和黑皮果蔗兩種，產(chǎn)地
- 關(guān)注：312
- 開(kāi)平綠皇肉雞
- 開(kāi)平綠皇肉雞-江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
- 關(guān)注：311
- 鶴山軒寶菜心
- 鶴山軒寶菜心--江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
- 關(guān)注：311
- 鶴山野山椒
- 鶴山野山椒--江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
- 關(guān)注：310
- 開(kāi)平青棗
- 開(kāi)平大青棗品種以新世紀(jì)、臺(tái)灣蜜棗、大世界以及裕茂自研的裕茂1號(hào)、裕茂3號(hào)為主，去年產(chǎn)量3000噸，產(chǎn)值1400萬(wàn)元。青棗除了鮮食外，還可
- 關(guān)注：308
- 客家咸菜
- 客家人有千年的手工加工歷史，咸菜歷來(lái)成為客家人家中必備家常菜。在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)配方和加工技術(shù)，現(xiàn)成為色、香、味
- 關(guān)注：307
- 恩平基龍鳳山雞
- 恩平基龍鳳山雞--江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
- 關(guān)注：307
- 馬岡鵝
- 廣東省地方優(yōu)良鵝種之一。種源于開(kāi)平市馬岡鎮(zhèn)，故名“馬岡鵝”，特點(diǎn)是：體型適中，頭、嘴、腳皆烏黑色，羽毛灰黑色，頭大頸粗、胸寬、
- 關(guān)注：306
- 新會(huì)大鰲蓮藕
- 新會(huì)區(qū)大鰲地處西江流域，土地肥沃、水網(wǎng)縱橫，適合慈姑和蓮藕的生長(zhǎng)，同時(shí)由于特定的土壤、水質(zhì)等地理環(huán)境，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，馳名五邑，
- 關(guān)注：305
- 臺(tái)山蝦醬
- 在臺(tái)山的特產(chǎn)當(dāng)中，蝦醬以其風(fēng)味獨(dú)特、價(jià)廉物美而聞名遐邇，遠(yuǎn)銷北京、天津、太原、青島，甚至是美國(guó)、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。盛產(chǎn)蝦醬的
- 關(guān)注：305
- 開(kāi)平大沙茶
- 經(jīng)考證，早在唐朝，開(kāi)平大沙就已經(jīng)開(kāi)始種茶。如今，開(kāi)平大沙全鎮(zhèn)2000多畝有機(jī)茶田，日產(chǎn)干茶可達(dá)2000斤。而大沙茶普遍種植于天露山脈一
- 關(guān)注：304
- 鶴山蠔油
- 廣東稱牡蠣為蠔，蠔油是用蠔（牡蠣）熬制而成的調(diào)味料。蠔油是廣東常用的傳統(tǒng)的鮮味調(diào)料，也是調(diào)味汁類最大宗產(chǎn)品之一，它以素有"海底
- 關(guān)注：304
- 恩平大米
- 恩平大米--江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
- 關(guān)注：303
- 香蕉、大蕉
- 主要品種有香味濃郁、肉質(zhì)細(xì)膩的香蕉；果肉嫩滑、食味特甜的過(guò)山香；果型稍大，甜中帶酸的大蕉，全年皆有收獲，但以秋季收獲量最大
- 關(guān)注：301
- 開(kāi)平靈芝
- 靈芝又稱林中靈、瓊珍（學(xué)名：GanodermaLucidumKarst），以林中生長(zhǎng)的靈芝最佳。外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，為多孔菌科真
- 關(guān)注：299
- 恩平菜心
- 菜心，又稱之為菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全體無(wú)毛；莖直立或上升。起源于中國(guó)南部，是由白菜易抽薹材料經(jīng)長(zhǎng)期選擇和
- 關(guān)注：299
- 恩平辣木
- 辣木為辣木科辣木屬植物，是一種有獨(dú)特經(jīng)濟(jì)價(jià)值的熱帶植物，本科僅有一個(gè)屬，共14個(gè)種，樹(shù)高一般達(dá)5-12米，傘形樹(shù)冠，樹(shù)干通過(guò)直、軟木
- 關(guān)注：293
- 大花蝦蒸雜魚(yú)
- 大花蝦蒸雜魚(yú)
臺(tái)山市有廣東省最狹長(zhǎng)的海岸線，海產(chǎn)以豐盛生猛著稱。在臺(tái)山，大小海鮮酒家、食肆、食街?jǐn)?shù)不勝數(shù)，各種海鮮宴也各有特
- 關(guān)注：286
江門特產(chǎn)排行
- 禮樂(lè)葡萄
- 從江海區(qū)0沿著新修的主灌河公路前行，走不遠(yuǎn)就見(jiàn)到一大片淺綠的葡萄園。據(jù)介紹，禮樂(lè)鎮(zhèn)栽種葡萄是從1989年開(kāi)始的，也是珠三角種植最早
- 關(guān)注：699
- 臺(tái)山乞丐雞
- 秘制臺(tái)山乞丐雞產(chǎn)自臺(tái)山七仙休閑農(nóng)莊。
- 關(guān)注：651
- 三桁瓦菜刀
- 三桁瓦菜刀是江門市區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)品，過(guò)去用人工鍛造，以其鋼質(zhì)優(yōu)良，加工工藝精湛而見(jiàn)著，如今已發(fā)展成大廠，除生產(chǎn)各種型號(hào)菜刀外，還生
- 關(guān)注：410
- 杜阮涼瓜
- 杜阮大頂涼瓜（又名苦瓜）始種于杜阮一帶已有上百年的歷史，由于杜阮一帶多為沙質(zhì)土壤，十分適宜種植涼瓜，且瓜型也有別于其他地方，當(dāng)
- 關(guān)注：400
- 鶴山紅茶
- 鶴山紅茶為鶴山著名土特產(chǎn)。鶴山人種茶始于宋代，茶葉以其條索緊細(xì)，成色油潤(rùn)，湯色鮮亮，清香味濃，滋味甘滑，消熱消滯而著稱。鶴山紅
- 關(guān)注：390
- 古勞豆豉
- 古勞鎮(zhèn)坐落在美麗的西江河畔，至今已有600多年的歷史，由古姓和勞姓祖先從外地遷移到此居住建圩，故名古勞。相傳清代以來(lái)，古勞民間一
- 關(guān)注：380
- 外海面
- 外海竹升面以其制作精細(xì)和獨(dú)特的風(fēng)味而遠(yuǎn)近馳名，歷經(jīng)數(shù)百年代代相傳，成為一種獨(dú)具特色的飲食文化。
- 關(guān)注：374
- 鶴山桔普茶
- 陳皮普洱茶、柑普茶 （柑和桔的名稱長(zhǎng)期以來(lái)都很混亂，柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱。這里的桔普茶中的“桔”并不單單是
- 關(guān)注：371
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